Cik garšīgi pagatavot rīsus piedevām: recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Rīsi ir lielisks garnīrs dārzeņu, gaļas vai zivju ēdieniem. To var lietot arī kā neatkarīgu m altīti (piemēram, diētas vai badošanās laikā). Šis ir diezgan noderīgs produkts, kas uzlabo gremošanas trakta darbību, kā arī piepilda organismu ar svarīgiem vitamīniem un aminoskābēm.

Rīsu vārīšanas receptes ir ļoti dažādas – no vienkāršas līdz oriģinālai. Daži no tiem tiks apspriesti šajā rakstā.

Apraksts

Kāda nozīme ir garnīram rīsu veidā? Pirmkārt, galvenās sastāvdaļas sastāvā ir īpašas vielas, kas veicina īpašas plēves veidošanos kuņģī, kas aizsargā un saglabā mikrofloru no negatīvās ietekmes un mīkstina organismam apgrūtinātu pārtikas pārstrādi. Tāpēc rīsi ir indicēti ikvienam, un jo īpaši tiem, kam ir nosliece uz gastrītu vai čūlu.

Šim produktam ir arī spēja pārvērst barības vielas enerģijācilvēka dzīve. Rīsi satur B grupas vitamīnus, kas uzlabo nervu sistēmas darbību, veicina labāku nagu, matu un ādas atjaunošanos. Un, pateicoties aminoskābēm, kas atrodamas arī šajā produktā, cilvēka organismā rodas jaunas šūnas.

Tādēļ šī kultūra daudzām tautām ir vērtīgs pārtikas produkts jau vairāk nekā tūkstoš gadus, un dažiem tas ir galvenais: Ķīnai, Indijai un citām Dienvidaustrumāzijas valstīm. No tā tiek gatavoti visu kategoriju ēdieni: karstie, uzkodas, konditorejas izstrādājumi, dzērieni, deserts un citi.

Šobrīd rīsu piedevas ir ne tikai vārīts drupans produkts, bet arī lieliska kombinācija ar dārzeņiem, sieriem un citiem graudaugiem. Galu galā piedevas galvenais uzdevums ir ne tikai izrotāt galveno ēdienu, bet arī uzsvērt un uzlabot tā garšu. Tātad, kā garšīgi pagatavot rīsus? Par to pastāstīs rakstā sniegtās fotogrāfijas un receptes.

Klasiskā rīsu putra

Lai garnīrs būtu garšīgs un smaržīgs, kā arī sulīgs un drupans, tas jāgatavo pēc šādas receptes:

1. Ielejiet traukā 400 mililitrus dzeramā ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Pievienojiet 10 gramus galda sāls un gabaliņu sviesta (20 gramus).
3. Nemaisot apkaisa 200 gramus iepriekš nomazgātu rīsu (apaļu vai garu), pazeminiet temperatūru.
4. Gatavojiet piedevu, līdz šķidrums pilnībā izzūd, un samaisiet tikai procesa beigās (šīsaglabās lipekli, kas piešķirs vārītiem rīsiem irdenus).

Putra gatavošanas laikā piepildīsies ar sviesta aromātu un taukiem un būs neticami garšīga un barojoša.

Rīsi ar kukurūzu un tomātiem

Vienkāršs un viegls ēdiens, ko var ēst vienu pašu (veģetāriešiem vai gavēņiem) vai lielisks garnīrs pie gaļas. Gatavošanas laiks - 40 minūtes. Process ir ļoti viegli saprotams un izpildāms.

Sastāvdaļas un gatavošanas soļi:

1. Noskalojiet 250 gramus rīsu (jebkuru šķirni un veidu) un vāriet proporcijā 1:2 (3), kur 2 vai 3 ir ūdens daļas.
2. Pievienojiet sāli (10 gramus).
3. Atveriet konservētas kukurūzas kārbu un noņemiet šķidro fāzi.
4. Svaigi tomāti (0,5 kilogrami) sagriezti kubiņos.
5. Sasmalciniet sīpolu (100 gramus).
6. Apvienojiet visus dārzeņus.
7. Cieto sieru (100 gramus) sarīvē ar rīves palīdzību.
8. Svaigi pētersīļi (30 grami) smalki sagriezti.
9. Ielejiet pannā gabaliņu sviesta (80 gramus) un vārītos rīsus - apcepiet dažas minūtes.
10. Pievieno jauktos dārzeņus un vāra uz lēnas uguns 7 minūtes.
11. Apkaisa m altus melnos piparus (5 gramus) un sāli (pēc garšas).
12. dekorē ēdienu ar rīvētu sieru un pētersīļiem.

Rīsi ar Briseles kāpostiem

Šīs sastāvdaļas ir lieliski apvienotas viena ar otru. Un, ja ēdienam pievienosiet papildus burkānus, saldos piparus, kukurūzu un garšvielas, tad jautājums, ko no rīsiem pagatavot ātri un garšīgi vakariņās (brokastīs), atrisināsies viegli un vienkārši.

Sastāvdaļas un darbībasgatavošana:

1. Nomazgājiet tvaicētos rīsus (200 gramus), līdz ūdens ir dzidrs, un uzvāra (proporcija 1:2), pievienojiet sāli (10 gramus), samaisiet un procesa beigās nolieciet malā.
2. Briseles kāposti (200 grami) atdalīti un veseli vārīti verdošā ūdenī ar cukuru (3 grami) 4 minūtes.
3. Atdzesējiet dārzeņu un pārgrieziet to uz pusēm.
4. Iepriekš sagatavoti burkāni (80 grami) un paprika (50 grami), sagriezti vidējos gabalos un sautēti olīveļļā (50 mililitri).
5. 30 gramus ķiploku, izjauciet daiviņās un pievienojiet dārzeņiem.
6. Ieber garšvielas (m alti melnie pipari, rozmarīns) un sāli.
7. Noņemiet šķidrumu no konservētas kukurūzas (1 kanna).
8. Apvienojiet rīsus, Briseles kāpostus, kukurūzu un apcepiet, samaisiet.

Rīsu kastrolis ar sieru un šķiņķi

Sātīgs un oriģināls ēdiens, kas var būt piedeva vai neatkarīgs ēdiens brokastīm, pusdienām vai vakariņām. Garda sastāvdaļu kombinācija, vienkārša un tajā pašā laikā izsmalcināta, iepriecinās īstus gardēžus.

Sastāvdaļas un gatavošanas soļi:

1. Vāra rīsus (vajag 800 gramus gatavās sastāvdaļas), atdzesē un liek cepamtraukā, iepriekš ieeļļots.
2. Pievieno rīvētu mocarellas sieru (100 grami) un neapstrādātus burkānus (80 gramus), smalki sagrieztu šķiņķi (100 grami) un pētersīļus (15 grami), sajauciet ar rīsiem.
3. Sakuļ olas (2 gab.), pievieno pienu (200 mililitrus), krējuma sieru (150 gramus) un rīvētu parmezānu (150 grami), kā arīm alti melnie pipari (10 grami) un sāls (20 grami). Samaisiet un pārlejiet maisījumu rīsu masai.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
5. Cep trauku 40 minūtes.

Rīsi lēnajā plītē

Var pagatavot arī gardus rīsus pēc modernas universālas brīnumierīces un mājsaimnieces palīga receptēm. Šī opcija lēnajai plīts ietver galvenās sastāvdaļas kombināciju ar burkāniem, sīpoliem, garšvielām un tomātu mērci.

Ēdiena gatavošana:

1. Sasmalciniet iepriekš sagatavotus burkānus (100 gramus) un sīpolus (100 gramus) mazos gabaliņos un sautējiet augu eļļā (20 mililitros) multivarkas traukā (programma “Cepšana”).
2. Tad dārzeņiem pievieno 200 gramus nomazgātu rīsu, samaisa.
3. Izšķīdiniet tomātu pastu (40 mililitrus) 400 mililitros dzeramā ūdens, pievienojiet sāli (10 gramus), m altus melnos piparus (5 gramus), k altētu baziliku un ķimenes, samaisiet.,
4. Ielejiet maisījumu rīsos ar dārzeņiem un gatavojiet trauku, līdz pazūd šķidrums (Pilaf programma).

Rīsi ar kariju un burkāniem

Šī ir recepte garšīgi pagatavotiem rīsiem kā piedevas vistai vai zivij. Ēdiens ir pikants un spilgtā krāsā.

Nepieciešams:

1. Čuguna pannā uzkarsē 20 mililitrus augu eļļas.
2. Smērē nomazgātus rīsus (200 gramus) un cep 10 minūtes.
3. Pievienojiet dzeramo ūdeni (500 mililitrus) un sāli (12 gramus). Vāra 20 minūtes zemā temperatūrā, nemaisotgatavošanas process.
4. Pagatavo 150 gramus burkānu – sarīvē.
5. Sasmalciniet 10 gramus ķiploku.
6. Ielejiet dziļā pannā 30 mililitrus augu eļļas un ielieciet burkānus, sautējiet 5 minūtes.
7. Pievieno ķiplokus, vāra 5 minūtes ar burkāniem.
8. Ielejiet dārzeņos 15 gramus sasmalcināta karija, samaisiet, vāriet uz lēnas uguns 3 minūtes.
9. Ielejiet vārītos rīsus pannā un samaisiet.
10. Noņemiet trauku no plīts, uzstājiet zem slēgta vāka 10 minūtes.

Rīsi ar fetu, prosu un dārzeņiem

Oriģināls ēdiens - piedeva vai pašpietiekams - svētdien iepriecinās visu ģimeni, kā arī viesus. Neskatoties uz to, ka gatavošana ir diezgan ilga un apgrūtinoša, rezultāts ir lielisks.

Kā pagatavot gardus rīsus:

• smalki sagrieztu 100 gramus sīpolu un 10 gramus ķiploku;
• pagatavojiet 200 gramus rīsu (ieteicams tvaicētus);
• palaist dārzeņus augu eļļā (25 mililitri) dažas minūtes;
• pievieno rīsus, cep 5 minūtes, samaisa;
• sastāvdaļās ielej 100 mililitrus sausa b altvīna - vāra, līdz pazūd šķidrums;
• pēc tam pievieno 1 litru dārzeņu buljona;
• apkaisa rīsus ar 5 gramiem ķimeņu un 10 gramiem sāls;
• sautējiet ēdienu, līdz rīsi ir mīksti;
• uzvāra 100 gramus prosas (450 mililitros ūdens), pievieno sāli;
• pagatavo 400 gramus cukini, sagriež vidējos gredzenos;
• uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem;
• ieeļļojiet cepešpannu (10 mililitri dārzeņueļļu) un ielieciet cukīni, cepiet 15 minūtes;
• pievieno rīsiem m altus melnos piparus (5 gramus) un vāra vēl 5 minūtes;
• sasmalcina 150 gramus fetas (var sieru, mocarellu);
• apvieno rīsus ar prosu, pārlej sviestu (50 gramus), cukini un sieru, samaisa.

Pasniedziet rīsus ar zaļumiem, riekstiem un piparmētru.

CV

Uzturīgs un veselīgs rīsu piedeva ne tikai izceļ gaļas, putnu vai zivju garšu, bet arī piepilda organismu ar vitamīniem, mikroelementiem un aminoskābēm. Tas arī palīdzēs kuņģim saudzīgāk pieņemt un pārstrādāt dzīvnieku taukus.

Un, ja galvenajai sastāvdaļai pievieno dārzeņus, sieru un garšvielas, tad ēdiens kļūst patiesi pašpietiekams, diētisks un pikants.