Priežu čiekuru ievārījums: recepte, ieguvumi un kaitējums

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kā pagatavot ievārījumu no priežu čiekuriem? Kāpēc tas ir labi? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Ikviens zina, ka, ejot pa priežu mežu, ieelpot priežu skuju aromātu ir ne tikai patīkami, bet arī noderīgi. Klepus nomierinās, kļūst vieglāk elpot, pazūd aukstums. Diemžēl mēs novērojam tikai šo efektu. Patiešām, organismā notiek daudz atveseļošanās procesu ēterisko eļļu, fitoncīdu un citu vielu ietekmē. Lai izbaudītu reibinošo ziemas aromātu un saglabātu veselību, pagatavojiet ievārījumu no priežu čiekuriem.

Ievārījuma ieguvumi un kaitējums

Tautas medicīnā priežu čiekuriņu deserts tiek uzskatīts par spēcīgu pretdrudža, aukstuma un dezinfekcijas līdzekli. Ja izpētīsit visu ievārījuma noderīgo īpašību klāstu, jūs noteikti vēlēsities to pagatavot. Bet mēs nedrīkstam aizmirst par kontrindikāciju klātbūtni šeit.

Ārstnieciskās īpašības

Priežu čiekuru ievārījuma noderīgām īpašībām nav pretsaaukstēšanās efektaierobežots. Faktiski tā darbība ir daudz plašāka un ietekmē gandrīz visas ķermeņa sistēmas. Ir zināms, ka šis ievārījums ir pazīstams arī ar šādām īpašībām:

• Ārstē kuņģi. Zaļie čiekuri labvēlīgi ietekmē zarnu un kuņģa gļotādu, atvieglo čūlu un gastrītu stāvokli.
• Stiprina imūnsistēmu. Fitoncīdi, kas ir daļa no ēteriskās eļļas, labi cīnās ar vīrusiem. Tāpēc organisms kļūst izturīgāks pret saaukstēšanos un infekcijām.
• Nomierina nervu sistēmu. Novērš depresīvos stāvokļus, paaugstina cilvēka ķermeņa vispārējo tonusu un uzlabo garastāvokli.
• Izglāb no anēmijas. Ja jūs laiku pa laikam ēdat šo neparasto ievārījumu, jūsu hemoglobīns palielināsies.
• Attīra ķermeni. Ķīmiskais sastāvs satur antioksidantus, kas saista kaitīgās vielas un izvada tās no organisma. Turklāt šis iestrēgums novērš tūskas parādīšanos.
• Cīnās ar elpceļu slimībām. Ātri nomierina klepu un mazina iesnas. Atvieglo bronhītu un tuberkulozi.
• Noņem parazītus. Tārpi un Giardia iet bojā ēterisko eļļu ietekmē.
• Stimulē smadzeņu darbību. Paaugstina efektivitāti, atvieglo datu iegaumēšanu. Turklāt, pateicoties skujkoku ievārījumam, jūs varat atjaunot runu pēc insulta.
• Stiprina asinsvadus un sirdi. Ar tanīna un B vitamīnu palīdzību tiek stiprināti asinsvadi un uzlabojas sirds muskuļa darbība. Šis ievārījums arī ārstē hipertensiju.
• Ārstē mutes kaites. Dezinfekcijas līdzekļiun ievārījuma atjaunojošās īpašības ietekmē mutes čūlu ātru dzīšanu, samazinot smaganu asiņošanu.

Slimību profilaksei dienā drīkst apēst tikai vienu tējkaroti deserta. Vai ir iespējams ēst priežu čiekurus no ievārījuma? Protams, jo pēc pagatavošanas tie kļūs saldi un mīksti. Pietiek ar vienu cukurotu čiekuru dienā.

Kontrindikācijas

Priežu čiekuru ievārījums dažos gadījumos var būt kaitīgs. To nevajadzētu aizmirst. Pārliecinieties, vai jums nav kontrindikāciju šī deserta ēšanai:

• akūts hepatīts;
• vecums virs 60 gadiem;
• grūtniecība;
• mazāk nekā trīs;
• hroniska aknu slimība;
• nosliece uz alerģijām;
• cukura diabēts;
• nieru darbības traucējumi;
• zīdīšanas periods.

Kā savākt?

Tātad, mēs jau esam apsvēruši priežu čiekuru ievārījuma priekšrocības un kaitējumu. Tos parasti novāc maija beigās. Konusiem šajā laikā ir skaidrs skujkoku aromāts un mazs izmērs. Maijā tie ir sulīgi, mīksti un lipīgi no sveķiem, kas no tiem izceļas.

Svarīgi nevāc priežu čiekurus gar sliedēm. Galu galā visi netīrumi, putekļi un kaitīgās vielas no automašīnu izplūdes gāzēm tiek nogulsnētas uz jauna konusa maigās, lipīgās ādas.

Tradicionālā recepte

Ir daudz recepšu ievārījumam no priežu čiekuriem. Apskatīsim vienu no tiem. Mājās šķirojiet savāktos priežu čiekurus, izmetiet kukaiņus, atkritumus unnoskalo ar ūdeni. Pēc tam tie jāievieto emaljētā baseinā un jāpārlej ar aukstu filtrētu ūdeni, lai tas pārklātu izciļņus par 2-3 cm. Nelīdzenumiem vajadzētu nostāvēties nakti. Pēc tam pagatavojiet ievārījumu no šī uzlējuma, izmantojot to ūdens vietā.

1 litram infūzijas jāņem 1 kg cukura un jāvāra kā vienkāršu “piecu minūšu”. Tas ir, vāra 5 minūtes, pēc tam noņem un liek atdzist. Nākamajā dienā atkārtojiet gatavošanu, tāpēc atkārtojiet trīs reizes (noņemiet izveidojušās putas).

Čiuru ievārījums būs dzintara krāsā, lieliska smarža un garša. Gatavojot, tas ir jāatdzesē un pēc tam jālej burkās.

Kā lietot priežu čiekuru ievārījumu? Ņem to 1 ēd.k. l. dienā un viens pumpis imūnstimulējoša līdzekļa veidā un kā profilaktisks līdzeklis. Tas pasargās jūs no slimībām ziemā un rudenī, kā arī palīdzēs pārvarēt slimības sākumu.

Cita gatavošanas iespēja

Šajā gadījumā jums ir jābūt šādām sastāvdaļām:

• priežu čiekuri (1 kg);
• 1 kg cukura smilšu;
• ūdens (10 glāzes pa 200 ml katra).

Pēc šīs receptes pagatavotais ievārījums ir dziedinošs. Tas ir lieliski piemērots poliartrīta ārstēšanai. Pievienojiet to tējai uz 1 tējk. un izmantojiet, līdz sāpes beidzas.

Tātad, iemērciet čiekurus vienu dienu aukstā ūdenī. Sajauc cukuru un uzlējumu un uzvāra sīrupu. Pēc tam ielieciet čiekurus karstajā sīrupā un vāriet, nepārtraukti maisot, līdz ievārījums kļūst dzintara krāsa (pāris stundas).

Notiekgatavojot, veidosies melna zvīņa. Viņa ir jānoņem. Ja jums ir biezs ievārījums, pievienojiet tam vairāk ūdens un uzvāriet.

Interesanta recepte

Vai nezināt, kā pagatavot ievārījumu no priežu čiekuriem? Mēs piedāvājam jums šādu interesantu recepti. Nomazgājiet 1 kg priežu čiekurus un vāriet trīs litros ūdens 4 stundas uz lēnas uguns. Pēc tam noņemiet trauku no uguns un iestatiet topošo gardumu ievilkties 12 stundas. Tagad noņemiet konusus ar rievām karoti un iegūstiet rozā želeju. Izmetiet čiekurus un pagatavojiet no želejas ievārījumu (1 litrs želejas tiek izmantots 1 kg cukura).

Pagatavojiet līdz mīkstam. Gatavajam desertam būs tumša medus krāsa un garša, izdalīs nedaudz priežu sveķu. Šis ievārījums ir noderīgs pret plaušu tuberkulozi, iekaisis kakls, klepus, gripa, īpaši zīdaiņiem.

Ja bērnam vakarā iedosiet tēju ar šādu ievārījumu, pozitīvs rezultāts parādīsies no rīta.

klepus ievārījums

Receptes ievārījumam no priežu čiekuriem pārsteidz ar savu vienkāršību. Tātad, lai izveidotu ārstniecisku desertu, izmantojot šādu tehnoloģiju, jums ir jānomazgā un jāizžāvē 100-120 priežu čiekuri. Pēc tam piepildiet tos ar ūdeni (2 l) un vāriet 50 minūtes uz lēnas uguns. Pēc tam izkāš, pievieno cukuru (1 kg) un maisot vāra pāris stundas.

Ievārījumam jābūt ūdeņainam. Pārliecinieties, ka tas nepārcep un nesabiezē. Atdzesējiet, ielejiet kārumu burkās un aizveriet ar parastajiem vākiem.

Ņem pret klepu, bronhu slimībām. Bērni var dot ievārījumu uz glāzi tējas 1 tējk. trīs reizes iekšādienā, pieaugušajiem - 1 ēd.k. karote. Tas ir noderīgi zema hemoglobīna, plaušu tuberkulozes gadījumā.

No jauniem pumpuriem

Vienu burciņu (0,5 l) priežu čiekurus, piepilda ar aukstu ūdeni, vāra 20 minūtes, lai tie nevārās mīksti, bet kļūst mīksti. Izņem ar rievkaroti, pārlej sagatavotajā sīrupā (1 kg cukura, pāris glāzes ūdens) un vāra vēl 25 minūtes.

Šis deserts ir ļoti skaists un garšīgs.

Cita recepte

Pirms sākat gatavot ievārījumu no priežu čiekuriem, ikvienam ir jāizpēta tā ieguvumi un kaitējums. Mēs piedāvājam jums vēl vienu šīs pārsteidzošās delikateses recepti. Tātad, piepildiet trīs litru burku ar priežu čiekuriem. Apkaisa tos ar cukuru (3 kg). Aizveriet vāku un novietojiet uz saulainas palodzes.

Pēc pāris dienām burciņā parādīsies sīrups (jākrata katru dienu). Pēc 4 dienām zaļos čiekurus pārvieto bļodā, ielej tajā sīrupu, pievieno 1,5 litrus ūdens un vāra piecas minūtes. Pēc tam atdzesē līdz istabas temperatūrai un vāra vēl piecas minūtes.

Kad pumpuri ir mīksti, ievārījums ir gatavs. Ja tie joprojām ir cieti, atkārtojiet procedūru vēlreiz. Konusi nedrīkst vārīties! Ievārījumu iegūst ar neparastu smaržu un garšu. Neslimo, esi vesels!