Bumbieru ievārījums lēnajā plītī: izbaudi lielisko garšu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Droši vien visi atceras bērnībā pazīstamo bumbieru ievārījuma vai ievārījuma garšu… Un tas nav pārsteidzoši, jo gan bērni, gan pieaugušie dievina šo brīnišķīgo gardumu. Vai esat kādreiz gatavojis bumbieru ievārījumu lēnajā plītē? Ja nē, ir pienācis laiks to izmēģināt, it īpaši, ja jūsu virtuvē ir šī brīnumierīce.

Bumbieru ievārījums lēnajā plītī: soli pa solim recepte

Tātad, sāksim ar visvienkāršāko recepti, kuras galvenā sastāvdaļa, protams, ir bumbieri. Uzkrāj 1 kg šo sulīgo augļu. Turklāt mums vajag 800-900 g cukura un tējkaroti citronskābes. Vai viss iepriekš minētais ir pieejams? Tad mēs varam turpināt.

Pirmais posms ir bumbieru sagatavošana. Rūpīgi nomazgājiet, izņemiet kaulus (diez vai kāds priecāsies tos atrast ievārījumā). Pēc tam sagrieziet augļus šķēlēs. Pēc tam ielieciet tos multivarkas bļodā, pievienojiet cukuru un citronskābi. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, aizveriet multivarkas vāku, izvēlieties režīmu "Dzēšana",laiks - 1 stunda. Laiku pa laikam varat ieskatīties lēnajā plītī un apmaisīt tās saturu. Ja redzat, ka gatavošanas laikā no bumbieriem gandrīz neizplūst sula, pievienojiet nelielu daudzumu ūdens.

Kad dzēšana ir beigusies, atstājiet ievārījumu uz uguns apmēram pusstundu. Pēdējais posms - ieslēdziet režīmu "Gatavošana" uz 10-15 minūtēm. Ļaujiet ievārījumam vārīties 3–4 minūtes.

Kamēr tiek gatavots ievārījums, mums jāparūpējas par bankām. Nomazgājiet tos ar cepamo sodu un pēc tam sterilizējiet.

Tagad bumbieru ievārījumu var likt burkās. Apgrieziet tos otrādi un neaizmirstiet ietīt siltā drānā. Atstājiet tos šādi, līdz ievārījums ir pilnībā atdzisis.

Tagad jums ir brīnišķīgs gardums ziemai.

Bumbieru ievārījums ar apelsīniem

Ja vēlaties pagatavot bumbieru ievārījumu lēnajā plītī rafinētāku un oriģinālāku, iesakām tur pievienot apelsīnus. Patīk ideja? Pēc tam piedāvājam jūsu uzmanībai bumbieru ievārījuma recepti lēnajā plītī, pievienojot apelsīnus.

Sastāvdaļas:

• 0, 5-1 kg apelsīnu;
• 0, 5–1 kg bumbieri;
• 1-1, 5 kg cukura.

Apelsīnus un bumbierus rūpīgi nomazgā. Tālāk sagriež mazos gabaliņos. Pīlings nav tā vērts.

Ielieciet sasmalcinātos augļus multivarkas bļodas apakšā. Mēs tur pievienojam cukuru. Pēc tam izvēlamies atrisināt "Dzēšanu". Nosakām laiku - pusotra stunda. Kad norādītais laiks beidzies, ievārījumu lej sterilizētās burkās. Pēc atdzesēšanas uzglabājietledusskapis.

Šis ievārījums izrādīsies ne tikai ļoti smaržīgs un garšīgs, bet arī veselīgs. Bērniem tas patiks, tāpēc esiet gatavi tam, ka burkas drīz maģiski iztukšosies, taču neaizmirstiet palutināt arī sevi.

Bumbieru ievārījums lēnajā plītē. Kā gatavot?

Vai vēlaties vairāk receptes? Tad mēs jums pastāstīsim, kā pagatavot bumbieru ievārījumu lēnajā plītī, pievienojot ābolus. Oriģinālā garša garantēta.

Sastāvdaļas, kuru pamatā ir 2,5 litri:

• 1 kg ābolu;
• 1 kg bumbieru;
• 1, 5-1, 7 kg cukura.

Vispirms, protams, nomazgāju ābolus un bumbierus. Ābolus sagriež mazos gabaliņos, izņem serdi. Šķēles liekam multivarkas bļodā un ieberam tajā nelielu daudzumu cukura, lai tas nosedz ābolus.

Bumbierus apstrādā tāpat, pievieno āboliem un pārkaisa ar cukuru. Augļus atstājam lēnajā plītī apmēram 2 stundas, lai tie ļautu plūst sulai, pēc tam izvēlieties režīmu "Sautējums" vai "Zupa", iestatiet laiku uz 1,5 stundām. Jums nevajadzētu iet tālu no multivarkas, jo šajā laikā tās saturs būs jāsamaisa vairākas reizes.

Tagad ievārījumu var likt sterilizētās burkās un baudīt brīnišķīgo garšu vēl ilgi.

Kanēļa pievienošana…

Vai jums garšo kanēlis? Apbrīnojami! Tagad mēs jums pateiksim, kā pagatavot bumbieru ievārījumu lēnajā plītī ar kanēli. Jums būs nepieciešamsgatavi un sulīgi bumbieri (0,5 kg), 800-900 g cukura, 2-3 tējkarotes kanēļa, pusotra glāzes ūdens.

Nomazgājiet augļus zem auksta ūdens, sagrieziet gabaliņos, izņemiet serdi un dzīslas, ielieciet multivarkas bļodā, pievienojiet cukuru, pievienojiet kanēli. Pēc tam piepildiet visas sastāvdaļas ar ūdeni. Tagad jums jāizvēlas režīms "Dzēšana" (pusotra stunda). Neaizmirstiet ik pa laikam apmaisīt. Pēc vārīšanas ielieciet burkās. Tas arī viss, nekas sarežģīts. Kanēlis ievārījumam piešķirs izsmalcinātu garšu un aromātu.

Bumbieru ārstnieciskās īpašības

Bumbieris ir ļoti noderīgs auglis. Tas satur pektīnus, kam piemīt antibakteriāla un pretvīrusu iedarbība. Tāpēc bumbieru ievārījums ir tik nepieciešams ziemā, kad ir liela iespēja saslimt ar gripu. Turklāt bumbieri ir bagāti ar arbutīnu, dabisku antibiotiku, kas cīnās ar nieru iekaisumu. Tāpēc, ja jums ir iespēja, krājiet bumbieru ievārījumu.

Labu apetīti!