2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Agrāk veikalu plauktos varēja atrast trīs litru kannas ar ābolu, vīnogu un tomātu sulu. Reizēm pavasarī tiem pievienojās bērzs, taču tā gaiši dzeltenās krāsas dēļ tas nevarēja sasniegt popularitāti.
Vissvarīgākais ir tas, ka visas sulas bija patiesi dabīgas. Tie tika izgatavoti no sezonālām izejvielām, kas auga valstī. Ābolu sulu masveidā ražoja no vasaras beigām līdz vēlam rudenim, līdz tika novākta visa raža. Vīnogu sulas ražošana samazinājās uz ražas novākšanas periodu vīna dārzos. Tomātu sula tika ražota līdzīgi. Padomju laikos nebija ne ananāsu, ne apelsīnu, ne banānu, ne daudzaugļu sulas. Tā kā augļi, no kuriem tika pagatavoti šādi dzērieni, mūsu valsts teritorijā neaug un neaug līdz pat šai dienai. Tāpēc, pirms apspriest sulas bīstamību un ieguvumus, mēģināsim izdomāt, kā un no kā tā tiek ražota.
Daudzaugļu sulas sastāvs
Pēc iepakojumiem šajās sulās ir vairāki augļi. Tas var būt, piemēram, banāns, zemeņu, bumbieru vai kivi, ananāsu unmango. Bet atvainojiet, no kurienes nāk sula banānā, kivi, mango vai ananāsā? Mēģināsim nopirkt kilogramu tādu pašu banānu un mājās izspiest no tiem sulu. Vai tas daudz darbosies? Protams, nē. Tas pats attiecas uz pārējiem augļiem, kas bieži sastopami vairāku augļu maisījumos. Lai to konsistence būtu šķidra, tām bieži pievieno ābolu sulu. Drīzāk uz tā pamata tiek ražoti līdzīgi nektāri. Un tas ir labākajā gadījumā. Tā kā lielākā daļa ražotāju naudas taupīšanas nolūkā pievieno vienkāršu ūdeni. Un tas arī viss! Sula gatava. Dzeriet un bagātiniet savu ķermeni ar vitamīniem. Nu, pilnīgi negodīgi ražotāji var aprobežoties ar emulsijām, un rezultātā var izrādīties ikviena bērnībā iemīļotais Jupi dzēriens, ko izdodas nodot par sulu.
Apzinīga ražotāja vairāku augļu sulas pagatavošanas process
Tātad, lai iegūtu 1 tonnu daudzaugļu sulas, nepieciešams pārstrādāt 0,5 tonnas ābolu. Pievienots arī mango koncentrāts, cukura sīrups, ūdens un citronskābe. Visas sastāvdaļas tiek termiski apstrādātas un termiski apstrādātas zem augsta spiediena. Termiskā apstrāde nepieciešama, lai iznīcinātu dažādus kaitīgos mikroorganismus, izvairītos no fermentācijas procesa jau iepakotajā produktā. Jo augstāka temperatūra apstrādes laikā, jo mazāk laika tas aizņem. Bet tajā pašā laikā sulas kvalitāte ievērojami samazinās. Daļu no šīs metodes aizstāj ar īslaicīgu sterilizāciju. Bet tas ir piemērots tikai tām sulām, kas paredzētas iepakošanai pudelēs. Tūlīt pirms iepakošanas sula tiek pasterizēta. Pēc tam to iepilda pudelēstemperatūrā, kas nav zemāka par 80 grādiem un iziet papildu pasterizācijas un dzesēšanas posmu.
Daudzaugļu sula. Kalorijas, tauki, ogļhidrāti, olb altumvielas
Vidēji 1 litrā iepakotās sulas ir četras glāzes šķidruma. Kopumā vienā glāzē sulas ir aptuveni 28 g ogļhidrātu, 4,4 g olb altumvielu un 0 g tauku. Tā kaloriju saturs ir aptuveni 113 kilokalorijas. Kā redzat, mēs vispār nerunājam par vitamīniem pirktajās sulās. Lai gan daudzi ražotāji uz savu produktu etiķetēm raksta pretējo. Uzslavējiet viņu produkta priekšrocības, norādot, kā tas ir bagātināts ar vitamīniem A, B, C un daudziem citiem.
Vairāku augļu sulas kaitējums un ieguvumi
Apsverot daudzaugļu sulas gatavošanas procesu un tās sastāvu, par šāda produkta priekšrocībām nav jārunā, drīzāk otrādi. Ja iepriekš iegādātās sulas tika uzskatītas par kvalitatīvu un veselīgu produktu, tad šodien tas rada lielas šaubas. Un jau pediatriem šādas sulas mazuļiem neiesaka dzert agrā vecumā, drīzāk brīdina māmiņas un iesaka no tām atturēties.
Ja tiešām vēlaties iegūt maksimālu labumu no savām sulām, tad iegādājieties sulu spiedi un eksperimentējiet mājās savas un savu tuvinieku veselībai.
Ieteicams:
Musli batoniņi: kā pagatavot mājās? Musli batoniņi: labums vai kaitējums
Noteikti mūsdienās ir maz cilvēku, kuriem nepatīk ik pa laikam palutināt sevi ar šokolādes tāfelīti, saldējumu, kūku, kūkas gabaliņu un citiem saldumiem. Īpaši tas attiecas uz bērniem. Patiešām, neskatoties uz uzrādīto sastāvdaļu kaitīgumu, viņi joprojām lūdz iegādāties gardu kārumu
Konservētas olīvas: kaitējums un labums, ietekme uz ķermeni, kalorijas
Olīvas ir iecienīts ēdiens Vidusjūras valstīs, Ziemeļāfrikā un Dienvideiropā. Šis produkts ir no Grieķijas. Cilvēki izmanto šos augļus tīrā veidā, kā arī gatavo no tiem eļļu. Kādas ir konservētu olīvu īpašības? Pārtikas kaitējums un ieguvumi un tā ietekme uz ķermeni ir apskatīti raksta sadaļās
Magoņu ieguvumi un kaitējums. Magoņu sēklas: ieguvumi un kaitējums. Žāvēšana ar magoņu sēklām: ieguvumi un kaitējums
Magone ir pārsteidzoši skaists zieds, kas savu pretrunīgo īpašību dēļ ir izpelnījies pretrunīgu reputāciju. Pat senajā Grieķijā cilvēki mīlēja un cienīja šo augu par tā spēju nomierināt prātu un dziedēt slimības. Magoņu ieguvumi un kaitējums ir pētīti gadsimtiem ilgi, tāpēc mūsdienās par to ir savākts tik daudz informācijas. Arī mūsu tālie senči ķērās pie šo noslēpumaino ziedu palīdzības. Diemžēl šodien tikai daži cilvēki zina par šī auga ārstniecisko ietekmi uz cilvēka ķermeni
"Nesquik" (kakao): kaitējums un labums. Kakao "Nesquik" sastāvs
Neviens no bērniem nezina, kad ekrānā parādījās jauks brūns trusis, kurš pēkšņi iemīlēja kakao dzeršanu, taču, neskatoties uz to, šī dzēriena cienītāju skaits krasi pieauga līdz ar smieklīga dzīvnieka parādīšanos. "Nesquik" - kakao ar lielo burtu, jo šo garšu mīl gan bērni, gan pieaugušie. Tiek uzskatīts, ka tā dzeršana dienas laikā ir arī izdevīga. Un cik daudz produktu mūsu laikā var atrast, kas apvieno garšu un labumu? Vai tiešām stereotips par kakao neparasto uzturvērtību ir patiess?
Upeņu sula: recepte un gatavošanas metode. Svaiga upeņu sula
Ir pienācis laiks atgriezties pie tradīcijām, kas ne tikai iedzīvina garšu, bet arī apgādā nogurušos organismus ar vitamīniem, atbalstot tos ar mūsdienu eksistences smago ritmu. Upeņu sula – tieši tas, kas vajadzīgs mundrumam un optimismam
