2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Lēcas ir augs, kas pieder pie pākšaugu dzimtas. Sēklas ir mazas, saplacinātas no abām pusēm. Senās Grieķijas, Ēģiptes un Babilonas iedzīvotāji jau zināja par lēcām - uz viņu galda bieži atradās zupas, graudaugi, sautējumi no tās graudiem. Jā, un viduslaiku Krievijā šāds ēdiens bija ļoti populārs, un cilvēki cepa īpašu maizi no lēcām. Krievija ilgu laiku bija lielākais šāda veida pākšaugu ražotājs.
Noderīgas lēcas. Kaloriju saturs. Priekšrocības
Lēcas, kuru jēlkaloriju saturs ir aptuveni 290-320 kcal/100g, pamatoti pieder pie diētiskajiem produktiem. Šis apgalvojums var šķist strīdīgs, jo 320 kcal nav nemaz tik maz. Noslēpums ir tāds, ka ar jebkuru termisko apstrādi tā enerģētiskā vērtība samazinās, un gatavās lēcas, kuru kaloriju saturs pēc vārīšanas tiek samazināts līdz 110-120 kcal, neapšaubāmi ir diētisks produkts. Un, tāpat kā visi pākšaugi, diezgan apmierinoši. Starp citu, derīgās īpašības, atšķirībā no kalorijām, pēc termiskās apstrādes nemazinās. Un lēcām to patiešām ir daudz.
Ēdieni no tā vienkārši jāiekļauj slima cilvēka uzturāCukura diabēts – putra vai lēcu zupa divas reizes nedēļā palīdzēs pazemināt cukura līmeni asinīs. Vai jūs slimojat ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, urolitiāzi, ir problēmas ar gremošanas traktu? Ēdiet lēcas – tās palīdzēs cīnīties ar slimībām.
Ēdieni no tā stiprina ne tikai organismu, to ieteicams lietot nervu traucējumu klātbūtnē, kā arī imūnsistēmas stiprināšanai un kopējā organisma tonusa paaugstināšanai. Onkoloģisko slimību profilakse, uroģenitālās sistēmas normalizēšana – tās visas ir lēcām piemītošās īpašības. Kaloriju saturs ir zems, un kālija un dzelzs saturs ir diezgan augsts, kas norāda uz šī auga labvēlīgo ietekmi uz asinsradi.
Visvērtīgākais izoflavons, vitamīni, šķiedrvielas, mikroelementi, aminoskābes – tas viss ir nepieciešams cilvēkam, un tas ir lēcās. Folijskābe kopā ar iepriekš minētajām labvēlīgajām vielām, kas veido lēcas, ir īpaši nepieciešama grūtniecei un augļa attīstībai.
Pārdošanā var redzēt dažādu krāsu lēcas: zaļas, brūnas, sarkanas lēcas. Jūs varat atrast melnos graudus un franču lēcas ar "marmorainu" melnu un zaļu tekstūru.
No šī auga gatavo ne tikai graudaugus un zupas. Salāti un sānu ēdieni, sautējumi, kotletes un pīrāgu pildījumi – visur lēcas savās vietās. Un kombinācijā ar tomātiem, sīpoliem, burkāniem un ķiplokiem, kas piesātināti ar garšvielām, tas var pretendēt pat uz garšīga ēdiena titulu. Noderīgi zināt, ka tieši sarkanās lēcas ir vispiemērotākās zupām, tāpēccik ātri tas uzvārās.
Ņemiet vērā vienkāršu recepti: sagrieziet nelielu sīpolu kubiņos un apcepiet augu eļļā, pievienojiet sīpolam 1 glāzi nomazgātu lēcu, pēc tam visu sautējiet uz uguns vēl 2-3 minūtes. Visu liek katliņā, ielej 1,5 litrus ūdens. Vāra 20 minūtes, līdz lēcas ir mīkstas. Pievienojiet 5 kubiņos sagrieztus tomātus un m alto ķiploku (3-4 krustnagliņas). Sāli, apkaisa ar pipariem un iecienītākajām garšvielām. Ļaujiet ievilkties vēl pāris minūtes, un ēdiens ir gatavs. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz citrona sulas, un pirms pasniegšanas dekorējiet trauku ar zaļumiem. Zupa izrādīsies garšīga un, tāpat kā visi lēcu ēdieni, ļoti veselīga.
Ieteicams:
Saldo piparu noderīgās īpašības un kaloriju saturs
Bulgāru jeb saldie pipari ir izplatīts dārzenis, kas kļuvis par jebkuras ēdienkartes neatņemamu sastāvdaļu. Neatkarīgi no tā, vai tas ir dārzeņu sautējums, salāti vai parastie izcirtņi, bez tā ir grūti iztikt. Un šašliku kebabs dabā ar pipariem ir tikai garšīga m altīte. Papildus visam pārējam tiek pievienotas šī spilgtā dārzeņa derīgās īpašības
Dzeltenās plūmes noderīgās īpašības un kaloriju saturs
Plūme pieder Rosaceae dzimtas augļaugiem. Tas aug mērenajos reģionos. Zinātnieku viedokļi par šī auga izcelsmi dalās. Daži uzskata, ka plūme radusies ķiršu plūmes un ērkšķa krustojuma rezultātā, savukārt citi ir pārliecināti, ka tā sākotnēji bijusi savvaļa. Šodien es vēlētos runāt par tā augļu priekšrocībām cilvēka ķermenim, kā arī par to kaloriju saturu
Lēcas - kas tas ir? Gardi lēcu ēdieni. Lēcas: vienkāršas gatavošanas receptes
Lēcas - kas tas ir? Jūs saņemsiet atbildi uz šo jautājumu no šī raksta materiāliem. Mēs arī pastāstīsim par to, kas ir ievērojams šajā produktā un kā tas tiek izmantots ēdiena gatavošanā
Kā feijoa ir noderīga un kādām slimībām? Feijoa augļi: noderīgas īpašības, kontrindikācijas, fotogrāfijas un receptes. Feijoa ievārījums: noderīgas īpašības
Kad pirms dažiem gadiem veikalu plauktos parādījās ērkšķogām līdzīgas ogas, cilvēki ilgi vilcinājās ar to iegādi. Bet, to izdomājuši un vienu reizi izmēģinājuši, viņi sāka tos uzskatīt par parastu augli, kura nosaukums ir feijoa. Laika gaitā kļuva zināms, ka feijoa ir noderīga
Ingvers: noderīgas īpašības un kontrindikācijas sievietēm. Marinēts ingvers: noderīgas īpašības
Katrā valstī ir savas ingvera lietošanas tradīcijas. Tātad ragainā sakne Āzijā, kas tiek uzskatīta par auga dzimteni, ir universāls līdzeklis pret daudzām slimībām. Tiek uzskatīts, ka Ķīnā un Indijā ingvera ēšana veicina ilgu un veselīgu dzīvi
