Kā vārīt kukurūzu: vienkārši noteikumi

Kā vārīt kukurūzu: vienkārši noteikumi
Kā vārīt kukurūzu: vienkārši noteikumi
Anonim
Kā vārīt kukurūzu?
Kā vārīt kukurūzu?

Tāds sezonas gardums kā vārīta kukurūza ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī labs veselībai. Vālītes satur vitamīnus un mikroelementus, piesātinātās skābes, turklāt kukurūza palīdz normalizēt vielmaiņas procesus, izvada toksīnus un toksīnus, kā arī atvieglo sirds un asinsvadu slimību pacientu stāvokli. Tāpēc iemācīties pareizi vārīt kukurūzu un vasaras beigās noteikti iegūt dažas vālītes, nekad nebūs kļūda.

Kā izvēlēties piemērotas vālītes?

Izcilas garšas un veselības atslēga nav tikai pareiza sagatavošana. Kukurūzai ir vairākas šķirnes. Barība tiek audzēta dzīvnieku barošanai, tā ir stingrāka un ne tik garšīga, tāpēc pērkot mēģiniet izvēlēties cukuru, kas paredzēts cilvēkiem. Labām vārpām jābūt ar lapām un stigmas, pretējā gadījumā graudi var būt pārāk sausi. Visbeidzot, produktam jābūt ļoti svaigam. Šāda kukurūza būs sulīga un salda, un pārgatavojusies vālīte būs izturīga un bezgaršīga. Tās pagatavošana prasīs daudz ilgāku laiku, un rezultāts joprojām nebūs apmierinošs.

Kā pareizi vārīt kukurūzu?
Kā pareizi vārīt kukurūzu?

Cik garšīga ir vārīta kukurūza?

Tātadgatavošanas laiks ir atkarīgs no šķirnes un svaiguma. Piena kukurūza būs gatava pusstundas laikā, savukārt lopbarības vai pārgatavojušās kukurūzas pagatavošana var aizņemt pat sešas stundas. Ēdienu gatavošanai vislabāk ir izmantot dziļu pannu ar vāku un biezām sienām. Traukiem jābūt vienmērīgi uzkarsētiem. Uzturiet uguni zemu, lai vālītēs paliktu vairāk barības vielu. Pirms kukurūzas vārīšanas nomazgājiet vālītes un noņemiet visas netīrās, bojātās lapas. Atstājiet tīru un zaļu uz kukurūzas. Visu liek katliņā, piepilda ar ūdeni tā, lai tā līmenis būtu par pieciem centimetriem augstāks un liekam vārīties. Gatavo ēdienu vajadzēs sālīt, pretējā gadījumā graudi kļūs cieti. Gatavību var spriest pēc garšas: atdaliet vienu graudu un izmēģiniet, ja tas ir mīksts un garšīgs, kukurūzu var ēst. Ēst jāsāk uzreiz pēc pagatavošanas, jo aukstās vālītes nebūs tik garšīgas.

Cik garšīgi vārīt kukurūzu?
Cik garšīgi vārīt kukurūzu?

Kā citādi vārīt kukurūzu?

Papildus parastajam katlam, gatavojot vālītes, varat izmantot arī citas ierīces un metodes. Piemēram, pagatavojiet kukurūzu dubultā katlā. Tātad tas izrādīsies sulīgāks un bagātāks, tiks saglabāts vairāk noderīgu vielu. Pirms kukurūzas vārīšanas dubultā katlā, tā jānotīra no lapām, antenām, jānoskalo zem tekoša ūdens. Pēc tam ielieciet dubultā katlā un vāriet apmēram ceturtdaļu stundas, un pirms pasniegšanas ierīvējiet vālītes ar eļļu un sāli. Ja jums ir mikroviļņu krāsns, varat arī uzzināt, kā ar šo ierīci vārīt kukurūzu. Noskalo un notīra vālītes. Izgrieziet vai salauziet, piepildiet ar ūdeni tā, lai tā līmenis būtu augstāks par kukurūzu, ieslēdziet ar maksimālo jaudu un iestatiet taimeri uz četrdesmit piecām minūtēm. Periodiski pārbaudiet ūdens līmeni un uzpildiet, ja tas kļūst zems. Ir vienkāršāks veids – ielieciet vālītes maisiņā gatavošanai mikroviļņu krāsnī un atstājiet septiņas minūtes ar maksimālo jaudu. Vēl nedaudz, un ēdiens ir gatavs.

Ieteicams: