Cirtaino salātu recepte

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Vai meklējat vienkāršu, lētu uzkodu? Cirtainu salātu recepte ir tas, kas jums nepieciešams. Tas sastāv no lētiem, izdevīgiem produktiem, turklāt tas ir ātri un vienkārši pagatavojams, izskatās svinīgi un eleganti.

Aiz vienkāršā salātu nosaukuma slēpjas īsts kulinārijas šedevrs, kuru var atkārtot pat nepieredzējis pavārs. Aiz rotaļīgā nosaukuma slēpjas košs, sulīgs, garšīgs ēdiens, kurā ietilpst svaigi burkāni, cukurkukurūza un ābols. Apskatīsim tuvāk šīs uzkodas sastāvu un pagatavošanas metodi.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu šos elegantos lētos salātus, jums būs nepieciešams:

• 250g krabju nūjiņas;
• 4 olas;
• 1 konservētas cukurkukurūzas bundža;
• 1 liels saldskābais ābols;
• 1 liels burkāns;
• majonēze (pēc izvēles skābais krējums un pipari) kā mērce;
• svaigi pētersīļi un dilles salātu mērcei;
• 1 ķekars salātu lapu dekorēšanai.

Sastāvdaļu gatavošana

Iepazīstamies ar šī ēdiena pagatavošanas procesu. Iepriekšuzvāra cieti vārītas olas, atdzesē un nomizo. Sasmalciniet tos uz smalkas rīves vai ar dakšiņu. Nav nepieciešams atdalīt olb altumvielas un dzeltenumu.

Un arī salātiem vajadzēs svaigus burkānus, kas jāsarīvē uz smalkas vai vidējas rīves. Ābolus nomizo, izņem sēklas un sarīvē uz rupjās rīves.

Krabju nūjiņas iepriekš atkausē, arī sarīvē vai sasmalcina ļoti, ļoti smalki.

Salātu veidošana

Tālāk sāksim veidot "Cirtainos" salātus. Izklājiet trauku ar plakanu dibenu ar salātu lapām. Curly Jazz vai Bicolor ir lieliski piemēroti šai receptei.

Visas salātu sastāvdaļas ir izklātas kārtās. Lai iegūtu glītu formu, virs lapām novietojiet salātu bļodu vai apaļu cepamtrauku.

Pirmā kārta ir svaigi burkāni, veido vienmērīgu apli, ja nav piemērotas formas, vienmērīgi sadalot dārzeņu. Eļļojiet slāni ar majonēzi. Lai salāti būtu maigi un mazāk kaloriju saturoši, samaisiet majonēzi ar skābo krējumu vai izmantojiet jogurtu.

Uzklājiet olas virsū burkāniem, arī kārtu apsmērējot ar majonēzi, netraucējot viendabīgumu.

Apkārt un svaigi sarīvētu ābolu. Slāni bagātīgi iesmērē ar mērci un virsū uzliek smalki sarīvētas krabju nūjiņas.

No kukurūzas notecina pēc iespējas vairāk šķidruma un kārto uz kociņiem. Pēdējo kārtu nav nepieciešams ieeļļot.

Salātus varat dekorēt ar svaigiem zaļumiem vai vārītu burkānu ziedu. Jūsu iztēlei šeit nav ierobežojumu.

Sāls salātus navprotams, tam jau ir izcila garša, bet, ja vēlaties, varat pievienot mērcei nedaudz piparu, ja jums patīk pikantums, vai ķiploku, kas izlaista caur presi.

Atdzesējiet trauku, ļaujiet tam nedaudz ievilkties un pasniedziet.

Variācijas

Svaigo un garšīgo uzkodu vari variēt pēc vēlēšanās. Visbiežāk "Cirtainajiem" salātiem pievieno vārītus kartupeļus, sieru, svaigus gurķus.

Salātus var izklāt kukurūzas vālītes vai bērza formā, rotājot stumbru ar rīvētu proteīnu un plānās šķēlēs sagrieztām olīvām. Vai arī purna formā, šajā gadījumā kukurūza lieliski spēlēs vieglas mazas cirtas.