Salāti ar ikriem: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ja vēlaties pārsteigt viesus ar skaistu, garšīgu un "elitāru" ēdienu, izvēlieties salātus ar sarkanajiem ikriem. Šāds cienasts var iepriecināt ikvienu, pat kaprīzāko gardēdi, un sniegt gastronomisku baudījumu ļoti prasīgiem viesiem. Recepšu šādiem salātiem ir diezgan daudz. Katrs no tiem ir īpaši garšīgs un skaists. Šīs aukstās uzkodas ir lieliski piemērotas jebkurām brīvdienām vai romantiskām vakariņām.

Tālāk ir norādītas populārākās kaviāra salātu receptes ar fotogrāfijām un soli pa solim gatavošanas instrukcijas. Dažus no šiem salātiem var izmantot kā sviestmaižu pildījumu.

Karaliski salāti ar kalmāriem

Šāds ēdiens, protams, rotās jebkuru svētku vai bufetes galdu. Papildus tam, ka šim ēdienam ir grezns izskats un pārsteidzoša garša, tas ir arī veselīgs. Galu galā sarkanie ikri, kas ir tā sastāvdaļa, satur neaizstājamās taukskābes, kas novērš daudzas slimības.

Ēdiena sastāvdaļas:

• Laši vai laša ikri - 100 grami.
• Kalmāru karkass.
• Divi kartupeļu bumbuļi.
• Četriolas.
• Siers - 400 g
• Krabju nūjiņas - 0,2 kg.
• Majonēze.
• Diļļu zaļumi.

Sāciet gatavot

1. Kartupeļus nomazgā, novāra, tad nomizo un sasmalcina uz rīves. Tālāk, lai iegūtu salātus ar kalmāriem un karalisko ikriem, jums ir jāsagatavo vēžveidīgo liemeņi. Lai to izdarītu, aplejiet tos ar verdošu ūdeni un uzmanīgi noņemiet plēvi, noņemiet iekšpusi un pēc tam vāriet trīs minūtes verdošā ūdenī. Kad liemeņi ir atdzisuši, sagrieziet tos gredzenos.
2. Vāra olas, nomizo, sarīvē vai veido kubiņos.
3. Krabju nūjiņas izņem no iepakojuma, smalki sagriež.
4. Sarīvē sieru.
5. Izklājiet produktus slāņos dziļā bļodā šādā secībā: kartupeļi, ikri, kalmāri, ikri, olas, krabju gaļa, siers. Katru kārtu bagātīgi pārklājam ar majonēzi, salātus pārkaisām ar ikriem un pa virsu sasmalcinātām dillēm.

Eņģeļa sirds

Ēdiens var kļūt par galveno svētku galda rotājumu, tas ir viegli un ātri pagatavojams, izskatās iespaidīgi, sniedz sāta sajūtu. "Eņģeļa sirdi" gatavo kārtās, katru no kurām iesmērē ar majonēzi.

Kādi produkti būs nepieciešami:

• Vistas krūtiņa.
• Āboli - 2 gab.
• Siers - 0,2 kg.
• Sarkanie ikri - 0,1 kg.
• Majonēze.

Recepte salātiem ar ikriem un ēdiena foto - zemāk:

1. Mājputnu gaļu iemērciet verdošā sālsūdenī un vāriet 20 minūtes. Nomierinies. Saplēst šķiedrās vai sagriež strēmelēs. Izklājietuz plakana trauka un pārklāj ar majonēzes sietu.
2. Nomazgājiet ābolus, izņemiet serdi, ja vēlaties, nomizojiet mizu, sagrieziet sloksnēs vai trīs uz rīves. Uzklājiet uz vistas gaļas kārtas un ieziediet ar majonēzi.
3. Sieru sagriež vai sarīvē, apkaisa ar to ābolus, virsū liek majonēzi.
4. Pēdējā posmā pa salātu virsmu sadalām galveno sastāvdaļu - sarkanos ikri.

Lai ēdiens atbilstu savam nosaukumam, gatavošanas laikā tam jāpiešķir sirds forma. Lai to izdarītu, labāk izmantot īpašu ierīci - sirds formas veidni, vai arī varat vienkārši pasniegt salātus sirds formas šķīvī.

Aukstā uzkoda ar makaroniem

Interesanti salāti ar itāļu pieskaņām. Ēdiens ir ļoti apmierinošs, lieliski piemērots kā barojošas brokastis vai uzkodas.

Sastāvdaļas:

• 100 g kaviāra.
• Laša konservi.
• Glāze mazu makaronu.
• Diļļu ķekars.
• Majonēze.

Ēdienu gatavošana

1. Pagatavojiet makaronus verdošā sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti, noteciniet caurdurī un noskalojiet zem auksta ūdens.
2. No zivs notecina šķidrumu, izņem kaulus, mīca ar dakšiņu.
3. Sajauc makaronus, kaviāru un zivis, pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm un pārlej ar majonēzi.

Salāti ar lasi un ikriem

Rafinēti un viegli pagatavojami salāti. Lai gan tas ir diezgan dārgs, garšas kvalitāte ir iztērētās naudas vērta.

Salātu sastāvdaļas:

• Kaviārs –100 g
• Mazi sālīts lasis – 100g
• Olas - 2 gab.
• Viens mazs gurķis.
• Zaļie zirnīši - 100g
• Sīpols (sarkans) - 50 g
• Salāti.
• Majonēze vai olīveļļa.

Sastāvdaļu sagatavošana:

1. Atbrīvojiet zivis no kauliem un sagrieziet kubiņos.
2. Vāra olas, nomizo, sagriež kubiņos.
3. Gurķi nomazgājam, sagriežam, tāpat kā iepriekšējās sastāvdaļas.
4. Sīpolu nomizo, pārlej ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu, sasmalcina.
5. Visus produktus apvieno ar ikriem un zirņiem, sajauc ar majonēzi.
6. Pārkaisiet trauku ar saplēstām salātu lapām.

Ja rūpējaties par savu figūru vai pieturaties pie veselīga uztura, izmantojiet olīveļļu vai mājās gatavotu majonēzi kā mērci.

Pasniegtie salāti

Pēc šīs receptes salāti ar ikriem ir ļoti oriģināli. Ēdienu pasniedz porcijās avokado iekšpusē.

Divām porcijām nepieciešams:

• Avokado.
• Divas olas.
• Bow.
• Salātu lapu pāris.
• 4 ēd.k. l. kaviārs.
• Majonēze.

Kā gatavot:

1. Avokado nomazgā, sagriež gareniski divās daļās, izņem kauliņus un ar karoti izņem mīkstumu. Rezultātā jāiegūst veidnes, kurās tad salāti iederēsies.
2. Vāra olu un smalki sakapā.
3. Sasmalciniet sīpolu.
4. Sajauciet avokado mīkstumuar sīpoliem un olām, garšojiet ar majonēzi un piepildiet avokado pusītes ar gatavo masu.
5. Uzklājiet salātus ar kaviāru.
6. Pasniedziet gatavās laivas uz salātu lapām.

Ar garnelēm un ābolu

Garneļu un kaviāra salāti garšo ļoti maigi un viegli. Viss, kas jums nepieciešams ēdiena pagatavošanai, ir 100 g garneļu, gurķu, ½ ābolu, ēdamkarote kaviāra un mērces.

Kā gatavot

1. Vispirms garneles jāizvāra sālītā ūdenī, jānoņem no tām čaumalas un jāsagriež liemeņi gabalos. Dažus gabalus vislabāk atstāt veselus un pēc tam izmantot salātu dekorēšanai.
2. Ābolus un gurķus vēlams nomizot un sagriezt mazos kubiņos.
3. Ēdienu var gatavot kārtās, tad katra sastāvdaļu kārta jāpārsmērē ar majonēzi, vai vienkārši sajauc visas sastāvdaļas ar mērci un liek maisījumu skaistā salātu bļodā.

Uzkodas dekorēšanai izmantojiet sarkanos kaviārus un veselas garneles.

Kaviāra un jūras velšu salātu recepte

Receptē izmantots gatavs jūras velšu (astoņkāji, kalmāri, mīdijas, garneles) maisījums. Pēc izvēles varat iegādāties komponentus atsevišķi.

Produkti ēdienam:

• Sarkanie ikri - '59
• Gatavs jūras velšu maisījums - 400 g
• Burkāns - 50g
• Salātu lapas.
• Tomāts - 1 gab.
• Gurķi - ½ gab.
• Sinepes.
• Majonēze.
• Krēms.
• Kečups.

Soli pa solim recepte

1. Uzlieciet uz uguns katlu ar ūdeni, pagaidiet, līdz tas uzvārās, pievienojiet šķipsniņu sāls un iemērciet jūras veltes. Gatavojiet septiņas līdz desmit minūtes.
2. Burkānus nomizo un sarīvē tāpat kā korejiešu burkāniem.
3. Sagrieziet tomātu šķēlēs.
4. Saplēsiet salātus gabalos ar rokām.
5. Gurķi sagrieziet apļos.
6. Liek salātu lapas uz plakana trauka, jūras veltes, burkānus, kaviāru un dārzeņus virsū. Pārlejiet mērci virs trauka.

Mērcei sajauciet majonēzi, sinepes un kečupu (1 ēdamkarote) ar 100 ml bieza krējuma.

Ar apelsīniem un vistas gaļu

Salātiem ar ikriem un apelsīniem būs nepieciešams:

• Vistas fileja.
• Oranžs.
• Trīs olas.
• Majonēze.
• 3 karotes kaviāra.

Soli pa solim salātu recepte

1. Vāra olas un vistas fileju, atdzesē un sagriež mazos kubiņos.
2. Apelsīnam noņemiet miziņu, sadaliet to šķēlēs un katru sagrieziet trīs daļās.
3. Sastāvdaļas sajauc ar majonēzi, liek salātu bļodā un gatavo ēdienu dekorē ar ikriem. Gatavs!

Krabju salāti ar ikriem un sieru

Krabju salātu cienītājiem piedāvājam dažādot to klasisko recepti un pievienot tai jaunas notis.

Produktu komplekts:

• Krabju gaļas iepakošana.
• Puse tasi rīsu.
• Konservēta kukurūza.
• 100 g sarkano ikru.
• Sīpola galva.
• Piecas olas;
• Siera šķēle.
• Zaļš.
• Majonēze.

Ēdiena gatavošanas recepte

1. Rīsi mazgātiapmēram piecas vai sešas reizes un vāra verdošā ūdenī, līdz mīksts.
2. Vāra olas, nomizo, sagriež kubiņos.
3. No kukurūzas notecina šķidrumu.
4. Krabju gaļa sagriezta gabalos.
5. Sīpolus nomizo, applaucē, sasmalcina.
6. Trīs sieri uz rīves ar mazām krustnagliņām.
7. Visas salātu sastāvdaļas sajauciet ar majonēzi un ikriem.
8. Pasniedz pie galda, rotājot ar zaļumiem.

Ar zuti un garšaugiem

Salāti, savā garšā unikāli. Lai to sagatavotu, sastāvdaļas nedrīkst sajaukt. Tie ir jāizliek aplī un jāpārlej ar īpašu mērci.

Nepieciešamie produkti:

• Kaviārs - 100 g
• Avokado - 100 g
• Kūpināts zutis (fileja) – 300g
• Gurķi - ½ gab.
• Ķiršu tomāti - 5 gab
• Arugula.
• Radicchio salāti.
• Lollo Rosso salāti.
• Lollo biondas salāti.

Lai pagatavotu mērci:

• Skābais krējums - 2 ēd.k. l.
• Ķiploki - 2 zobi.
• Ķemmīšgliemene - 60 g
• Majonēze - 1 ēd.k. l.
• Sojas mērce - 1 ēdamkarote

Kā gatavot

1. Sagrieziet tomātus ceturtdaļās.
2. Gurķi nomizo un sagriež apļos.
3. Avokado nomizo, izņem kauliņus un sagriež gabaliņos.
4. Zaļumi (katrs veids 100 g) mazgāti, sajaukti.
5. Zuti sagriež strēmelītēs.
6. Mērcei visas sastāvdaļas samaisa blenderī līdz viendabīgai masai.
7. Ielieciet zaļumu asorti uz plakana šķīvjaPārējās sastāvdaļas kārto aplī. Salātu virsu apkaisa ar ikriem un pārlej ar mērci.