Tūlītējie salāti: Ķīnas kāposti plus

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Pat pagājušā gadsimta beigās tā sauktie "ķīniešu" salāti bija diezgan neparasts produkts gan Krievijai, gan Eiropai. Pekinas kāposti, kā likums, nāca tieši no Vidējās Karalistes (tur tos audzē kopš 6. gadsimta). Mūsdienās to var iegādāties jebkurā lielveikalā, un no tik lēta un veselīga produkta ir labi pagatavoti ātri pagatavojami salāti tā dažādās izpausmēs. Rakstā ir sniegtas tikai dažas no populārākajām šī ātrā ēdiena variācijām.

Tūlītējie Ķīnas kāpostu salāti ar ābolu

Šis ir interesants, veselīgs ēdiens, ko var pagatavot visu gadu. Viņam ņemiet: vienu Pekinas galvu, vienu gurķi, burciņu konservētas kukurūzas, vairākus saldskābo šķirņu ābolus, 150-200 gramus cietā siera (jebkura). Lai pagatavotu šos ātri pagatavojamos salātus, mēs izmantojam: karoti ar franču sinepju slaidu, tikpat daudzolīveļļa un ābolu sidra etiķis, pusglāze 30% tauku satura majonēzes.

Ātri gatavojam

1. Nomazgātas kāpostu lapas sagriež strēmelītēs, liek lielā traukā, pievienojot sasmalcinātu gurķi un ābolus.
2. Izmetiet kukurūzu caurdurī, lai notecinātu lieko šķidrumu. Pievienojiet bļodiņai ar iepriekšējām sastāvdaļām.
3. Sīri sarīvē sieru. Pievieno kopējai masai un visu kārtīgi samaisa.
4. Pagatavojiet mērci: sajauciet sinepes un etiķi ar eļļu un majonēzes mērci. Visu samaisa un ielej salātos. Pievienojiet sāli pēc garšas.
5. Tagad ātri pagatavojamos salātus vajadzētu nolikt malā uz pusstundu ledusskapī. Ēdienam lieliski der vārīti rīsi, viegla vistas karbonāde, dārzeņu sulas.

Tūlītējie kāpostu salāti ar krabjiem

Nu, protams, mēs neizmantosim īstu krabju gaļu, bet pazīstamus un lētus kociņus (200 grami). Un arī ēdiena pagatavošanai paņemiet Pekinas kāpostu galvu, pāris cieti vārītu olu, vidēja lieluma gurķi (svaigu), sāli ar majonēzi un zaļumiem.

1. Ķīnas kāposti sagriezti plānās strēmelītēs.
2. Gurķi - kubi vai pusloki. Sasmalciniet olas.
3. Atdzesētas kociņus sagriež plānās sloksnēs vai kubiņos - kā vēlaties.
4. Visas iepriekš minētās sastāvdaļas sajauciet lielā traukā un garšojiet ar majonēzi, pievienojot sāli pēc savas patikas. Kā rotājumu virsū var likt svaigu garšaugu zariņus un zaļo sīpolu spalvas.
5. Padoms: ja vēlaties dažādot ēdienu, pievienojietkonservēta cukurkukurūza - viena var.

Ar ananāsiem

Tūlītējie Ķīnas kāpostu salāti ar ananāsiem tiek pagatavoti ne mazāk ātri. Lai to pagatavotu, paņemiet kāpostu, burciņu ananāsu savā sulā.

1. Pekinka sarīvēta un pārnesta traukā.
2. Ananāsus pievienojiet tajā pašā vietā pēc šķidruma dekantēšanas (neizlejiet!). Ja nepieciešams, sagrieziet augļus mazākos gabaliņos.
3. Garšojiet trauku ar sulu no burkas, rūpīgi samaisot. Pasniedz atdzesētu. Šie ātri pagatavojamie salāti ir lieliski piemēroti grilētai gaļai.

Ar šķiņķi

Recepte ir neiespējami vienkārša, taču garša, esiet droši, ir visaugstākajā līmenī. Tātad, ņemam Pekinu vienas dakšiņas apjomā, 200 gramus laba šķiņķa, 200 gramus konservētu zaļo zirnīšu, pāris ķiploka daiviņas, ne pārāk treknu majonēzi, sāli. Šī ēdiena dekorēšanai izmantojam svaigus zaļumus.

1. Sagrieziet kāpostus (var arī saplēst ar rokām) diezgan lielos gabalos.
2. Šķiņķis sagriezts plānās strēmelītēs.
3. Sasmalciniet zaļumus. Paņemiet visu, kas ir pa rokai: dilles ar pētersīļiem, cilantro, zaļo sīpolu.
4. Savienojam visas sastāvdaļas piemērotā bļodā, pievienojam caurdurī izkāstus zaļos zirnīšus, saspiežam dažas ķiploka daiviņas ar ķiploku.
5. Finālā uzkodu garšo ar majonēzi, kārtīgi samaisa, ja nepieciešams, pievieno nedaudz sāls pēc garšas. Gatavs - varat pasniegt uz galda.

Pekina un paprika

Mēs pieņemam viņušādas sastāvdaļas: trīs saldie pipari, kāpostu galviņa, pāris āboli, karote olīveļļas, nedaudz ābolu sidra etiķa, garšvielas un sāls.

1. Pekinas karbonāde.



2. Saldos piparus attīra no sēklām un kātiņa un sagriež strēmelītēs. Nejauši sagriezti sulīgi āboli.
3. Sagatavojam salātu mērci no olīveļļas un etiķa, sajaucot tos blenderī.
4. Sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojot mērci. Mēs pievienojam garšvielas ar sāli pēc personīgajām vēlmēm. Pēc tam ļaujiet salātiem brūvēt ledusskapī - burtiski 10-15 minūtes. Un jūs varat to likt uz galda. Starp citu, varat to apkaisīt ar maziem krekeriem vai čipsiem - tas būs garšīgi un oriģināli. Labu apetīti visiem!