2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Rīsu graudaugi apvieno saliktos ogļhidrātus, kas veicina ilgstošu enerģijas pieplūdumu cilvēka organismā. Rīsi satur lecitīnu, kas uzlabo smadzeņu darbību, un vielas, kas apņem kuņģi, kas ļauj to ēst ar kuņģa čūlu un gastrītu. Rīsu ūdeni izraksta pret caureju un gremošanas traucējumiem. Cilvēkiem, kas cieš no sirds, nieru, asinsvadu un locītavu slimībām, ir noderīgi ēst rīsus, jo tie gandrīz nesatur sāli.
Lai uzturvielām bagātie rīsi saglabātu savas īpašības, ir jāzina, kā tos pareizi pagatavot. Dažas receptes iesaka iztukšot rīsu ūdeni. Šajā gadījumā produkta ieguvums tiek zaudēts, jo tieši vārīšanas laikā buljonā nonāk daudzas noderīgas un vērtīgas vielas, kas atrodas tā graudos. Tāpēc ir labi vārīt rīsu zupu. Atsevišķi pagatavotu rīsu ūdeni var izmantot veselības veicināšanai un dziedināšanai.
Rīsi pamatoti tiek uzskatīti par barojošu pārtiku, jo to sagremošanas process aizņem ilgu laiku. Tāpēc cilvēks negribēs ēst vairākas stundas. Rīsu putraimus ieteicams ēst, kad uzdevums ir atbrīvoties no liekā svara.
Rīsi tiek kombinēti ar gandrīz visiem produktiem: zivīm, gaļu, sēnēm, kā arī saldajiem un piena produktiem. Nepārtrauciet to lietot tikai tāpēc, ka tas izraisa aizcietējumus. Šo problēmu var atrisināt, ja to apvienojat ar dārzeņiem, augu eļļu un žāvētām plūmēm. Rīsi labi absorbē taukus un eļļu.
Diemžēl rīsi, kurus mēs ēdam, praktiski nesatur vitamīnus, jo lielākā daļa no tiem atrodas uz rīsu čaumalas, nomizoti malšanas procesā.
Rīsi pret caureju
Kā līdzekli pret caureju pieņemts lietot rīsu ūdeni. Tas ir lieliski piemērots ikvienam, īpaši bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem, jo šis produkts nesatur ķīmiskas piedevas, un tāpēc tas neradīs nekādu kaitējumu organismam. Zīdaiņu gremošanas traucējumu gadījumā mazuļa pudelītei var pievienot nelielu daudzumu rīsu ūdens.
1. metode. Lai pagatavotu biezu rīsu ūdeni, ņem sausos rīsus, ūdeni, šķipsniņu sāls. Rīsi jāsasmalcina pulverī. Ja iespējams, varat vienkārši iegādāties rīsu miltus. Uzkarsētā ūdenī pamazām ber rīsu miltus, arjāmaisa, lai neveidojas kunkuļi. Pievienojiet ūdeni rīsiem attiecībā 1:1.
Gatavo viendabīgo maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, turpinot nepārtraukti maisīt. Ļaujiet vārīties vēl piecas minūtes uz lēnas uguns. Ļaujiet tai pagatavot un atdzist. Lietojiet 2–3 tējkarotes ik pēc trim stundām.
2. metode. Uz puslitra ūdens ņem pusotru līdz divas tējkarotes rīsu. Vāra 45 minūtes uz lēnas uguns. Atdzesē un izkāš caur sietu vai marli. Rīsu buljons ir gatavs ēšanai. Lietojiet 1/4 tase ik pēc trīs stundām.
3. metode. Rīsu krējuma novārījums. Pannā bez eļļas uz lēnas uguns pārvāra 5-6 ēdamkarotes rīsu. Rīsiem jābūt gaiši brūnā krāsā. Sasmalciniet caur kafijas dzirnaviņām vai blenderi. Ielej trīs glāzes ūdens un vāra 20 minūtes.
Ņemot vērā to, ka ar caureju cilvēks nelabprāt ēd, rīsu ūdens spēj piepildīt organismu ar barības vielām, vienlaikus mazinot kairinājumu kuņģa-zarnu traktā.
Ieteicams:
Zirņu biezputra: gatavošanas metodes, īpašības un īpašības
Kas ir zirņu putra? Kā to pagatavot? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Droši vien visi mīl zirņu putru neatkarīgi no kulinārijas vēlmēm. Gadsimtiem ilgi šis ir viens no visvairāk pieprasītajiem ēdieniem Krievijā. Tās priekšrocības novērtēja mūsu senči. Zirnis ļoti mīlēja prinčus un karaļus. Pareizi vārīta putra var bagātināt organismu ar minerālvielām, lietderīgām vielām un vitamīniem
Rīsi: noderīgas īpašības un kontrindikācijas
Kurām tautām ir visvairāk simtgadnieku? Dažādi avoti sniedz atšķirīgu statistiku. Tā vai citādi, bet pirmās vietas bieži vien ir Japāna un Koreja, Ķīna iet ar zināmu rezervi. Rodas pamatots jautājums: ko viņi ēd? Un visredzamākā atbilde: att. Protams, papildus tam viņu uzturā ir liels daudzums zivju un jūras velšu, kā arī dārzeņu. Tāpēc šai labībai nav iespējams piešķirt tik brīnumainu lomu. Tomēr rīsi ir labi
Jūras rīsi: īpašības. Indijas jūras rīsi: noderīgas īpašības
Jūras rīsi nav labība un pat nav augu izcelsmes graudaugu kultūra. Indijas jūras rīsi ir krieviem vairāk pazīstamo tējas un kefīra sēņu radinieks. Taču jūras rīsi ļauj dzērienus padarīt daudzveidīgākus un veselīgākus
Kā feijoa ir noderīga un kādām slimībām? Feijoa augļi: noderīgas īpašības, kontrindikācijas, fotogrāfijas un receptes. Feijoa ievārījums: noderīgas īpašības
Kad pirms dažiem gadiem veikalu plauktos parādījās ērkšķogām līdzīgas ogas, cilvēki ilgi vilcinājās ar to iegādi. Bet, to izdomājuši un vienu reizi izmēģinājuši, viņi sāka tos uzskatīt par parastu augli, kura nosaukums ir feijoa. Laika gaitā kļuva zināms, ka feijoa ir noderīga
Ingvers: noderīgas īpašības un kontrindikācijas sievietēm. Marinēts ingvers: noderīgas īpašības
Katrā valstī ir savas ingvera lietošanas tradīcijas. Tātad ragainā sakne Āzijā, kas tiek uzskatīta par auga dzimteni, ir universāls līdzeklis pret daudzām slimībām. Tiek uzskatīts, ka Ķīnā un Indijā ingvera ēšana veicina ilgu un veselīgu dzīvi
