2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Alus "Krushovice", par kuru atsauksmes ir ārkārtīgi pozitīvas, ir gandrīz atpazīstamākais dzēriens. Alus karaliskā kvalitāte ir pasaulslavenā čehu alus "Krušovice" atšķirīgā iezīme. Pa ceļam no Prāgas uz Karlovi Vari atrodas ciems ar nosaukumu Krušovice, tieši šeit sākās slavenās alus darītavas vēsture, kas dibināta 1517. gadā.
Vēsture un izplatīšana
Leģendārais "Krusovice" ir alus, ko brūvē jau kopš 16. gadsimta, tieši tad tika pieņemts likums, ka aristokrāti savās saimniecībās drīkst brūvēt alu, ko Jiri Birka izmantoja. Bet vissvarīgākais rūpnīcas datums bija Rūdolfa II iegāde 1583. gadā, no šī brīža sākās patiesi karaliskās alus kvalitātes veidošanās. Autentiski zināms, ka augs ik pa laikam saņēma lūgumus no paša Viņa Majestātes, viņš lūdza trīs mucas gaismas. Īpašnieks
ražotne pārliecinājās, ka alus ražošanai tiek piegādātas tikai labākās kvalitātes izejvielas, kā arīvēroju ražošanas apjomu pieaugumu.
Nopietna rūpnieciskā ražošana sākās tikai līdz 18. gadsimta vidum, kad alus darītava pārgāja prinča Fīrstenberga rokās, kurš to aprīkoja ar visu nepieciešamo moderno aprīkojumu. Kopš šī brīža "Krushovice" popularitāte pieauga - alu sāka piegādāt ne tikai kaimiņu pilsētām, bet arī Vācijai, un ražošana sasniedza neticamus apjomus līdz šim brīdim - 100 partijas gadā. Alus nepārstāja brūvēt pat nemierīgos laikos, šo procesu neapturēja ne karš, ne uguns, ne algotņu laupīšana. Augstākā atzinība par dzēriena Krusovice karalisko kvalitāti: alus tika piešķirts ar šo balvu 1891. gadā jubilejas industriālajā izstādē Čehijas galvaspilsētā. Taču Pirmais pasaules karš tomēr piespieda, lai arī uz īsu laiku, apturēt alus ražošanu, lai gan tas ļāva pat palielināt ražošanu nākotnē. Kopš 1945. gada rūpnīca ir pārgājusi valsts īpašumā, taču tā joprojām palika līdere alus darītavu vidū. 1993. gadā Vācijas pārtikas uzņēmums Dr. Oetker pilnībā privatizēja Kruszowice un modernizēja iekārtas atbilstoši pasaules standartiem. 2007. gadā atkal mainījās īpašnieks, tā bija Nīderlandes kompānija Heineken. Karaliskā alus darītava ir atzīta par lielāko Čehijas alus eksportētāju. Viņš, tāpat kā iepriekš, ir nacionālā bagātība un lepnuma avots vairāk nekā vienai čehu paaudzei.
Karaļa cienīga kvalitāte
Pat karaļi godināja "Krusovice" - alum irunikālas garšas īpašības un derīgās īpašības, jo tā ražošanā tiek izmantotas tikai augstas kvalitātes izejvielas, un tehnologi stingri uzrauga visu tehnoloģisko procesu ievērošanu. Ir vairākas nianses, kas piešķir alum lielisku garšu un aromātu, piemēram, ūdens tiek iegūts no tīrākā Krušovices avota, bet miežu iesals tiek gatavots pēc īpašām slepenām receptēm. Slavenais Žatec apiņš tiek novākts tikai ar rokām, tas piešķir dzērienam noderīgas baktericīdas un tonizējošas īpašības. Tikai dabīgas sastāvdaļas un bez svešām piedevām. Pat ja Krusovice nav pasterizēts, alu joprojām var uzglabāt ļoti ilgu laiku. Krievijā mums ir tikai divas galvenās šķirnes brīvā pārdošanā - gaišā un tumšā. Alus "Krushovice", kura cena nav augsta, ir īpašs Čehijas lepnums.
Ieteicams:
Black Velvet viskijs – jauns dzēriens ar senu vēsturi
Viskijs ir tik vecs dzēriens, ka nav iespējams precīzi pateikt, kur atrodas tā dzimtene. Uz šo titulu pretendē divas valstis: Īrija un Skotija. Katram no viņiem ir savs redzējums par šī dzēriena izcelsmi
Elite konjaks - dzēriens ar senu vēsturi
Šim cēlajam stiprajam alkoholiskajam dzērienam nosaukumu devusi tāda paša nosaukuma pilsēta - Konjaks, Šarantas apgabals. Citā reģionā ražotam dzērienam, pat izmantojot absolūti pareizu klasisko tehnoloģiju, nav tiesību saukties par konjaku. Tas jau ir brendijs, kas nepadara pudeles saturu sliktāku. Dzēriena vēsture sniedzas gadsimtiem senā pagātnē. Ražošanas tehnoloģija ir apgūta daudzās valstīs, bet īsts elitārais konjaks var būt tikai franču valoda
Recepte "Dabīgās kotletes" ar gatavošanas vēsturi un noslēpumiem
Dabīgās kotletes ir viens no vienkāršajiem ēdieniem, kura pagatavošana neprasa daudz pūļu, laika un zināšanu. Vienīgais "bet" ir tas, ka tie maksā vairāk nekā m altās gaļas kotletes, turklāt iznāk mazāk ēdiena. Taču kvalitātes ziņā tas, protams, pārspēj visus gaļas izstrādājumu variantus, lai cik laba recepte būtu
Interesanti fakti par tēju, izcelsmes vēsturi, derīgām īpašībām
Tēja ir dzēriens, kuru mīl visa pasaule: katrai valstij ir savs iecienītākais dzēriena veids un sava kultūra. Kur ir tējas dzimtene? Kā tas tiek audzēts? Kādi tējas veidi pastāv? Visus šos un citus interesantus faktus par tēju mēs uzzināsim šajā rakstā
Leģendārais kokteilis "Vesper": recepte
"Vesper" (kokteilis): leģendārā izcelsmes vēsture. Sastāvdaļas, Vesper kokteiļa recepte. Leģendārie Džeimsa Bonda kokteiļi
