Grilldesas ir lieliska izvēle piknikam

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Svētdienas piknikam grildesas ir viena no labākajām iespējām. Grūti pateikt, kā sauc augstākās kvalitātes pusfabrikātus. Prakse rāda, ka lielākā daļa no tiem sastāv no taukiem, gaļas atlikumiem un milzīga daudzuma konservantu. Tāpēc desiņas grilēšanai ieteicams gatavot mājās. Turklāt to ir viegli izdarīt.

Kā pagatavot pusfabrikātu?

Tam piemērota jebkura gaļa - cūkgaļa, liellopa gaļa, vista un jērs. To sagriež mazos gabaliņos vai ripina gaļasmašīnā caur lielu režģi. Tad tas jāsālī un jāatstāj vairākas dienas. Pēc tam speķi sagriež gabaliņos un pievieno m altajai gaļai kopā ar m altu ledu. Ieteicams likt sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus un iecienītākās garšvielas. Viegli samaisiet visu, lai gabaliņu struktūra paliktu nemainīga. Rūpīgi iztīrīto zarnu piepildiet ar m alto gaļu, pārsieniet, pakariniet, veiciet vairākas caurduršanas un atstājiet vairākas stundas. Pusfabrikāts ir gatavs lietošanai.

Desiņas argrilēti dārzeņi "Apetīti rosinoši"

Nav nekā garšīgāka par šo ēdienu. Varat to pagatavot divos veidos:

Pirmā iespēja. Sagatavojiet desas no liellopa un cūkgaļas vienādās proporcijās. Lai iegūtu maigāku struktūru, sālīto gaļu ieteicams vairākas reizes griezt caur gaļas mašīnā ar lielu resti. Salo var vienu reizi ritināt atsevišķi. Viegli sajauciet visu ar sasmalcinātu ledu. Desas vāra četrdesmit minūtes. Pašās beigās uz grila liek cukini šķēles un veselas mazās paprikas. Ēdiens ir ļoti sulīgs un smaržīgs

Otrā iespēja. Šīs grilētās desiņas var pagatavot ar jēra gaļu un taukiem. Gaļu sagriež mazos gabaliņos un atstāj sālīt divas dienas. Tālāk sakapā taukus un visu samaisa. Jūs varat gatavot pusfabrikātu uzreiz uz grila stundu, nepārtraukti apgriežot

Lielisks papildinājums smaržīgam ēdienam būs dažādu krāsu mazie pipari. Pirms gatavošanas apsmērējiet tos ar olīveļļas, sāls un iecienītāko garšvielu maisījumu.

Grillētas desiņas cepeškrāsnī "Ar mirdzumu"

Ne vienmēr ir iespējams izkļūt dabā. Cepeškrāsnī var pagatavot ēdienu ar dūmu garšu. Lai to izdarītu, iepriekš jāsagatavo desiņas no cūkgaļas un speķa, vairākas reizes samaļot sastāvdaļas caur lielu gaļas mašīnā. Pēc tam jums vajadzētu atstāt desas vairākas stundas bezsaistē. Pēc tam, kad desiņas ir gatavas cepšanai, tās vispirms jāapcep uz grila pannas, laiiegūt raksturīgas svītras. Tas prasīs dažas minūtes. Pēc tam tos var pagatavot cepeškrāsnī uz cepešpannas, pievienojot šķidrus dūmus. Ēdiens ir ļoti smaržīgs.

Desiņas ieteicams pasniegt ar svaigu garšaugu un aso piparu salātiem. Varat to piepildīt ar olīveļļu.

Lielisks pikniks viesiem

Desiņu grilēšana pēc šīs receptes ir diezgan sarežģīta. Pašu pusfabrikātu var izgatavot no dažādām gaļām. M altai gaļai noteikti pievienojiet sasmalcinātu ledu, lai desiņas sanāktu sulīgas. Tie ir jāsagatavo, kā aprakstīts iepriekš.

Galvenā uzmanība jāpievērš oriģinālajai mērcei. Lai to izdarītu, vienādās proporcijās grilē ļoti gatavus tomātus un papriku. Tālāk zem auksta ūdens nomizo tos no apdegušās ādas, ar nazi smalki sakapā, liek katliņā un kārtīgi samaisa. Uzkarsē mērci līdz vārīšanās temperatūrai, sāli, pievieno pietiekamu daudzumu sviesta. Šajā laikā ļoti smalki sakapājiet ķiplokus, lielu ķekaru cilantro un dažādus garšaugus. Liek vārošā mērcē, samaisa un noslēdz uguni. Nogaršojiet ēdienu un pievienojiet iecienītākās garšvielas. Pasniedziet desas ar mērci un izrotājiet ar svaigu koriandru.

Kraukšķīgais hotdogs "Sytny"

Grilldesas var pagatavot no jebkuras m altās gaļas. Gaļu ieteicams vairākas reizes apgriezt caur gaļasmašīnas vidējo resti. Lai desiņas būtu sulīgas, jāpievieno vairāk sasmalcināta ledus.

Lieliska piedeva tiem var būt garnīrs ar veselām galvām vārītu skābētu kāpostu. Ieteicams pagatavot mājās, lai vēlāk varētu paņemt līdzi uz pikniku.

Lai to izdarītu, katliņā uz lēnas uguns apcep smalki sagrieztus sīpolus un nedaudz ķiploku. Gabali nedrīkst pārāk brūni. Ieteicams cept, līdz sīpols un ķiploki ir caurspīdīgi. Tikmēr sagriež skābos kāpostus mazās strēmelītēs. Pievienojiet to kastroī, aizveriet vāku un ļaujiet sautēties piecdesmit minūtes. Noteikti pastāvīgi samaisiet sālījumu. Ja tas sāk degt, pievienojiet nedaudz ūdens. Desmit minūtes pirms pagatavošanas pievienojiet ķimenes un visas garšvielas.

Pirms pasniegšanas sagrieziet hotdoga maizīti kabatā. Ja vēlaties, varat ieziest no iekšpuses un ārpuses ar sviestu, lai virsma būtu kraukšķīga. Izklāj tos un apcep uz grila dažas minūtes no katras puses. Iegūtajā kabatā izdaliet nedaudz kāpostu, ceptu desu un pa virsu - atkal hodgepodge. Smaržīgu un kraukšķīgu hotdogu ieteicams ēst nekavējoties.

Marinētas grildesas ar bekonu "Oriģināls"

Šī ir lieliska iespēja piknikam, jo desiņas pagatavojas ļoti ātri. Lai to izdarītu, desmit minūtes marinējiet tos medus, citronu sulas, sojas mērces, olīveļļas un ķimenes maisījumā. Pēc tam katru desu apviļā ar bekona šķēli. Tās virsmu ieteicams pilnībā nosegt. Grilētās desiņas ir gatavas gatavošanai. Ir nepieciešams tos apcept uz uguns divdesmit minūtes,nepārtraukti pārvēršot. Labu apetīti!