Sudraba tekilas īpašības un klasifikācija

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tequila jau sen tiek uzskatīta par nacionālo meksikāņu alkoholiskos dzērienu, ko radīja senās Meksikas ciltis. Šādu spirtu iegūst, raudzējot zilās agaves sulu. Šī iekārta tiek apstrādāta līdz serdei, pēc tam tiek veikta apstrāde un nenozīmīga iedarbība. Ir aptuveni septiņi pasaulē slaveni zīmoli, kas ražo tekilu. Tās visas ir sadalītas noteiktās apakškategorijās.

Tekilas šķirnes

Alkoholiskie dzērieni bez novecošanās (51% zilās agaves sulas):

• Sudrabs - sudraba tekila.
• Zelts - zelts.

Novecojuši alkoholiskie dzērieni (100% zilās agaves sula):

• Reposado - sudraba tekila ar minimālu ekspozīciju (ne vairāk kā mēnesi).
• Anejo ir augstākās kvalitātes dzēriens, kas izturēts līdz vienam gadam.
• Extra Anejo - super premium kvalitāte.

Tīrākā tekila, bez piemaisījumiem un piedevām, ir Sudraba vai Blanco. Tā sastāvā ietilpst 51% spirta no zilās agaves sulas. Atlikušos 49% aizstāj ar citu produktu spirtiem, piemēram: cukurniedru vai kukurūzas destilātu. Sakarā ar to sudraba tekilai ir izteikta alkohola garša un smarža.citrusaugļi. Šādam dzērienam nav patīkamas pēcgaršas, un to labāk dzert sajaucot ar citiem dzērieniem.

Raksturīgs

1. Sudraba tekilas cena tiek uzskatīta par viszemāko. Salīdzinājumā ar citiem šī meksikāņu dzēriena veidiem.
2. Oriģinālās, kvalitatīvās sudraba tekilas krāsai jābūt kristāldzidrai. Nav nogulumu.
3. Sudraba tekilai nav īpašas garšas un dziļas pēcgaršas. Pateicoties vienkāršajam ražošanas procesam, minimālam sastāvdaļu daudzumam un īslaicīgai novecošanai vai bez tās.

Sudraba tekilas zīmoli

Tālāk. Visbiežāk sastopamie zīmoli tekilas ražošanai Krievijā un NVS valstīs ir: Olmeca, Casa Vieja, Sauza. Katra no tām stiprums svārstās no 38 līdz 40%.

Olmeca ir populārākā meksikāņu dzērienu rūpnīca Krievijā, pateicoties tās kvalitatīvajiem produktiem un sugu daudzveidībai. Sudraba Olmeca Blanco tekilai, tāpat kā visiem tīrajiem šī auga dzērieniem, ir citrusaugļu notis un asa garša. Lielu slavu viņa ieguva, pievienojot to dažādiem alkoholiskajiem dzērieniem savas izcilās garšas un caurspīdīgās krāsas dēļ.

Casa Vieja - tekila, kurai raksturīga tropiska garša ar koksnes notīm pēcgaršā. Tas tiek uzskatīts arī par augstākās kvalitātes dzērienu, kas izturēts ozolkoka mucās apmēram mēnesi pirms iepildīšanas pudelēs. Sudraba tekilas un tās trauka pagatavošanas process tiek veikts ar rokām.

Sauza ir garšas ziņā unikālākais meksikāņu alkoholiskais dzēriens. Izteikta augļu garša un ziedu pēcgarša piepilda šo dzērienu. Šīs sudraba tekilas stiprums ir 38%. Pieejams pudelēs pa 500 un 1000 ml.

Sudraba tekilas dzeršanas noteikumi

Beidzot. Lai gan kvalitatīva sudraba tekila ir ciets dzēriens, Sudrabu vai Reposado tīrā veidā dzert nav ieteicams. Tā garšā nav nekādu smalku nošu. Varat to atšķaidīt ar sulu (vīnogu, ābolu, apelsīnu, ananāsu) vai saldu dzirkstošo ūdeni.

Kas attiecas uz Silver premium vai super premium kvalitātes tekilu, to varat dzert bez atšķaidīšanas, pievienojot laima daiviņu un sāli. Laimu var aizstāt ar citronu. Nepieciešamais trauks jāieeļļo ar laima sulu un iemērc sālī. Pēc tam gatavos trauciņos ielej tekilu. Dzeriet un uzkodas ar laima vai citrona šķēli.

Sudraba tekila ir lieliska izvēle, ko pievienot kokteiļiem. Visbiežāk tas ir izgatavots no 51% zilās agaves sulas, kas ietekmē tās garšu un cenu. Lai dzertu stipro dzērienu tīrā veidā, jāizvēlas pudele ar uzrakstu: 100% zilā agave. Diezgan bieži stiprais dzēriens tiek viltots, tāpēc ieteicams pievērst uzmanību pudeļu līdzībai veikalā un iepriekš redzamajā sudraba tekilas fotoattēlā. Meksikāņu alkoholiskais dzēriens ir piemērots gan trokšņainām ballītēm, gan klusiem, siltiem vakariem ar mīļajiem.