Linu sēklas: noderīgas īpašības un kontrindikācijas, kā lietot, atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mēs vislabāk pazīstam linu kā izejvielas izmantošanu virvju un audumu izgatavošanai. Taču šis zemais eļļas dzimtas augs, kas priecē aci ar zilajiem ziediem, ir cilvēka veselībai vērtīgākā produkta avots. No tā iegūst linsēklas.

Un ne velti vārds “lins” no latīņu valodas tiek tulkots kā “visnoderīgākais”. Šī auga sēklas satur veselu krājumu unikālu tauku un vērtīgu vielu, kas nepieciešamas organismam veselības, skaistuma un jaunības saglabāšanai.

Mazliet vēstures

Cilvēka linu audzēšana tika uzsākta pirms daudziem gadsimtiem. Vēsturnieki noteikti zina, ka Senajā Ēģiptē šī auga šķiedras kalpoja par izejvielu izcilāko audumu ražošanai. Visticamāk, jau toreiz linu sēklas tika izmantotas ārstniecības, pārtikas un kosmētikas nolūkos.

Ibn Sina un Hipokrāts rakstīja par šīs dabas dāvanas brīnišķīgajām īpašībām. Arī viduslaiku dziedniekiem bija priekšstats par linu sēklu priekšrocībām. Krievijā audzē augu ar ziliem ziediem unlieto kopš aptuveni 9. gadsimta.

Šodien ir daudz zināms par linu sēklu ieguvumiem un kaitējumu tiem, kas ir veselīga dzīvesveida piekritēji. Cilvēki, kuri aktīvi lieto dabas doto, šo produktu izmanto kā universālu līdzekli, lai atbrīvotos no daudzām slimībām un kā vērtīgu uztura bagātinātāju. Tātad viņi izmanto sēklas neapstrādātā veidā, gatavo no tām uzlējumus un preces, kā arī samaļ miltos, pievienojot konditorejas izstrādājumiem vai graudaugiem.

Lielu sēklu un to atvasinājumu īpašības turpina pētīt lielākie zinātnes centri visā pasaulē. Šis produkts ir atradis plašu pielietojumu Rietumeiropas valstīs un Amerikā. Runājot par Krieviju, šeit linu sēklas vēl nav tik populāras. Kā to var izskaidrot? Pilnīgi iespējams, tāpēc, ka linu sēklu apbrīnojamās īpašības daudziem nav zināmas.

Izskats un izlaišanas forma

Kas ir linu sēklas? Tie ir izliektas nevienādmalu formas augļi, kas vienā pusē ir nedaudz noapaļoti, bet no otras – smaili. Tajā pašā laikā to virsma ir spīdīga un gluda. Skatoties caur 10 reižu palielināmo stiklu, ir redzams gaiši dzeltens sēklis.

Linu sēklas ir līdz 3 mm biezas un līdz 6 mm garas. Augļu krāsa atšķiras. Tās robežas ir spektrā no dzeltenīgiem toņiem līdz dziļi brūniem. Sēklām nav smaržas.

Linu augļus pārdod maisos no plkstpolietilēns vai papīrs. Iepakojumā var būt dažādi daudzumi. Tas ir 50 vai 75, kā arī 100 vai 150 grami.

Sastāvs

Kādas vērtīgas vielas satur linu sēklas? Visizdevīgākās no daudzajām sastāvdaļām ir:

1. Omega-3. Pēc šo polinepiesātināto taukskābju satura linu sēklas apsteidz tikai lasi un zivju eļļu. Bet omega-3 ir būtisks šūnu membrānu elements, no kura stāvokļa tieši ir atkarīgi daudzi organismā notiekošie vielmaiņas procesi. Turklāt Oomega-3 ir spēcīgs antioksidants. Sakarā ar to, ka cilvēka organismā PFA praktiski neveidojas, veselības uzturēšanai rodas nepieciešamība nodrošināt šo skābju piegādi no ārpuses.
2. Lignāni, kas tiek klasificēti kā fitohormoni. Ir vērts atzīmēt, ka šīs vērtīgās vielas satur tikai linu sēklas. No tiem iegūtajā eļļā lignānu nav. Šo fitohormonu darbība joprojām tiek aktīvi pētīta, taču jau šobrīd ir iegūti ļoti interesanti rezultāti, kas dod pamatu domāt, ka to lietošana var sniegt nenovērtējamu palīdzību onkoloģijas ārstēšanā un profilaksē. Un, pirmkārt, tas attiecas uz hormonatkarīga veida ļaundabīgiem audzējiem.
3. Šķiedra. Par šīs vielas priekšrocībām jau ir zināms daudz. Šķiedrvielas ir ļoti vērtīga sastāvdaļa, kas nepieciešama normālai zarnu darbībai.

Papildus šīm vielām linu sēklu priekšrocības izpaužas arī to sastāvdaļās:

• B grupas vitamīni (1, 2, 6 un 9), holīns, PP un K vitamīns, E unC;
• minerālvielas: selēns un mangāns, varš un cinks, dzelzs un fosfors, kālijs un nātrijs, magnijs un kalcijs;
• mono- un disaharīdi;
• proteīni;
• ogļhidrāti;
• augu stiroli, alkaloīdi;
• vērtīgas aminoskābes (vairāk nekā divdesmit preces);
• PFA omega-6 un 9.

Tieši pateicoties tik bagātīgam sastāvam, linu sēklas saņem pozitīvas atsauksmes. Tie ne tikai dod veselību, bet arī atšķiras ar enerģētisko vērtību. 100 g sēklu to kaloriju saturs ir 540 Kcal.

Noderīgas īpašības

Pirms dziedināšanas ar linu sēklām noteikti jāizpēta šī dabīgā produkta īpašības un kontrindikācijas. Tātad, izmantojot to, var:

1. Normalizē holesterīna līmeni asinīs, kas kļūst iespējams, pateicoties ievērojamajam dabisko fitoestrogēnu saturam, par kuriem resnajā zarnā tiek pārveidoti lignāni. Šīs sastāvdaļas padara linu sēklas par lielisku profilaksi, kas novērš aterosklerozi un asinsvadu un sirds slimības. Dabiskā līdzekļa izmantošana ļauj organismam pretoties onkoloģijai un tādām dzīvību apdraudošām saslimšanām kā insults un infarkts. Tajā pašā laikā jāņem vērā, ka lignāni ir atrodami tikai sēklās, un to nav no tām iegūtajā eļļā.
2. Novērsiet traucējumus sirds un asinsvadu un nervu sistēmu darbībā. To ietekmē omega-3 un -6 kompleksi. Pateicoties šiem komponentiem, tiek novērsts hronisks nogurums, depresijas stāvokļi, palielinās pretestībaorganismu pret stresu un atmosfēras kaitīgo ietekmi. Pietiekams omega taukskābju daudzums var samazināt astmas un diabēta, kā arī locītavu slimību risku, labvēlīgi ietekmējot nagu, ādas un matu izskatu un stāvokli.
3. Pozitīvi ietekmē gremošanas orgānus, jo produktā ir šķiedrvielas. Šķīstošās diētiskās šķiedras satur augstu lipekļa koncentrāciju. Pietūkums, tas apņem kuņģa sienas, mazinot iekaisumu un sāpes. Atrodoties gremošanas traktā, nešķīstošās šķiedras ievērojami palēnina toksīnu un citu kaitīgu vielu uzsūkšanās procesu. Šāda ietekme uz ķermeni ļauj izmantot linsēklas to detoksikācijai dažādu saindēšanās veidu laikā. Turklāt dabīgs produkts ļauj noņemt lieko holesterīnu un citus kancerogēnus. Tās lietošana veicina zarnu vēža profilaksi. Tajā pašā laikā šķiedrvielas palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta mikrofloru, normalizējot gremošanas procesus un novēršot aizcietējumus.
4. Uzlabo vielmaiņas procesus, stiprina imunitāti un saglabā asinsvadu veselību, ko tieši ietekmē mikroelementu un vitamīnu komplekss, kas veido sēklas. Īpaša loma šajā uzdevumā ir antioksidantiem, tostarp E vitamīnam. Šīs veselībai vērtīgās vielas novērš brīvo radikāļu veidošanos, aizsargājot organismu no vēža šūnu veidošanās un augšanas.

Lietošanas indikācijas

Ieteicamas linu sēklas, kuru kontrindikācijas un ārstnieciskās īpašības jāizpēta pirms lietošanaslai mazinātu kairinājumu, kas pavada kuņģa-zarnu trakta iekaisuma un čūlas slimības. Šādu patoloģiju sarakstā ir kolīts un enterīts, kuņģa čūlas un ezofagīts, gastrīts utt. Turklāt sēklas ir lielisks līdzeklis pret aizcietējumiem. To ārēja lietošana ir indicēta iekaisīgu ādas slimību un apdegumu ārstēšanai.

Tradicionālā medicīna izmanto šo līdzekli, lai ārstētu elpceļu slimības, atbrīvotu organismu no parazītiem, kā arī lai aizsargātu visus ķermeņa orgānus un sistēmas no radioaktivitātes negatīvās ietekmes. Dziedinošās sēklas ieteicamas pie cukura diabēta, uroģenitālā trakta patoloģijām, kā arī pie tām kaitēm, kuru rašanās saistīta ar prostaglandīnu trūkumu. Linsēklas ir ieteicamas seksuālās disfunkcijas gadījumā sievietēm un vīriešiem, ar alerģijām, tūsku, kā arī dažu garīgu slimību, tai skaitā šizofrēnijas un depresijas, likvidēšanai. Ārstnieciskais augu produkts palīdz tikt galā ar narkotiku un alkohola atkarību.

Iesakiet linu sēklu novārījumu sievietēm un vīriešiem, kuri vēlas notievēt un atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Zemes produkts ir norādīts pēcoperācijas periodā. Tā uzņemšana palīdz stiprināt imūnsistēmu un novērš iekaisuma attīstību.

Linsēklu sastāvā esošie lignāni lieliski atbalsta hormonālo līdzsvaru un kavē hormonatkarīgo audzēju attīstību. Šis īpašums ļauj izmantot augu materiālus vēža profilaksei.

Atlase un uzglabāšana

Linu sēklas tiek pārdotas veikalos, kas piedāvā veselīguuzturs. Turklāt tie ir ne tikai brūni, bet arī b alti. Izvēloties tos, nevajadzētu pievērst uzmanību krāsai. Galu galā produkta iedarbība abos gadījumos būs vienāda. Sēklām, kas atšķiras pēc krāsas, ir tikai neliela garšas atšķirība. Vieglie linu augļi ir smalkāki un atgādina neapstrādātas sezama sēklas.

Iegādātās sēklas pēc iepakojuma atvēršanas jāieber sausā, cieši noslēgtā burkā. Jāpatur prātā, ka, ja traukā nokļūst mitrums, lini nekavējoties sāks pelēt un izdalīt gļotas. Dažas no tā noderīgajām īpašībām šajā gadījumā tiks zaudētas. Produktam nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi. Pietiek, ja trauku ar to ievieto virtuves skapī.

Ēšana

Kā paņemt linu sēklas? Organisma stiprināšanas nolūkos, kā arī profilakses nolūkos produktu lieto katru dienu 5-10 g. Ja sēklas pievieno dzērieniem vai gataviem ēdieniem, tās jāsadrupina, to darot tieši pirms ēšana. Iepriekš sagatavots sam alts produkts gaisā oksidējas, zaudējot dažas no svarīgām ārstnieciskajām īpašībām.

Linu sēklas var pievienot graudaugiem un zupām, salātiem, konditorejas izstrādājumiem vai pamatēdieniem vai vienkārši apēst, pēc tam tās jānomazgā ar glāzi kompota, ūdens, augļu vai dārzeņu sulas. Īpaši noderīgi ir lini kopā ar kefīru. Šajā gadījumā augu sēklas attīrīs zarnas, un labvēlīgās pienskābes baktērijas normalizēs un uzlabos šī orgāna turpmāko darbību.

Svarīgi atcerēties, ka augu valsts produkta dienas norma nedrīkst pārsniegt divas ēdamkarotes, pretējā gadījumā no linu sēklām tiks gūts kaitējums.

Krāsu tīrīšana

Augu izcelsmes produkts ir lielisks palīgs gremošanas sistēmai. Īpaši noderīgi ir izmantot linu sēklas zarnām. Galu galā katru dienu uz tās sienām nogulsnējas liels daudzums pārstrādātu produktu un nevajadzīgu vielu. Šīs nogulsnes ir auglīga vide pūšanas baktēriju un parazītu attīstībai. Šāds piesārņojums neļauj resnajai zarnai pilnībā strādāt un attīrīties. Tas vispirms rada problēmas ar izkārnījumiem un pēc tam ar veselību. Ādas apvalks ļoti sāpīgi reaģē uz šādu kuņģa-zarnu trakta stāvokli. Uz tās sāk veidoties pinnes un iekaisums, rodas traucējumi tauku dziedzeru darbībā.

Kā izvairīties no šādām problēmām? Pietiek iztīrīt zarnas divas reizes gadā, izmantojot linu sēklas. Receptes, kas ietver šo produktu, tautas dziednieki piedāvā diezgan daudz. No šīs summas vienmēr varat izvēlēties sev piemērotāko variantu, kas ņems vērā cilvēka dzīvesveidu un iespējas.

Vienkāršākais veids ir izmantot tikai pašus linus un ūdeni. Lai pagatavotu līdzekli, nepieciešams sasmalcināt 2 ēd.k. l. sēklas. iegūtā izejviela jāpievieno 150 mililitriem karsta ūdens. Maisījums jāmaisa un jāuzglabā no 10 minūtēm līdz 2 stundām. Gatavo medikamentu lieto tukšā dūšā 30 dienas katru dienu.

Var dzert dziedinošurisinājums pirms gulētiešanas. Pēc vakariņām šajā gadījumā jāpaiet vismaz 3 stundām. Šādas zarnu attīrīšanas ar linu sēklām kurss būs 30 dienas. Pēc 6 mēnešiem zāles var atsākt.

Jums jāzina, kā ņemt linu sēklas. Ieguvumi ķermenim tiks gūti tikai tad, ja šajā periodā palielināsies cilvēka izdzertā šķidruma daudzums. Tas ļaus šķiedrām uzbriest, pretējā gadījumā tas neattīrīs organismu un tikai izraisīs aizcietējumus.

Vēdera ārstēšana

Linu sēklas, ja tās apvieno ar ūdeni, sāk izdalīties gļotām, kas var sniegt lielu labumu visai gremošanas sistēmai. Tajā pašā laikā tradicionālā medicīna to iesaka noteiktu kuņģa slimību profilaksei un ārstēšanai. Linu sēklu lietošana ir kontrindicēta čūlas vai gastrīta saasināšanās gadījumā. Šāds brīdinājums palīdzēs izvairīties no negaidītām reakcijām.

Kā lietot linu sēklas, lai likvidētu kuņģa patoloģijas? Lai to izdarītu, jums jāsagatavo 1,5 ēd.k. šī produkta, kā arī 200 ml ūdens un 1 tējk. medus. Ja pēdējā no šīm sastāvdaļām ir nepanesama, to var aizstāt ar kļavu sīrupu. Šajā gadījumā gatavā produkta īpašības nedaudz mainīsies, taču tas ir diezgan pieņemami. Sēklas jāsasmalcina javā, ielejot sagatavotās izejvielas ar karstu ūdeni. Pēc tam maisījumu maisa un sadala 4 daļās, katrai pievienojot ¼ tējkarotes medus. Lietojiet zāles 30 minūtes pirms katras ēdienreizes, pēc sakratīšanas, lai vienmērīgi sadalītos cietās čaulas. Uzglabājiet maisījumu ledusskapīvienas dienas garumā. Es to dzeru siltā stāvoklī, tāpēc pirms lietošanas viņi to nedaudz uzsilda. Ārstēšanas kurss ar šo līdzekli ilgst no trim nedēļām līdz trim mēnešiem.

Sieviešu veselībai

Linu sēklas ne tikai maigi attīra zarnas. Tie normalizē visa gremošanas trakta darbu, kavējot oksidācijas procesus, tādējādi palēninot organisma novecošanos.

Linu sēklas satur tik vērtīgu un retu elementu kā selēns. Organismam tas nepieciešams proteīnu veidošanai, kā arī imunitātes stiprināšanai, normālas aknu darbības uzturēšanai, smago metālu jonu, tostarp kadmija, izvadīšanas procesa aktivizēšanai. Turklāt selēns tiek uzskatīts par spēcīgu kancerostatisku elementu, un, kas ir ļoti svarīgi, tas ir viegli sagremojamā veidā linu sēklās.

Augu produktu priekšrocības sievietēm slēpjas tā spējā:

• attīra organismu, cīnoties ar pinnēm;
• mīkstina PMS, novēršot diskomfortu un menstruāciju krampjus;
• normalizē hormonālo līmeni;
• ātri atjaunot ķermeni pēc aborta vai spontāna aborta;
• novērsiet diskomfortu menopauzes laikā.

Ne mazāk vērtīgs ir produkts emocionālā fona normalizēšanai. Tas ļauj mazināt spriedzi, cīnīties ar stresu, kā arī ilgstošu depresiju.

Vīriešiem

Linu sēklas ir noderīgas ne tikai sievietēm. Vīriešiem tie palīdz arī attīrīt zarnas, novērst aizcietējumus un stiprina imūnsistēmu. Bet dažas šī vērtīgā produkta īpašības ir saistītas ar personas dzimumu. Tātad,Ēdot linu sēklas, vīrieši var:

• palielināt potenci;
• uzlabot spermas kvalitāti;
• palielināt ķermeņa izturību;
• ātrāk veidojiet muskuļus.

Kā atbalsta līdzekli, tautas dziednieki iesaka produktu vīriešu neauglības ārstēšanai. Turklāt tas palielinās izturību un dos spēku tiem, kas nodarbojas ar sportu un smagu fizisko darbu.

Liekā svara noņemšanai

Ļoti bieži izmanto linu sēklas svara zaudēšanai. Tos iekļauj dažādās diētās, lai uzlabotu gremošanas trakta darbību un izvadītu no organisma toksiskās vielas. Linu sēklu izmantošana svara zaudēšanai ir saistīta arī ar to caureju veicinošajām īpašībām. Pateicoties šai darbībai, zarnas atbrīvojas no sabrukšanas produktiem, kas tajās uzkrājušies ilgu laiku. Turklāt, spriežot pēc daudzajām tradicionālās medicīnas receptūru piekritēju atsauksmēm, produkts dziedē, uzlabo imunitāti un normalizē vielmaiņu.

Kā lietot linu sēklas svara zaudēšanai? Šim nolūkam produkts tiek patērēts līdz četrām ēdamkarotēm. dienas laikā sam altā veidā, piepildot to ar pietiekamu ūdens daudzumu. Linu sēklu uzņemšana svara zaudēšanai sākas ar minimālo devu, nedēļu palielinot dziedināšanas apjomu līdz 50 g dienā. Tajā pašā laikā dienas laikā ir jāpalielina patērētā šķidruma daudzums līdz 2 litriem.

Spriežot pēc uztura speciālistu atsauksmēm, lai iegūtu vēlamo rezultātu, 2 nedēļas vajadzēs dzert līdzekļus no linu sēklām. Pēc tam septiņas dienaspārtraukums. Pēc tam uzņemšanas kurss tiek atkārtots un ilgst 2 nedēļas.

Lai sēklas iepriecinātu ar savu rezultātu, to uzņemšanu labāk apvienot ar diētu. Tajā pašā laikā alternatīvā medicīna piedāvā daudz iespēju to lietošanai. Piemēram, vakariņu vietā var izdzert sēklu dienas naudu, kas pagatavota ar karstu ūdeni. Vēl viena dzēriena dzeršanas iespēja ir 100 mg stundu pirms katras ēdienreizes. Spriežot pēc to cilvēku atsauksmēm, kuri izmantoja linu sēklas svara zaudēšanai, 2 ēdamkarotes pievienošana dod brīnišķīgu efektu no to lietošanas. (sasmalcināts) jūsu rīta auzu pārslās.

Zaudēto kilogramu skaits būs atkarīgs no ikdienas uztura kaloriju satura. Tajā pašā laikā pirmie 1,5-3 no tiem joprojām tiks zaudēti zarnu tīrīšanas un liekā šķidruma izvadīšanas dēļ no ķermeņa. Ikvienam, kurš vēlas zaudēt svaru pēc iespējas īsākā laikā, ieteicams lietot linsēklu želeju kombinācijā ar bezsāls diētu.

Kontrindikācijas

Jāpatur prātā, ka ne vienmēr ir iespējams izmantot linsēklas. Kontrindikācijas to lietošanai ir tādi apstākļi kā:

• holecistīta un pankreatīta paasinājumi;
• zarnu obstrukcija;
• aknu ciroze, hepatīts;
• akmeņi urīnpūslī vai žultspūslī;
• individuāla neiecietība pret kādu no produkta sastāvdaļām.

Linsēklas nav vēlams lietot zīdīšanas laikā. Fakts ir tāds, ka tā aktīvās vielas, nonākot bērna organismā kopā ar mātes pienu, var izraisīt mazuļa alerģiskas reakcijas.

Saistībā ar monosaharīdu klātbūtni linu sēklu sastāvā, tie ir īpaši piesardzīgi jālieto cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta. Labāk, ja šādi pacienti iepriekš konsultējas ar ārstu.

Ārstēšana ar linsēklām nav ieteicama tiem vīriešiem, kuri cieš no prostatas dziedzera iekaisuma slimībām. Tāpat nevajadzētu pārspīlēt ar produktu. Linu sēklu lietošana lielos daudzumos izraisa vēdera uzpūšanos un caureju. Spriežot pēc to cilvēku atsauksmēm, kuri lietojuši šo līdzekli ārstniecības nolūkā, vēlams konsultēties ar ārstu, lai sniegtu ieteikumus par iespējamiem dabas līdzekļa ierobežojumiem un devām.

Lietošana mājas kosmetoloģijā

Linu sēklas vai no tām iegūtie ekstrakti bieži tiek iekļauti tīrīšanas putās, atjaunojošās maskās un krēmos. Pamatojoties uz šo produktu, ādas kopšanas līdzekļus var pagatavot mājās. Spriežot pēc daudzajām sieviešu atsauksmēm, šāda kosmētika ļāva viņām atrisināt vairākas problēmas, uzlabojot ādas stāvokli un tās izskatu.

Tātad, veļas maiņu var izmantot skrubja pagatavošanai. Rezultāts ir tīrīšanas līdzeklis, ko var izmantot kā putu vai gēla tīrīšanas līdzekli. Tās sastāvs ir diezgan vienkāršs. Tas ietver 1 tējk. linsēklu un 2 tējk. tīrīšanas līdzekļi. Augu produktam jābūt iepriekš saspiestam un nedaudz sasmalcinātam kafijas dzirnaviņās. Šādā veidā sagatavotajām izejvielām pievieno mazgāšanas līdzekli. Sastāvdaļasrūpīgi samaisa un atstāj uz ceturtdaļu stundas. Produktu uzklāj uz sejas un iemasē ādā 2-3 minūtes. Pēc tam viņi to mazgā ar siltu ūdeni.

Ļoti efektīva, spriežot pēc atsauksmēm, ir grumbu maska, kas izgatavota uz linsēklu bāzes. Tas lieliski atjauno nobriedušu un izbalējušu jebkura veida ādu. Lai to sagatavotu, jums jāņem 1 tējk. produkta, tikpat daudz medus un 2 tējk. krēms. Sēklas vajadzēs sam alt miltos, pēc tam apvienot ar piena produktu un atstāt uz 0,5 stundām. Šoreiz pietiks, lai izdalītos gļotas un vērtīgās vielas. Iegūtajai masai pievieno medu un kārtīgi samaisa. Sagatavoto līdzekli uzklāj uz kakla un sejas, kas vispirms ir jānotīra. Pēc 10 minūtēm produkts tiek nomazgāts ar siltu ūdeni.