Ciedru medus: noderīgas īpašības, kontrindikācijas, īpašības un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Retu ārstniecisko gardumu - ciedra medu - iegūst, sajaucot dabisku bišu produktu un ēdamos sveķus, ko izdala skuju koki. Tautā šos sveķus sauc par sveķiem, zinātnē iesaistīto cilvēku vidū tos dēvē par terpentīnu.

Pateicoties unikālajām īpašībām, pīrāgas notis parādās ierastā salduma garšā. Kādas īpašības piemīt vērtīgai drogai - ziedu medus duetam ar ciedra sveķiem?

Pamats - ziedu medus

Ir zināms, ka ciedri ir majestātiskākie taigas koki. Neskatoties uz to, ka uz to zariem dažreiz parādās ziedi, bites no tiem nesavāc nektāru. Ciedru zari atrodas ļoti augstu no zemes, un to ziedkopām, kas atgādina vārpiņas un čiekurus, ir ļoti vājš aromāts un praktiski nav putekšņu. Ciedru ziedu skaits ir tik mazs, ka rūpnieciskā mērogā ražot saldu produktu nav praktiski.

Bites labprātāk ievāc nektāru no dažādiem medus augiem, krūmiem un garšaugiem, kas ziedtaigas meži. Ciedru mežs ir bagāts ar putnu ķiršiem un akāciju, viburnum, pīlādži, vītoli, virši, smiltsērkšķi un daudzi citi krūmi. Ciedru mežā zied simtiem ārstniecības augu šķirņu: vītols un āboliņš, oregano un saldais āboliņš, ugunskura un kazaszāle, orhideja, vīgrieze, eņģelis, butēns, govju pastinaks, roze, kurlā nātre un daudzi citi medus augu pārstāvji.. Šo augu nektārs ir pamats izsmalcināta bišu produkta iegūšanai.

Ēdiena gatavošanas receptes

Ciedru medu cienītāji iesaka iegūt, sajaucot proporcijā viens pret vienu: sveķus (iekšķīgai lietošanai) un akācijas, aveņu vai liepu saldo bišu desertu, kas novākts vēlā pavasarī. Tādējādi biškopji saņem īstu dzīvības eliksīru, kam piemīt liels dziedinošs spēks. Unikālas zāles kombinācijā ar ciedra sveķiem var iegūt arī, sajaucot tās ar jebkuru citu dabīgo medu.

Sastāvs

Atkarībā no mīksto avotu šķirņu skaita cilvēka radītās delikateses ir monofloras un polifloras. Dabiskās ražošanas monofloras ciedra medus ir maisījums ar sveķiem, ko bites ekstrahē no viena auga, un daudzziedu medus satur ziedu medu kombinācijā ar tiem pašiem ciedra sveķiem, kas iegūti no vesela mīksto augu kopuma. Ja šajā ārstnieciskajā kokteilī dominē kāds augs, tad sastāvs un īpašības atbildīs solo avotam.

Ciedru medus kvalitāti un ārstniecisko iedarbību ietekmē: reljefs un laika apstākļi, ziedu bāzes īpašības, daudzums unmājlopu īpašības. Bāzes produkts satur ūdeni (ne vairāk kā 19%); ogļhidrāti (galvenokārt fruktozes un glikozes veidā, nelielos daudzumos disaharīdu veidā - m altoze, melicitoze un citi); minerālvielas - mazāk par 1% un ūdenī šķīstošie vitamīni, aminoskābes, olb altumvielas un fermenti, dekstrīni (apmēram 3%). Dabīgais ziedu medus ir bagāts ar 300-400 bioloģiski aktīviem savienojumiem un vielām, no kurām daļa ir makro un mikroelementi (kālijs, jods, mangāns, dzelzs, nātrijs, kalcijs, magnijs, fosfors, selēns, kob alts, alumīnijs un citi metāli; otra daļa ir fermenti, dekstrīni, olb altumvielas, aminoskābes un antioksidanti, trešā daļa - B vitamīni, folijskābe un askorbīnskābe, karotīns, E, PP un K vitamīni.

Ciedru medus sastāvā esošie sveķi bagātina tā sastāvu ar mono- un diterpēniem, seksviterpēniem, dzintarskābi, sveķu esteriem un spirtiem, taukskābēm (stearīnskābe un palmitīns, laurīnskābe un oleīns, palmitooleīns), kā arī sveķskābes - levopimārā un sapīna, dekstropimārā un dehidroabistīna, lamberta un citi. Galveno pretsaaukstēšanās vitamīnu C un D saturs dabīgajā terpentīnā satur aptuveni 70 procentus.

Noderīgas īpašības

Abu komponentu ārstniecisko īpašību kombinācijas dēļ medum ar ciedra sveķiem piemīt antiseptiskas un antibakteriālas, pretiekaisuma un pretsāpju īpašības.

Tas attīra organismu no kaitīgajiemķīmiskos savienojumus, uzlabo asinsriti, stiprina sirdi un asinsvadus, paātrina vielmaiņu, stimulē gremošanas trakta darbību. Turklāt izcils deserts uzlabo imunitāti, dziedē brūces, griezumus un citus ādas bojājumus, dod spēku un enerģiju, stiprina atmiņu. Pateicoties šī vērtīgā garduma antioksidanta iedarbībai uz cilvēku, ķermeņa šūnas tiek atbrīvotas no brīvajiem radikāļiem, kas izraisa novecošanos.

Indikācijas

Kādos gadījumos ciedra medus var noderēt kompleksai ārstēšanai? Šī unikālā produkta derīgās īpašības palīdz tikt galā ar elpceļu infekcijām; ar mutes dobuma iekaisuma slimībām, ieskaitot zobu problēmas; elpceļu slimības; sirds un asinsvadu slimības; ar pārkāpumiem gremošanas trakta darbā; ar muskuļu un skeleta sistēmas bojājumiem; ar vājumu, aizkaitināmību un bezmiegu; ar toksīnu uzkrāšanos organismā; ar aknu un nieru darbības traucējumiem; ar endokrīnās sistēmas traucējumiem; ar sieviešu un vīriešu veselības atjaunošanu; ar traumu radītu kodumu, brūču un griezumu dziedināšanu.

Ir zināms arī apbrīnojamais kosmētiskais efekts, ko sniedz ciedru medus: notiek ādas attīrīšana un jūtama tās atjaunošanās pēc procedūrām ar maisījumu, kura sastāvdaļa ir šis izcilais līdzeklis. Tas tiek uzskatīts par dabīgu medikamentu, tāpēc to var izmantot tikai ārstēšanā.

Kā lietot

Pirms sākat lietot ciedra medu ar sveķiem, tas ir jādaraķermeņa pārbaude, vai nav alerģiskas reakcijas: ierīvē divus vai trīs pilienus līdzekļa ādā elkoņa līkumā. Ja pēc 5-8 stundām ārstēšanas vietā nav kairinājuma pazīmju - apsārtuma, niezes un citas -, tad ciedra medu var lietot ieteicamajā devā.

Biškopji un ārstniecības augi uzskata, ka dabas medicīnu pašā sākumā labāk izmēģināt pustējkarotes apjomā. Pēc tam palieliniet devu līdz vienai līdz divām tējkarotēm dienā. Maksimālais šī izcilā deserta daudzums retos gadījumos var tikt patērēts līdz divām ēdamkarotēm. Jāatceras, ka ciedra delikatese ir vairāk līdzeklis pret tūkstoš slimībām, nevis vienkārši garšīgs m altītes noslēgums.

Priežu medus: derīgās īpašības, kontrindikācijas

Jebkurš ziedu medus, uz kura pamata tiek pagatavots maisījums ar ciedra sveķiem, ir ziedputekšņu graudu savākšanas produkts no daudziem dažādiem medus augiem. Jebkurš to avots var izraisīt alerģisku reakciju, tādēļ, neskatoties uz ciedru medus lielajām priekšrocībām, ir nepieciešams veikt alerģijas testu. Riska grupā ietilpst arī bērni līdz 12 gadu vecumam un grūtnieces, kurām terapeitiskais maisījums ir kontrindicēts. Turklāt cilvēkiem ar cukura diabētu pirms unikālu zāļu lietošanas jāsaņem ārstējošā endokrinologa apstiprinājums. Ar delikatesi jāuzmanās arī visiem tievējiem, diētām, jo ciedra medus ir kalorijām bagāts produkts. Vienalga,vai tievējot tiek ņemts vērā glikēmiskais indekss vai aprēķināts kaloriju daudzums, lietojot medu, vēlams būs pielāgot diētu. Neizvairieties no iepriekšējas konsultācijas ar ārstu pirms ciedra medus lietošanas kursa cilvēkiem ar nieru mazspēju un gastroenterologa pacientiem.

Dabiskā ciedra medus īpašības: kā to atšķirt no viltota

Diezgan retu un dārgu medus šķirni - ciedru - ir grūti iegādāties dabīgā veidā. Lai iegūtu kvalitatīvu ciedra medu, bieži galvenais uzdevums ir atrast uzticamu pārdevēju. "Veselības eliksīrs" - dabīgu produktu sērija, kurā ir aprakstītā garduma nosaukums. Taču viņi to iegūst uz medus infūzijas rēķina ar ciedra skujām (un nevis kombinācijā ar sveķiem). Citi ražotāji medum pievieno priežu riekstus un pārdod desertu kā priežu riekstus. Rieksti, atšķirībā no sveķiem, ir mazāk aromātiski un neatstāj patīkamu pīrāgu pēcgaršu. Neatkarīgi no izgatavošanas datuma burkas saturs vienmēr būs viskozs un biezs. Medus, kas gatavots pēc citām receptēm ar ciedra izejvielām (riekstiem un skujām), nav viltojums, bet nenodrošina tik efektīvu apstrādi kā sajaukts ar ārstnieciskajiem sveķiem. Par viltojumu runājam tikai tad, kad pircējs stikla traukā atrod mākslīgo medu.

Ja nav iespējams iegādāties gardēžu šķirnes medu tieši no pārdevēja, tad ir jāpārbauda nosaukuma un sastāva atbilstība, izgatavošanas laiks un vieta, sertifikāta esamība precei. Kristalizācijas process ir cieši saistīts araugu veids, no kura savākts nektārs: sveķi ar akāciju sukādes pēc 12 mēnešiem, un ar āboliņu - pēc viena. Tajā pašā laikā izcils produkts izgaismo līdz b altai nokrāsai.

Lietotāju atsauksmes un biškopju padomi

Daudzi dažāda veida medus pazinēji atzīmē ciedra šķirnes patīkamo, izteikto garšu, kas sajaukta ar sveķiem. Neliels sveķu skābums un viegls savilkums nosaka ziedu bāzes saldumu.

Skujkoku nošu aromātiskā pēcgarša, spriežot pēc atsauksmēm, pēc ciedra zāļu lietošanas saglabājas mutē vēl ilgi. Visi slavē desertu, kurā apvienotas dabīgā nektāra un sveķainā šķidruma (sveķu) ārstnieciskās īpašības: iekaisis kakls - paņēma "kokteili" ar ciedra medu iekšā, saķēra iesnas - ieeļļoja deguna ejas, sāpēja. roku - uzlika kompresi ar ciedra garduma maisījumu, gribēja atjaunot ādu - uzlika barojošu masku ar sveķu un medus asorti. Sveķu pikantā garša saglabājas gandrīz bezgalīgi plus 25 grādu temperatūrā tumšā vietā, ja stikla vai keramikas trauku turat aizvērtu, kā recenzijās iesaka biškopji.