Kokosriekstu ūdens: sastāvs un derīgās īpašības

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kas ir kokosriekstu ūdens? Atbildi uz uzdoto jautājumu atradīsiet šī raksta materiālos. Papildus pastāstīsim par prezentētā produkta īpašībām, kā tas veidojas un kādu ietekmi tas atstāj uz cilvēka organismu.

Vispārīga informācija par produktu

Kokosriekstu ūdens ir kokosriekstu palmas augļa (parasti jauno) šķidrā endosperma. Kā tas veidojas? Nogatavināšanas procesā kopras izdalītās eļļas pilieni nonāk augļa audos, kas šķidrumu tālāk pārvērš kokosriekstu pienā. Pēc tam dzēriens sāk sabiezēt un sacietēt.

Kokosriekstu ūdens, kas tika iegūts no augļiem bez nevienas plaisas, ir sterils. Bija gadījumi, kad to izmantoja medicīniskiem nolūkiem, kad fizioloģiskais šķīdums nebija pieejams.

Kā tas tiek iegūts un patērēts?

Kokosriekstu ūdeni ir viegli un vienkārši iegūt. To var dzert tieši no augļa, iedurot tajā caurumu ar asu priekšmetu. Šādu dzērienu vēlams lietot uzreiz pēc atvēršanas, jo gaismas un skābekļa ietekmē tas ļoti ātri bojājas.

Nevar neteikt, ka dabīgais kokosriekstu ūdensbieži iepako un pārdod pudelēs vai burkās, kas pasargā sauli.

Pašlaik tiek izdalīti Malaizijas ēdamie kokosriekstu augļi, parasti taju, un Brazīlijas kokosriekstu kokosrieksti.

Kokosriekstu ūdens derīgās īpašības

Ne velti tautas medicīnā no jauna kokosrieksta iegūto ūdeni izmanto dažādu slimību ārstēšanai. Galu galā tas satur milzīgu daudzumu uzturvielu, tostarp minerālvielas, vitamīnus, aminoskābes, antioksidantus un citokinīnus.

Jāpiebilst arī, ka šāds dzēriens ir cilvēka organismam svarīgāko makro un mikroelementu (magnija, kālija, kalcija, cinka, mangāna, selēna, bora, joda, sēra un molibdēna) avots.. Cita starpā kokosriekstu ūdens satur neaizvietojamās aminoskābes (leicīnu, valīnu, izoleicīnu, lizīnu, metionīnu, triptofānu, treonīnu un fenilalanīnu).

Izmantojiet dzērienu

Kokosriekstu ūdens ieguvums ir tas, ka tas satur lielu daudzumu uzturvielu. Pateicoties augstajam minerālvielu saturam, kā arī mitrinošajām īpašībām, piedāvātais dzēriens tiek veiksmīgi izmantots fitnesā. Piemēram, ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācija iesaka izmantot kokosriekstu ūdeni kā dabīgu enerģijas dzērienu tiem, kas profesionāli nodarbojas ar sportu.

Zinātnieki jau sen ir pierādījuši, ka kokosriekstu ūdens, par kuru atsauksmes ir tikai pozitīvas, irdabisks produkts, kas satur visus cilvēkam nepieciešamos elementus. It īpaši, ja viņš nodarbojas ar sportu. Tas ir saistīts ar faktu, ka šāds dzēriens ir ļoti bagāts ar kāliju. Šī ir viela, kas nepieciešama sportistam, kad viņam sākas muskuļu krampji.

Ietekme uz ķermeni

Kokosriekstu ūdens, kura sastāvs tika prezentēts iepriekš, spēj darboties kā īsts dabisks antioksidants. Citiem vārdiem sakot, pastāvīgi lietojot šo dzērienu, cilvēka ķermenis saņem arvien jaunus spēkus pastiprinātai cīņai pret radikāļiem (bezmaksas), kas patiesībā veicina iekšējo orgānu un ādas šūnu priekšlaicīgu novecošanos.

Kokosriekstu ūdens bieži tiek dēvēts par vērtīgu tonizējošu šķidrumu. Galu galā tajā ir daudz kālija un nātrija hlorīda, kas karstā vasaras laikā darbojas kā elektrolīti. Šādam izotoniskam dzērienam raksturīgs tieši tāds pats līdzsvara (elektrolītu) līmenis ar cilvēka asinīm. Tieši tāpēc tā pastāvīga lietošana ļauj atbrīvoties no liekā svara, pateicoties izvairīšanās no vielmaiņas.

Kā minēts iepriekš, šī dzēriena pētījumi ir parādījuši, ka kokosriekstu ūdenī atrodamā celuloze ir diezgan līdzīga cilvēka asins plazmai. Šajā sakarā šāds šķidrums ar mīkstumu ir ārkārtīgi noderīgs sportistiem un tiem, kuru darbs saistīts ar regulāru un intensīvu fizisko slodzi.

Nevar neievērot faktu, ka visi sintētiskie enerģijas dzērieni satur ne tikai lielu daudzumucukurs, bet arī mākslīgās garšas. Kas attiecas uz kokosriekstu ūdeni, tajā ir tikai dabīgas sastāvdaļas, kas labvēlīgi ietekmē visu ķermeni.

Kad to lieto?

Ar to, ka kokosriekstu ūdens īpašības ir labvēlīgas cilvēka organismam, nevar strīdēties. Galu galā ne velti to regulāri lieto tie, kuriem ir acīmredzamas veselības problēmas.

Izpētīsim kopā, kur kokosriekstu ūdens ir īpaši izdevīgs.

1. Ar sirds un asinsvadu slimībām. Kā zināms, cilvēkiem, kuriem visu laiku ir paaugstināts asinsspiediens, organismā ir diezgan zems kālija līmenis. Saskaņā ar pētījumiem kokosriekstu ūdens ir bagāts ar šo elementu. Tāpēc tā pastāvīga lietošana ir ļoti efektīva asinsspiediena regulēšanā.
2. Ādas problēmām (cīņā ar vecuma plankumiem, grumbām utt.). Ūdens (kokosrieksts) ir laurīnskābes un citokinīnu avots. Zinātnieki apgalvo, ka pēdējā viela veicina augšanas un šūnu dalīšanās regulēšanu. Tādējādi šī dzēriena dzeršana var samazināt ādas novecošanās procesu.
3. Kad dehidrēts. Piedāvātais dzēriens satur daudz minerālvielu, kas regulē ūdens bilanci, kā arī papildina zaudēto šķidrumu. Starp citu, ir pierādījumi, ka kokosriekstu ūdens palīdz pret dehidratāciju, ko izraisa gremošanas traucējumi, dizentērija, holēra vai caureja.
4. Problēmām ar gremošanas sistēmu. laurīnskābe,kas atrodas kokosriekstu ūdenī, cilvēka organismā pārvēršas par sistēmu ar lielu antibakteriālu un pretvīrusu aktivitāti. Rezultātā šis dzēriens palīdz cīnīties pret zarnu tārpiem, parazītiem, vīrusu un citām kuņģa-zarnu trakta infekcijām pieaugušajiem un bērniem.
5. Svara normalizēšanai. Kokosriekstu šķidrums palīdz uzlabot vielmaiņu. Šī iemesla dēļ tas ir ļoti noderīgi cilvēkiem, kuri vēlas normalizēt savu svaru.

Kokosriekstu ūdens lietošanas blakusparādības

Tāpat kā jebkurš cits pārtikas produkts, kas satur lielu daudzumu minerālvielu un vitamīnu, kokosriekstu dzēriens var izraisīt arī blakusparādības. Parasti cilvēki, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām vai smagām alerģiskām slimībām, ir uzņēmīgi pret tām. Tomēr jāņem vērā, ka kokosriekstu ūdens ir drošs maziem bērniem, kā arī barojošām ar krūti un grūtniecēm.

Interesanti fakti par dzērienu

• Kara laikā 1941-1945. abas konfliktā iesaistītās puses regulāri izmantoja koksa šķidrumu kā alternatīvu asins plazmu ievainotajiem karavīriem.
• Kokosriekstu ūdens ir barojošāks nekā pilnpiens. Galu galā tajā ir daudz mazāk tauku un absolūti nav holesterīna.
• Šis svaigais dzēriens regulāri tiek patērēts tropiskajās valstīs Taizemē un Malaizijā. Tas ir saistīts ar faktu, ka, mijiedarbojoties ar gaisu, tas ātri zaudē visas savas organoleptiskās un uzturvērtības īpašības.
• Kokosriekstu ūdens ir daudz labāks par bērnumākslīgais maisījums zīdaiņiem.
• Šis šķidrums ir dabisks dzēriens (izotonisks) ar tādu pašu elektrolītu līdzsvaru kā cilvēka asinīs.
• Kokosriekstu ūdens ir daudz veselīgāks dzēriens nekā apelsīnu sula. Galu galā tajā ir ievērojami mazāk kaloriju.
• Kokosriekstu ūdens ir sterils. Tas paceļas gar palmas stumbru un beidzot veidojas augļa iekšpusē.



• Šis dzēriens satur vairāk kālija nekā sporta un enerģijas dzērieni.
• Kokosriekstu ūdens satur tikai dabiskos cukurus, kas labvēlīgi ietekmē visas cilvēka ķermeņa sistēmas.