Kūka dekorēta ar saldumiem: interesantas idejas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Lai kūka izskatītos skaista un ēstgribu, ne vienmēr ir jāpieliek visas pūles. Šodien ir viegli un vienkārši pagatavot neparastu un tajā pašā laikā gardu kūku. Lai to izdarītu, konditorejas izstrādājumu dekorēšanai varat izmantot dažādus krēmus, pildījumus, vai arī varat ņemt šokolādi, augļus, zefīru un pat saldumus. Tieši šīs sastāvdaļas ļaus svētkos iepriecināt viesus vai dzimšanas dienas vīrieti. Bet tad rodas loģisks jautājums: kā izrotāt kūku ar saldumiem, karameli, šokolādi? Atbilde ir vienkārša: jums ir jāizmanto iztēle un improvizēti materiāli.

M&M's

Šo dekoru var izmantot katra mājsaimniece. Tajā pašā laikā viss dekorēšanas process neaizņem daudz laika, un iegūtais efekts pārsniegs visas cerības. Dekorēta ar M&M's saldumiem, kūka būs pēc garšas mazajiem, un to varēs pasniegt arī dāmām ar saldummīļiem.

Lai dekorētu, jums būs nepieciešams:

• garie cepumi - 100 grami;
• Šokolādes "Twix" - 200 grami;
• konfektes M&M's - 130 grami.

Sagatavota kūkas vai biskvīta sagatave ar glazūru vai jūsu iecienītāko krēmu. Uz sāniemkūka, veido žogu no cepumiem un Twix šokolādes, nostiprinot tos ar krēmu, piemēram, līmi. Ielejiet iegūtajā grozā M&M's šokolādes un vienmērīgi izklājiet. Šāda bērnu kūka, dekorēta ar saldumiem, kļūs par pamatēdienu, un katrs viesis prasīs recepti.

Karamele

Karamele jau daudzus gadus tiek izmantota ceptu izstrādājumu dekorēšanai. Tiek izmantota kā glazūra, no tā tiek veidoti raksti, uzraksti, tiek atlietas dažādas figūras. Var izmantot gan iegādāto, gatavu glazūru, gan pašu gatavotu mājās.

Šai dekorēšanai būs nepieciešams granulēts cukurs 100 gramu apjomā un divas ēdamkarotes ūdens. Sastāvdaļas sajauc un uzvāra līdz biezai konsistencei. Tas, kādus dekorus veidot, pilnībā atkarīgs no pasākuma tēmas un saimnieces iztēles.

Dizaina iespējas mājās gatavotai karameļu kūkai

Idejas kūkas dekorēšanai mājās ļoti bieži sajūsmina daudzas mājsaimnieces. Lai saprastu, kuru variantu izvēlēties, var izlasīt ieteikumus izplatītāko dekoru veidu ieviešanai:

• augļi karamelē ne tikai izskatās iespaidīgi uz konditorejas izstrādājumiem, bet arī ir neticami garšīgi. Šādam dizainam jāņem auglis vai oga un pilnībā jāiemērc karamelē, jāļauj liekajai masai notecināt un jāieliek ledusskapī sacietēt;
• izkausētu cukuru rakstiņu veidā ber uz pergamenta un ļauj aukstumā sas alt. Tad atliek atdalīt saņemtās daļas no papīra un likt cepties;
• karamele ar krāsvielu karoti vai konditorejas šļirci tiek uzklāta uz kūkasnepieciešamais uzraksts;
• cukura karamele ar šokolādi un sviestu būs lieliska glazūra kūkas pārklāšanai.

Candy

Izmantojot parastās vai šokolādes konfektes, jūs varat iegūt iespaidīgu kūku, kas dekorēta ar saldumiem. Šajā gadījumā derēs jebkuri kārumi - šokolāde, nuga, rieksti un ogas, kā arī saldumu konfektes piešķirs svētku cepšanai unikālu odziņu.

Konfekšu dekorēšanas triki

Lai dekorēšanas process būtu viegls, vari ievērot dažus ieteikumus un mazos noslēpumus. Tātad:

• nostipriniet konfekti uz lipīgas virsmas. Tas var būt krēms uz sviesta, iebiezinātā piena, karameļu vai šokolādes glazūras bāzes, ievārījums vai cits viskozs un salds pārklājums. Kūka jāpārklāj ar blīvu masu, rūpīgi nosmērējot vietu, kur plānots kūku dekorēt ar saldumiem un augļiem;
• izmantojot lielus dekorus, piemēram, šokolādes, tos var izkārtot īpašā secībā. Dažādu izmēru un formu detaļas lieliski izskatās vienā dizainā;
• saldumus var izmantot ne tikai kā dekorāciju, tos var likt iekšā cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, kūkā izgriež vidu un piepilda ar labumiem (var būt marmelāde, zefīrs vai želeja), tad pievieno sadrupinātu serdi un visu nostiprina ar krēmu;
• pēc kūkas dekorēšanas tā jāliek aukstumā, lai sastingst.

Kādām konfektēm es varu izmantotdekorācijas

Kādi saldumi var izrotāt kūku, papildus jau uzskaitītajām iespējām? Kā dekori tiek izmantoti dažāda veida saldumi un to demonstrēšanas kombinācijas uz konditorejas izstrādājumiem. Tie varētu būt:

• šokolādes un saldumi no tā dažādos izmēros un formās;
• dree;
• rieksti dažāda veida glazūrā;
• taffy;
• marmelādes saldumi;
• zefīrs;
• želejkonfektes un citi saldumi.

Kopumā dekorā var izmantot pilnīgi jebkura veida konfektes. Ja to izmērs ir liels, tad saldumus var sasmalcināt vai sagriezt gabaliņos.

šokolāde

Šokolādes izmantošana kūkas dekorēšanai ir jāveic ar kvalitatīvu produktu. Šis dekors patiks ikvienam, jo tas ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs. Gandrīz katrā recepšu kolekcijā ir norādīts, kā skaisti izrotāt kūku ar šokolādes saldumiem. Taču nepāršķiriet pavārgrāmatas, meklējot pareizos padomus. Kūku varat izrotāt šādi:

• izmantojiet šokolādes kociņus "Kit-Kat", lai izliktu kūkas malas "žoga" formā. Lai kūka neizjuktu, to var stiprināt ar gudru lenti;
• Twix nūjas var izmantot tāpat. Bet šī opcija ir piemērota augstiem konditorejas izstrādājumu veidiem, vai arī katrs kociņš būs jāsagriež kūkas augstumā;
• izmantojot "Snickers" vai "Mars" batoniņu, jūs varat labi papildināt garšusvētku deserts. Tos var sagriezt un likt kā slāni starp kūkām, kā pulveri vai sānu sienu apdari. Un ja jūs tos izkausēsiet, tad šāda glazūra jūs pārsteigs ar garšas pilnību un bagātību;
• izmantojot īstu tumšo šokolādi, kūkas virspusi var izšūt ar parastām skaidām, lielām cirtām vai smalku pulveri. No tā iegūst arī lielisku glazūru un šokolādes krēmu.

Augļu dekorēšana

Ja jāpagatavo kāds ģimenes locekļiem vēl nenogaršotas cienasts, tad tam piemērota kūka, kas dekorēta ar saldumiem. Recepte ir pavisam vienkārša un izrādīsies neatkarīgi no pavāra pieredzes.

Kūkām:

• olas - 5 gab.;
• milti - 2 glāzes;
• skābais krējums - 50 grami;
• cukurs - 250 grami;
• cepamais pulveris - 10 grami.

Sakuļ olas ar cukuru stingrās putās, pievieno tām skābo krējumu un viegli samaisa. Miltos ber cepamo pulveri un pakāpeniski pievieno saputotajam maisījumam. Iegūto mīklu lej veidnē un cep 180 grādos 20-25 minūtes līdz gatavība. Gatavo biskvītu atdzesē un sadala kūkās. No piedāvātās sastāvdaļu versijas tiks iegūtas trīs kūkas.

Vienu kūku sagriež šķīvjos, no tās tiks veidotas kūkas malas. Ielieciet pirmo kūku dziļā formā, pārklājiet to ar jebkuru krēmu un pārklājiet ar otro kūku. Izklājiet trešo kūku pa veidnes perimetru, imitējot malas. Ielieciet gatavo augļu biezeni iegūtajā traukā. Var pievienot arī sasmalcinātus augļus un ogas, unVirsū liek putukrējumu un rīvētu šokolādi. Pēc dekorēšanas atstājiet kūku atdzist.

Želejas rotājums

Lielisks variants būtu kūka, kas dekorēta ar želejkonfektēm. Lai izveidotu šādu dekoru, jums būs nepieciešams:

• agars-agars - 20 grami;
• ūdens - 0,6 litri;
• cukurs - pēc garšas.

Pagatavo biskvītu, ja vēlas, to var saburzīt, un tad maigi pārlej ar želeju, pēc kūkas ievietošanas veidnē, kuras malas ir pāris centimetrus augstākas par kūkām. Lai pagatavotu želeju, jums jāsajauc cukurs un ūdens, uzvāra maisījumu un vāra piecas minūtes. Agaru-agaru izšķīdina pusglāzē auksta ūdens un ielej verdošā cukura sīrupā. Ļaujiet tai vārīties vēl vienu minūti un nolieciet malā. Želeju pāris grādus atdzesē un lej kūkas veidnē. Ja vēlas, pildījumam var pievienot iemīļoto augļu un ogu gabaliņus. Liek ledusskapī uz sešām līdz septiņām stundām.

Uz 1 gadu

Lai nosvinētu mazuļa pirmo dzīves gadu, vēlos sagatavot tādu galdu un gardumus, kas nekad neaizmirsīsies. Tieši par tādu var kļūt kūka, kas gadu dekorēta ar saldumiem.

Jums būs nepieciešams:

• gatavas biskvīta kūkas;
• mīļākais krēms, vēlams ar zemu tauku saturu;
• konfektes;
• želejas pupiņas;
• graudu brokastu pārslas.

Samontējiet kūku no visām sastāvdaļām, kūkas apsmērējot ar krēmu un dekorējot ar konfektēm, želeju, dražēm un citiem saldumiem. Ja plānojat pabarot kūkumazuļi, tad visus "kaitīgos" dekorus var aizstāt ar veselīgām brokastu pārslām.

Beidzot

Ar saldumiem dekorēta paštaisīta kūka vairs nebiedēs nepieredzējušu saimnieci. Izmantojot labāko konditoru ieteikumus, varat viegli izveidot gardu un skaistu šedevru, kas nebūs sliktāks un pat labāks par veikalā nopērkamajām kūkām.

Tātad, glazūras izmantošana. Šī ir īpaša veida cukura glazūra, kuras sastāvā ir cukurs, olu b altums un citrona sula. Sastāvdaļas sajauc un saputo līdz stingrām putām. Jāņem vērā, ka glazūru nevar pagatavot mitros traukos, visiem instrumentiem jābūt sausiem. Tāpat nav pieļaujama maisījuma papildu dzesēšana ledusskapī, tas sacietē istabas temperatūrā un siltā cepeškrāsnī.

Vafeles. Ja torti dekorēsi ar vafeles portretu, tad šo dizainu novērtēs ikviens dienas un dzimšanas dienas varonis neatkarīgi no vecuma. Šāds dekors būs jāpasūta, jo šodien visi zīmējumi tiek drukāti ar pārtikas kvalitātes krāsām uz īpašiem konditorejas izstrādājumu printeriem. Izmantojot vafeļu papīru, varat dekorēt attēla, portreta vai atsevišķu elementu veidā.

Bezē. Šāds dekors ļaus izveidot reljefu un garšīgu tekstūru uz kūkas virsmas. Lai to izdarītu, pagatavo bezē – saputotus olu b altumus ar cukuru cep cepeškrāsnī četrdesmit minūtes zemā temperatūrā. Ar tādiem "bezeshki" kūkas virsu izliek malas.

Pukukrējums. Izmantojot šo delikāto desertu, harmoniskitandēmā ar ogām un augļiem, jūs varat izveidot izsmalcinātu pārklājumu visvienkāršākajai kūkai.

Šokolāde ir klasisks variants kūku dekorēšanai ar saldumiem. To var izmantot kā smidzinātāju. Lai to izdarītu, flīzes berzē uz rupjas rīves skaidu veidā. Tāpat amatnieki šokolādi noņem ar šķīvjiem un saliek lokās, kuras vēlāk nejaušā secībā izklāj uz kūkas. Izkausētu šokolādi var liet silikona veidnēs un atdzesēt līdz istabas temperatūrai. To var izdarīt arī uzlejot zīmējumu vai uzrakstu uz pergamenta loksnes. Šokolādes glazūra ir ideāls papildinājums jebkurai kūkai. Un, ja pievienojat tam vairāk bieza krējuma, tad šāds pārklājums kļūs mīksts, maigs un spīdīgs.