Saldā desa - mīļākais deserts no bērnības

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kas gan ir tējas ballīte bez saldumiem? Lielākā daļa no mums dod priekšroku mājās gatavotiem desertiem, bet bieži vien nav laika beidzot izmēģināt gardu konditorejas izstrādājumu receptes. Šajā gadījumā noderēs vienkāršs un ātrs ēdiens, kas nav jācep, vienkārši kārtīgi samaisiet visas sastāvdaļas, ietiniet pergamentā vai pārtikas plēvē rullīša veidā un uz brīdi ielieciet ledusskapī.

Daudzi droši vien saprata, ka šis ēdiens ir saldā desa, ko nereti gatavoja pirms kāda laika, un šodien piedāvājam to atcerēties. Dažādas ģimenes gatavoja šo konditorejas izstrādājumu dažādos veidos, taču tajā vienmēr bija iekļauts kakao, cepumi un sviests, un forma un izskats atgādināja īstu kūpinātu desu.

Ļoti vienkārša recepte

Lai pagatavotu saldo desu desertu, ņemam puskilogramu parasto cepumu (pēc svara vai iepakojumā), burciņu iebiezinātā piena, paciņu sl. sviests (200 g), 4 lielas karotes kakao pulvera.

Izkausē sviestu, sajauc ar iebiezināto pienu un kakao. Cepumus sadrupina, lai sanāk gan drupačas, gan lielāki gabaliņi. Ielejiet maisījumu cepumos un labi samaisiet. Izklāj uz folijas un aptin ar desiņām. Liek ledusskapī uz apmēram 4 stundām.

Šī ir klasiska saldā desa. Varat ņemt šo recepti par pamatu un eksperimentēt pēc sirds patikas, pievienojot riekstus, kokosriekstus, rozīnes, sukādes, magoņu sēklas, rumu, dzērienu un tamlīdzīgus.

Konditorejas desu recepte ar riekstiem

Mums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

• sviests - 400 grami;
• cepumi - 400 grami;
• valrieksti čaumalās - 400 grami;
• kondensēts kakao - viena skārdene.

Nomizojiet un sasmalciniet riekstus. Pusi cepumu apgriež drumstalās, otru mazos gabaliņos. Glabājiet sviestu ārpus ledusskapja, līdz tas ir mīksts, pēc tam pievienojiet tam kondensēto kakao un samaisiet. Ielieciet riekstus un cepumus, kārtīgi samaisiet. Ietin folijā vai pergamenta papīrā un atdzesē. Pēc 4-5 stundām jūs varat pasniegt ar tēju, sagriezt un likt uz šķīvja, piemēram, desu.

Iebiezināto kakao var aizstāt ar līdzīgu pienu vai krējumu un kakao pulveri. Valriekstu vietā der zemesrieksti vai lazdu rieksti.

Oriģinālā saldā desa

Vēl viena garda deserta recepte. Gatavošanas sastāvdaļas: cepumi - 800 g, marmelāde (var sukādes) - 200 g,mizoti zemesrieksti - 200 g, cl. sviests - 250 g, iebiezinātais piens - 1 burka, kakao pulveris - apmēram 50 g.

Viegli apgrauzdējiet zemesriekstus, noņemiet mizu un sadaliet uz pusēm. Sagrieziet daudzkrāsaino marmelādi mazos gabaliņos. Cepumus salaužam, daļēji pārvēršot drumstalās (var izmantot rīvi vai rullīti). Atstājiet dažas drupatas.

Izkausē sviestu un ielej cepumos. Tad pievieno iebiezināto pienu, marmelādi, riekstus un kakao. Visu kārtīgi samaisa. No iegūtās masas izveido trīs vai četras desiņas, apviļā cepumu skaidiņās un ietin pergamentā, celofānā vai folijā. Noņemiet ledusskapī. Pēc stundas vai divām jūs varat saņemt un pacienāt savu ģimeni vai viesus.

Tik vienkārši un ātri pagatavojama saldā desa. Un bērniem kļūs vēl garšīgāk, ja mamma saviem palīgiem uzticēs izpildāmus darbus.