Buono restorāns: Itālija ir tuvāk, nekā jūs domājat

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Krievijas galvaspilsētas elpu aizraujošās panorāmas un staļiniskā debesskrāpja arhitektūras aromāta unikālā kombinācija padarīja Buono restorānu par vienu no populārākajām vietām ar skaistu skatu.

Par iestādi

Tīkls "Bono" ir plaši pazīstamā Ziemeļu galvaspilsētas Ginza Project holdinga ideja. Kas attiecas uz Maskavas iestādi, tad tai savas pastāvēšanas laikā izdevies "veikalā" izspiest ievērojamu skaitu kolēģu.

Buono restorāna komplekti piedāvā apmeklētājiem krāšņāko skatu uz pilsētas panorāmu, vienlaikus radot greznības sajūtu. Restorāns atrodas atjaunotā Radisson Royal kompleksa divos stāvos. Veidotāji nevarēja neizmantot šīs priekšrocības.

Lielākā daļa sēdekļu atrodas gar logiem, iespaidīgi savā izmērā. Restorāna terase ir burtiski iegremdēta augos, ļaujot viesiem sajust vēsumu, atrodoties pašā metropoles centrā.

Virtuves koncepcija ir itāļu klasika, kas tiek pasniegta gardu un smaržīgu ēdienu veidā. Šeit varat baudīt gastronomiju, kas pagatavota pēc unikālajām saulainās Apenīnu pussalas receptēm.

Iestādes izklaides puse pārsteigspat visnepatīkamākais lielpilsētas ballīšu apmeklētājs. Plašs kokteiļu klāsts, elitārie alkoholiskie produkti par pieņemamu cenu, inteliģenta publika, aizdedzinoši motīvi – tas viss neļaus garlaikoties nevienam viesim.

Atjaunināta Buono restorāna ēdienkarte

Maija beigās Itālijas panorāmas restorāna šefpavārs Christian Lorenzini iepazīstināja viesus ar jauniem ēdieniem, kur par pamatu ēdiena gatavošanai kalpoja jūras veltes, dārzeņi un zaļumi. Sastāvdaļas garantē šoka vitamīnu devu visiem ziemas sezonā nogurušajiem organismiem, un pati ēdienkarte ir ieguvusi vieglumu un izteiktu jūras raksturu.

Izrādījās aukstajās uzkodās:

• astoņkāju gaļas karpačo ar rukolu un parmezānu un avokado kulīti - 2950 rubļi;
• jūras asaru ceviche ar iespaidīgu pasniegšanu stikla kolbas veidā ar dūmiem - 980 rubļi;
• kāpostu salāti 2650 rubļu vērtībā, ietērpti ar pistāciju-jogurta mērci.

Visiem rīsu un makaronu cienītājiem Kristians ir sagatavojis:

• risotto ar karaļa krabjiem un artišoku - 2900 rubļi;
• biezie fasētāji ar karija mērci - 1950 rubļi;
• mājās gatavots gardēdis bentagliatti ar sparģeļiem, langoustīniem un smaržīgu trifeles šķēli (Toskāna) - 6900 rubļi.

Karaļa krabis, pasniegts ar ceptu avokado un jauktiem salātiem, turpināja jūras tēmas attīstību. Par 100 g jums būs jāmaksā 980 rubļi. Galvenās sastāvdaļas svars ir aptuveni divi kilogrami, tāpēc ēdienu ieteicams pasūtīt draudzīgam vai ģimenes mielastam.

Gaļas ēdāji nav aizmirsti atjaunotajā restorāna Buono ēdienkartē. Tagad viņi var baudīt vismaigāko filejas mignonu - cūkgaļu, kas garšota ar sēņu mērci un kalvadosā marinētu fenheli. Trauka cena ir 1050 rubļu.

Turklāt ir parādījusies jauna picas versija, kas drīzumā var saņemt galvaspilsētas dārgākās picas titulu. Karstie ēdieni un, protams, desertu ēdienkarte ir atjaunināta.

Iestādes lepnums: mājās gatavoti makaroni

Buono restorānā tas ir pilnībā izgatavots ar rokām no visbiežāk pieejamajām sastāvdaļām: miltiem, olām un sāls.

Mīklas pagatavošanai ņem kviešu vai līdzīgu itāļu mannu. Makaronu pusfabrikātus var iegādāties iestādē un pagatavot mājās, tikai to derīguma termiņš ir tikai dažas dienas.

Un tiem, kas vēlas iemācīties gatavot itāļu makaronus, "Bono" piedāvā apmeklēt 5000 rubļu vērtu meistarklasi, kurā ikviens var apgūt procesa smalkumus un garšīgās mērces noslēpumus.

Viesu viedoklis

Atsauksmes par restorānu Buono ir ārkārtīgi pozitīvas. Pēc daudzu apmeklētāju domām, viņiem ir grūti izdarīt izvēli starp interjeru un virtuvi - šeit viss ir augstā līmenī.

Neskatoties uz to, ka iestāde ir paredzēta turīgai auditorijai, visi tiecas pēc Bono. Šeit veiksmīgi tiek rīkoti banketi, ģimenes vakariņas, romantiskas tikšanās un vienkārši draudzīgas tikšanās.

Buono restorāns Maskavā: kā tur nokļūt

KamLai nokļūtu Bono iestādē, kas atrodas Kutuzovska prospektā, 2, 1. ēkā, jums jādodas uz Filevskaya līnijas Kijevas metro staciju. Pēc iebraukšanas pilsētā Kijevas dzelzceļa stacijas virzienā, lūdzu, ņemiet vērā, ka pāri ielai no jūsu atrašanās vietas jābūt iepirkšanās un izklaides centram Evropeisky. Pagriezieties pa labi un ejiet kādus 50 metrus, redzēsiet pieturu. Gaidiet kādu no mikroautobusiem ar šādiem numuriem: 10M, 506M, 523, 818 vai 560M vai 91. autobusu. Pēc tam jābrauc divas pieturas līdz viesnīcai "Ukraina". Izkāpjot no mikroautobusa, jūs redzēsiet Radisson Royal Hotel, kuras 29. un 30. stāvā atrodas Bono.