Gumija: sastāvs, kaitējums un ieguvumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Košļājamā gumija, ko tautā dēvē par košļājamo gumiju, ir glābiņš ikviena cilvēka ikdienā.

Dažreiz gadās, ka dažas situācijas padara neiespējamu zobu tīrīšanu. Vai arī jums ir jāatsvaidzina elpa pirms biznesa tikšanās vai randiņa. Tieši tad palīgā nāk košļājamā gumija.

Lai gan ne visi ir ar viņu sajūsmā. Daži apšauba gumijas ķīmisko sastāvu. Bet vai tiešām košļājamā gumija ir tik slikta?

Notikumu vēsture

Košļājamās gumijas izcelsme sakņojas tālā pagātnē, proti, pirmā pieminēšana par to parādījās pirms 5000 gadiem Senajā Grieķijā.

Grieķi, kā arī Tuvo Austrumu iedzīvotāji tīrīja zobus, sakošļājot gumiju un koku mastikas sveķus. Tāpēc šos rīkus var droši saukt par pirmajiem košļājamās gumijas prototipiem.

Bet košļājamās gumijas izcelsme, kas aptuveni atgādināja īstu, ir datēta ar 1848. gadu. Protams, tas ļoti atšķiras no mūsdienu. Košļājamās gumijas pamats, sastāvs - tas viss bija uz gumijas bāzes. Jā, un viņa izskatījās savādāk.

To izveidoja Džons Kērtiss, anglis, kurš radīja gumiju no sveķiem, pievienojot bišu vasku. Viņš to sagrieza gabalosmazos gabaliņos, ietin papīrā un izliek pārdošanai. Nedaudz vēlāk Kērtiss savam izgudrojumam pievienoja garšvielas un parafīnu, kas piešķīra košļājamās gumijas garšu. Lai gan tas viss situāciju neglāba, fakts, ka košļājamā gumija nekādi neizturēja karstumu un saules gaismu un īsā laikā zaudēja savu izskatu.

Gumija, kuras sastāvs bija ļoti primitīvs, dažas izmaiņas piedzīvoja tikai 1884. gadā. Tomass Adamss kļuva par uzlabotas košļājamās gumijas autoru.

Viņa pirmajai gumijai bija iegarena forma un lakricas garša, kas nenoturējās ilgi. Tika nolemts problēmu novērst, pievienojot cukuru un kukurūzas sīrupu.

Kopš tā laika košļājamā gumija pamazām ir ieguvusi tāda produkta izskatu, kādu mūsdienās visi ir pieraduši redzēt.

Adamss bija pirmās gumijas ar augļu garšu Tutti Frutti radītājs. Starp citu, šī košļājamā gumija tiek ražota arī šodien.

1892. gadā parādījās līdz mūsdienām zināmā Wrigley’s Spearmint, kuras radītājs bija Viljams Vriglijs. Turklāt viņš uzlaboja produkta tehnisko ražošanu - pašu košļājamo gumiju, sastāvs ir mainījies: forma ir kļuvusi izteikta šķīvja vai bumbiņas formā, pievienoti tādi komponenti kā pūdercukurs, augļu piedevas.

Košļājamās gumijas ķīmiskās sastāvdaļas

Pagājušā gadsimta sākumā košļājamo gumiju ražotāji nāca klajā ar vienotu formulu, kādai jābūt īstai košļājamajai gumijai. Tās sastāvs izskatījās šādi:

1. Cukurs vai aizstājēji veido 60%.

2. Gumija - 20%.

3. Aromatizētas sastāvdaļas - 1%.

4. Kukurūzas sīrups garšas pagarināšanai – 19%.

Mūsdienu ražotāji ražo savus produktus ar šādu sastāvu:

1. Košļājamā bāze.

2. Aspartāms.

3. Ciete.

4. Kokosriekstu eļļa.

5. Dažādas krāsvielas.

6. Glicerīns.

7. Dabiskas un mākslīgas dabas garšas.

8. Tehniskā ionol.

9. Skābes: ābolskābe un citronskābe.

Šis sastāvs rada šaubas par košļājamās gumijas lietderību. Taču bez ķīmiskām sastāvdaļām modernā košļājamā gumija nevarētu ilgstoši saglabāt savu garšu, būtu pakļauta ilgstošai uzglabāšanai.

Košļājamās gumijas priekšrocības

Košļājamās gumijas lietošana, lai gan tā izraisa daudz strīdu par tās priekšrocībām un kaitējumu, tomēr tas nemazina tās nozīmi. Šī produkta košļāšana sniedz labumu personai.

• Košļājamā gumija padara elpu svaigu un patīkamu.
• Regulāra košļāšana palīdz stiprināt smaganas. Tā ir taisnība, taču, lai to izdarītu, jums vienmērīgi jākošļā abās mutes pusēs, pretējā gadījumā var veidoties sejas asimetrija.
• Saglabā mutes dobuma skābju-bāzes vidi.

Kaitīga košļājamā gumija

Katru dienu simtiem tūkstošu cilvēku un varbūt vēl vairāk košļā gumiju, nedomājot par tās ietekmi uz organismu. Bet košļājamā gumija var būt kaitīga.

• Regulāra lietošana traucē normālu siekalu veidošanos. Siekalošanās kvantitatīvi palielinās, un tas ir negatīvsnovirze no normas.
• Jūs nevarat košļāt gumiju tukšā dūšā. Tā rezultātā var veidoties kuņģa sula, kas kairinās kuņģa sieniņas, kas galu galā novedīs pie gastrīta veidošanās.
• Neskatoties uz to, ka košļājamā gumija stiprina smaganas, tā var arī negatīvi ietekmēt to stāvokli. Rezultāts var būt traucēta cirkulācija, kas izraisīs iekaisumu vai periodonta slimību.
• Pēdējā laikā zinātnieki ir atklājuši, ka regulāra gumijas košļāšana veicina lēnu reakciju un garīgo spēju pasliktināšanos.
• Ja uz zobiem ir plombas, košļājamā gumija var izraisīt to izkrišanu.
• Ķīmiskie kancerogēni negatīvi ietekmē organismu, tajā skaitā var provocēt dažādu slimību attīstību. Kuņģa-zarnu trakts var būt pirmais, kas cieš.

Mīti par košļājamo gumiju

Gumija ir populārs produkts. Reklāmās katru dienu tiek apgalvots, ka tā regulāra lietošana dos daudz priekšrocību, piemēram, pasargās zobus no kariesa, piešķirs tiem perfektu b altumu un atsvaidzinās elpu. Bet kurš no tiem ir patiess un kurš ir tikai reklāmas triks?

1. mīts: košļājamā gumija novērsīs kariesu veidošanos un attīrīs zobus no pārtikas atliekām. Šī apgalvojuma ticamība ir aptuveni 50 līdz 50. Protams, košļājamā gumija nepasargās no kariesa, taču tā var noņemt pārtikas atliekas, kā rezultātā košļājamo gumiju var lietot, kad nav iespējas iztīrīt zobus.

2. mīts: gumija radīs Holivudas smaidu. Diemžēl, bettas ir tukšs reklāmas solījums.

3. mīts: košļājamā gumija paātrinās svara zudumu. Daudzi uzskata, ka košļājamā gumija mazina izsalkuma sajūtu, respektīvi, ēst gribas mazāk. Bet tas ir malds. Tāpat nekošļājiet gumiju tukšā dūšā.

4. mīts: norīta gumija kuņģī paliks vairākus gadus. Tas nevar būt. Košļājamā gumija tiks izvadīta no organisma dabiskā veidā pēc pāris dienām.

"Orbīta". Kas ir iekšā?

"Orbīta" - košļājamā gumija, kuras sastāvā ir dažādi mākslīgie pildvielas. Tomēr šis ražotājs ir diezgan slavens, kas attaisno viņa produkta milzīgo popularitāti.

Apskatot košļājamās gumijas "Orbit" sastāvu, kas norādīts iepakojuma aizmugurē, var redzēt šādus elementus:

• Košļājamā bāze – polimēru latekss.

• Sastāvdaļas, kas rada saldu garšu - m altīts E965, sorbīts E420, mannīts E421, aspartāms E951, acesulfāms K E950.

• Dažādas garšas, dabīgas un mākslīgas, atkarībā no paredzētās gumijas garšas.

• Krāsvielas: E171 - titāna dioksīds, kas piešķir košļājamajai gumijai sniegb altu krāsu.

• Papildu komponenti: emulgators E322 - sojas lecitīns, antioksidants E321 - mākslīgs E vitamīna aizstājējs, kas kavē oksidēšanos, nātrija bikarbonāts E500ii, biezinātājs E414, emulgators un putu slāpētājs, stabilizators E422, glazūra E93.

Ir arī "Orbītas" variants bez saturasaldinātāji. Gumijas "Orbit" bez cukura sastāvs ir tāds pats kā parastajai gumijai, tikai tajā ir saldinātāji: ksilīts, sorbīts un mannīts.

"Dirol": komponentu sastāvs

Dirol ir vēl viens labi zināms košļājamās gumijas ražotājs. Komponenti, no kuriem tas ir izgatavots, atšķiras no tiem, kas izmantoti Orbit, taču joprojām pastāv dažas līdzības.

Košļājamās gumijas "Dirol" sastāvs:

• Košļājamā bāze – polimēru latekss.

• Saldinātāji - izom alts E953, sorbīts E420, mannīts E421, m altīta sīrups, acesulfāms K E950, ksilīts, aspartāms E951.

• Garšas piedevas ir atkarīgas no paredzētās gumijas garšas.

• Krāsvielas - E171, E170 (kalcija karbonāts 4%, b alta krāsviela).

• Papildu elementi - emulgators E322, antioksidants E321 - mākslīgs E vitamīna aizstājējs, kas palīdz aizkavēt oksidācijas procesus, stabilizators E441, teksturētājs E341iii, biezinātājs E414, emulgators un putu slāpētājs, stabilizators E422, glazēšanas līdzeklis E903.

E422, nonākot asinsritē, izraisa organisma intoksikāciju.

E321 paaugstina sliktā holesterīna līmeni.

E322 palielina siekalu izdalīšanos, kas pēc tam negatīvi ietekmē gremošanas traktu.

Citronskābe var provocēt audzēju veidošanos.

Eclipse košļājamā gumija

Košļājamās gumijas "Eclipse" sastāvs ir šādsveids:

• Pamatne - latekss.

• Saldinātāji – m altīts, sorbīts, mannīts, acesulfāms K, aspartāms.

• Garšas tiek izmantotas dabiskas un identiskas dabiskajām. Tās ir atkarīgas no košļājamās gumijas garšas.

• Krāsvielas - kalcija karbonāts 4%, E 171, zilā krāsviela, E 132.

• Papildvielas - E 414 (guminārābs), stabilizators E 422, glazūra E 903, antioksidants E 321.

Gumija "Svaiguma lavīna"

Košļājamā gumija Avalanche of Freshness ir pieejama kā mazas zilas, gaiši zilas un zaļas bumbiņas.

Šī košļājamā gumija tiek pārdota nevis iepakojumos pa vairākiem gabaliem, bet gan pēc svara. Bet pamatā šādu košļājamo gumiju tirdzniecība notiek ar speciālām mašīnām - pa gabalu.

Košļājamās gumijas "Svaiguma lavīna" sastāvs ir šāds: latekss, pūdercukurs, karameļu sīrups, glikoze, aromatizētājs "Bubble Gum" un "mentols", krāsvielas "spīdīgi zils" un "jūras vilnis", E171, E903.

Ja vērtē košļājamo gumiju sastāvu, secinājums par to "lietderību" liek domāt par sevi. Tomēr daži cilvēki domā par sekām, ko var izraisīt košļājamā gumija.

No otras puses, košļājamā gumija var palīdzēt dažās situācijās.