Kokteiļi ar absintu: receptes un gatavošanas noslēpumi mājās

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Katrs stipro alkoholisko dzērienu pazinējs labi zina tādu dzērienu kā absints. Šo specifisko apreibinošo vielu, kas izgatavota uz rūgtās vērmeles ekstrakta bāzes, tīrā veidā ir grūti dzert, bet kokteiļos “izklausās” lieliski. Un tagad tiks dotas populārākās to gatavošanas receptes, kuras var ērti realizēt mājās patstāvīgi.

Absinta uzplaukums

Šim kokteilim ir trīs īpašības, kas to padarīja populāru – tas tiek pagatavots ātri, to var sajaukt ikviens, un efekts ir vienkārši satriecošs. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Absints - 50 ml.
• Šampanietis - 50 ml.
• Stikls ar biezām sienām.
• Salvetes.

B glāzē jāielej vērmeles tinktūra un jālej pa virsu šampanieti. Nekavējoties pārklājiet trauku ar vairākām salvetēm. Stingri piespiediet tās ar rokām pie glāzes malas, veiciet vairākas intensīvas apļveida kustības ar glāzi uz galda, paceliet to un sitiet (vienkārši nolaidiet to atpakaļ uz virsmas). Parādīsies putas, un salvetes var noņemt.

Dzeriet vienā rāvienā, gluži kā Tekilas bums.

Šampanietis ir atļauts aizstāt ar sprite ar sulu. Starp citu, ir arī cita dzēriena versija. To sauc par "trako absintu uzplaukumu". To gatavo tāpat, tikai vajag vairāk šampanieša (100 ml) un pievieno arī kokosriekstu rumu (25 ml).

Sweet Contrast

Šis absinta kokteilis ir garšīgs un spilgts garš, kas patiks oriģinalitātes cienītājiem. Nepieciešams:

• Ledus - 4 kubi.
• Absints - 50 ml.
• Ābolu sula - 150 ml.
• Ogu liķieris - 20 ml.
• Citrona daiviņa dekorēšanai.
• Augs stikls vai stikls.

Vispirms traukā jāpievieno sula. Pēc tam tievā strūkliņā ielejiet ogu liķieri, lai tas "guļ" līdz apakšai. Pēc tam pievienojiet absintu un ledu. Visbeidzot izrotājiet ar citronu.

Iesākumā ieteicams dzert ātri, ar lūpām turot ledu, bet pēc tam lēnām. Tātad garšas mainīsies. Vispirms ir vērmeles, tad ābolskābe un tad liķiera saldums.

Halucinogēnais saldējums

Šis paštaisītais absinta kokteilis tiek pagatavots pēc iespējas ātrāk un vienkāršāk. Tās izcilība slēpjas ne tikai nosaukumā, bet arī pārsteidzoši smalkajā garšā un izskatā. Lai pagatavotu šo alkoholisko kārumu, jums būs nepieciešams:

• Absints - 40 ml.
• Apelsīnu sula, vēlams svaigi spiesta - 200 ml.
• B altais saldējums - 40g
• Glāze pienamkokteilis.

Visas uzskaitītās sastāvdaļas vienkārši jāsaputo mikserī. Gatavo maisījumu, kas maisīšanas laikā iegūst patīkamu kafijas nokrāsu, lej glāzē un pasniedz. Vienkārši, bet garšīgi.

Ardievu Džonij

Vai vēlaties kaut ko maigāku? Tad absinta kokteilis, kas pazīstams ar šo interesanto nosaukumu, būs ideāls risinājums. Lūk, kas jums nepieciešams, lai to sagatavotu:

• Absints - 20 ml.
• 5 ledus gabaliņi.
• Viena vistas olu proteīns.
• Konjaks - 20 ml.
• šķipsniņa ķimenes.
• Martini stikls.

Visas uzskaitītās sastāvdaļas jāsajauc šeikerī ar ledu. Iegūto masu izkāš martini glāzē un pārkaisa ar ķimenēm. Neskatoties uz to, ka kokteilī ir divi spēcīgi un specifiski dzērieni, meitenēm tas ļoti patīk. To dzer patiešām maigi.

Uguns varavīksne

Šis dzēriens patiks skaistu kokteiļu ar absintu cienītājiem. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• Sambuca - 20 ml.
• Absints - 20 ml.
• Liķieris Baileys - 20 ml.
• Daži pilieni grenadīna.
• Strāvas stikls.

Jums jābūt nedaudz uzmanīgam, jo šis kokteilis ir pārslains un alkohols ir jālej lēni, lai nesajauktos.

Pašā apakšā būs sambuca, jo tā ir visblīvākā. Tad nāk Baileys liķieris. Slāņos ieteicams ieliet ar spirālveida stieņa karoti. Bet, ja tā nav, tad var atspiesties ar nazi pret stikla sieniņu, turklāt lēnāmuzlejiet spirtu uz asmens.

Pēc Beilisa nāk absints. Tad pa virsu jāpapilina nedaudz grenadīna un var pasniegt. Absints tiek aizdedzināts, un dzēriens tiek dzerts caur salmiņu bez apstājas.

Smadzeņu satricinājums

Vēl viens degošs absinta kokteilis. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Tumšais rums - 20 g
• Džins - 20 g
• Absints - 20 g.
• Kola - 15 g.
• Svaigi spiesta citronu sula - 15 g
• šķipsniņa kanēļa.

B glāzē sastāvdaļas jālej slāņos, ievērojot iepriekš aprakstīto tehniku. Vispirms nāk džins, tad rums un tad absints. Uzlieciet iegūto dzērienu un iemetiet liesmā šķipsniņu kanēļa, lai iegūtu aromātu un iespaidīgu efektu. Pasniedzot kokteili, no abām pusēm tajā ielej citrona sulu un kolu. Jums jādzer caur salmu dedzināšanu.

I. V. F. Martini

Pabeidz vienkāršo absinta kokteiļu sarakstu ar šī izsmalcinātā dzēriena recepti, kura garša pārsteigs pat prasīgākos alkohola cienītājus. Jums būs nepieciešams:

• Absints - 30 ml.
• Kahlua liķieris - 30 ml.
• Smags krēms - 30 ml.
• Espresso - standarta dzēriens (60 ml).
• Martini stikls.
• Ledus.

Vispirms jāpagatavo espresso. Viņam ir jāatdziest. Bet kopumā šī absinta kokteiļa pagatavošana mājas apstākļos neaizņem vairāk laika kā visa iepriekš minētā. Abi jāielej glāzēalkoholisko dzērienu, pievieno krējumu un kafiju. Pirms pasniegšanas iemetiet glāzē dažus ledus gabaliņus.

Šis kokteilis ir labs, jo absints piešķir tam spēku un interesantu aromātu, bet vērmeles garša pilnībā pārtrauc espresso, kas lieliski harmonizējas ar Kahlua kafijas liķieri.