Dzīvais zelts - Stary Melnik alus

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Alus, iespējams, ir viens no daudzu krievu iecienītākajiem dzērieniem. Cik patīkami karstā un tveicīgā dienā nogaršot zeltainu, putojošu dzērienu, izbaudot katra malka samtainu. Izdzeriet glāzi pirms gulētiešanas, daloties ar apiņu garšu ar sālītām zivīm vai pikantiem čipsiem. Vai vienkārši pasēdēt ar draugiem, lēnām dzerot dzintara dzērienu. Zīmolu ir ļoti daudz, kā arī alus ražotāju, taču tikai dažiem izdodas nostiprināties zem “premium” zīmes.

Premium putu alus "Old Melnik"

"Old Melnik" vēsture aizsākās ne tik sen - 1999.gadā, lai gan uzņēmums, kas ražoja alu ("Moscow-Efes Brewery"), tirgū pastāv jau vairāk nekā desmit gadus. Alus darīšanas uzņēmuma īpatnība ir lielu putojošu dzērienu partiju ražošana.

Tas patiesībā ir ļoti svarīgi - bieži vien pērkot viena un tā paša zīmola, jūs varat būtpārliecināts, ka garšas no pilnīgi identiskām pudelēm pēkšņi izrādīsies negaidīti atšķirīgas. Uzņēmums pārliecinoši iekļuva pasaules labāko alus darītavu divdesmitniekā, stabili ierindojoties reitinga 14. vietā. Pateicoties modernajām progresīvām tehnoloģijām, Stary Melnik alus ieguva premium statusu - tā vieglā garša un reibinošā rūgtuma trūkums ātri iepatikās vairumam krievu.

Tik garšīgi, bet tik dažādi

Šī alus šķirņu klāsts ir ļoti daudzveidīgs – tam ir astoņi dažādi veidi.

Līdz ar krieviem Meļņiku bauda Kanādas, Latvijas, Igaunijas, Kazahstānas, Moldovas un citu valstu iedzīvotāji. Zīmīgi ir arī tas, ka ražotājs izvēlējās ne visai pazīstamu Stary Melnik alus pārdošanas formu - mucu. Šķiet, ka šādu formu nebūtu ērti satvert ar plaukstu, taču daudzi putojošā dzēriena cienītāji mucu pieņēma ar lielu entuziasmu. Spēka ziņā vājākais tips ir "Vecais Meļņikas bezalkoholiskais". Fani var droši teikt – nav tāda bezalkoholiskā alus, kas varētu saglabāt un nodot īstu apiņu garšu. Taču šī zīmola ražotājiem tas izdevās uz pilnu klapi - nogaršojot alu bez grādiem, grūti noticēt, ka tajā nav apiņu.

Gaiši, zeltaini, spēcīgi

Alus "Old Melnik Light" patiks maigu garšu cienītājiem. Dzintars un gaišs, tā standarta ABV ir 4,6%. Šī suga ir atšķirīga ar to, ka tajā nav ne pilītes reibuma.rūgtums - patīkami dzert gan karstumā, gan vēsā vakarā.

Nākamais skats ir Stary Melnik Zolotoe. Alkohola satura ziņā tas pārspēj iepriekšējo alu - 5,2%. "Zelta" krāsa ir bagāta, pārsteidzoši caurspīdīga un neparasti spilgta. Kā ražotāji iecerējuši, tieši šī šķirne kļuva par premium visā putuplasta līnijā. Atšķiras arī pēc garšas – tā ir intensīvāka un bagātīgāka.

Nākamā tipa apraksts izriet no tā nosaukuma - alus "Old Miller Strong". Alkohola saturs tajā ir palielināts - 6,5%. "Strong" buķeti ir grūti izjaukt - tieši spirtu saturošo produktu pārpalikuma dēļ. Drīzāk to var saukt par skarbu, ko pilnībā (kā jau minēts) attaisno arī tā nosaukums.

Draft nostalģija

Vecākā paaudze atceras, cik gards bija alus, ko tirgoja tieši uz ielām no lielām dzelzs mucām. Tā garša, aromāts, patīkami dedzinoši mēles burbuļi – sen aizmirstas pagātnes garša. Tieši uz to balstījās Meļņika ražotāji, cenšoties modināt pircējos to pašu nostalģiju.

Un jāsaka, diezgan veiksmīgi. "Melnik iz Bochonok" ar 5,2% stiprumu ir pirmā izlejamā alus izmēģinājuma versija, kas tiek pārdota jaunas formas skārdenēs un pudelēs. Alus "Old Melnik Soft" kļuva par mucu tēmas turpinājumu. Tā stiprums ir 4,2%, kas, protams, ietekmēja garšu - maiga un samtaina. Vēl viena suga atšķiras arī ar samtainu - "Old Melnik Velvet". Tumšais alusiekaroja patērētāju sirdis ar savu delikatesi, karameļu pēcgaršu un bagātīgu dedzinātā cukura krāsu.

Īpaša garša, īpaša pieredze

Pēdējais šīs līnijas veids ir alus "Old Melnik from the Barrel Special". Ražotāji ļoti rūpīgi pievērsās šīs šķirnes ražošanai. Atšķirībā no visām iepriekšējām šķirnēm, tikai šis alus ir izgatavots uz īpašas šķirnes apiņu bāzes, kas piešķir alum unikālu harmonisku garšu - “zelta vidusceļu” starp caurvēja piesātinājumu un zīmola “Melnik” maigumu. Alkohola saturs tajā ir 4,6%, kas ir nedaudz augstāks nekā parasti, taču nav pietiekami stipram dzērienam.

Salīdzinājumam Stary Melnik iz Keg Myagkoe stiprumā no Special alus atšķiras tikai par 0,4%, bet garšas atšķirība ir vienkārši pārsteidzoša.

Visiem astoņiem veidiem ir viena kopīga un diezgan pārsteidzoša iezīme - alus ir ne tikai viegls un mīksts, bet arī atsvaidzinošs.

Prestiža un autoritatīva

Vecais Meļņiks bieži tiek teikts, ka tas ir Krievijā un Krievijai ražots alus. Putojošais dzēriens ātri kļuva par populāru dzērienu, kas ļāva tam diezgan īsā laika posmā kļūt par augstākās kvalitātes dzērienu. Alus vairākkārt ir saņēmis augstus apbalvojumus par nepārspējamu kvalitāti, un kopš 2001. gada zīmols ir kļuvis par mūsu Krievijas futbolistu oficiālo sponsoru.

Pirms vairākiem gadiem "Vecais Meļņiks" uzņēmās vēl vienu sponsoru - slaveno rokfestivālu "Spārni". UzMūsdienās alu ražo piecās lielās rūpnīcās - Maskavā, Kazaņā, Novosibirskā, Rostovā un Ufā. Ražotāju iepriecina arī nemitīgā dizaina maiņa – no jaunības līdz vienkārši pievilcīgai kantrī mūzikai.