2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Bloody Mary receptei, kurā kā galvenās sastāvdaļas izmantots degvīns un tomātu sula, ir miglaina vēsture. Un uz šī kokteiļa tapšanas autorību pretendē vairāki cilvēki uzreiz. No 20. gadsimta pirmās puses līdz mūsdienām Asiņainās Marijas recepte ir bijusi populāra visā pasaulē.
Ceļojums vēsturē
Neparastais alkoholiskā dzēriena nosaukums parasti tiek saistīts ar Anglijas karalienes Marijas vārdu no Tjūdoru dinastijas, kura valdīja 16. gadsimta otrajā pusē. Viņa ir plaši pazīstama ar savu vardarbīgo reliģisko politiku. Karaliene Marija bija nikna katoliete un nežēlīgi iznīcināja visus citu reliģiju pārstāvjus. Protestantus īpaši apspieda troņmantnieks, kurš tolaik tika ierasts dedzināts uz sārta.
Bārmenis Dž. Džesels apgalvo, ka ir kokteiļa Bloody Mary receptes radītājs, kurš piedāvāja dzēriena sākotnējo versiju, tostarp degvīnu un tomātu sulu.proporcijas 1:1.
Vēlāk cits bārmenis Fernands Petio, tiekoties ar žurnālistiem, pasludināja sevi par Asiņainās Marijas receptes izgudrotāju, kas kļuva arvien populārāka. Viņš atzina, ka bija pirmais, kurš kokteilim pievienojis dažādas mērces un garšvielas, papildus degvīnam un tomātu sulai.
Šis slavenais kokteilis ir redzēts daudzās filmās, no kurām vienā pat parādīta detalizēta dzēriena pagatavošanas recepte. Viņu iecienījis arī slavenais rakstnieks Ernests Hemingvejs. Tas pat ir saistīts ar leģendu par kokteiļa nosaukuma radīšanu. Pēc labi zināmiem datiem, slavenā rakstnieka ceturtajai sievai Marijai ļoti nepatika, kad viņš pēc pāris kokteiļu izdzeršanas pārnāca mājās, un vienmēr taisīja viņam skandālus. Tas, pēc baumām, kalpoja par pamatu slavenā vārda izcelsmei.
Klasiskā Bloody Mary recepte tagad ir klasificēta kā modernā klasika, un to atzinusi Starptautiskā bārmeņu asociācija.
Dzēriena pagatavošanas iezīmes
Lai pagatavotu Bloody Mary kokteili, ir jāiegādājas labas kvalitātes degvīns, tas ir, tāds, kas ir cenu kategorijā, kas nav zemāka par vidējo. Tad tam jābūt labi atdzesētam.
Dzēriena pagatavošanai izmantotajai tomātu sulai jābūt biezai, vēlams ar mīkstumu. Daži kokteiļu pazinēji tieši šim nolūkam gatavo svaigi spiestu tomātu sulu.
Nepieciešamās sastāvdaļas un rīki
Kamlai mājās pagatavotu kokteili Bloody Mary pēc receptes, tas ir jāsagatavo iepriekš. Jūsu virtuves arsenālā jābūt kratītājam un augstbumbai. Tāpat iepriekš jāsasaldē ledus, jāparūpējas par degvīna, tomātu sulas un citrona vai laima pieejamību mājās. Mērcēm un garšvielām būs nepieciešama sāls, pipari, Tabasco un Wotchester mērces.
Pēc visu kokteiļa pagatavošanai nepieciešamo komponentu iegādes un sagatavošanas var sākt tā veidošanu, par ko sīkāk runāsim nākamajā raksta nodaļā.
"Bloody Mary" recepte mājās
Lai pagatavotu populāru kokteili, šeikeri jāpiepilda ar ledu, pēc tam 1:2 proporcijā jāpievieno degvīns un tomātu sula, iegūtajā maisījumā jāiespiež citrona vai laima šķēle. Garšojiet kokteili ar sāli un pipariem un pievienojiet dažus pilienus Tabasco un Wotchester mērces.
Pēc tam kārtīgi sakratiet visu šeikera saturu, iegūto kokteili ielejiet augstā bumbiņā, kas ir augsta, regulāras cilindriskas formas glāze. Daudzi Bloody Mary cienītāji savu kokteili izrotā ar selerijas zariņu.
Kokteiļu variācijas
Slavenākā mājās gatavotās Bloody Mary recepte ir šāviens. Šādam priekšnesumam glāzē jāielej tomātu sula, jāpagaršo ar pipariem, sāli un mērcēm un tad uzmanīgi, gar naža asmeni jāielej degvīns, ko iepriekšjābūt labi atdzesētam.
Rezultātā dzēriens tiks sadalīts divās daļās, no kurām viena ir tomātu sula, bet otra - degvīns. Šo kokteili pasniedz ar salmiņu, kas ļauj mainīt Bloody Mary slāņus.
Mūsu valstij bija sava Bloody Mary recepte. Lai to sagatavotu, glāzes apakšā bija nepieciešams salauzt vistas olu un pēc tam pievienot tomātu sulu un degvīnu. Tādējādi šo maisījumu galvenokārt izmantoja paģiru mazināšanai, jo dzērienam ir izteiktas atsvaidzinošas īpašības.
Turklāt vispārēji populāri ir kokteiļi ar tomātu sulu, kur degvīns tiek aizstāts ar citiem stiprajiem alkoholiskiem dzērieniem, piemēram, viskiju, tekilu, džinsu, rumu un citiem.
Ir vērts atzīmēt, ka īpaši populāra ir recepte kokteiļa pagatavošanai bez alkohola lietošanas. To sauc par "Bloody Maiden" un atšķiras no klasiskās receptes ar to, ka tā sastāvā nav alkoholisko dzērienu. Daži cienītāji pievieno citus dārzeņus, lai iegūtu biezu konsistenci.
Papildus klasiskajai Bloody Mary receptei ir pieejamas dažādas iespējas ar daudzām sastāvdaļām, starp kurām dzēriena cienītāju vidū populārākās ir olīvas, paprika, burkāni, dažādi marinēti gurķi, buljona kubiņi un pat kūpinājumi.
Dzēriena kaloriju saturs un derīgās īpašības
Kokteiļa Bloody Mary kaloriju saturs iraptuveni 60 kilokalorijas uz 100 mililitriem alkoholiskā dzēriena.
Kokteilis ir parādā savas derīgās īpašības, jo tā sastāvā ir nefiltrēta vai svaigi spiesta tomātu sula, kas satur daudz noderīgu vielu, vitamīnu un mikroelementu. Tostarp beta-karotīns, A un B vitamīni, kā arī kalcijs, dzelzs, kālijs, cinks, mangāns, magnijs, varš, jods, fluors un daudzi citi ir pelnījuši īpašu uzmanību.
Atsauksmes
Daudzi kokteiļa Bloody Mary patērētāji atzīmē šī alkoholiskā dzēriena pagatavošanas vieglumu un tonizējošu iedarbību uz ķermeni. Šī kokteiļa īpašība ļauj to izmantot, lai cīnītos ar paģirām pēc vētrainām ballītēm vai tikšanās ar draugiem.
Tādējādi, pateicoties dažādu noderīgu vielu, vitamīnu un mikroelementu klātbūtnei, alkoholiskais dzēriens palīdz organismam atsperties un atjaunot spēkus, lai sāktu jaunu dienu.
Patēriņa kultūra
Pagatavošanas vienkāršības un zemo sastāvdaļu finansiālo izmaksu dēļ alkoholiskais dzēriens ir populārs dažādu iedzīvotāju slāņos. Tātad, kā dzert kokteili Bloody Mary? Vispirms ir vērts atzīmēt, ka dzēriens pieder pie tā saukto long drinks kategorijas. Tas nozīmē, ka kokteilis jāpasniedz augstbumbā, kas ir pareizas formas augsta cilindriska glāze. Vispirms glāzē jāieliek ledus, pēc tam lēnām jāizdzer iegūtais maisījums caur kokteiļa caurulīti. Beigās jūs varatuzkodas ar alkoholisko dzērienu ar selerijas zariņu.
Ir vērts atzīmēt, ka daudzi bāri piedāvā dažādas šī kokteiļa pasniegšanas iespējas. Tāpēc, ja jūsu glāzē degvīns un tomātu sula ir sadalīti divās kārtās, varat izmantot divas kokteiļu tūbiņas vienlaikus un alternatīvas.
Vērts atzīmēt, ka šis alkoholiskais dzēriens ir vispārēji populārs tematiskajās ballītēs, kas veltītas tradicionālajiem amerikāņu svētkiem – Helovīnam, ko šobrīd atzīmē gandrīz visā pasaulē. Kokteilis Bloody Mary ar savu draudīgo nosaukumu un savdabīgo izskatu veido unikālu svētku svītu.
Ieteicams:
Vienkārši salāti ar kirieshkami: recepte, gatavošanas iespējas un atsauksmes
Krekeri ir populārs produkts, ko pievieno dažādiem ēdieniem. Ko no tiem var ātri pagatavot? Šajā rakstā ir ļoti garšīgas un pārbaudītas receptes salātiem ar kirieshka. Visas aukstās uzkodas tiek pagatavotas vienkārši bez lielas piepūles, un tās var būt gan gaļas, gan dārzeņu
Cepeškrāsnī cepta pildīta pitas maize: pildījuma iespējas, recepte ar fotoattēlu, gatavošanas iespējas
Cepeškrāsnī ceptā pildītā pitas maize ir ne tikai garda uzkoda, bet arī pilnvērtīgs karstais ēdiens. Pasniegšanas veids ir atkarīgs no tajā ievietotā pildījuma. Kā pildīt pitas maizi? Tas ir ideāli kombinēts gan ar gaļas sastāvdaļām, gan ar dārzeņiem, pildījumu var pagatavot no produktu maisījuma – viss atkarīgs no iztēles un personīgajām garšas vēlmēm
Citronu biskvīts: recepte, gatavošanas iespējas un atsauksmes
Vai tev garšo citrons? Vai zināji, ka tā aromāts ne tikai palīdz koncentrēties un nenovirzīt uzmanību no svešām lietām, bet arī uzmundrina, uzlabo garastāvokli. Šī citrona biskvīta recepte ir īsts gardēžu atradums. Kad citrona un mājās gatavotu kūku aromāts izplatās pa visu māju, ir sajūta, ka esat citronu debesīs
Cepumi "Rieksti": recepte, gatavošanas iespējas un atsauksmes
Riekstu cepumi ir viens no gardākajiem gardumiem mūsdienu bērniem un pieaugušajiem (kas "nākuši" no padomju laikiem). Patiešām, šāds deserts pēc izskata atgādina īstu valriekstu čaumalā. Un tagad bez saldajiem "Riektiem" varat pagatavot arī sāļus, kas būs īsta uzkoda svētku vai ikdienas galdam. Riekstu cepumu pagatavošanai ir daudz iespēju, un dažas no tām ir aprakstītas šajā rakstā
Kokteilis "Wellness": sastāvs, pielietojuma iespējas, efektivitāte un atsauksmes
No visa svara zaudēšanas proteīna produktu klāsta Wellness kokteilis ieņem īpašu vietu, jo tā sastāvs ir balstīts tikai uz dabīgām sastāvdaļām. Kas gūst labumu no Wellness kokteilis? Atsauksmes liecina, ka unikālā svara zaudēšanas sistēma, ko izstrādājuši slaveni Eiropas zinātnieki, palīdz koriģēt figūru gan īstermiņā, gan ilgtermiņā
