Alus "Atomic Laundry": apraksts un atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Atomnaya Laundry alus ir sava veida atpazīstamības zīme veiksmīgajam Krievijas uzņēmumam Jaws Brewery, kas šobrīd ieņem vadošo pozīciju Krievijas amatniecības alus tirgū. Vairāk par uzņēmuma vēsturi, dzēriena veidiem un īpašībām pastāstīsim zemāk esošajā rakstā.

Ceļojums vēsturē

Alus "Atomnaya Laundry" vēsture aizsākās pirms 11 gadiem mazajā Zarečnijas pilsētiņā. Ģeogrāfiski tas atrodas 40 km uz austrumiem no Jekaterinburgas, pie Pyshma upes. Entuziastu grupa Vladimira Elsukova vadībā nolēma dibināt nelielu alus darītavu. Biznesam izvēlēta neparasta vieta – padomju veļas mazgātava, kas atrodas netālu no atomelektrostacijas. Šī apkaime bija lieliska ideja produkta nosaukumam.

Vladimirs Elsukovs atzīst, ka alus darītavas izveidi nav uzskatījis par nopietnu biznesa projektu. Tomēr pēc dažām izmēģinājuma brūvēšanas reizēm Jaws Brewery ir ieguvusi cienītājus.

Šobrīd Jaws alus saņem balvasstarptautiskos konkursos un ir viens no Krievijas craft alus tirgus līderiem.

Preču zīme

Ražotāji apgalvo, ka nosaukums Jaws ("Žokļi") alus darītava saņēmis par godu milzu Havaju viļņiem, kas novērojami Maui ziemeļu krastā zem klintīm. Ziemas vētru laikā tās var sasniegt 13 līdz 23 metru augstumu.

Uzņēmuma emblēma ir plīts un divu sakrustotu vējdēļu attēls. Uzņēmuma dibinātāji atzīst, ka vēlējušies paust domu, ka darīt to, kas patīk, ir tiešs ceļš uz dzīves baudīšanu.

Jaws alus veidi

Šobrīd Jaws Brewery alus līnijā ir vairāk nekā 25 dzērienu veidi. Populārākie ir:

• "Atomic Laundry" (Indijas pale ale) ir tumšs dzintara krāsas alus ar priežu skuju, tropu augļu un citrusaugļu aromātiem. Dzēriena garšu raksturo sauss rūgtums ar ilgu pēcgaršu.
• Jaws Lager (Jaws-style lager) - alum ir zelta krāsa, aromātā jūtamas citrusaugļu un apiņu notis, garšā jūtams maigs rūgtums ar augļu notīm.
• Oatmeal Stout (oatmeal stout) - dzērienam ir piesātināta tumša krāsa. Aromātā skaidri jūtamas kafijas notis, un alus garšā ir jūtamas šokolādes notis ar vieglu apiņu rūgtumu.
• "Black Atomic Laundry" (tumšā IPA) - alus ar priežu skuju, eksotisku augļu un citrusu aromātu. Raksturīga ir dzēriena garšakā sauss rūgtums ar ilgu pēcgaršu.

• American Pale Ale (amerikāņu stila gaišais eils) ir zeltains dzēriens. Alus aromātā jūtami priežu skuju, tropu augļu un citrusu toņi, garšā jūtamas augļu notis ar vieglu apiņu rūgtumu.
• Cherry Swing (augļu alus) - ir bagātīgi sarkana krāsa, pateicoties ķiršu sulas pievienošanai. Aromātā ir ziedu-ķiršu toņi, un garša ir nedaudz saldena ar svaigu ķiršu notīm.
• Saison Raspberry Edition (saison) - zelta krāsas dzēriens. Aromātā skaidri jūtamas aveņu un garšvielu notis, un garšā ir jūtams neliels saldums ar ogu nokrāsām.
• Holy Trip (trīskāršs) - zelta dzintara krāsas alus. Aromātā ir jūtamas garšvielu un augļu notis, un garšā ir viegls saldums ar garšvielu un apiņu notīm.

Alus darītavas ekskursijas

Jaws Brewery Zarechny pilsētā ir pieejama apmeklējumam. Ekskursijas notiek nedēļas nogalēs, un izmaksas ir 500 rubļu vienai personai. Vērts atzīmēt, ka, lai apmeklētu alus darītavu, iepriekš jāpiesakās ekskursijai uzņēmuma mājaslapā, kas piedāvā divas ekskursiju programmu iespējas: "Atomic Laundry" un Big Brew Tour.

Ekskursijas programma "Kodolveļa" paredz, ka viesi paši nokļūs alus darītavā. Tas sākas ar ražošanas vietas pārbaudi, ko veiks kāds no uzņēmuma darbiniekiem. Viņš arī pa ceļamstāstīs uzņēmuma tapšanas stāstu un demonstrēs visu gala produkta sagatavošanas procesu. Bārā, kas atrodas alus darītavas teritorijā, var nobaudīt neskaitāmas šķirnes.

Lielās brūvēšanas tūres programmas ietvaros viesiem tiek piedāvāti transporta pakalpojumi, kas viņus savāks no pilsētas centra un nogādās alus darītavā. Pēc tam jūs sagaidīs uzņēmuma darbinieks, un jūs iegremdēsities dzēriena radīšanas darba atmosfērā. Viesi tiks aicināti nogaršot arī jaunu alu.

Alus darītavas otrais stāvs ir neliela viesnīca, kas sastāv no 6 istabām. Tātad, pēc ekskursijas un dzēriena nogaršošanas varat palikt un atgūties.

Dzērienu kultūra

Šobrīd Jaws Brewery ir ļoti plašs produktu klāsts. Šajā raksta nodaļā mēs runāsim par dažādu alus veidu dzeršanas noslēpumiem.

Alus "Atomic Laundry", tāpat kā jebkuru citu, jāpasniedz atdzesētu līdz 6-8 °C speciālās glāzēs. Tas lieliski sader ar gaļas vai putnu gaļas ēdieniem, ar zivīm un jūras veltēm, kā arī ar dažādām uzkodām.

Stouts jāpasniedz ar sieriem, jūras veltēm vai šokolādes desertiem. Lāgeri lieliski sader ar gaļas ēdieniem, makaroniem, zivīm un jūras veltēm. Augļus vislabāk izmantot kopā ar dažādiem desertiem un jaunajiem sieriem.

Alus "Nuclear Laundry": atsauksmes

Šis amatniecības alus paraugs ir kļuvis par Krievijas uzņēmuma Jaws Brewery atpazīstamības zīmi. Alus "Atomic Laundry" apraksts ir dotsmūsu raksta iepriekšējās nodaļas. Dzēriena patērētāji secināja, ka neparasto garšas īpašību dēļ tas ne visiem patiks. Daudzi amatniecības alus pazinēji atzīmēja dzēriena brīnišķīgo aromātu un bagātīgo garšu, kurā skaidri jūtams cēls rūgtums. Atomnaya Laundry alus cena nedaudz atšķiras atkarībā no reģiona un ir 245 rubļi par 0,5 litriem dzēriena.