Laba biezpiena pazīmes. Labākie biezpiena zīmoli

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Biezpiens ir ļoti noderīgs piena produkts, kas satur lielu daudzumu minerālvielu, vitamīnu un citu noderīgu komponentu, kas nepieciešami organismam, lai uzturētu normālu vitālās aktivitātes līmeni. Tomēr, izvēloties šo produktu, jāatceras, ka noder tikai tas, kas izgatavots uz dabīgu sastāvdaļu bāzes. Kāds ir labākais biezpiens? Kā to pareizi izvēlēties, atrodoties pie tirdzniecības letes? Apsveriet to visu mūsu rakstā.

Laba biezpiena pazīmes

Piedāvātā raudzētā piena produkta kvalitāti varat noteikt, pievēršot uzmanību tā noteiktām īpašībām.

Produkta konsistence liecina par produkta pieklājīgo kvalitāti – tam jābūt graudainam. Runājot par parasto biezpiena krāsu, par tādu tiek uzskatīts piena b altums. Tāpat svarīgs produkta kvalitātes rādītājs ir tā garšas maigums – jo maigāks, jo dabīgāks produkts. Ja produkts ir izgatavots no dabīgā piena, tam būs krēmīga garša, kas var būt nedaudz izteiktaskābs.

Lai noteiktu labu biezpienu, paņemiet nelielu produkta daudzumu un sasmalciniet to ar pirkstiem. Ja pēc procedūras uz pirkstiem paliek taukainas pēdas, tas liecina par produkta dabiskumu.

Dabisku raudzētu piena produktu var atpazīt arī pēc smaržas – tam jābūt ar rauga vai piena garšu.

Kā izvēlēties biezpienu tirgū

Prakse rāda, ka laba biezpiena izvēle tirgū, zinot galvenos šī produkta kvalitātes rādītājus, nav grūts uzdevums. Tā vienkāršība ir saistīta ar to, ka šajā situācijā ir lieliska iespēja izpētīt tā krāsu, garšu un konsistenci un pēc tam izdarīt attiecīgus secinājumus.

Izvēloties tirgū biezpienu, jāatturas no tāda produkta iegādes, kuram ir rozā dzīslas un vienādas krāsas plankumi - tā liecina par patogēno mikroorganismu klātbūtni tajā, kas var kaitēt persona, kas to patērēja. Nav nepieciešams ņemt pārāk saldu vai ļoti skābu produktu - tas norāda uz tā fermentācijas sākumu vai cukura klātbūtni sastāvā, kura klātbūtne ir jāizslēdz. Jums vajadzētu arī atturēties no biezpiena iegādes, kam ir asa smarža.

Kā veikalā izvēlēties biezpienu

Stāvot pie veikala letes, ir diezgan grūti izlemt, kādu biezpienu izvēlēties, jo ražotāji piedāvā preces aizzīmogotā veidā. Kā būt šādā situācijā? Kā noteikt vislabākās kvalitātes produktu?

Izvēlebiezpiens veikalā, jums jāpievērš uzmanība iepakojumam, kurā ir pietiekami daudz informācijas par produkta sastāvu, kā arī tā izgatavošanas datumu. Tātad priekšroka jādod tikai biezpienam, no kura izgatavošanas datuma ir pagājušas ne vairāk kā divas nedēļas. Jāatturas no tādas preces iegādes, uz kuras iepakojuma ir nosmērēts derīguma termiņš vai kādu apstākļu dēļ to ir grūti saskatīt.

Kas attiecas uz laba biezpiena sastāvu, tajā var būt tikai skābs un piens. Visas pārējās piedevas norāda uz daļēju nedabisku produktu. Veselīga uztura speciālisti atzīmē, ka augstas kvalitātes biezpiena sastāvā ir pieļaujama kalcija hlorīda un siera klātbūtne. Ir stingri kontrindicēts iegādāties biezpienu, kas satur sorbīnskābi (norādīts ar E 202), augu taukus, piena pulveri un cita veida konservantus.

Izvēloties preci veikalā, jāpievērš uzmanība tās graudainībai. To var novērtēt tikai tad, ja iepakojums ir caurspīdīgs. Tāpat, izvēloties, vēlams dot priekšroku tiem ražotājiem, kuriem jau ir izdevies nostiprināties tirgū no pozitīvās puses. Ļaujiet mums sīkāk apsvērt labāko biezpiena zīmolu sarakstu, kuriem jums jāpievērš uzmanība, izvēloties produktu personīgam patēriņam. Starp tiem ir daudzi, kurus jūs labi pazīstat un kurus jau esat iemīlējuši. Vērtējums, uz kuru tika vērsta jūsu uzmanība, tika sastādīts, pamatojoties uz Roskachestvo speciālistu sniegtajiem datiem.

Labākaisbiezpiens - prezidents

Bērniem, kādu biezpienu vislabāk pirkt veikalā? Daudzi uztura speciālisti iesaka mazuļus barot ar prezidenta produktu. Pēc viņu domām, tas ir pilnīgi dabīgs un satur daudz noderīgu komponentu, kas augošam organismam nepieciešami normālai attīstībai. Roskačestvo portālā biezpienam "President" ir ļoti augsts vērtējums - 77 punkti.

Runājot par biezpiena pozitīvajām īpašībām, tās sastāv no augu tauku un konservantu neesamības tā sastāvā. Turklāt šī uzņēmuma ražotais biezpiens ir pilnīgi dabīgs un satur augstu kalcija saturu, kas īpaši pozitīvi ietekmē ne tikai bērna, bet arī pieaugušā veselību. Prezidenta biezpiena vienīgais trūkums ir tas, ka tā garša nav īpaši izteikta, bet, iespējams, tas ir labs bērna barošanai.

Vkusnoteevo

Pēc minētā portāla versijas labākā šāda veida prece ir kompānijas "Vkusnoteevo" ražotā. Viņa kopējais rezultāts ir 76, kas ir lielisks rādītājs.

Starp šī produkta priekšrocībām eksperti izceļ cietes, augu tauku un konservantu neesamību tā sastāvā. Turklāt tai ir patīkama garša, tā ir dabiska, veselīga un pilnīgi droša. Speciālisti nenodrošina produkta trūkumus.

Tradīcija

Uztura jomas eksperti uzskata, ka labākais biezpiens ir tas, ko ar nosaukumu "Tradīcija" ražo uzņēmums "Clean Line".

Sīki izpētot šo produktu, eksperti nonāca pie secinājuma, ka tā struktūra ir pilnīgi bez jebkādiem konservantiem, cietes un augu taukiem, tāpēc produkts ir pilnīgi drošs lietošanai pārtikā. Runājot par trūkumiem, eksperti atzīmē, ka Pure Line zīmola biezpienam ir zems kalcija saturs, kas ir tik nepieciešams cilvēka organisma normālai darbībai. Pelējuma sēnīšu, rauga sēnīšu, kā arī labvēlīgo baktēriju saturs ir pieļaujamās robežās.

Kā rāda prakse, patērētāji visbiežāk izvēlas šī zīmola produktu, kuram ir diezgan augsts tauku saturs - 9%, kas tiek pasniegti iepakojumos pa 200 g.

Brest-Litovska

Izvēloties veikalā biezpienu, jūs varat pievērst uzmanību produktam ar nosaukumu "Brest-Litovsk", ko ražo uzņēmums "Savushkin Product", kas ir lielākais B altkrievijas ražotājs.

Biezpiens "Brest-Litovsk" ir izveidots tikai no dabīga pasterizēta piena, izmantojot rūgu. Izpētot šī produkta īpašības, eksperti izdarīja secinājumus, kuros norādīja, ka tas nesatur cieti un augu taukus un visos aspektos pilnībā atbilst noteiktajām drošības prasībām. BiezpiensBrestļitovskai ir arī daži trūkumi. Viens no tiem ir paaugstināts ogļhidrātu līmenis, bet otrs ir daži komentāri par organoleptiskajiem rādītājiem.

Šis produkts tiek pasniegts necaurspīdīgā iepakojumā, kas pārklāts ar dzeltenu polietilēnu, kas padara biezpiena kvalitātes vizuālo novērtēšanu vienkārši neiespējamu. Ražotājs norāda uz diezgan ilgu produkta glabāšanas laiku - 31 diena.

Ostankino

Par labāko beztauku biezpienu atzīts produkts ar nosaukumu "Ostankino", kas pētījuma rezultātā tika atzīts par dabīgu. Pēc ekspertu domām, tas nesatur konservantus, augu taukus un jebkāda veida antibiotikas. Produkts ir ne tikai noderīgs, bet arī pilnīgi drošs. Eksperti tās būtisko trūkumu nosauca par spilgtas garšas trūkumu.

Patērētāju atsauksmēs par Ostankinskoje biezpienu teikts, ka šis produkts ir lieliski piemērots kultūristiem, kā arī sportistiem. Turklāt tā lietošana ir pieņemama tiem, kas ievēro svara korekcijas diētu.

Sliktākie biezpiena zīmoli

Izskatot to zīmolu sarakstu, kuri ražo labu biezpienu, jāpievērš uzmanība arī tiem ražotājiem, kas piedāvā apšaubāmas kvalitātes produktu. Tie (saskaņā ar to pašu Roskachestvo portālu) ietver: "Blagoda", "Redcena", "Piena karaļvalsts", "Svitlogorye" un "Māja ciemā". Kā parādīja pētījuma rezultāti, šie produkti saturēja ne tikai nepieņemamus komponentus, bet arī palielinātu baktēriju saturu, kas ir nepieņemami. noderīgā produktā.