Somu alkoholiskie dzērieni: veidi, nosaukumi, sastāvs un labākie zīmoli

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Mūsdienu alkoholisko produktu tirgus pārsteidz ar savu sortimentu. Jebkurš gardēdis atradīs kaut ko sev tīkamu. Mūsu rakstā mēs runāsim par Somijas alkoholiskajiem produktiem, kas ir slaveni ar savu garšu un kvalitāti visā pasaulē. Pēdējā laikā Krievijas tirgū ir populāra tāda šķirne kā somu liķieri. Tieši par viņiem mēs runāsim mūsu rakstā.

Par sastāvu

Sķirumam ir neparasts aromāts, kas atgādina ziemeļu ogas: brūklenes, lācenes, mellenes un citas. Un tas nav pārsteidzoši, jo šāda veida somu alkohols uzstāj uz šīm ogām un ir populārs, jo sastāvā ir izmantotas dabīgas sastāvdaļas. Tie padara to par unikālu dzērienu.

Dzērienu Somijā ceļotāji aktīvi pērk. Ogu tinktūras Krievijai tika piegādātas jau pirms revolūcijas, un pat karaliskajai ģimenei dažreiz patika izdzert glāzi vai divas. Nikolajam II īpaši patika dzert lāceņu dzērienu un nesaskatīja tajā neko nosodāmu. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka somu lāceņu liķieris mūsdienās tiek uzskatīts par karalisko zīmolu.

Ir vērts atzīmēt, ka ne mazāk populāri un pieprasīti ir dzērieni no brūklenēm un dzērvenēm. Šo ogu ievākšana tiek veikta rudenī. Brūkleņu tumši sarkanās ogas tiek novērtētas to smalkās smaržas, bagātīgās krāsas un pievilcīgās skābās garšas dēļ.

Cowberry liķieriem ir sārta nokrāsa, un tos var izmantot dažādu kokteiļu pagatavošanai. Labāk tos nogaršot īpaši aukstus, garša kļūst skābāka un izsmalcinātāka.

Burgundijas lielās dzērvenes Somijas purvainajos purvos tiek meklētas rudenī, īpaši pēc agrām salnām. Tad šī apbrīnojamā oga iegūst pat visspilgtāko garšu. Tā nozīme ir ārkārtēja.

Mellenes novāc vasarā, no tās somu liķieri ir saldeni un pīrāgi. Viņiem ir arī savs mīļākais.

Liķieru īpašības

Spirta krāsu toņu dažādība ir pārsteidzoša. Atkarībā no sastāvā iekļauto ogu daudzveidības alkohols var mirdzēt visās varavīksnes krāsās. Šeit un zelta, un granātābolu, un bordo sarkano, un citi.

Saldumu un skābumu var sajust, pagaršojot šo dzērienu. Kontrastu spēle ir tas, kas atšķir šāda veida alkoholiskos produktus no Somijas.

Garšvielas, ogas un garšaugi liķieros ir dažādās proporcijās. Piemēram, piparmētra, lakrica un jau minētās ogas: lācenes, mellenes, brūklenes, dzērvenes.

Ražošanas raksturojums

Ogu dzēriens tiek gatavots no svaigām ogām, kuras ir rūpīgi salasītas,manuāli. Tos nesasmalcina, bet uzstāj īpašās mucās. Var teikt, ka tie ir mērcēti savā sulā. Šajā gadījumā pievienotais alkohols ir trīsdesmit procenti. Uzlējumu uzglabā pāris nedēļas, iegūstot pārsteidzošu nokrāsu un unikālu garšu. Var teikt, ka pārtop īstā delikatesē, tikai alkoholiska. Ja ražotāji izmantotu ogu biezeni, iegūtais dzēriens būtu rūgts un skābs.

Kā izvairīties no viltojumiem?

Lai neiegādātos viltotus somu dzērienus, ievērojiet šos ieteikumus:

1. Iegādājieties alkoholu tikai īpašos tirdzniecības centros vai veikalos.
2. Uzmanīgi pārbaudiet pudeli. Uz tā obligāti jāatrod atbilstošā akcīzes marka - Somijas firmas alkohola zīme. Bez izņēmuma visām etiķetēm jābūt piestiprinātām pie korķa augstas kvalitātes, tās nedrīkst būt salīmētas šķībi, un tām parasti nav defektu un kļūdu
3. Uzrakstam jābūt somu valodā bez gramatiskām kļūdām.
4. Pievērsiet īpašu uzmanību alkohola izmaksām. Zemā cena var daudz pateikt par viltojumiem. Īsts dzēriens būs diezgan dārgs.

Kā pareizi apkalpot viesus?

Tik salds dzēriens, ko pasniedz pēc pamatēdiena, iespējams, kā gardēžu piedevu pie desertiem. Lai izmantotu, iesakām to atdzesēt un pasniegt nelielās stikla kaudzēs.

Somu liķieris, kuram ir zems stiprums (apmēram 20%), jādzer lēnām. spēcīgāks (no40%) ir vērts izdzert vienā rāvienā, pirms pasniegšanas to atdzesējot.

Kā ir labākais veids, kā dzert alkoholu no Somijas?

1. Šo veidu alkoholiskos dzērienus nevar kombinēt ar ēdieniem, kas tiek uzskatīti par smagiem un slikti sagremojamiem. Parasti tie ietver treknu gaļu, ceptu pārtiku un citas šķirnes.
2. Kā papildinājumu varat nogaršot dzērienu kopā ar zemenēm un avenēm. Pie šādām uzkodām lieliski sader smalki sagriezti bumbieri ar medu, kā arī āboli un banāni. To visu var skaisti kārtot uz deserta apakštasītēm un dekorēt ar putukrējumu. Vai pagatavojiet gardus augļu salātus.
3. Tāpat liķieri lieliski sader ar jebkāda veida saldējumu un tiramisu.

Citi lietojumi

1. Somu piparmētru liķieri lieliski sader ar kafijas dzērieniem un Indijas tējām. Noteikti izmēģiniet to!
2. Jebkuru liķieru šķirni var atšķaidīt ar minerālūdeni, Sprite vai Schweppes. Iegūstiet neparastāku dzērienu.
3. Lāceņu dzērienam ir salda garša un tas labi sajaucas ar tumšo rumu.
4. Brūkleņu tinktūras izmanto kokteiļu pagatavošanai ar vermutu un džinu.
5. Melleņu garšas parasti tiek sajauktas ar daļēji sausu šampanieti.
6. Somu dzērveņu dzēriens sajaukts ar sauso b altvīnu vai greipfrūtu sulu.
7. Kastaņu kokteilis: Mintou, šokolādes liķieris, piens.
8. Piparmētru augļu kokteilis: citrusaugļu dzēriens,Mintu, kokosriekstu šķīdums, arbūza mīkstums.

Slavenākie alkoholisko dzērienu zīmoli no Somijas

Somu liķieris Minttu ir piparmētru dzēriens, kam raksturīga izteikta piparmētru garša un atsvaidzinoša pēcgarša. Tās spēks pārsteigs pircēju: tas var sasniegt piecdesmit grādus. Bez izņēmuma visas šī dzēriena šķirnes būs pilnīgi caurspīdīgas.

Minttu Black Mint 35% ir izcila garša. Tradicionālā piparmētru garša savijas ar saldi-aromātiskām lakricas notīm. Tie piešķir neiedomājamu pēcgaršu. Eksperti novērtēs šāda veida dzērienus.

Somu liķierim Mintu piemīt atsvaidzinošas piparmētru notis, kas paveras ar šokolādes saldumu. Tas ir jūtams ne tikai garšā, bet arī šī dievišķā eliksīra buķetē

Minttu Polar Pear 35% ir aromātiska saldo augļu tinktūra apvienojumā ar atsvaidzinošām piparmētru notīm. Šis dzēriens degustētājam piešķirs jauku sildošu pēcgaršu, kas neatstās vienaldzīgus pret dzērieniem.

Somu liķieris Lapponia ir izgatavots no dzērvenēm. Tas izpaužas ar raksturīgu skābumu, kas noteikti patiks īstiem liķieru cienītājiem.

Lapponia Lakka 21% ir dzēriens no lācenēm, kas piešķir tai krāšņu kviešu krāsu.

Lapponia Polar Karpalo 21% ir dzēriens no dzērvenēm. Somu dzērveņu liķiera ogas tiek novāktas sala sezonā, tāpēc smaržīgās ogas piešķir šim alkohola veidam košu pēcgaršu un sarkanīgu krāsu.

LapponiaMustikka 21% ir Lapzemes melleņu dzēriens ar tumši sarkanu toni. Melleņu samtainā garša un patīkama augļu pēcgarša padara to par vienu no labākajām.

Lapponia Tyrni 21% - šāda veida alkohola zvaigzne ir brūklenes. Viņa piešķirs šim dzērienam zeltaini siltu krāsu. Tartīgo garšu papildina saldens skābums.

Mesimarja ir vēl viens dzēriens no Somijas. Tas ir izgatavots uz aveņu un melleņu bāzes. Tam ir dzeltenīga krāsa, un tā stiprums ir divdesmit procenti.

Nobeigumā

Rezumējot, atzīmējam, ka, nogaršojot vismaz vienu no piedāvātajām Somijas alkoholisko dzērienu šķirnēm, ikviens pārliecināsies par šo dzērienu unikalitāti un kvalitāti. Tie ir īsti šedevri, kurus iemieso labākie somu alkohola veidotāji. Katrs liķieris noteikti ir pelnījis uzmanību un rūpīgu degustāciju. Alkoholiskie dzērieni no Somijas noteikti prezentēs visspilgtāko garšas sajūtu paleti. Ja vēl neesi paspējis nogaršot šo importēto produktu, nevilcinies. Pasteidzies, pērciet par jebkuru cenu un sāciet degustēt pēc iespējas ātrāk. Vilšanās noteikti nebūs, dzērieni ir par tiem iztērētās naudas vērti.