2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Reizēm gadās, ka sāc gatavot, bet kaut kā pietrūkst. Kāds nekavējoties skrien uz veikalu, bet otrs mēģina aizstāt trūkstošo sastāvdaļu vai preci. Vienkārši izlasiet par to rakstā. Tikai tas nebūs par produktiem, bet par to, kā nomainīt cepamo foliju.
Kāpēc ir nepieciešama folija?
Visas saimnieces zina, ka folijā cepta gaļa vai dārzeņi garšo labi. Un vienmēr sulīgs. Iemesls ir fakts, ka folija nodrošina vienmērīgu karsēšanu, tas ir, produkts visur tiek pagatavots vienā temperatūrā.
Turklāt folija pasargā gaļu vai kaulus no piedegšanas.
Bet kā nomainīt foliju cepšanai, ja mājās tādas nebija? Ir vairākas iespējas, par katru no tām lasiet tālāk rakstā.
- Pergaments cepšanai.
- Piedurkne.
- Cepamais papīrs. Nejaukt ar pergamentu!
- Iesmērēta ar sviesta vai margarīna formu.
- Vienkāršs eļļots papīrs.
- Silikona paklājiņš.
Cepšanas uzmava
Kas var aizstāt foliju cepšanai? Protams, piedurkne. Šīs sagatavošanas metodes priekšrocības ir vienādas. Pirms nosūtīšanas uz cepeškrāsni neaizmirstiet pārdurt uzmavu.
Lai izvairītos no grūtībām ar ēdiena pasniegšanu, labāk to izņemt no piedurknes uzreiz pēc gatavošanas. Ja aizkavēsit, uzmava sāks atdzist un var pielipt pie ēdiena.
Starp citu, lai zivij vai gaļai parādītos zeltaina garoziņa, dažas minūtes pirms gatavošanas beigām ir jāatver uzmava gar veiktajām caurduršanām.
Pergaments
Kas var aizstāt foliju cepšanai? Gatavošanas laikā varat izmantot pergamentu. Tas arī pasargā pārtiku no piedegšanas un pat diezgan labi saglabā mitrumu. Slikti ir tas, ka pergamentu nav tik viegli izlocīt, tāpēc gatavošana ir apaugusi ar zināmām grūtībām. Bet, ja nav izejas, tad variants nav tas sliktākais.
Eļļots papīrs
Jā, jā, mēs nekļūdījāmies. Situācijā, kad jums steidzami jāgatavo ēst un jāskrien tālu uz veikalu, parasts papīrs palīdzēs. Bet kā ir, jo tas sadegs cepeškrāsnī? Ja tas ir labi ieeļļots, tad nē. Problēmas ar šādu papīru ir gandrīz tādas pašas kā ar pergamentu, tas ir, to ir ļoti grūti saliekt patvaļīgā formā. Bet šeit ir noslēpums: labi atcerieties papīru savās rokās, un tad tas apņems produktus jums vajadzīgajā veidā.
Mēģiniet atrast tieši savu pestīšanas ceļu. Kas zina, cik šādas situācijas vēl notiks.
Silikona paklājiņš
Ko var izmantot cepamās folijas vietā? Silikona paklājiņš, bet viss atkarīgs no tā, ko vēlies sasniegt. Paklājs ir piemērots tikai tad, ja nepieciešams uzturēt tīru cepešpannu vai trauku. Fakts ir tāds, ka šis inventārs nemaz neliecas un tāpēc ir piemērots tikai kā substrāts.
Uz silikona paklājiņa varat cept ēdienus, kas ir ļoti taukaini. Ja nav bail, ka trauks izrādīsies ļoti sauss, tad droši izmantojiet šo metodi.
Silikona paklājiņus parasti vairāk izmanto konditorejas veikalos vai desertu gatavošanā. Tas ir tāpēc, ka mīklu ir ērti pārnest uz tās vai nekavējoties izrullēt. Teorētiski uz šāda paklāja varat mēģināt pagatavot kastroli vai pagatavot dārzeņus.
Parastā veidlapa
Ar ko var aizstāt foliju zivju cepšanai? Un ja jūs nemēģināt to aizstāt ar neko? Vienkārši ņem un liek, piemēram, zivis labi ieeļļotā formā un tā pagatavot? Galu galā mūsu mātes un vecmāmiņas darīja tieši tā, un ēdieni no tā nepalika sliktāki. Un, lai ēdiens neliptu pie apakšas, tas ir labi jāieeļļo ar margarīnu vai sviestu. Ja jūs gatavojat šādā veidā, tad jūs vairs nevarat tērēt naudu pergamentiem un folijai. Tātad šo metodi var attiecināt uz visekonomiskāko. Vienīgais negatīvais ir tas, ka cepeškrāsns absorbēs gatavošanas trauka smaržu.
Kā lietot foliju
Ja jūs joprojām esat folijas cienītājs, jums vajadzētu zināt, kurā pusē uz trauka likt foliju cepšanai. nu ko? ATja ražotāji ražo foliju ar nepiedegošu pārklājumu, izstrādājumi jāizklāj uz matētās daļas, jo pārklājums atrodas tur.
Ja uz iepakojuma nekas tāds nav rakstīts, tad nav jēgas zīlēt. Novietojiet foliju abās pannas pusēs un pārklājiet, kā vēlaties. Folija ir laba siltuma vadītāja neatkarīgi no tā, kā to ievietojat, tāpēc jūs nepamanīsit nekādas atšķirības cepšanas kvalitātē.
Vispār galvenais ir gatavot ar mīlestību. Tad arī ar foliju, arī bez folijas viss būs garšīgi.
Ieteicams:
Milti "Starooskolskaya": kas nepieciešams garšīgai cepšanai
Mājsaimnieces, kuras mīl palutināt savu ģimeni ar gardiem konditorejas izstrādājumiem, saprot, ka daudz kas darbā ar mīklu ir atkarīgs ne tikai no viņu prasmēm, bet arī no miltiem, ko izmanto maizes, virtuļu, pīrāgu, smalkmaizīšu un daudz ko citu. Pateicoties viņai, produkti ir sulīgi, viegli un gaisīgi. Kas tas ir - Starooskolskaya milti, kurus izvēlas daudzas mājsaimnieces? Mēģināsim to izdomāt
Kas ir veselīgākais medus no visiem? Informācija par šķirnēm un to pielietojumu
Šajā rakstā ir sniegta informācija par to, kurš ir visnoderīgākais medus no visām sugām. Tāpat ir aprakstīts, kā un kādām slimībām katra šķirne jāizmanto, izmantojot visu dabas spēku un šī produkta ārstnieciskās dabiskās īpašības
Kas ir mīklas rūdīšana. Tehnoloģija, posmi un sagatavošana cepšanai
Kas ir mīklas raudzēšana un kāpēc tā ir vajadzīga. Kā pareizi veikt korektūru. Kam paredzēts īpašs kabinets? Kādas ir testa grozu priekšrocības. Ēdienu gatavošanas noteikumi. Kā iegūt labu cepšanas pamatni. Par to rakstā
Jūras veltes, kas nav zivis: kas tās ir?
Zivis un jūras veltes, kas nav zivis, ir bagātas ar vitamīniem, mikroelementiem un cilvēka organismam noderīgām vielām. Cilvēki tos jau sen ir izmantojuši pārtikā. Šodien no jūras veltēm tiek gatavoti dažādi ēdieni, kuru receptēs nolēmām padalīties ar jums
Kurā pusē likt foliju, izmantojot cepšanai un pārtikas uzglabāšanai
Ēdienu gatavošanā papildus dažāda veida traukiem un citām ierīcēm bieži tiek izmantoti iepakojumi un uzmavas cepšanai, kā arī pārtikas folija. Ar to palīdzību var iegūt sulīgākus un smaržīgākus ēdienus, ilgāk saglabāt ēdienu svaigu un aukstu, vai otrādi – karstu, atkarībā no situācijas. Tiesa, dažām mājsaimniecēm rodas jautājums, uz kuru pusi konkrētajā situācijā likt foliju. Ja tas tiek darīts nepareizi, tad gaidītā efekta vietā var rasties pretējais
