Veselīgākie salāti: vienkāršas un garšīgas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-02 16:24

Kas var būt labāks par veselīgiem salātiem brokastīs? Pasaulē tādu ir neskaitāmi daudz. Speciāli jums esam atlasījuši 8 garšīgākos un veselīgākos salātus, kuru receptes uzzināsiet jau tagad. Priecīgu lasīšanu!

Neparasta kombinācija

Salāti ir viens no universālajiem ēdieniem, kas palīdz remdēt izsalkumu. Kāds dod priekšroku vieglām dārzeņu uzkodām ar citronu sulu, kādam patīk pievienot maigu vistu vai sulīgas zivis. Piedāvājam recepti ātru un veselīgu jūras velšu, mango un avokado salātu pagatavošanai. Sastāvdaļas:

• viens gatavs avokado (to var aizstāt ar svaigu gurķi);
• lielas garneles 300 grami;
• saldais mango;
• citronu sula;
• sāls pēc garšas.

Veselīgāko salātu pagatavošanas algoritms ir šāds.

• Vispirms garneles labi jāizskalo zem ūdens un jānotīra.
• Pēc tam nomizo nogatavojušos avokado un kauliņus. Pēc tam sagrieziet to mazos gabaliņos.
• Pēc tam, kad mango ir jānomazgā un jāsagriež kubiņos.
• Visssajauc sastāvdaļas, sāli un pievieno citronu sulu.

Veselīgi burkānu un ābolu salāti

Iespējams, viena no klasiskākajām kombinācijām, zaļais ābols un burkāns. Šī uzkoda ir ļoti barojoša un tajā ir maz kaloriju. Ābols satur daudz dzelzs un cilvēka ķermenim noderīgus vitamīnus. Savukārt burkāni ir piepildīti ar būtiskiem mikroelementiem, piemēram, kalciju, magniju, cinku, kāliju, dzelzi, vitamīniem B₆, B_{12, C., E, A un R. Produkti:}

• viens zaļš ābols;
• pāris lielu burkānu;
• valrieksti 80 grami;
• sauja rozīņu;
• bišu medus 50 grami;
• citronu sula mērcei;
• nedaudz olīveļļas.

Veselīgāko salātu recepte ir šāda.

• Vispirms nomizojiet burkānu un zaļo ābolu, pēc tam sagrieziet tos plānās strēmelītēs.
• Tālāk jāsasmalcina valrieksti un nedaudz jāapcep olīveļļā.
• Tad ir vērts sagatavot mērci. Citronu sula jāsajauc ar ēdamkaroti medus un olīveļļas. Tad mērci jāsūta uz veselīgākajiem salātiem.
• Grauzdēti rieksti un rozīnes jāpārlej zaļajam ābolam ar burkāniem un rūpīgi jāsamaisa.

Šie barojošie un veselīgie salāti ir lieliski piemēroti brokastīm vai vieglai vakara uzkodai.

Garšīgi pupiņu salāti

Pupiņas ir pākšaugiaugs, kas ir bagāts ar dažādiem elementiem un vitamīniem. Tas satur noderīgas šķiedras, olb altumvielas, pektīnu, fosforu, magniju, kāliju, cinku, jodu un tā tālāk. Tās pagatavošanai nepieciešamie produkti:

• vārītas pupiņas 900 grami;
• saldie paprika 2 gab (vēlams dažādas krāsas);
• pāris ķiploka daiviņas;
• viena spuldze;
• olīveļļa;
• sāls, m alti melnie pipari pēc garšas;
• nedaudz ābolu sidra etiķa mērcei;
• ķimenes vai citas garšvielas;
• citronu sula.

Recepte:

• vispirms ir nepieciešams iepriekš pagatavot pupiņas;
• pēc tam nomazgājiet papriku un sagrieziet to šķēlēs;
• pēc tam, kad sīpols jāsagriež pusgredzenos;
• mērcei sajauc citrona sulu, olīveļļu, ķiploku sulu un ābolu sidra etiķi;
• salātos jāielej mērce;
• sāli, piparus un samaisiet.

Tropu paradīze

Tie, kam patīk eksotiskas kombinācijas ēdienā, var izvēlēties šos salātus. Tas sastāv no dārzeņiem, citrusaugļiem un neparastas mērces. Sastāvdaļas:

• salātu lapas 2-3 gab.;
• viens paprika;
• ananāsi (vēlams konservēti);
• divi mandarīni;
• kokosriekstu skaidas;
• makadāmija;
• puravi;
• olīveļļa;
• sarkanvīns 50 grami;
• medus;
• cukurs, sāls pēc garšas;
• ananāsu sula.

Uzkodu gatavošana:

• vispirms jums ir nepieciešamssagrieztas salātu lapas;
• nākamajā mandarīniem jānomizo no mizas un jāsadala šķēlēs;
• pēc tam, kad jums vajadzētu sagriezt papriku un ananāsus;
• makadāmijas jācep olīveļļā uz lēnas uguns;
• zaļie sīpoli jāsagriež smalki;
• tad vajag samaisīt visus produktus, sāli un piparus, pievienot kokosriekstu;
• tad vajadzētu apvienot ananāsu sulu, sarkanvīnu, olīveļļu;
• nākamais ir pievienot medu, cukuru, sāli;
• pēc tam, kad salāti jāpagaršo un jāsamaisa.

Tunča salāti

Taukainu un sātīgu vakariņu vietā varat pagatavot gardu un vieglu uzkodu ar tunci. Šie veselīgākie salāti ir ļoti barojoši. Šī recepte neaizņem daudz laika un pūļu. Produkti:

• vārītas pupiņas 150 grami;
• divas vistas olas;
• tunzivis;
• viens sīpols;
• sāls, m alti melnie pipari pēc garšas;
• olīveļļa;
• viens citrons;
• svaigi garšaugi: pētersīļi un zaļais sīpols;
• garšvielas pēc garšas.

Ēdienu gatavošana.

• Vispirms zivis jānotīra, jānomazgā un jātvaicē ūdens peldē.
• Tad tuncis jāsajauc ar vārītām pupiņām.
• Sīpols jāsasmalcina un jāpievieno zivij.
• Pēc tam salātus jāsāls un pipari.
• Izspiediet tai citrona sulu un apslakiet ar divām ēdamkarotēm olīveļļas.
• Vistu olas jānomizo un smalki jāsagriež, untad apkaisa tos uz trauka.
• Svaigi zaļumi jāsasmalcina un jārotē ar salātiem. Pēc izvēles varat pievienot dažādas garšvielas un garšvielas.

Veselīgākie dārzeņu salāti

Kas cilvēkam vajadzīgs ziemā? Mēs nevaram iztikt bez noderīgiem mikroelementiem un vitamīniem. Lielākā daļa no tiem ir atrodami dārzeņos. Šādi veselīgi salāti bērniem būs ļoti nepieciešami. Sastāvdaļas:

• bietes;
• burkāns;
• kartupeļi divi gabali;
• zaļie zirnīši;
• citronu sula;
• nedaudz sāls (pēc izvēles);

Recepte.

• Visiem dārzeņiem jābūt nomizotiem un sagrieztiem mazos kubiņos. Pēc tam tos vajadzētu tvaicēt ūdens vannā vai lēnajā plītī. Tiem jābūt mīkstiem, bet nedaudz neapstrādātiem.
• Tālāk sagatavotajiem dārzeņiem jāpievieno zaļie zirnīši, un viss jāgaršo ar citronu sulu. Salātus vajadzētu labi sajaukt. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sāls.

Garšīga uzkoda ar vistu un avokado

Vistas gaļa ir ļoti veselīga, jo satur daudz olb altumvielu. Tomēr tas nezaudē savas īpašības tikai vārītā veidā. Avokado ir barojošākais auglis pasaulē, un tas ir bagāts ar daudzām būtiskām uzturvielām. Šo divu produktu kombinācija ir veselības ieguvumu dārgumu krātuve. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• gatavs un mīksts avokado;
• cietais siers (vai siers) 200 grami;
• vistas fileja 250 grami;
• svaigs tomāts;
• Pekinakāposti;
• citronu sula;
• olīveļļa;
• olīvas pēc izvēles;
• nedaudz sāls.

Piedāvājiet jums soli pa solim recepti.

• Vispirms novāriet vistas fileju bez sāls un pēc tam sagrieziet to mazos gabaliņos.
• Pēc tam avokado jānomizo, jāizņem kauliņi un jāsagriež kubiņos.
• Tomātu vajadzētu sagriezt pusapļos un Pekinas kāpostus sasmalcināt.
• Adyghe siers jeb fetas siers ir ideāli piemērots šādiem salātiem, bet cietais siers būs ne mazāk garšīgs. Tas ir jāsagriež lielos kubiņos.
• Visas sastāvdaļas jāsajauc.
• Salātiem jābūt sālītiem un garšvielām ar citronu sulu, olīveļļu.
• Ja vēlaties, varat pievienot olīvas vai olīvas. Turklāt sieru var aizstāt ar sarkanām zivīm. Būs arī ļoti garšīgi.

Salāti ar tītaru un sēnēm

Tītara gaļa tiek uzskatīta par delikatesi visā pasaulē. Viņas fileja ir ļoti maiga un mīksta. Turklāt tās dāmas, kuras zaudē svaru vai vēro savu figūru, var ēst tītaru, jo tajā ir maz kaloriju. Šiem salātiem jums ir jāuzkrāj šādi produkti:

• tītara fileja 300 grami;
• sēnes 100 grami;
• salātu lapas divi gabali;
• divas olas;
• viens avokado;
• krējuma siers;
• ābolu sidra etiķis vai citronu sula;
• garšvielas pēc garšas.

Recepte.

• Vispirms cieti novāra vistas olas.
• Tad vajag grieztsēnes.
• Tālāk jāvāra tītara fileja bez sāls.
• Avokado jānomizo un jāizņem kauliņi, jāsagriež šķēlēs.
• Pēc gatavās tītara gaļas, kas sagriezta vidējos gabalos.
• Salātu lapas ir smalki jāsagriež.
• Vārītas olas jāsarīvē uz rupjās rīves.
• Tad visas sastāvdaļas jāsajauc un jāpagaršo ar ābolu sidra etiķi vai citronu sulu. Tad jāpievieno pāris ēdamkarotes krējuma siera, sāli un piparus. Salātus rūpīgi jāsamaisa. Dekorēšanai varat izmantot spinātu lapas.

Šie salāti lieliski sader ar tomātiem. Krējuma sieru var aizstāt ar mājās gatavotu majonēzi. Galvenais ir nepievienot to pārāk daudz.

Ir daudz dažādu garšīgu un veselīgu recepšu, tāpēc katrs var atrast sev piemērotākos salātus.