Somu melleņu pīrāgs: svaigu vai saldētu melleņu recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Somu melleņu pīrāgs ir gards deserts, kas pagatavojas ļoti ātri un izrādās neticami gards. Ir vairāki veidi, kā to pagatavot, un šodien mēs vēlamies ar jums dalīties ar dažām vienkāršām receptēm.

Somu melleņu pīrāgs Čadeika

Šī deserta maigā un maigā garša noteikti pārsteigs jūsu viesus. To gatavo no vienkāršākajiem produktiem, kas atrodami katras saimnieces ledusskapī. Kā pagatavot somu melleņu pīrāgu? Recepti lasi šeit:

• Bļodā izsijā 125 gramus miltu un 50 gramus m altu mandeļu.
• Pievienojiet tiem 100 gramus kubiņos sagriezta sviesta un 100 gramus biezpiena.
• Pievienojiet ēdienam šķipsniņu sāls un pēc tam sasmalciniet tos ar nazi lielās drumstalās.
• Ievietojiet vienu vistas olu caurumā, pēc tam mīciet mīklu. Tam jābūt maigam un mīkstam.
• Pēc tam mīklu izrullē, liek veidnē, veidojot malas. Ieduriet apakšā dažus caurumus ar dakšiņu.
• Ievietojiet veidni ar mīklu ieslēgtā saldētavāpusstunda.
• Pildījumam sajauc 200 gramus skābā krējuma un 75 gramus cukura. Pievienojiet paciņu vaniļas cukura un vaniļas sēklas, kā arī trīs olu dzeltenumus.
• Maisa ēdienu ar putojamo slotiņu līdz viendabīgai masai, bet nesaputo tos putās.
• Saldētajai kūkai pārlej pildījumu. Uzlieciet 200 gramus apstrādātu melleņu.
• Pīrāgu cep cepeškrāsnī apmēram stundu, līdz pildījums sabiezē.

Gatavo desertu sagriež gabaliņos un pasniedz ar tēju vai pienu.

Ātrais melleņu pīrāgs

Ieprieciniet savus mīļos ar gaisīgu desertu ar vaniļas un melleņu garšu. Mēs esam pārliecināti, ka viņi nepaliks vienaldzīgi pret šo kārumu, un jūs saņemsiet daudz pelnītu komplimentu. Šim desertam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 650 grami.
• Ūdens - 150 ml.
• Saulespuķu eļļa - 100 ml.
• Piens - 150 ml.
• Vistas ola - 2 gab.
• Brūnais cukurs - 150 grami.
• Cepamais pulveris - ēdamkarote.
• Vaniļas cukurs - viena paciņa.
• Sāls - tējkarote.
• Citronskābe - trešdaļa tējkarotes.
• Saldētas mellenes - 500 grami.
• Skābais krējums - 200 grami.
• Brūnais cukurs - 100 grami.
• Vaniļas cukurs (bēršanai) - pusmaiss.

Somu želejveida melleņu pīrāgs tiek pagatavots šādi:

• Bļodā iesijā miltus, sajauc tos ar cukuru, vaniļas cukuru, cepamo pulveri, sāli un citronskābi.
• Ielejiet topienu, ūdeni, sviestu un pēc tam salauziet olas. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
• Izklājiet pergamentu uz cepešpannas un pēc tam pārlejiet to ar mīklu.
• Uz tās vienmērīgā kārtā izklāj nomazgātās mellenes. Ievietojiet pīrāgu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
• Sajauc cukuru, skābo krējumu un vaniļas cukuru. Kad mīkla ir viegli brūna, izklāj to ar pildījumu.

Pagatavojiet desertu vēl pusstundu, pēc tam sagrieziet to gabalos un piedāvājiet viesiem.

Gavēņa melleņu pīrāgs

Sulīgu un garšīgu desertu ar smaržīgu pildījumu var pagatavot pat tie, kas gavē. Uzglabājiet šādas preces:

• Kviešu milti - 350 grami.
• Augu eļļa - 160 ml.
• Sāls ir nepilna tējkarote.
• B altais cukurs - četras ēdamkarotes.
• Brūnais cukurs - viena glāze.
• Augļu sula (var aizstāt ar ūdeni) - četras ēdamkarotes.
• Saldētas mellenes - divas glāzes.
• Kartupeļu vai kukurūzas ciete - divas ēdamkarotes;
• Kanēlis - viena šķipsniņa.
• Melts muskatrieksts - viena šķipsniņa.

Tālāk lasiet, kā pagatavot somu melleņu pīrāgu:

• Bļodā sajauc miltus, b alto cukuru un sāli.
• Pievienojiet tiem eļļu un jebkuru sulu.
• Ātri mīciet mīklu - tai jābūt drupanai, nevis cietai.
• Ogas atkausē caurdurī, lai notecinātu lieko šķidrumu.
• Mellenes sajauc ar brūno cukuru, kanēli, muskatriekstu unciete.
• Izrullējiet mīklu mazā aplī. Ieeļļojiet cepšanas trauku ar eļļu un pēc tam ievietojiet tajā sagatavi. Veidojiet malas un, ja nepieciešams, piespiediet tās ar rokām. Uzmanīgi apgrieziet nelīdzenās malas.
• Izklājiet un izlīdziniet pildījumu.
• Sasmalciniet pārējo mīklu un apkaisa ar to pīrāga augšdaļu.

Cep desertu iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 50 minūtes.

Krējuma pīrāgs

Šī kāruma maiga garša patīk pieaugušajiem un bērniem. Lai pagatavotu desertu ar svaigām ogām, mums būs nepieciešami šādi produkti:

• 100 grami sviesta.
• Divarpus tases miltu.
• Nepilnīga glāze cukura.
• Divas olas (viena pildījumam un viena mīklai).
• Viena karote cepamā pulvera.
• Viena tējkarote kardamona (m alta).
• Četras tases melleņu.
• 200 grami biezpiena.
• 200 ml krējuma.
• Pusglāze cukura (pildījumam).
• Tējkarote vaniļas.
• Puse citrona sula.

Tātad, pagatavosim somu melleņu pīrāgu ar krējumu. Deserta recepti lasi šeit:

• Bļodā liek sviestu, cukuru, miltus un cepamo pulveri. Sasmalciniet tos mazās drumstalās.
• Ielejiet sagatavi slaidā, izveidojiet tajā padziļinājumu un salaužiet olu. Mīciet mīklu un pēc tam ievietojiet to ledusskapī uz pusstundu.
• Apvienojiet pārējās sastāvdaļas (izņemot ogas) un samaisiet, līdz tās pārvēršas viendabīgā masā.
• Izņemiet mīklu, izrullējiet to untad liek cepamtraukā. Izdur caurumus ar dakšiņu un veido malas.
• Izklājiet mellenes uz mīklas un pēc tam piepildiet to ar krējumu.

Cep desertu cepeškrāsnī apmēram pusstundu.

Melleņu pīrāgs pildīts ar krēmsieru

Ir dažādas melleņu, pildījumu un mīklu receptes. Ja vēlaties, varat izvēlēties jebkuras kombinācijas un eksperimentēt pēc sirds patikas. Tāpēc mēs iesakām izmēģināt oriģinālo pildījumu, kas izgatavots no krējuma siera, mellenēm un vaniļas. Lai to sagatavotu, paņemiet:

• Divas vistu olas.
• 200 grami krējuma siera (derēs jebkura zīmola).
• Glāze cukura.
• Divas tējkarotes vaniļas ekstrakta.
• Divas ēdamkarotes cietes.
• Četras tases melleņu.

Mīklu melleņu pīrāgam, pagatavo pēc jebkuras iepriekš aprakstītās receptes. Pēc tam pievienojiet norādītos produktus. Mīklu izrullē diezgan plānā kārtā un piešķir tai apaļu formu. Ielieciet sagatavi ieziestā formā un ar dakšiņu izveidojiet tajā caurdurumus. Piepildi pīrāgu ar pildījumu un nosūta cept uzkarsētā cepeškrāsnī.

Somu auzu pārslu pīrāgs

Šim nepretenciozajam desertam ir pievilcīga garša. Kādi produkti mums būs nepieciešami šoreiz? Pilnu sarakstu varat redzēt zemāk:

• 150 grami sviesta.
• Pusglāze cukura (mīklai).
• Divarpus glāzes miltu maisījuma -m altas auzu pārslas un b altie milti jebkurā proporcijā.
• Divas ēdamkarotes ūdens.
• 200 ml skābā krējuma.
• Četras tases melleņu.
• Divas olas.
• Pusglāze cukura (pildījumam).
• Divas tējkarotes vaniļas.

Somu melleņu pīrāgu var pagatavot šādi:

• Sagrieziet sviestu kubiņos, pēc tam sajauciet ar cukuru, miltiem un ūdeni.
• Aizvietojiet mīklu, savāciet to bumbiņā, ielieciet bļodā un uz brīdi ievietojiet ledusskapī.
• Saputo saldo krējumu ar cukuru, pievieno vaniļu un olas.
• Liek mīklu uz galda, kas nokaisīts ar miltiem, un tad to nedaudz izrullē. Ielieciet to veidnē un nospiediet to ar rokām, veidojot malas.
• Ielieciet ogas apakšā un piepildiet tās ar krējumu.

Pagatavojiet kūku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, pēc tam sagrieziet to porcijās un pasniedziet saviem viesiem. Ja patīk, vari izrotāt ar putukrējumu.

Melleņu pīrāgs ar ingvera mīklu

Kā jau teicām, melleņu receptes ir ļoti dažādas. Lai konditorejas izstrādājumiem piešķirtu neparastu un neaizmirstamu garšu, tiek izmantoti dažādi triki. Un aicinām pagatavot gardu somu melleņu pīrāgu ar ingvera mīklu:

Sastāvdaļas:

• 150 grami cukura.
• 225 grami piparkūku.
• 75 grami sviesta.
• Divas ēdamkarotes kukurūzas miltu.
• Kilograms melleņu.

Deserta recepte:

• Cepumus sasmalciniet drumslās - izmantojietšis blenderis.
• Ielejiet pīrāgu traukā, pievienojiet divas ēdamkarotes cukura un izkausētu sviestu. Ar rokām izklāj iegūto masu, veidojot no tās dibenu un malas.
• Cep mīklu iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī astoņas minūtes.
• Pārējos produktus un 500 gramus ogu apvieno katliņā. Traukus liek uz uguns un iegūto masu vāra vienu minūti. Neaizmirstiet to pastāvīgi sajaukt un mīcīt ogas pret sienām.
• Noņemiet katlu no plīts un pievienojiet atlikušās ogas.
• Piepildiet pīrāgu ar pildījumu, pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī.

Pēc dažām stundām oriģinālais deserts būs gatavs.

Somu melleņu pīrāgs

Pirms jums - vēl viena variācija par slavenās cepšanas tēmu. Tātad gatavosim ēdienu. Mums būs nepieciešams:

• Sviests - 100 grami.
• Kviešu milti - 125 grami.
• Biezpiens - 100 grami.
• Vistas ola.
• Skābais krējums - 200 grami.
• Nesālītas pistācijas - 100 grami.
• Cukurs - 75 grami.
• Trīs olu dzeltenumi.
• Vaniļas cukurs.
• Mellenes - 200 grami.
• Pūdercukurs apkaisīšanai.

Deserta recepte ir pavisam vienkārša:

• Dziļā bļodā liec sasmalcinātus riekstus, biezpienu, sviestu un miltus. Sasmalciniet ēdienu ar dakšiņu - rezultātā vajadzētu parādīties mazām drupačām.
• Pievieno tai vistas olu un nekavējoties samīca mīklu. Izvelciet to aplī.
• Ieļļojiet veidni ar eļļu un ievietojiet tajā sagatavi.
• Ielešanai sajauciet atlikušos produktus. Izklājiet tās uz pamatnes un pēc tam pievienojiet mellenes.

Cep desertu vienu stundu un pasniedz ar pūdercukuru vai putukrējumu.

Secinājums

Ceram, ka jums patiks mūsu somu melleņu pīrāgs ar dažādiem pildījumiem. Gatavojiet to saviem mīļajiem darba dienās un svētku dienās, pārsteidzot viņus ar jaunām garšām.