Galvenais ēdiens 2024, Novembris

Krīta dabīgs gabaliņš pārtikai

Krīta dabīgs gabaliņš pārtikai

Mēģināsim noskaidrot, kas liek cilvēkiem ēst šķietami neēdamas preces? Un tajā pašā laikā parunāsim par to, ko darīt cilvēkiem, kuriem no viena skatiena uz tāfeli ar glīti sakrautiem krītiņiem sāk tecēt siekalas

Kādus vitamīnus satur kāposti? Svaigu un skābētu kāpostu priekšrocības ķermenim

Kādus vitamīnus satur kāposti? Svaigu un skābētu kāpostu priekšrocības ķermenim

Kāpostu specifiskais nosaukums - Brassica - parādījās nepārspējamo kraukšķīgo īpašību dēļ (no grieķu "brasso" - "krekšķis", "kraukšķēšana"). Pirms eiropieši atklāja kartupeļus, šis augs bija viens no galvenajiem ēdieniem uz viņu galda. Krievu cilvēka ēdienkarte nav iedomājama bez kraukšķīga dārzeņa. Kādi vitamīni ir kāpostos? Kāda ir tā izmantošana ķermenim? Kāds ir labākais veids, kā to izmantot?

Agaves sīrups cukura vietā: produkta apraksts, cena, atsauksmes

Agaves sīrups cukura vietā: produkta apraksts, cena, atsauksmes

Agaves sīrups nav tikai cukura aizstājējs. Tam ir vairākas unikālas īpašības, kas pozitīvi ietekmē ķermeņa orgānus un sistēmas

Košļājamā marmelāde "Hippo Bondy": ražotājs, garšas, atsauksmes

Košļājamā marmelāde "Hippo Bondy": ražotājs, garšas, atsauksmes

Šodien pastāstīsim par Bondi's Hippo gumijām, kuras noteikti patiks jūsu mazulim, un jūs būsiet pilnīgi mierīgi par viņa veselību

Mandarīnu īpašības un sastāvs

Mandarīnu īpašības un sastāvs

Gan pieaugušajiem, gan bērniem patīk mieloties ar mandarīniem. Šī produkta vitamīnu sastāvs ir ļoti daudzveidīgs, tā lietošana uzlabo garastāvokli, baro organismu ar noderīgām sastāvdaļām un paātrina vielmaiņu. Tie ir kļuvuši pieprasīti, pateicoties dievišķajai garšai, izsmalcinātam aromātam un dziedinošajam spēkam

Sēne griezuma vietā kļūst zila - par ko tas liecina?

Sēne griezuma vietā kļūst zila - par ko tas liecina?

Kāda ir galvenā atšķirība starp pieredzējušu sēņotāju un iesācēju? Pieredzējis kolekcionārs izšķir aptuveni tūkstoti dažādu veidu augļķermeņus, kas aug savas klimatiskās zonas mežos un pļavās. Viņš zina ēdamo un nāvējošo indīgo sēņu smaržu

Kefīra skābums mājās: recepte un gatavošanas metode. Starteris kefīram aptiekā

Kefīra skābums mājās: recepte un gatavošanas metode. Starteris kefīram aptiekā

“Ja vēlies kaut ko izdarīt labi, dari to pats” – droši vien daudziem no jums šī doma iešāvās galvā, paņemot preci no lielveikala plaukta un lasot kompozīciju. Patiešām, lielākā daļa mūsdienu pārtikas produktu satur daudz dažādu piedevu. Dažreiz ir iespējams atrast tikai dažas vairāk vai mazāk saprotamas sastāvdaļas un visu pārējo: aizstājējus, stabilizatorus un citus sarežģītus komponentus

Zefīra vēsture, priekšrocības un kaloriju saturs - mājas un rūpnieciski

Zefīra vēsture, priekšrocības un kaloriju saturs - mājas un rūpnieciski

Veikalā pērkot ar pūdercukuru pārkaisītus b altus saldos kociņus, grūti noticēt, ka tas ir oriģināls krievu gardums. Galu galā veikalā nopērkamie zefīri garšo kā austrumu saldumi – zefīri vai turku gardumi. Bet, neskatoties uz latīņu nosaukumu (pastillus nozīmē “kūka”), šis deserts tika izgudrots Kolomnā tālajā 14. gadsimtā. Fakts ir tāds, ka zefīru ražošanai ir nepieciešama krievu krāsns, kas izraisa lēnu dzesēšanu

Krills: kas tas ir? Krila receptes

Krills: kas tas ir? Krila receptes

Salīdzinoši nesen veikalu plauktos parādījās tāds produkts kā krils. Kas tas ir? Šodien mēs par to runāsim, kā arī pastāstīsim, ko var pagatavot no šī produkta

Strausa ola: svars, izmērs, salīdzinājums ar vistas olu, gatavošanas iespējas

Strausa ola: svars, izmērs, salīdzinājums ar vistas olu, gatavošanas iespējas

Dažādu putnu olas atšķiras pēc formas, izmēra, krāsas, kā arī citiem rādītājiem, kas ir atkarīgi no putna veida, tā apstākļiem un dēšanas vietas. Protams, uz kopējā fona izceļas strauss, no kura zemnieki saņem ne tikai gaļu un spalvas, bet arī olas. Strausa olas cena var "nokost". Tas ir saistīts ar faktu, ka lielākā daļa no tiem tiek nosūtīti uz inkubatoriem tālākai audzēšanai. Galda vajadzībām izmanto neapaugļotas olas, ko dušas jaunas mātītes

Ciete - kas tas ir? Produkta veidi un pielietojums

Ciete - kas tas ir? Produkta veidi un pielietojums

B altais, bezgaršīgais pulveris, kas saspiežot čīkst, ir ciete. Kas tas ir, kādas ir tā funkcijas cilvēka ķermenī, mēs šajā rakstā aplūkosim sīkāk. Ar minēto produktu kulinārijas un kosmētikas receptēs sastopamies diezgan bieži, tāpēc tā īpašības ir grūti pārvērtēt

Cūkgaļas tauki: sastāvs, kalorijas, ieguvumi veselībai un kaitējums

Cūkgaļas tauki: sastāvs, kalorijas, ieguvumi veselībai un kaitējums

Šajā rakstā tiks runāts par speķa priekšrocībām un kaitējumu kopumā, kā arī par to, kā tas ir noderīgs vīriešiem un sievietēm. Tā ķīmiskais sastāvs tiks izjaukts, kā arī kaloriju saturs un uzturvērtība, holesterīna klātbūtne

Burkānu ķīmiskais sastāvs un tā uzturvērtība

Burkānu ķīmiskais sastāvs un tā uzturvērtība

Burkānu derīgās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Apelsīnu dārzeņa ķīmiskais sastāvs iepriecinās ne tikai veselīga dzīvesveida piekritējus, bet arī profesionāļus - dietologus. Pati burkāna krāsa var jūs uzmundrināt, jo oranžā krāsa ir saules krāsa un ir saistīta ar pozitīvu

Parastie redīsi: ieguvumi un pielietojums

Parastie redīsi: ieguvumi un pielietojums

Spilgti sarkanas sakņu kultūras ar pikantu garšu un sulīgu mīkstumu ir lieliska salātu sastāvdaļa, kā arī labs veids, kā papildināt pēc ziemas novājinātu organismu ar vitamīniem. Skaistais redīss, kura priekšrocības ir nenoliedzamas, daudziem cilvēkiem sastāva ziņā paliek nezināms dārzenis. Cilvēkiem ar noteiktām slimībām ārsti iesaka būt uzmanīgiem ar pikantas garšas augļiem

Kā mājās pagatavot sārmainu ūdeni?

Kā mājās pagatavot sārmainu ūdeni?

Sārmains ūdens: īpašības, ieguvumi un kaitējums. Kā mājās pagatavot sārmainu ūdeni: izmantojot cepamo sodu, amonjaku, olu čaumalas, citronskābi

Rīsu milti: kalorijas, derīgās īpašības, sastāvs. Receptes pankūkām un siera kūkām

Rīsu milti: kalorijas, derīgās īpašības, sastāvs. Receptes pankūkām un siera kūkām

Rīsu milti: kalorijas, sastāvs, ieguvumi, kaitējums, atsauksmes. Rīsu milti syrniki: kalorijas, recepte

Garšīgi konditorejas izstrādājumi: biezpiena sula (kalorijas uz 100 gramiem)

Garšīgi konditorejas izstrādājumi: biezpiena sula (kalorijas uz 100 gramiem)

Sochnik - no padomju laikiem pazīstams gards smilšu mīklas pīrāgs ar biezpiena pildījumu. No bērnības pazīstama garša: skolēni ēda sulīgu zupu, skolēni pusdienu vietā uzkodas, vecmāmiņas cienāja ar tēju. Sočņiks ar biezpienu, kura kaloriju saturs to nepadara par diētisku, izbaudīja daudzu pelnītu uzmanību

Cik gramu ēdamkarotē vārītu griķu? Kāds ir tā kaloriju saturs?

Cik gramu ēdamkarotē vārītu griķu? Kāds ir tā kaloriju saturs?

Griķi ir viens no populārākajiem garnīriem Krievijā, tos nez kāpēc sauca par "krievu maizi". Daudzi viņu pazīst kopš bērnības

Saldējums: kaloriju saturs, derīgās īpašības un apraksts

Saldējums: kaloriju saturs, derīgās īpašības un apraksts

Saldējums, kura kaloriju saturs dažkārt biedē meitenes, kas zaudē svaru, ir ļoti garšīgs un veselīgs gardums. Pēc zinātnieku domām, saldējums satur daudz noderīgu vielu, minerālvielu un vitamīnu

Cik gramu proteīna olā – labi vai slikti

Cik gramu proteīna olā – labi vai slikti

Olas ir plaši izplatīts produkts. Pareizi sabalansētam uzturam ir svarīgi zināt, cik gramu proteīna ir olā, cik tas ir nozīmīgs mūsu organismam, kādas briesmas rada vistas ola

Kā izrotāt konditorejas izstrādājumus ar Dr. Oetker?

Kā izrotāt konditorejas izstrādājumus ar Dr. Oetker?

Pārtikas zīmuļi ļauj mājās pagatavot īstus kulinārijas šedevrus. Izmantojot šos rīkus, jūs varat viegli un ātri uzlikt zīmējumus un uzrakstus uz konditorejas izstrādājumiem

Gaļas kaloriju tabula. Kāda gaļa ir piemērota diētai

Gaļas kaloriju tabula. Kāda gaļa ir piemērota diētai

Gaļas kaloriju tabula ir lielisks palīgs ikvienam, kurš vēlas notievēt. Atteikties no gaļas ir daudz grūtāk nekā no šokolādes tāfelītēm. Tātad, kuri gaļas veidi ir ar mazāku kaloriju daudzumu un ir piemēroti jebkurai diētai?

Vistas tauki: kalorijas un derīgās īpašības. Kā izkausēt vistas taukus

Vistas tauki: kalorijas un derīgās īpašības. Kā izkausēt vistas taukus

Vistas tauki ir ļoti vērtīgs produkts. Tas ir ar viszemāko kaloriju daudzumu un viegli sagremojams. To iegūst, apmetot putnu termiskās apstrādes laikā, vai arī to iegūst no zemādas slāņa. Tagad mums vajadzētu runāt par tā labvēlīgajām īpašībām, kā arī citām ar šo produktu saistītām īpašībām

Priežu rieksti: ieguvumi un kaitējums. Kas atsver?

Priežu rieksti: ieguvumi un kaitējums. Kas atsver?

Ciedrs dzīvo apmēram 500 gadus, daži koki sasniedz 800 gadu vecumu. No viena koka sezonā iegūst līdz 15 kilogramiem priežu riekstu. Rakstā ir runāts par priežu riekstu ēšanas priekšrocībām un iespējamām negatīvajām sekām

Cik kilokaloriju dienā vajag cilvēkam

Cik kilokaloriju dienā vajag cilvēkam

Rakstā apskatīta Muffin-Joyers formula, kas nosaka cilvēka pamata vielmaiņu un viņa ikdienas nepieciešamību pēc kalorijām

Kā cept mājās gatavotu auzu pārslu maizi: soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Kā cept mājās gatavotu auzu pārslu maizi: soli pa solim recepte ar fotoattēlu

Mājas auzu maize ir ne tikai garšīga, bet arī neticami veselīga. Tas satur vērtīgus vitamīnus un minerālvielas. Pēc īpašībām tas ir pēc iespējas tuvāks produktiem, kas izgatavoti no pilngraudu miltiem. Tāpēc to var lietot ar labvēlīgu ietekmi uz veselību un nekaitējot figūrai

Siers ar pelējumu – ieguvumi cilvēkiem

Siers ar pelējumu – ieguvumi cilvēkiem

Daudzus gadsimtus Itālijas un Francijas zilais siers, tāpat kā maize un vīns, šajās valstīs ir bijis neaizstājams svētku atribūts. Bet mums šis produkts parādījās ne tik sen, bet tas jau ir ļoti populārs gardēžu vidū

Pastinaka sakne: noderīgas īpašības un receptes

Pastinaka sakne: noderīgas īpašības un receptes

B altos burkānus (vai pastinakus) var viegli iegādāties jebkurā dārzeņu tirgū vai lielveikalu dārzeņu nodaļās. Šī dārzeņa garša ir ļoti pikanta, tāpēc to izmanto daudzu ēdienu gatavošanā, īpaši marinādēs. Turklāt tas ir ļoti labvēlīgs veselībai

Kaviāra imitācija: no kā tas izgatavots, ieguvumi un kaitējums. Kā atšķirt dabisko kaviāru no mākslīgā

Kaviāra imitācija: no kā tas izgatavots, ieguvumi un kaitējums. Kā atšķirt dabisko kaviāru no mākslīgā

Kaviāra imitācija ir augstas kvalitātes dabīgā kaviāra viltojums. Produkts ir nekaitīgs, ja tas nesatur sintētiskas krāsvielas. Mākslīgais kaviārs ir pievilcīgs ne tikai ārēji, bet arī zemo izmaksu dēļ. Līdz šim pastāv mīts, ka produkts ir izgatavots no eļļas. Bet tā absolūti nav taisnība

Ķemmīšgliemeņu kalorijas un ieguvumi veselībai

Ķemmīšgliemeņu kalorijas un ieguvumi veselībai

Kāds ir ķemmīšgliemeņu kaloriju saturs. Kādas ir šīs jūras veltes veselībai, kādi mikroelementi ir tās sastāvā. Kā pagatavot jūras ķemmītes. Kāda ir tā gatavošana korejiešu stilā

Itālijas virtuves vēsture, tās attīstība, tradīcijas un iezīmes

Itālijas virtuves vēsture, tās attīstība, tradīcijas un iezīmes

Itālijas virtuves vēsture no seniem laikiem līdz mūsdienām. Kas ietekmēja itāļu virtuves veidošanos? Kā tas ir attīstījies un mainījies gadsimtu gaitā?

Veģetārās lazanjas receptes

Veģetārās lazanjas receptes

Veģetārā lazanja ir viens no populārākajiem itāļu ēdieniem. Šī gardā un veselīgā ēdiena receptes ir pārsteidzošas savā daudzveidībā. Tāpēc katra saimniece noteikti izvēlēsies sev piemērotāko variantu. Šādu ēdienu sastāvā nav ne grama gaļas. Tā vietā šeit ir liels skaits dažādu dārzeņu

Kā tu ēd ar irbulīšiem? Likbez

Kā tu ēd ar irbulīšiem? Likbez

Ķīniešu un japāņu virtuves popularitāte pieaug ar katru gadu, un arvien aktuālāks kļūst jautājums par to, kā iemācīties ēst ar ķīniešu irbulīšiem

Uzziniet, cik mililitru ir tējkarotē

Uzziniet, cik mililitru ir tējkarotē

Cik mililitru ir tējkarotē? Šī informācija nereti interesē ne tikai jebkuru ēdienu gatavošanas laikā, kur nepieciešams precīzs galveno sastāvdaļu daudzums, bet arī, piemēram, gadījumos, kad ārsts izrakstījis ārstnieciskā maisījuma lietošanu vienā vai citā tilpumā. Protams, lai atbildētu uz uzdoto jautājumu, nav nepieciešams steidzami iegādāties mērierīci, jo jūs to varat atrast iesniegtajā rakstā

Garšīgi konservēti ķiploku tomāti

Garšīgi konservēti ķiploku tomāti

Katra mājsaimniece cenšas atrast unikālu recepti dārzeņu novākšanai ziemai. Daudzi konservēti tomāti ar ķiploku. Tas ir ātrs, ērts un lēts veids, kā konservēt sālītus vai marinētus tomātus

Cezva ir Vai kafijas pagatavošanas iekārtu vēsture

Cezva ir Vai kafijas pagatavošanas iekārtu vēsture

Tehnoloģiskā progresa laikmets ir pagalmā, un tagad burtiski viss tiek automatizēts. Pat kafija jau sen tiek pagatavota kafijas automātos. Nu, vai ārkārtējos gadījumos viņi izmanto "trīs vienā" paciņu, kas, starp citu, ne pēc garšas, ne pēc aromāta nemaz nav līdzīgs īstam m altu kafijas pupiņu dzērienam. Tomēr īsti gardēži kafiju gatavo paši. Dažiem tas ir rituāls. Un šī dzēriena pagatavošanai tiek izmantoti īpaši ēdieni. Cezva ir tikai tāds ēdiens. Parunāsim par viņu un vairāk

Siers ar casu marzu tārpiem. Siers ar siera mušu kāpuriem

Siers ar casu marzu tārpiem. Siers ar siera mušu kāpuriem

Tiek uzskatīts, ka visneparastākie un dīvainākie ēdieni tiek gatavoti tikai eksotiskās valstīs. Bet tā nav. Piemēram, Itālijā zilo sieru uzskata par delikatesi. Tomēr, salīdzinot ar citiem piena produktiem, tas šķitīs tikai ziedi. Pretīgāks produkts ir siers ar tārpiem. Nē, viņš nav bojāts. Tas ir īpaši pagatavots un ēsts ar lielu prieku

Kā ar rokām veidot pelmeņus - ātri veidi un ieteikumi

Kā ar rokām veidot pelmeņus - ātri veidi un ieteikumi

Ar rokām gatavoti pelmeņi ir neparasti garšīgs ēdiens. Tās sagatavošanas process ir vienkāršs, taču prasa pacietību un zināmas prasmes. Tagad jūs varat veidot klimpas gan manuāli, gan ar dažādu ierīču palīdzību

Kiprēju medus no visām slimībām un raizēm

Kiprēju medus no visām slimībām un raizēm

Bišu produkta ārstnieciskās īpašības un vispārējais stiprinošais efekts ir zināms ikvienam no bērnības. Izņēmums nav arī ugunskura medus, kas jau sen tiek izmantots tautas receptēs pret saaukstēšanos, hronisku bronhītu, tonsilītu, sirdsdarbības traucējumiem, neiroloģiskām un daudzām citām slimībām

"Ajutinska maize": atsauksmes, no kā tā ir pagatavota

"Ajutinska maize": atsauksmes, no kā tā ir pagatavota

"Ayutinsky maize" ir viens no slavenākajiem zīmoliem. Ar šo zīmolu tiek ražoti dažādi maizes izstrādājumi, kas radīti, pateicoties augstām cepšanas tehnoloģijām. Kur tas viss sākās? Cik lielā mērā uzņēmuma produkcija atbilst noteiktajiem kvalitātes rādītājiem?