Galvenais ēdiens 2024, Novembris
Krīta dabīgs gabaliņš pārtikai
Mēģināsim noskaidrot, kas liek cilvēkiem ēst šķietami neēdamas preces? Un tajā pašā laikā parunāsim par to, ko darīt cilvēkiem, kuriem no viena skatiena uz tāfeli ar glīti sakrautiem krītiņiem sāk tecēt siekalas
Kādus vitamīnus satur kāposti? Svaigu un skābētu kāpostu priekšrocības ķermenim
Kāpostu specifiskais nosaukums - Brassica - parādījās nepārspējamo kraukšķīgo īpašību dēļ (no grieķu "brasso" - "krekšķis", "kraukšķēšana"). Pirms eiropieši atklāja kartupeļus, šis augs bija viens no galvenajiem ēdieniem uz viņu galda. Krievu cilvēka ēdienkarte nav iedomājama bez kraukšķīga dārzeņa. Kādi vitamīni ir kāpostos? Kāda ir tā izmantošana ķermenim? Kāds ir labākais veids, kā to izmantot?
Agaves sīrups cukura vietā: produkta apraksts, cena, atsauksmes
Agaves sīrups nav tikai cukura aizstājējs. Tam ir vairākas unikālas īpašības, kas pozitīvi ietekmē ķermeņa orgānus un sistēmas
Košļājamā marmelāde "Hippo Bondy": ražotājs, garšas, atsauksmes
Šodien pastāstīsim par Bondi's Hippo gumijām, kuras noteikti patiks jūsu mazulim, un jūs būsiet pilnīgi mierīgi par viņa veselību
Mandarīnu īpašības un sastāvs
Gan pieaugušajiem, gan bērniem patīk mieloties ar mandarīniem. Šī produkta vitamīnu sastāvs ir ļoti daudzveidīgs, tā lietošana uzlabo garastāvokli, baro organismu ar noderīgām sastāvdaļām un paātrina vielmaiņu. Tie ir kļuvuši pieprasīti, pateicoties dievišķajai garšai, izsmalcinātam aromātam un dziedinošajam spēkam
Sēne griezuma vietā kļūst zila - par ko tas liecina?
Kāda ir galvenā atšķirība starp pieredzējušu sēņotāju un iesācēju? Pieredzējis kolekcionārs izšķir aptuveni tūkstoti dažādu veidu augļķermeņus, kas aug savas klimatiskās zonas mežos un pļavās. Viņš zina ēdamo un nāvējošo indīgo sēņu smaržu
Kefīra skābums mājās: recepte un gatavošanas metode. Starteris kefīram aptiekā
“Ja vēlies kaut ko izdarīt labi, dari to pats” – droši vien daudziem no jums šī doma iešāvās galvā, paņemot preci no lielveikala plaukta un lasot kompozīciju. Patiešām, lielākā daļa mūsdienu pārtikas produktu satur daudz dažādu piedevu. Dažreiz ir iespējams atrast tikai dažas vairāk vai mazāk saprotamas sastāvdaļas un visu pārējo: aizstājējus, stabilizatorus un citus sarežģītus komponentus
Zefīra vēsture, priekšrocības un kaloriju saturs - mājas un rūpnieciski
Veikalā pērkot ar pūdercukuru pārkaisītus b altus saldos kociņus, grūti noticēt, ka tas ir oriģināls krievu gardums. Galu galā veikalā nopērkamie zefīri garšo kā austrumu saldumi – zefīri vai turku gardumi. Bet, neskatoties uz latīņu nosaukumu (pastillus nozīmē “kūka”), šis deserts tika izgudrots Kolomnā tālajā 14. gadsimtā. Fakts ir tāds, ka zefīru ražošanai ir nepieciešama krievu krāsns, kas izraisa lēnu dzesēšanu
Krills: kas tas ir? Krila receptes
Salīdzinoši nesen veikalu plauktos parādījās tāds produkts kā krils. Kas tas ir? Šodien mēs par to runāsim, kā arī pastāstīsim, ko var pagatavot no šī produkta
Strausa ola: svars, izmērs, salīdzinājums ar vistas olu, gatavošanas iespējas
Dažādu putnu olas atšķiras pēc formas, izmēra, krāsas, kā arī citiem rādītājiem, kas ir atkarīgi no putna veida, tā apstākļiem un dēšanas vietas. Protams, uz kopējā fona izceļas strauss, no kura zemnieki saņem ne tikai gaļu un spalvas, bet arī olas. Strausa olas cena var "nokost". Tas ir saistīts ar faktu, ka lielākā daļa no tiem tiek nosūtīti uz inkubatoriem tālākai audzēšanai. Galda vajadzībām izmanto neapaugļotas olas, ko dušas jaunas mātītes
Ciete - kas tas ir? Produkta veidi un pielietojums
B altais, bezgaršīgais pulveris, kas saspiežot čīkst, ir ciete. Kas tas ir, kādas ir tā funkcijas cilvēka ķermenī, mēs šajā rakstā aplūkosim sīkāk. Ar minēto produktu kulinārijas un kosmētikas receptēs sastopamies diezgan bieži, tāpēc tā īpašības ir grūti pārvērtēt
Cūkgaļas tauki: sastāvs, kalorijas, ieguvumi veselībai un kaitējums
Šajā rakstā tiks runāts par speķa priekšrocībām un kaitējumu kopumā, kā arī par to, kā tas ir noderīgs vīriešiem un sievietēm. Tā ķīmiskais sastāvs tiks izjaukts, kā arī kaloriju saturs un uzturvērtība, holesterīna klātbūtne
Burkānu ķīmiskais sastāvs un tā uzturvērtība
Burkānu derīgās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Apelsīnu dārzeņa ķīmiskais sastāvs iepriecinās ne tikai veselīga dzīvesveida piekritējus, bet arī profesionāļus - dietologus. Pati burkāna krāsa var jūs uzmundrināt, jo oranžā krāsa ir saules krāsa un ir saistīta ar pozitīvu
Parastie redīsi: ieguvumi un pielietojums
Spilgti sarkanas sakņu kultūras ar pikantu garšu un sulīgu mīkstumu ir lieliska salātu sastāvdaļa, kā arī labs veids, kā papildināt pēc ziemas novājinātu organismu ar vitamīniem. Skaistais redīss, kura priekšrocības ir nenoliedzamas, daudziem cilvēkiem sastāva ziņā paliek nezināms dārzenis. Cilvēkiem ar noteiktām slimībām ārsti iesaka būt uzmanīgiem ar pikantas garšas augļiem
Kā mājās pagatavot sārmainu ūdeni?
Sārmains ūdens: īpašības, ieguvumi un kaitējums. Kā mājās pagatavot sārmainu ūdeni: izmantojot cepamo sodu, amonjaku, olu čaumalas, citronskābi
Rīsu milti: kalorijas, derīgās īpašības, sastāvs. Receptes pankūkām un siera kūkām
Rīsu milti: kalorijas, sastāvs, ieguvumi, kaitējums, atsauksmes. Rīsu milti syrniki: kalorijas, recepte
Garšīgi konditorejas izstrādājumi: biezpiena sula (kalorijas uz 100 gramiem)
Sochnik - no padomju laikiem pazīstams gards smilšu mīklas pīrāgs ar biezpiena pildījumu. No bērnības pazīstama garša: skolēni ēda sulīgu zupu, skolēni pusdienu vietā uzkodas, vecmāmiņas cienāja ar tēju. Sočņiks ar biezpienu, kura kaloriju saturs to nepadara par diētisku, izbaudīja daudzu pelnītu uzmanību
Cik gramu ēdamkarotē vārītu griķu? Kāds ir tā kaloriju saturs?
Griķi ir viens no populārākajiem garnīriem Krievijā, tos nez kāpēc sauca par "krievu maizi". Daudzi viņu pazīst kopš bērnības
Saldējums: kaloriju saturs, derīgās īpašības un apraksts
Saldējums, kura kaloriju saturs dažkārt biedē meitenes, kas zaudē svaru, ir ļoti garšīgs un veselīgs gardums. Pēc zinātnieku domām, saldējums satur daudz noderīgu vielu, minerālvielu un vitamīnu
Cik gramu proteīna olā – labi vai slikti
Olas ir plaši izplatīts produkts. Pareizi sabalansētam uzturam ir svarīgi zināt, cik gramu proteīna ir olā, cik tas ir nozīmīgs mūsu organismam, kādas briesmas rada vistas ola
Kā izrotāt konditorejas izstrādājumus ar Dr. Oetker?
Pārtikas zīmuļi ļauj mājās pagatavot īstus kulinārijas šedevrus. Izmantojot šos rīkus, jūs varat viegli un ātri uzlikt zīmējumus un uzrakstus uz konditorejas izstrādājumiem
Gaļas kaloriju tabula. Kāda gaļa ir piemērota diētai
Gaļas kaloriju tabula ir lielisks palīgs ikvienam, kurš vēlas notievēt. Atteikties no gaļas ir daudz grūtāk nekā no šokolādes tāfelītēm. Tātad, kuri gaļas veidi ir ar mazāku kaloriju daudzumu un ir piemēroti jebkurai diētai?
Vistas tauki: kalorijas un derīgās īpašības. Kā izkausēt vistas taukus
Vistas tauki ir ļoti vērtīgs produkts. Tas ir ar viszemāko kaloriju daudzumu un viegli sagremojams. To iegūst, apmetot putnu termiskās apstrādes laikā, vai arī to iegūst no zemādas slāņa. Tagad mums vajadzētu runāt par tā labvēlīgajām īpašībām, kā arī citām ar šo produktu saistītām īpašībām
Priežu rieksti: ieguvumi un kaitējums. Kas atsver?
Ciedrs dzīvo apmēram 500 gadus, daži koki sasniedz 800 gadu vecumu. No viena koka sezonā iegūst līdz 15 kilogramiem priežu riekstu. Rakstā ir runāts par priežu riekstu ēšanas priekšrocībām un iespējamām negatīvajām sekām
Cik kilokaloriju dienā vajag cilvēkam
Rakstā apskatīta Muffin-Joyers formula, kas nosaka cilvēka pamata vielmaiņu un viņa ikdienas nepieciešamību pēc kalorijām
Kā cept mājās gatavotu auzu pārslu maizi: soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Mājas auzu maize ir ne tikai garšīga, bet arī neticami veselīga. Tas satur vērtīgus vitamīnus un minerālvielas. Pēc īpašībām tas ir pēc iespējas tuvāks produktiem, kas izgatavoti no pilngraudu miltiem. Tāpēc to var lietot ar labvēlīgu ietekmi uz veselību un nekaitējot figūrai
Siers ar pelējumu – ieguvumi cilvēkiem
Daudzus gadsimtus Itālijas un Francijas zilais siers, tāpat kā maize un vīns, šajās valstīs ir bijis neaizstājams svētku atribūts. Bet mums šis produkts parādījās ne tik sen, bet tas jau ir ļoti populārs gardēžu vidū
Pastinaka sakne: noderīgas īpašības un receptes
B altos burkānus (vai pastinakus) var viegli iegādāties jebkurā dārzeņu tirgū vai lielveikalu dārzeņu nodaļās. Šī dārzeņa garša ir ļoti pikanta, tāpēc to izmanto daudzu ēdienu gatavošanā, īpaši marinādēs. Turklāt tas ir ļoti labvēlīgs veselībai
Kaviāra imitācija: no kā tas izgatavots, ieguvumi un kaitējums. Kā atšķirt dabisko kaviāru no mākslīgā
Kaviāra imitācija ir augstas kvalitātes dabīgā kaviāra viltojums. Produkts ir nekaitīgs, ja tas nesatur sintētiskas krāsvielas. Mākslīgais kaviārs ir pievilcīgs ne tikai ārēji, bet arī zemo izmaksu dēļ. Līdz šim pastāv mīts, ka produkts ir izgatavots no eļļas. Bet tā absolūti nav taisnība
Ķemmīšgliemeņu kalorijas un ieguvumi veselībai
Kāds ir ķemmīšgliemeņu kaloriju saturs. Kādas ir šīs jūras veltes veselībai, kādi mikroelementi ir tās sastāvā. Kā pagatavot jūras ķemmītes. Kāda ir tā gatavošana korejiešu stilā
Itālijas virtuves vēsture, tās attīstība, tradīcijas un iezīmes
Itālijas virtuves vēsture no seniem laikiem līdz mūsdienām. Kas ietekmēja itāļu virtuves veidošanos? Kā tas ir attīstījies un mainījies gadsimtu gaitā?
Veģetārās lazanjas receptes
Veģetārā lazanja ir viens no populārākajiem itāļu ēdieniem. Šī gardā un veselīgā ēdiena receptes ir pārsteidzošas savā daudzveidībā. Tāpēc katra saimniece noteikti izvēlēsies sev piemērotāko variantu. Šādu ēdienu sastāvā nav ne grama gaļas. Tā vietā šeit ir liels skaits dažādu dārzeņu
Kā tu ēd ar irbulīšiem? Likbez
Ķīniešu un japāņu virtuves popularitāte pieaug ar katru gadu, un arvien aktuālāks kļūst jautājums par to, kā iemācīties ēst ar ķīniešu irbulīšiem
Uzziniet, cik mililitru ir tējkarotē
Cik mililitru ir tējkarotē? Šī informācija nereti interesē ne tikai jebkuru ēdienu gatavošanas laikā, kur nepieciešams precīzs galveno sastāvdaļu daudzums, bet arī, piemēram, gadījumos, kad ārsts izrakstījis ārstnieciskā maisījuma lietošanu vienā vai citā tilpumā. Protams, lai atbildētu uz uzdoto jautājumu, nav nepieciešams steidzami iegādāties mērierīci, jo jūs to varat atrast iesniegtajā rakstā
Garšīgi konservēti ķiploku tomāti
Katra mājsaimniece cenšas atrast unikālu recepti dārzeņu novākšanai ziemai. Daudzi konservēti tomāti ar ķiploku. Tas ir ātrs, ērts un lēts veids, kā konservēt sālītus vai marinētus tomātus
Cezva ir Vai kafijas pagatavošanas iekārtu vēsture
Tehnoloģiskā progresa laikmets ir pagalmā, un tagad burtiski viss tiek automatizēts. Pat kafija jau sen tiek pagatavota kafijas automātos. Nu, vai ārkārtējos gadījumos viņi izmanto "trīs vienā" paciņu, kas, starp citu, ne pēc garšas, ne pēc aromāta nemaz nav līdzīgs īstam m altu kafijas pupiņu dzērienam. Tomēr īsti gardēži kafiju gatavo paši. Dažiem tas ir rituāls. Un šī dzēriena pagatavošanai tiek izmantoti īpaši ēdieni. Cezva ir tikai tāds ēdiens. Parunāsim par viņu un vairāk
Siers ar casu marzu tārpiem. Siers ar siera mušu kāpuriem
Tiek uzskatīts, ka visneparastākie un dīvainākie ēdieni tiek gatavoti tikai eksotiskās valstīs. Bet tā nav. Piemēram, Itālijā zilo sieru uzskata par delikatesi. Tomēr, salīdzinot ar citiem piena produktiem, tas šķitīs tikai ziedi. Pretīgāks produkts ir siers ar tārpiem. Nē, viņš nav bojāts. Tas ir īpaši pagatavots un ēsts ar lielu prieku
Kā ar rokām veidot pelmeņus - ātri veidi un ieteikumi
Ar rokām gatavoti pelmeņi ir neparasti garšīgs ēdiens. Tās sagatavošanas process ir vienkāršs, taču prasa pacietību un zināmas prasmes. Tagad jūs varat veidot klimpas gan manuāli, gan ar dažādu ierīču palīdzību
Kiprēju medus no visām slimībām un raizēm
Bišu produkta ārstnieciskās īpašības un vispārējais stiprinošais efekts ir zināms ikvienam no bērnības. Izņēmums nav arī ugunskura medus, kas jau sen tiek izmantots tautas receptēs pret saaukstēšanos, hronisku bronhītu, tonsilītu, sirdsdarbības traucējumiem, neiroloģiskām un daudzām citām slimībām
"Ajutinska maize": atsauksmes, no kā tā ir pagatavota
"Ayutinsky maize" ir viens no slavenākajiem zīmoliem. Ar šo zīmolu tiek ražoti dažādi maizes izstrādājumi, kas radīti, pateicoties augstām cepšanas tehnoloģijām. Kur tas viss sākās? Cik lielā mērā uzņēmuma produkcija atbilst noteiktajiem kvalitātes rādītājiem?