2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Vistu olas ir ļoti izplatīts un iemīļots ēdiens, kura uzturvērtība ir līdzvērtīga gaļas un piena produktiem, kā arī uzturvērtībā krietni atpaliek no melnajiem vai sarkanajiem ikriem. Vistas olu ieguvumi cilvēka ķermenim ir zināmi jau sen, taču pēdējā laikā arvien biežāk tiek aktualizēts jautājums par šī unikālā produkta iespējamajiem draudiem.
Fakts ir tāds, ka olas satur pārsteidzoši lielu holesterīna daudzumu. Tas ir saistīts ar lielo tauku un īpaši olb altumvielu daudzumu to sastāvā.
Redzēsim, cik gramu olb altumvielu ir vidēja izmēra olā. Vistas ola sastāv no apmēram vienas trešdaļas dzeltenuma un divām trešdaļām olb altumvielu. Olu b altumam ir šāds olb altumvielu sastāvs: olb altumvielas - 13%, ogļhidrāti un tauki - 2%, bet pārējais ir ūdens. Tāpēc, aprēķinot, cik gramu olb altumvielu ir olā, izrādās, ka apmēram 4-5 grami. Jāatceras, ka olb altumvielas galvenokārt satur pašā olas b altumā, bet taukus – dzeltenumā. Šāda veida pārtikā praktiski nav ogļhidrātu. Tāpēc, ja vēlaties pielāgot savu diētu vai ievērot kādu diētu, ņemiet vērā.
Ir svarīgi to zinātvistu olas ir unikālas ar to, ka visi to mikroelementi un komponenti tiek absorbēti par 97-98%. Tāpēc uztura speciālisti aicina nemaz nebaidīties no olās esošā holesterīna, jo tas organismā uzsūcas pilnībā. Turklāt, ja gaļas proteīna proteīni organismā sadalās trīs līdz četru stundu laikā, tad pietiek ar pusstundu, lai asimilētu olu proteīna proteīnu.
Tas attiecas tikai uz vārītām olām, jēlām olām nav tik brīnišķīgu īpašību, un tās tiek sagremotas diezgan slikti. Bet principā, zinot, cik daudz olb altumvielu ir 1 olā, ir viegli aprēķināt šī unikālā produkta maksimālo drošo daudzumu. Kopumā, lai uzturētu normālu organisma darbību, ieteicams apēst vismaz un ne vairāk kā vienu olu dienā. Cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni asinīs – divas līdz trīs reizes nedēļā.
Olu kaloriju saturs ir aptuveni 156,9 kcal uz 100 gramiem produkta. Ņemot vērā, cik gramu vidēji ir vienā olā, var noteikt ieteicamo dienas devu. Tātad parasta vistas ola sver 50 gramus. Izrādās, tas nes enerģijas lādiņu ķermenim 156, 9:2=78, 45 Kcal gabalā! Tik mazam produktam tas ir diezgan liels skaitlis.
Ja vēlaties uzzināt, cik gramu olb altumvielu ir jēlā olā, tad šajā gadījumā termiskā apstrāde praktiski neietekmē produkta kaloriju saturu un svaru. Turklāt, ēdot jēlas olas, saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem,tas ir bīstams ar hemoglobīna līmeņa pazemināšanos, beriberi attīstību, kā arī ir nepietiekamas dzelzs uzsūkšanās cēlonis. Arī jēlu olu cienītājiem jāapzinās salmonelozes briesmas. Augstas temperatūras iedarbība nogalina salmonellu, taču tajā pašā laikā jēlu olu rūpīga izskalošana pirms ēšanas negarantē, ka čaumalās nav baktēriju.
Ikviens zina, ka olas ir pilnvērtīgs un barojošs ēdiens. Un tāpēc nav tik svarīgi, cik gramu proteīna ir olā, to daudzums un ēšanas veids. Olas satur vitamīnus un minerālvielas, kas ir ne tikai nepieciešami cilvēka organismam, bet arī uzlabo tā darbību.
Ieteicams:
Zemesrieksti ar šokolādi - labi un slikti
Mūsu raksts par zemesriekstiem ar šokolādi. Tiks sniegta informācija par šī produkta noderīgumu. Jūs arī uzzināsit, kā to pagatavot mājās. Bet pirms tam ir vērts saprast zemesriekstu ieguvuma un kaitējuma pakāpi
Kas vainas kafijai? Vai zaļā kafija ir kaitīga? Vai ir slikti dzert kafiju ar pienu?
Izlasot rakstu, uzzināsiet, kāpēc kafija ir kaitīga cilvēkiem un kam to nevajadzētu dzert. Varbūt tas ir tikai malds? Ja jūsu veselība kopumā ir laba, tad šis dzēriens jums nekādi nekaitēs, un jūs varat baudīt tā garšu, cik vien vēlaties
Skābpiena bulgāru nūja - labi un slikti
Priekšlaicīgai novecošanai vienmēr ir pievērsta īpaša uzmanība. Jau sen ir novērots, ka cilvēki, kuri regulāri ēd piena produktus, dzīvo ilgāk. Bulgāri ir vieni no labi zināmajiem simtgadniekiem. Šajā valstī dabiskais jogurts, kas pagatavots ar labvēlīgu baktēriju, ko sauc par bulgāru nūju, ir obligāts līdzeklis ikdienas veselībai
Nogulsnes vīnā – vai tas ir labi vai slikti? Kā izvēlēties labu vīnu? dabīgais vīns
Vīns ir produkts, ko iegūst, raudzējot parasto vīnogu sulu. Tā saka vīndari un vīndari. Vēsturnieki to uzskata par vienu no vecākajiem dzērieniem cilvēces vēsturē. Vīna darīšanas prasme ir viena no pirmajiem seno cilvēku ieguvumiem. Kad pirms daudziem tūkstošiem gadu krūzē raudzēja no vīnogām iegūtā sula, tas bija vīna darīšanas laikmeta sākums
Kanēlis ar medu - labi vai slikti. Medus un kanēļa priekšrocības
Varbūt neviens neapšaubīs kanēļa un medus lietderību. Papildus labi zināmajām pielietošanas metodēm šie divi produkti tiek izmantoti arī svara zaudēšanai. Bet neaizraujies, atceries, ka katrai medaļai ir divas puses
