Galvenais ēdiens 2024, Novembris
Bulmēņi: kas tas ir? Apraksts un sastāvs
Pusfabrikāti ir stingri ienākuši mūsu dzīvē. Nav vajadzīgs īpašs kulinārijas talants, lai iemācītos no viņiem gatavot ēdienus. Šodien veikalu plauktos parādījies jauns produkts - "Bulmēņi". Kas tas ir, ar ko ir ierasts ēst, kā arī sastāvu un patērētāju atsauksmes, mēs jums pastāstīsim vairāk
Piena produkti. Populārāko saraksts
Senajā Krievijā raudzētie piena produkti nebija īpaši izplatīti. Saraksts principā ir mazs: rūgušpiens, biezpiens un skābs krējums. Un kā ir tagad?
Kas ir noderīga gaļa: īpašības, īpašības, lietošana un ieteikumi
Gaļa ir vērtīgs produkts, kas nepieciešams ikvienam cilvēkam. Ārsti jau sen ir apsprieduši tās priekšrocības un kaitējumu. Ar labu uzturu gaļas ēdieniem jābūt klāt. Turklāt šis produkts piesātina ķermeni ar daudzām noderīgām vielām
Saldējuma vēsture Krievijā: kad un no kurienes tas nāca. Fotogrāfija
Tik garšīgs saldējums, valdzinošs ar savu vēsumu… Iespējams, ir ļoti grūti atrast cilvēku, kuram šis gardums būtu vienaldzīgs. Un cik cilvēku zina saldējuma vēsturi? Tagad jūs viņu atpazīsit
Kaķu piens: funkcijas, ražotājs un atsauksmes
Piens ir vērtīgs produkts, vitamīnu un uzturvielu avots. Tāpēc uzdevums izvēlēties kvalitatīvu pienu no milzīgā sortimenta ir jārisina katrai ģimenei, īpaši, ja tas tiek pirkts bērniem. Pārtikas veikalu plauktos var redzēt dažādus dažādu ražotāju piena produktus, tostarp "Koshkinskoje" pienu. Par to, kas ir labs un pievilcīgs šī produkta pircējiem, lasiet mūsu rakstā
Kukurūzas kociņi "Kuzya" bērniem un pieaugušajiem
Pieaugušie, veci cilvēki un, protams, pirmkārt, bērni ļoti iecienījuši no bērnības pazīstamu gardumu - kukurūzas nūjiņas. Starp milzīgo šī produkta daudzveidību šobrīd var atšķirt Kuzya kukurūzas nūjas. Vairāk par tiem lasiet rakstā
Zivju salaka (sala): apraksts, īpašības un receptes
Smaržu zivs, neskatoties uz tās nelielo izmēru, ir viens no populārākajiem un iecienītākajiem ēdieniem kulinārijas ekspertu vidū visā pasaulē. Kas šī ir par zivi un kā to pareizi pagatavot, lai tā būtu garšīga, ātra un veselīga?
Zemenes: svaigu un konservētu ogu kaloriju saturs
Brīnišķīga oga - zemene. Šī “skaistuma” kaloriju saturs var atšķirties atkarībā no tā, vai produkts tiek lietots svaigs vai termiski apstrādāts, vai ēdiena sastāvā ir citas sastāvdaļas, vai gardumam ir pilnīgi dabiska garša bez piedevām. Šajā rakstā aplūkots jautājums par ogu enerģētisko vērtību, kas ir īpaši svarīgi, ievērojot dažādas diētas
Kozinaki: izmantoto sastāvdaļu ieguvumi un kaitējums
Vārds "kozinaki" cēlies no gruzīnu vārda "gozinaki", kas nozīmē "sasmalcināti valrieksti". Taču šī austrumnieciskā delikatese mūsdienās sastāv no visdažādākajām sastāvdaļām – saulespuķu sēklām, zemesriekstiem un sezama sēklām, uzpūstiem rīsiem un lazdu riekstiem, kā arī daudziem citiem riekstu veidiem
Apstrādāts krēmsiers: populāra ražotāja produktu apskats un mājas siera recepte
Par vienu no gardu un sātīgu brokastu iespējām pamatoti var uzskatīt sviestmaizes ar kausētu krēmsieru. Šodien veikalu plauktos jūs varat atrast šo produktu no daudziem dažādiem ražotājiem. Šajā rakstā sniegsim pārskatu par populārāko kausētā krējuma siera zīmolu, kā arī padalīsimies ar recepti tā pagatavošanai mājas apstākļos
Žāvēti plauži: gatavošanas metode
Žāvētu brekšu recepte ir vienkārša un par pieņemamu cenu. Tomēr šāda ēdiena pagatavošanas process prasa laiku. Bet gala rezultāts ir brīnišķīga uzkoda, kas patiks visiem zivju mīļotājiem. Žāvētus brekšus gatavo vairākos posmos: ēdiena gatavošana, sālīšana, mērcēšana, žāvēšana. Ir stingri jāievēro tehnoloģija
Griķi, uzturvērtība un derīgās īpašības
Griķu rašanās vēsture. Graudaugu uzturvērtība. Labvēlīga ietekme uz ķermeni. Ārstnieciskais sastāvs. Griķi un diēta
Sviesta blīvums: ko tas nozīmē un kā to izmērīt?
Eļļu plaši izmanto dažādos ēdienos. Izmēriet pats sviesta blīvumu, lai pārliecinātos, ka tas ir labs
Plūme vai ābols? Kam dot priekšroku?
Plūmes un ābols ir visizplatītākie augļi krievu dārzos. Kādas priekšrocības tie dod ķermenim? Kam dot priekšroku? Vai ir iespējama veselīgu un garšīgu augļu savienība?
Katram sīkfailam ir savs kaloriju saturs
Šajā rakstā ir aprakstītas dažādas cepumu šķirnes un norādīts kaloriju skaits, ko satur noteikta veida sīkdatnes
Salchichon desa pirmajā un otrajā ēdienā. Receptes
Salchichon - desa, kas ir lielisks gardums. To var ne tikai iegriezt svētku galdā. Mēs iesakām mēģināt ar to pagatavot dažus ātrus un oriģinālus ēdienus
Desiņa "Piens": produkta apraksts un recepte
Priekšnoteikums ir divu veidu m altās gaļas klātbūtne produktu ražošanā. Cietes vai miltu pievienošana desu masai dažkārt ir pieņemama. Bet šīs sastāvdaļas vārītajā piena desā nedrīkst būt vairāk par 2%. Nesatur sojas proteīnu. Tāpat gatavajā produktā nav bekona. Bet piena produkti un olas ir priekšnoteikums īsta GOST produkta pagatavošanai
Kas ir mērces: mērču receptes, veidi, sastāvdaļas un lietošanas pazīmes
Kas ir iegremdēšana? Šis ir mērču variants. Šīs sugas īpatnība ir tāda, ka to nelej virsū nevienam traukam, bet gan iemērc tajā gabalus. Iespējams, tieši tāpēc, ka porcija bieži ir skaista, bērni mīl šādas mērces, rūpīgi iemērcot, piemēram, siera mērcē, kartupeļos vai vistas gaļā
Mīdijas - kas tas ir?
Ļoti interesanti vēžveidīgie, kas dzīvo gandrīz visās jūrās un okeānos. Kāda ir to izcelsme un kādi ir mīdiju ieguvumi un kaitējums?
Kas ir cepamais pulveris, kā to var aizstāt un kā gatavot mājās?
Lielākā daļa mūsdienu maizes izstrādājumu tiek gatavoti no mīklas bez rauga. Bet kas padara to tik porainu un gaisīgu? Šie ir 2 galvenie jebkuras kūkas noslēpumi - labi sakultas olas un cepamā pulvera klātbūtne sastāvā. Pirmo patentu tā izgatavošanai tikai 1903. gadā ieguva farmaceits Augusts Oetkers, plaši pazīstamā zīmola "Dr. Oetker" dibinātājs. Neskatoties uz to, dažiem joprojām, izlasot recepti, rodas jautājums, kas ir cepamais pulveris un kā to var aizstāt
Galda etiķetes smalkumi: kā viņi ēd vēžus?
Bieži var novērot, kā nepieredzējuši mīļotāji nolemj palutināt sevi ar vārītiem vēžiem. Tomēr viņi tos ēd fundamentāli nepareizi. Parasti viņi vispirms nolauž vēža kaklu (tomēr patiesībā tā ir tā aste), notīra to no čaumalas zvīņām un tad svētlaimīgi ēd. Papildus šai daļai dažreiz tiek ēst arī nagi. Lūk, patiesībā, tas arī viss. Bet jautājums par to, kā viņi ēd vēžus, patiesībā ir ļoti nopietns
Saņemt taukus no taukiem vai nē: produkta sastāvs, aptuvenais patēriņš
Salo ir ļoti noderīgs produkts, kas tika patērēts ilgi pirms šodienas. Parasti to ēd ar melno rupjmaizi vai ķiplokiem, kā arī tiek uzskatīts par optimālu produktu pasniegt ar boršču. Galvenais ir lietot to mērenībā
Lasis: ieguvumi un kaitējums, sastāvs un uzturvērtība
Šī okeāna zivs ir pazīstama ar savu lielisko garšu un oranžo nokrāsu gaļai. Veikalos var atrast kūpinātu, sālītu, saldētu un svaigu lasi. No tā tiek gatavoti daudzi ēdieni, tostarp diezgan populārie suši. Šīs zivs sastāvs ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Par laša ieguvumiem un kaitējumu ļoti bieži runā visu valstu uztura speciālisti
Kas ir fruktoze: kalorijas, ieguvumi un kaitējums
Kas ir fruktoze? Fruktozes ieguvumi un kaitējums. Vai to var izmantot svara zaudēšanai? To pārtikas produktu saraksts, kas satur visvairāk fruktozes. Ieteicamā deva, speciālistu ieteikumi. Interesanti fakti par šo vielu
Kādi pārtikas produkti satur olb altumvielas? Atbilde ir acīmredzama
Nav noslēpums, ka olb altumvielām ir viena no galvenajām lomām cilvēka uzturā. Visi ķīmiskie procesi, kas notiek organismā, notiek, piedaloties šim vissvarīgākajam komponentam
Gvanabana. Eksotisko augļu priekšrocības
Gvanabanas augam, kas aug Amerikas tropiskajos apgabalos, ir daudz dažādu nosaukumu. Viņi to sauc par soursop, indiešu annonu un traviolu. Visi šie nosaukumi apzīmē mūžzaļo koku, kas Latīņamerikas iedzīvotājus lutina ar sulīgiem, lieliem un ļoti veselīgiem augļiem. Gvanabanas garšas īpašības novērtē dārznieki visā pasaulē. Šobrīd šo koku audzē Indijā un Austrālijā, kā arī Ķīnas dienvidos
Kāds labums no avokado? Garšīgi un vērtīgi noslēpumi
Eksotiskie augļi ar interesantu nosaukumu "American Persea" tikai nesen ir ieguvuši lielu popularitāti mūsu valstī. Avokado dzimtene ir Gvatemala un Meksika. Atkarībā no šķirnes avokado augļi atšķiras pēc svara, tauku satura un garšas īpašībām. Šo tropisko augu pamatoti uzskata par barojošu diētisku produktu, un to plaši izmanto arī tradicionālajā medicīnā
Melnais burkāns: sens, veselīgs, garšīgs
Raksts stāsta par NVS valstu plašajam patērētājam vēl maz zināmu dārzeņu - melnajiem burkāniem. Tikmēr šai sakņu kultūrai ir unikālas īpašības, tostarp to jau sen izmanto austrumu medicīnā kā līdzekli vēža un diabēta apkarošanai
Veselīga pārtika bērniem: saraksts, normas un īpašības
Bērna uzturs ir tā pilnīgas attīstības atslēga. Kopš dzimšanas vecāki liek pamatus bērnu veselībai. Bērnu ēdienam jābūt veselīgam, garšīgam un barojošam. Lai pareizi veidotos visas bērna ķermeņa un skeleta sistēmas, ir nepieciešams pilnvērtīgs uzturs
Kā veselīgs kefīrs ir pelnījis tādu popularitāti?
Mūsu ikdienas ēdienkartē ir maz produktu, kas ir vērtīgāki normālai organisma darbībai par veselīgo kefīru, kuņģa-zarnu trakta labāko draugu. Kāds ir viņa noslēpums?
Kā pareizi sasaldēt citronu? Ieteikumi
Citronu mīļotāji pašā brieduma virsotnē to pērk kilogramos un sasaldē ziemai. Daudzi ir neizpratnē, izrādās, ka citronus var sasaldēt. Kāpēc to darīt? Galu galā šo produktu var iegādāties jebkurā gada laikā. Tikai patiesi šo skābo augļu pazinēji un cienītāji zina, ka saldēts citrons ir desmit reizes veselīgāks par svaigu
Kaloriju vistas fileja: garšīgs, vienkāršs un diētisks produkts
Mīlestība pret vistas fileju radās ne velti, jo tās kaloriju saturs ir zems, un nepieciešamo olb altumvielu saturs ir augsts. Vārīta putnu gaļa ir diētisks un veselīgs ēdiens.Fileja viegli apmierina mūsu fizioloģiskās vajadzības pēc nepieciešamajiem elementiem, dod enerģiju. Un cik daudz vienkāršu un diētisku ēdienu iespējams pagatavot no vistas filejas, vieni mīļie Cēzara salāti ir ko vērti
Augļu griešana uz svētku galda: fotogrāfijas, dizaina idejas
Trauka izskatam ir ne mazāka nozīme kā tā garšai. Radoši cilvēki, izrādījuši nelielu atjautību, no pazīstamiem produktiem rada īstus kulinārijas mākslas darbus. Nekas nevar izrotāt svētkus labāk kā skaisti augļu griezumi uz svētku galda
Melone: glikēmiskais indekss, kalorijas, ieguvumi veselībai
Melone ir salds, ārēji pievilcīgs auglis ar īpašu smalku garšu. Āzijas pārstāvim ir noderīgi mikroelementi un vitamīni. Dabiskie saharīdi organismā viegli uzsūcas, tāpēc to kaloriju saturs ir zems. Bet melone ir kontrindicēta diabēta slimniekiem, tās glikēmiskais indekss ir diezgan augsts. Eksotisks nogatavojies produkts biežāk tiek patērēts svaigā veidā. Krievijā populārākās šķirnes ir Kolhoznitsa un Torpedo
Kompleksie ogļhidrāti - produkti. To pārtikas produktu saraksts, kuros ir daudz sarežģītu ogļhidrātu
Tiek uzskatīts, ka, lai uzturētu sevi labā fiziskā formā, labāk ēst nevis vienkāršus, bet gan saliktos ogļhidrātus. Produktus, kuru sarakstā būs jums pazīstamākie nosaukumi, var atrast jebkurā veikalā. Bet pirms ēdienkartes sastādīšanas jums jāņem vērā daži svarīgi punkti
Kā izgatavot figūriņas no sāls mīklas?
Figūru veidošanas process no sāls mīklas ir zināms jau sen un nav zaudējis savu popularitāti arī šobrīd. Gatavo izstrādājumu veidošanas process ir izklaidējošs, kas veicina bērnu iztēles, mākslinieciskās gaumes un smalkās motorikas attīstību. Turklāt, pateicoties īpašai receptei, amatniecības izstrādājumi tiek glabāti ilgu laiku un rada komfortu mājā, atgādinot par priecīgiem brīžiem. Sīkāk mūsu rakstā mēs apsvērsim figūriņu veidošanas procesu no sāls mīklas ar savām rokām
Nacionālie vācu ēdieni
Eiropā ļoti populāra ir nacionālā vācu virtuve. Runājot par mūsu valsti, lielākā daļa kulinārijas speciālistu dod priekšroku pirmatnēji krievu vakariņu gatavošanai. Lai gan dažas mājsaimnieces joprojām cenšas dažādot savu ēdienkarti un gatavot vācu ēdienus. Par to, kādas sastāvdaļas tie ietver savā sastāvā, kā arī par to īpašībām, mēs pastāstīsim iesniegtajā rakstā
Portugāles nacionālā virtuve: iezīmes, tradicionālās receptes
Krāsaina, oriģināla un neticami garda Portugāles virtuve padarīs ikvienu svētku brīnišķīgu. Pēc smagas darba dienas ar tradicionālajiem ēdieniem jūs patiešām varat atpūsties, izklaidējoties vēl ilgi
Labākie majonēzes zīmoli
Autonoma bezpeļņas organizācija "Krievijas kvalitātes sistēma" (Roskachestvo) ir valsts uzraudzības sistēma, kas veic neatkarīgus pētījumus par Krievijas veikalu plauktos esošo preču kvalitāti un piešķir "Kvalitātes zīmi" labākajiem. Krievijas produkti. Šis raksts ir veltīts dažādu majonēzes zīmolu apskatei, jo īpaši tiem, kas Krievijas Federācijas teritorijā ir izpelnījušies daudzu tūkstošu cilvēku atzinību
Jauns kokosrieksts: sastāvs, īpašības un kulinārijas izmantošana
Daudzi cilvēki kļūdaini sauc kokosriekstus par riekstiem. Patiesībā tie ir kauleņi, kas aug uz palmām. Karstu valstu iedzīvotājiem šādi augļi ir ļoti svarīgi. Tos izmanto dažādiem mērķiem. Rakstā aplūkoti jauni kokosrieksti un citi šī augļa veidi