Galvenais ēdiens 2024, Novembris
Parastā kartupeļu uzturvērtība
Kāda ir slāvu tautu "otrās maizes" - kartupeļu - uzturvērtība? Kā viņš nonāca mūsu zemēs un kā viņš ir noderīgs, lasiet rakstā
Kā sagriezt zivis: instrukcijas, ieteikumi un noderīgi padomi
To, ka zivis (upe un īpaši jūra) ir vērtīgs un organismam noderīgs produkts, īsta cilvēka pilnvērtīgai dzīvei nepieciešamo mikroelementu un aminoskābju krātuve, droši vien šodien zina katrs
Kā pagatavot khanum mājās: funkcijas, receptes un atsauksmes
Kā pagatavot khanum mājās: klasiskas un oriģinālas receptes. Kas ir šis ēdiens
Uva pērle - ieguvumi veselībai
Šajā rakstā uzzināsiet par ūdens "Uva pērle" priekšrocībām. Cik veselīgs ir ūdens dzeršana? Kāpēc šis ūdens ir labs veselībai? Mēs ceram, ka jūs interesēs
Kā zivis ir noderīgas cilvēkiem?
Daudzi no tiem, kas mīl jūru un upju iemītnieku garšu, ne vienmēr labi zina, kam zivis ir piemērotas. Šī raksta mērķis ir izskaidrot šo jautājumu. Zivju ieguvumi ķermenim ir nenoliedzami. Ne velti daudzu valstu veselības ministrijas iesaka lietot šo līdzekli vismaz divas reizes nedēļā. Bet vai visi zivju veidi ir vienlīdz noderīgi? Vai šis produkts var būt kaitīgs?
Krokodila gaļa: garša, priekšrocības, īpašības
Krokodila gaļa jau sen vairs nav eksotiska. Daudzās pasaules valstīs restorāni piedāvā dažādus ēdienus, kas gatavoti no šī produkta. Kā garšo krokodila gaļa, vai tā ir veselīga?
Kam noderīgas granātas? Granātābolu derīgās un ārstnieciskās īpašības
Granātābols un tā labvēlīgās īpašības ir zināmas jau sen. Pat senie grieķi izmantoja tā diurētiskos, pretiekaisuma, antiseptiskos, holerētiskos un pretsāpju līdzekļus dažādu slimību ārstēšanai
Kas ietekmē miltu blīvumu?
Miltu blīvums nav pēdējais kritērijs, lai iegūtu vēlamo cepšanas kvalitāti un tās garšu. Ar nepieciešamajām zināšanām mēs varam sasniegt izcilus sniegumus kulinārijas biznesā
Cik gramu medus, cukura, kanēļa ēdamkarotē?
Gatavojot ēdienu, bieži tiek norādīti grami un nav rakstīts, cik tas ir tilpumā. Bet to ir tik grūti noteikt ar aci: cik gramu medus, cukura, sāls ēdamkarotei? Lai saimnieces nenovērstu uzmanību no gatavošanas procesa, ir izveidota īpaša “krāpšanās lapa”, kurā populārie produkti ir pārtulkoti gramos
Kura olīveļļas marka ir vislabākā salātiem?
Šis raksts ir veltīts tēmai par to, kura olīveļļas marka ir labāka vairākos līdzīgos produktos. Papildus reitinga apskatam materiāls sniedz informāciju par olīveļļas priekšrocībām, tās ražošanas metodēm, kvalitātes standartiem un atlases kritērijiem
Pitahaya - veselīgi un garšīgi augļi
Mūsdienās arvien populārāki kļūst eksotiskie augļi. Viens no tiem ir pitahaya. Augļus (fotoattēlu varat redzēt zemāk) sauc arī par opunciju, pataiju un pūķa sirdi. Pitahaya dzimtene ir Amerika
Žāvētas aprikozes - ieguvumi un kaitējums ķermeņa veselībai, kalorijas un īpašības
Neapšaubāmi, žāvētu augļu acīmredzamās priekšrocības ir pārsteidzoša salda garša un aromāts. Žāvētu aprikožu nenoliedzams ieguvums ir unikāls minerālvielu un vitamīnu sastāvs. Tāpēc daudzās ārstnieciskajās un izkraušanas diētās to iesaka kā alternatīvu saldumiem
Rulīšu glabāšanas laiks. Vai jūs varat sasaldēt ruļļus?
Katram ēdienam ir savs derīguma termiņš. Protams, pareizākais variants ir ēst svaigu pārtiku un traukus, taču dzīvē var gadīties jebkas. Tāpēc labāk ir iepriekš zināt, kādus produktus un pēc kāda laika var lietot bez kaitējuma
Žāvēti jūras kāposti: tos var ne tikai ēst
Atkal parunāsim par pārtiku. Darba kārtībā - jūras kāposti, to īpašības, sastāvs un pagatavošanas metodes
Auzu pārslu cepumi: sastāvs. GOST un variācijas atbilstoši vajadzībām
Auzu pārslu cepumi, kuru sastāvs katrai mājsaimniecei atšķiras atkarībā no vēlmēm, ir pārsteidzošs ēdiens. Patiešām, ikviena mīļākais gardums tiek iegūts no putras, kas daudziem ir bērnības murgs. Un tagad veselīga dzīvesveida piekritēji ikdienā piekopj sevis spīdzināšanu, liekot ēst bezgaršīgas auzu putras. Taču to var viegli aizstāt ar gardiem cepumiem, jo "velns slēpjas detaļās" - kompozīciju vari izvēlēties pats
Tosteris: kaitējums vai labums? Vai tosterī cepta maize ir bīstama?
Pieņemsim, ka nolemjat iegādāties sev tosteri. Kaitējums vai labums ķermenim tiks iegūts, apēdot tajā pagatavotus maizes gabaliņus? Lai atbildētu uz šo jautājumu, ir vērts zināt, kā produkts ir sagatavots. Lai to izveidotu, tiek izmantota īpaša ierīce - tosteris
Majonēze ir Mērces īpašības, derīgās īpašības, sastāvs un receptes
Majonēze ir populāra aukstā mērce, ko izgudrojuši Eiropas šefpavāri. Tas ir izgatavots no augu eļļas, olu dzeltenumiem, sinepēm, etiķa vai citronu sulas. Lai uzlabotu garšu un aromātu, tam parasti pievieno cukuru, sāli un dažādas garšvielas. Šodienas izdevums pastāstīs, kā majonēze ir noderīga un kā to pagatavot savā virtuvē
Cik ilgi uzglabā mājās gatavotu majonēzi: funkcijas, ieteikumi un atsauksmes
Katra saimniece vēlas pagatavot savus ēdienus ne tikai visgardākos, bet arī veselīgākos. Tāpēc bieži vien rodas jautājums par veikala majonēzes aizstāšanu ar paštaisītu majonēzi. Šodien mēs runāsim par to, cik ilgi šī mērce tiek uzglabāta
Kalmāri - kas tas ir? Ēdienu gatavošanas iespējas, labākās receptes
Kalmāri ir lieliski piemēroti pat ikdienas uzturam. Bet lielākā daļa kalmāru recepšu ir svētku virtuve
Kas ir pergaments kulinārijā
Mūsdienās mājsaimnieces ir tik ļoti pieradušas pie visām ērtībām virtuvē, ka pat nepamana, cik bieži viņas izmanto parasto pergamentu, lai aizstātu dažus virtuves piederumus. Izdomāsim, kas ir pergaments
Artišoki - kas tas ir?
Kas ir artišoka augs? Kā tas ir noderīgs un kur tas aug? Kādus ēdienus no tā var pagatavot? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem par šo brīnišķīgo produktu jūs saņemsiet rakstā
Vai vēlaties uzzināt, kur atrodami ātrie ogļhidrāti? Produktu saraksts ir diezgan interesants
Tikai daži cilvēki zina, kā atšķirt pārtikas produktus, kas satur ātros ogļhidrātus. Vai šie pārtikas produkti jāiekļauj savā uzturā? Vai tie ir kaitīgi veselībai? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem ir tekstā
Kāds ir cepamās sodas kaitējums un ieguvumi?
Cepamās sodas īpašības raksturo produktu kā ļoti noderīgu ikdienā. Bet vai tā ir taisnība, ka tā var kaitēt cilvēka ķermenim, vai arī cepamā soda joprojām ir mūsu neaizstājams palīgs?
Kāpēc medus ir sukādes? Mēs atbildam uz jautājumu
Mēs bieži redzam, ka medus sacietē un cukurojas, bet retais zina, ar ko tas ir saistīts. Kāds medus nav cukurots, un vai tam vispār vajadzētu mainīt konsistenci?
Kāds ir vidējais ābola svars?
Ābols tiek uzskatīts par veselīgu un garšīgu diētisku produktu. Ja šo augli lieto uzturā vismaz reizi dienā, organisms saņems nepieciešamās minerālvielas un mikroelementus. Kāds ir vidējais ābola svars ar mizu?
Pollaka aknas: produkta apraksts un īpašības
Pollaka aknām, pēc zinātnieku domām, ir ļoti daudz noderīgu īpašību. Tie izskaidrojami ar bagātīga vitamīnu un minerālvielu kompleksa klātbūtni produktā. Turklāt populārās zivs aknas tiek plaši izmantotas kulinārijā kā galvenā sastāvdaļa sviestmaižu, salātu un oriģinālu uzkodu pagatavošanai
Menca: kaloriju saturs un derīgās īpašības. Mencas ēdieni
Šīs zivs neticamie ieguvumi ne vienmēr tiek ņemti vērā. Tikmēr tas ir noderīgi svara zaudēšanai un tiem, kas piekopj veselīgu dzīvesveidu. Milzīgs gatavošanas metožu skaits papildinās diētu. Kas ir tik labs mencās?
Poltavas putraimi: ieguvumi un kaitējums, gatavošanas receptes
Poltavas putraimi ir viens no kviešu putraimu veidiem. Tam ir augsta uzturvērtība un unikālas derīgās īpašības. Receptes putras pagatavošanai, pamatojoties uz to, ir sniegtas mūsu rakstā
Danone ("Danone") - dabīgais jogurts: kalorijas, derīgās īpašības, atsauksmes
Jogurtus regulāri vedam bērniem, kā arī sev pēcpusdienas uzkodām vai kā ceļa našķi. Šodien mēs vēlamies ar jums runāt par produktu no Danone. Veselīgs jogurts ar dabīgām bifidobaktērijām būs ideāls variants visai Jūsu ģimenei
Pašrūgstošie milti: sagatavošana, lietošana
Daudzas mājsaimnieces arvien biežāk recepšu sastāvā saskata tādu sastāvdaļu kā pašizaugošie milti. Mūsu raksts palīdzēs jums uzzināt visu sīkāk
Ko nozīmē dezodorēta eļļa?
Iespējams, nedaudz rūgtena garša un izteikta dabīgās augu eļļas smarža ir pazīstama daudziem. Mūsdienās tā arvien retāk nonāk veikalu plauktos, jo to aizstājusi rafinēta eļļa ar dezodorētu aromātu. Bet šis produkts joprojām izraisa daudz strīdu, un eksperti šaubās par tā priekšrocībām. Vai tiešām?
Kāda ir nektarīna izmantošana un kādas ir tā īpašības?
Nesen mūsu tirgos parādījās jauns produkts - nektarīns. Lai gan citās valstīs šis auglis ir pazīstams jau ilgu laiku. Tas parādījās mutācijas rezultātā. Dārznieki novērojuši, ka uz persiku kokiem dažkārt parādās neparasti augļi – ar gludu ādu un blīvāku mīkstumu. Izrādījās, ka tie ir ļoti garšīgi un veselīgi. Tā kā mūsu valstī tie ir pazīstami nesen, rodas jautājums: "Cik noderīgs ir nektarīns?"
Sezama halva: ieguvumi, kaitējums, receptes un īpašības
Halva pamatoti tiek uzskatīta par vienu no populārākajiem gardumiem. Tās ražošanai tiek izmantoti dažādi rieksti un sēklas ar augstu vitamīnu un minerālvielu saturu. Tāpēc tas ir atzīts par vienu no veselīgākajiem desertiem. Izlasot šodienas rakstu, jūs sapratīsit, kā tiek sagatavota sezama halva un kas ir noderīga
Kāda ir rūgušpiena izmantošana un kādos gadījumos tas var kaitēt
Raudzētu piena produktu priekšrocības ir zināmas daudziem. Tieši šī iemesla dēļ tik populāri ir dažādi starteri, kefīri un jogurti, īpaši mājās gatavotie. Taču visā šajā sacensībā par labvēlīgajām baktērijām nepelnīti aizmirsts izrādījās Krievijā jau sen lietots produkts – parasts rūgušpiens. Jogurta priekšrocības ir pierādītas gadsimtiem ilgas lietošanas laikā. Turklāt to izmantoja gan kā parastu pārtikas produktu, gan kā zāles
Kāpēc valrieksts ir valrieksts? No kurienes radies šis nosaukums?
Valrieksts ir vispopulārākais rieksts ne tikai Krievijā, bet visā pasaulē. Tikai daži cilvēki domā, kāpēc valrieksts ir valrieksts. Galu galā tas pirmo reizi netika audzēts Grieķijā
Zirga gaļa: kalorijas, ieguvumi un kaitējums organismam. Zirga gaļas ēdieni
Zirga gaļa ir kļuvusi populāra kopš klejotāju laikiem un ir ieguvusi vislielāko izplatību Vidusāzijas un Kaukāza valstīs. Tomēr slāvi nodarbojās arī ar desu ražošanu no zirga gaļas (kazy). Visas šīs gaļas īpašības ir pētītas ilgu laiku. No šī raksta jūs uzzināsit par zirga gaļas priekšrocībām un kaitējumu cilvēkiem, tās kaloriju saturu, ķīmisko sastāvu un daudz ko citu
Teriyaki mērce ("Heinz"): produkta apraksts un lietošanas metodes
Teriyaki mērce ("Heinz") ir ļoti populāra Āzijas virtuves cienītāju vidū. Tās sagatavošanai slavenā amerikāņu uzņēmuma speciālisti ir izstrādājuši īpašu tehnoloģiju. Rezultāts ir produkts, kas garšas ziņā ir ļoti tuvs oriģinālam. Šis biezais tumšais sīrups ir piemērots gandrīz jebkura ēdiena pagatavošanai, piešķirot tiem ēstgribu izskatu un oriģinālu saldi sāļu garšu
Acu muskulis (liellopu gaļa) - kas tas ir un ar ko to ēd?
Daudzi ir dzirdējuši par tādu gaļas daļu kā acs muskulis (liellopu gaļa). Kas tas ir un kurā ķermeņa daļā atrodas gaļa, ne visi zina, un daži cilvēki zina, kā to pareizi pagatavot. Galu galā gaļa pati par sevi ir diezgan grūta, un bez pareizas gatavošanas tehnoloģijas būs ļoti grūti sasniegt kvalitatīvu rezultātu
Ēģipte, nacionālie ēdieni: saraksts, gatavošanas iespējas, receptes, fotogrāfijas
Ēģiptes virtuve ir ļoti neparasta un daudzpusīga. Tas vienlaikus absorbēja vairāku austrumu valstu tradīcijas. Tāpēc tajā ir ēdieni, kas ļoti līdzīgi tiem, ko gatavo grieķu, sīriešu, libāniešu un turku mājsaimnieces. Šodienas publikācijā apskatīsim populārākās Ēģiptes nacionālo ēdienu receptes
Angļu ēdieni. Lielbritānijas nacionālā virtuve: angļu Ziemassvētku pudiņš, angļu pīrāgs
Ir vispārpieņemts, ka angļu nacionālie ēdieni neizceļas ar izsmalcinātu garšu. Patiesībā britu virtuve ir ļoti daudzveidīga, jo ietver dažādu tautu tradīcijas