Galvenais ēdiens 2024, Novembris
Graudaugu veidi un kaloriju saturs
Graudi un graudaugi, kas ir jebkuras labības neatņemama sastāvdaļa, ir diezgan veselīgi un tajā pašā laikā apmierinoši produkti, kas satur milzīgu daudzumu dažādu uzturvielu, kas nāk tikai par labu mūsu organismam. Šodien mēs detalizēti apspriedīsim graudaugu kaloriju saturu, uzzināsim, kādi graudaugi pastāv, kā arī apspriedīsim lielu daudzumu citas noderīgas informācijas. Sāksim
Kombu aļģes: apraksts, fotogrāfijas, noderīgas īpašības, lietojumi un receptes
Uzlecošās saules zemes iedzīvotāju ēdienkartē 80% ir jūras veltes. Un tas ir ne tikai ūdensputni, bet arī augi. Japānā tiek ēstas 30 aļģu sugas. Starp tiem izceļas kombu. Kas ir jūraszāles un kā tās pagatavot? Par to un ne tikai rakstā
Iztvaicēts sāls: ekstrakcijas metodes, sastāvs, derīgās īpašības, lietošanas priekšrocības un trūkumi
Iztvaicējamo sāli izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, un tam ir arī zināmas priekšrocības, taču atsevišķos gadījumos tas ir kaitīgs. Tas tiek iegūts no zemes zarnām. Ēdam sālim ir raksturīga garša, taču ir arī eksotiskas šķirnes ar dažādām piedevām
Receptes meksikāņu virtuvei mājās
Meksikāņu virtuve mūsu valstī tikai gūst popularitāti, un šādus ēdienus mājās negatavo daudzas saimnieces. Tos novērtēs sulīgu garšu, gaļas un dārzeņu cienītāji. Šajā rakstā apskatīsim tveicīgās valsts populārākos ēdienus. Tos ir ļoti vienkārši pagatavot mājās
Kaloriju želeja smalkumos un detaļās
Pirms nosaka želejas kaloriju saturu, definēsim, ko tieši jūs ar to domājat. Starp citu, želejveida ķīselis. Bet jūs varat ņemt vērā aspiku, līdzīgu tam pēc izskata
Čedaras siers: sastāvs, īpašības un gatavošana mājās
Čedaras siers ir dāvana no dāsnās Anglijas. Tā ir viņa, kas ir viņa dzimtene. Mūsdienās minētais piena produkts tiek ražots dažādās Eiropas valstīs un ASV. Kāpēc šī šķirne varēja iegūt tik popularitāti? Tas viss ir par tā īpašajām īpašībām. Spriediet paši
50 garšas vai garšvielas zivīm
Jau sen zināms, ka zivis ir ļoti noderīgas un, regulāri lietojot, pagarina mūžu. Bet kā nodrošināt, lai ēdieni no tā nebūtu garlaicīgi? Pievienojiet garšvielas, tādējādi pilnībā mainot ēdienu
Kā izaudzēt etiķa esenci? Izdomāsim
Etiķa esence ir koncentrēts etiķskābes šķīdums, kas atrodams gandrīz katra pārtikas veikala plauktos. Tam ir diezgan plašs lietojumu klāsts
Svaigi pagatavota kafija: interesanta informācija par produktu
Nav noslēpums, ka tikko pagatavotai kafijai ir izcils tonizējoša iedarbība. Pat neliels daudzums šī dzēriena var ātri uzmundrināt cilvēku un dot viņam enerģijas lādiņu turpmākajām stundām
Qadaif mīkla: gatavošanas tehnoloģija, mīklas trauks
Kadaif mīkla ir ļoti populāra Austrumu valstīs, īpaši Turcijā. Šeit ir visprecīzākā mīklas recepte. Varat arī uzzināt, kādus ēdienus vajadzētu pagatavot no kadaifa, lai tie būtu neticami garšīgi
Vācu desas: labākās receptes, gatavošanas iespējas un atsauksmes
Vāciju ne velti sauc par desu valsti. Tur tiek ražots vairāk nekā pusotrs tūkstotis līdzīgas produkcijas vienību. Vietējo iedzīvotāju vidū īpaši iecienītas ir Tīringenes, Frankfurtes un Nirnbergas desas. Vācu desu, kuras nosaukums un garša zināma tālu aiz Vācijas robežām, var ne tikai iegādāties veikalā, bet arī pagatavot mājās
Krievu tautas ēdieni: nosaukumi, vēsture, fotogrāfijas
Krievijā dažādu trauku ražošanā produkti netika pakļauti pakāpeniskai termiskai apstrādei. Ja vārīja kāpostu zupu, boršču, putras utt., tad atsevišķi neko necepa, kā tagad pieņemts. Vai nu vārītu, vai ceptu, liekot visas sastāvdaļas uzreiz
Taizemes virtuve: nacionālās īpatnības, tradicionālās receptes un interesanti fakti
Taizemes virtuve ir pārsteidzoša produktu un garšu kombinācija. Ēdienos dominē augļi, rīsi un garšvielas
Kas ir tunča skaidas? Trauku receptes
Populārs japāņu virtuves produkts ir tunča skaidas. Cits nosaukums tam ir Bonito. Produkts tiek plaši izmantots tā unikālās struktūras un garšas dēļ. Tagad šo komponentu izmanto dažādu uzkodu un ēdienu pagatavošanai
Populāri saldumi no Japānas
Japāņu gardumiem ir vēsture, kurai var izsekot gadu gaitā. Mūsdienās japāņu saldumi ir ļoti populāri visā pasaulē
Sojas pupiņas: gēnu inženierijas rezultāts vai noderīgs diētisks produkts?
Viens no svarīgākajiem diētiskajiem produktiem ir sojas pupas. Tie ir īpaši iecienīti austrumu virtuvē (japāņu, ķīniešu), kā arī veģetāriešu vidū, jo ir augu olb altumvielu avots. No sojas gatavo ļoti daudz produktu: pienu un biezpienu, sieru un sojas gaļu, kā arī mērces, tos lieto arī vienkārši pupiņu veidā. Bet šim brīnišķīgajam augam ir arī savi trūkumi, kuru dēļ soja jālieto piesardzīgi
Šitaki sēnes: gatavošanas receptes, ieguvumi un kaitējums
Šitaki sēnes ir īsta vitamīnu un uzturvielu krātuve. Tos bieži sauc par "veselības un jaunības eliksīru". Kas ir šitaki sēnes? Vai tie ir noderīgi vai kaitīgi? Kādus ēdienus ar šādu produktu var pagatavot virtuvē?
Garšaugi: nosaukumi un fotoattēli
Mūsu rakstā mēs vēlamies runāt par kaut ko, bez kā nav iespējams iedomāties viena ēdiena pagatavošanu. Garšaugu garšvielas ir stingri ienākušas mūsu dzīvē, līdzās jau sen zināmajām, lietošanā nākuši jauni maisījumi, kuru aromāts piešķir ēdieniem unikālas notis
Kas ir veselīgāks – mazs banāns vai liels?
Līdzās parasta izmēra augļiem dažu veikalu plauktos redzams arī neliels banāns. Daudzi cilvēki uzskata, ka tā ir daudz veselīgāka par tradicionālo ogu, jo tās cena ir 2-3 reizes augstāka. Vai tas tiešām tā ir, mēs pastāstīsim mūsu rakstā
Žāvēti ķiploki: gatavošanas metodes un derīgās īpašības
Kā pagatavot k altētus ķiplokus mājās. Visas gatavošanas metodes: cepeškrāsnī, uz elektroierīces un dabiskā veidā. Izejvielu samalšana granulās vai pulverī. Produkta sastāvs un ārstnieciskās īpašības. Tās kaitējums cilvēka ķermenim
Vai palmu cukurs ir veselīgs, un kādas ir tā īpašās īpašības?
Ievērojot pareizu uzturu un veselīgu dzīvesveidu, visi domā par cukura kaitīgumu, cenšoties izslēgt to no uztura. Bet ir arī cits veids: izmantojiet veselīgas saldinātāju šķirnes ar tikpat patīkamu garšu, piemēram, palmu cukuru
Imeretian siers: Rietumdžordžijas garša
Gruzija ir valsts ar daudzveidīgu un garšīgu virtuvi. Štata rietumu reģiona vizītkarte bija Imereti siers. No šī raksta varat uzzināt, no kurienes šis nosaukums ir radies, vai ir grūti pagatavot produktu mājās un kā to var aizstāt
Sulīgs augļu pušķis. Dienvidu sulīgi spilgtas krāsas augļi (foto)
Jebkuru svētku priekšvakarā vienmēr rodas jautājums, kā apsveikt draugu, mīļoto, radinieku. Dažreiz ir grūti izvēlēties dāvanu
Kas ir Monpensjē konfektes
Pēc pašmāju saldumu cienītāju domām monpensier konfektes tiek uzskatītas par vienu no populārākajiem konditorejas izstrādājumiem. Pirms daudziem gadiem tās bija katra bērna sapnis, un šodien šīs mazās konfektes lielākajai daļai pieaugušo ir patīkama atmiņa no tālās bērnības
Krievu tautas ēdieni: nosaukumi, receptes, fotogrāfijas. Krievu tautas ēdieni
Krievu ēdieni, un tas nevienam nav noslēpums, jau ilgu laiku ir guvuši milzīgu popularitāti visā pasaulē. Vai tas notika Krievijas impērijas pilsoņu masveida emigrācijas dēļ uz daudzām ārvalstīm ar sekojošu integrāciju šo tautu kultūrā (arī kulinārijas kultūrā). Vai tas notika vēl agrāk, Pētera laikā, kad daži eiropieši ar savu vēderu "sajūta", tā teikt, krievu tautas ēdienus
Kas ir pecorino siers?
Kas ir pecorino siers, kādas produkta šķirnes atrodamas ar šo nosaukumu, vai to var ar kaut ko aizstāt?
Itālijas siers. Itāļu sieru nosaukumi un īpašības
Tādu pārtikas produktu kā siers bez pārspīlējuma var saukt par vienu no svarīgākajiem un iecienītākajiem cilvēka ēdieniem. Gandrīz katrā ledusskapī ir kāds gabals. To pievieno salātiem, uzkodām un pamatēdieniem, ar to tiek gatavoti deserti… Šī produkta izmantošanai ir daudz iespēju. Itāļu siers visā tā daudzveidībā šķiet ne tik populārs kā franču radinieks, taču praksē izrādās, ka to lieto vēl biežāk
Kuru raugu izvēlēties, presēto vai sauso?
Virtuvē nereti nākas saskarties ar rauga mīklas gatavošanu, kamēr kāds ir pieradis pirkt svaigu presēto raugu, kamēr kāds, gluži otrādi, krāj pakas sauso. Tātad, kuri no tiem labāk cels mīklu un nodrošinās labu rezultātu?
Ievārījums "Ratibor": lieliska garša, augsta kvalitāte
Vai jums garšo tēja ar saldumiem? Noteikti izmēģiniet Ratibor ievārījumu. Šis produkts jūs nekādā veidā neliks vilties. Atsauksmes par lielāko daļu pircēju saka tieši to
Aitas siers: ieguvumi veselībai, slavenākie veidi
Aitas siers ir veselīgs un garšīgs produkts. Tas satur lielu skaitu cilvēkam nepieciešamo uzturvielu. No raksta uzzināsiet par tā ieguvumiem veselībai, siera veidiem no aitas piena un to, kā top pasakaini dārgais Korsikas siers no aitas piena
Zemkaloriju svara zaudēšanas produkti: saraksts, īpašības un ieteikumi
Kas man jādara, lai zaudētu svaru? Daudzi atbildēs nē. Daži, īpaši asprātīgi, saka "piebāz muti". Ne tikai tas, ka šajā gadījumā nāktos zaudēt patīkamas sarunas, bet arī pati pieeja ir kļūdaina. Ilgstošs izsalkums liks ķermenim tikai uzkrāt rezerves. Ir vajadzība, atkarībā no tā, ko un cik daudz. Šķiet, ka daži produkti ir paredzēti, lai rūpētos par slaidu figūru. Šis saraksts būs noderīgs
Kā zināt, vai maizē ir ciete? Cepšanas receptes un virtuves eksperimenti
Tātad, vai b altajā, klijās un rupjmaizē ir ciete? Šajā rakstā aplūkota pulvera satura atkarība cepšanā no miltu sastāva un maluma. Dotas arī receptes maizes izstrādājumiem no dažādām izejvielām
Vai es varu ēst zaļos kartupeļus? Kāpēc zaļie kartupeļi ir bīstami?
Ko darīt, ja tīrīšanas laikā sakņu kultūru kopējā masā iekļuvuši zaļie kartupeļi? Vai ir droši ēst šos bumbuļus? Apsveriet, kā rīkoties šajā gadījumā. Vai ir iespējams ēst zaļos kartupeļus un ēdienus no tā?
"Fruit Shop" - populārs veikalu un kafejnīcu tīkls Sanktpēterburgā
Veikalu un kafejnīcu tīkls Fruktovaja Lavka Sanktpēterburgā ir viens no populārākajiem zīmoliem, kas jau sen nostiprinājies kā augstas kvalitātes pārtikas preču piegādātājs
Kā pagatavot žāvētu banānu mājās?
Viens no populārākajiem un iemīļotākajiem tropu augļiem mūsu valstī ir banāns. Šim produktam ir ne tikai salda un patīkama garša, bet arī tas sniedz lielu labumu
Šprotes tomātu mērcē: kā izvēlēties, gatavot un ēst
Iespējams, budžeta visizdevīgākie zivju konservi vietējā tirgū ir brētliņas tomātu mērcē. Totāla trūkuma laikos padomju saimnieces no tā varēja pagatavot 1000 un 1 gardu ēdienu. Mūsdienās šie konservi ir nedaudz aizmirsti. Un tas ir pilnīgi veltīgi
Kūpināta gaļa: veidi, klasifikācija, sagatavošana
Kūpināta gaļa ir dažādu dzīvnieku (cūkgaļas, jēra, liellopu gaļas) liemeņu izcirtņi, kas ir sālīti un pēc tam termiski apstrādāti. Šajā gadījumā vēstnieks var būt atšķirīgs: slapjš, sauss, jaukts. Pēc tam gaļu liek ūdenī, lai no tās noņemtu lieko sāli
Pasaules indīgie augļi un ogas: saraksts, apraksts
Kādi indīgi eksotiski augļi un ogas pastāv? Kāpēc dažus augļus un ogas nevar lietot uzturā tīrā veidā? Cilvēkiem bīstamo augļu un ogu saraksts
Ēdamais papīrs: rīsi, vafele, cukurs. Drukāšana uz ēdamā papīra
Mūsdienu tehnoloģijas attīstās ļoti ātrā tempā. Zinātnieki jau ir īstenojuši daudzas zinātniskās fantastikas rakstnieku idejas. Jau pavisam drīz pasaule ieraudzīs interaktīvo televīziju, un ikviens varēs doties nedēļas nogalē kosmosa ekskursijā. Ēdamais papīrs ir kļuvis par jaunāko tehnologu sasniegumu. Vairāk par šo brīnumu lasiet rakstā
Kas ir modificētās cietes, un vai mums no tām jābaidās?
Burts "E" uz etiķetes dažos cilvēkos izraisa paniku. Tāpēc, dzirdot, ka produkts satur modificētas cietes, šāds pircējs uzreiz mainīs domas par tā iegādi. Tas nav pārsteidzoši, jo ģenētiski modificētie produkti joprojām nav pilnībā izprasti, un nav zināms, kādu ietekmi tie var atstāt uz ķermeni. Tomēr modificētajai cietei nav nekāda sakara ar ĢMO. Kas tad tas ir?