"Ani" - konjaks ar nepārspējamu garšu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

"Ani" - konjaks no leģendārās "Ararat" sērijas, ko ražo Erevānas brendija fabrika. Tam ir interesanta garša un maigs aromāts. Dzert šādu konjaku ir vērts saskaņā ar visiem noteikumiem. Tas izceļas ar izsmalcinātu garšu, maigu aromātu. Tas piesaista arī patiesus šī alkoholiskā dzēriena cienītājus ar savu samtaino pēcgaršu.

Notikumu vēsture

Tagad Erevānas brendija fabrika, kas pasaulei deva "Ani" (konjaku), ir daļa no "Pernod Ricard" ģildes, kas pieder frančiem. Šīs organizācijas īpatnība ir stingra produktu kvalitātes kontrole. Šī asociācija ir pazīstama visā pasaulē.

Tomēr sākotnēji pirmās ģildes tirgotājs kļuva par vērienīgā uzņēmuma organizētāju. Tas bija viņš, kurš pirmo reizi sāka ražot konjaku Erevānā. Viņa rūpnīcā tika pārbaudīts to laiku modernais aprīkojums, kas ļāva izturēt produktus oriģinālos apstākļos. Iespējams, tāpēc pie pirmās izdevības pie imperatora galda sāka nonākt konjaki no šī vīna un degvīna ražošanas.

1920. gadā, kad sākās daudzu nozaru nacionalizācija, uzņēmums tika atzīts par vienu no pirmajiem valsts uzņēmumiem. Pēc desmit gadiem tas saņēma savu moderno nosaukumu, pārceļoties uz Erevānu.

Konjaki "Ararat". Garšu klāsts

"Ani" - konjaks, daļa no alkoholisko dzērienu sērijas ar vispārēju nosaukumu "Ararat". Tas ietver vairākus dzērienu veidus, sākot ar trīszvaigžņu dzērieniem. Tomēr tos visus novērtē konjaka cienītāji.

"Ani" ir viens no populārākajiem konjakiem. Interesanti, ka visas šķirnes tiek pildītas vismaz trīs pudelēs katram gadījumam. Turklāt ražotāji ar katru nosaukumu saista savu leģendu, kas aizrauj daudzu iztēli.

"Ani": neliels stāsts

Konjaka pudelei, kas atvērta kaut kādiem svētkiem vai pasniegta svinībām, var pievienot īsu leģendu. Kā zināms, "Ani" ir sena pilsēta. Tā ir arī nosaukta par 1001 baznīcas pilsētu. Šī pilsēta bija senās Armēnijas valsts galvaspilsēta. Nav brīnums, ka pilsēta ir kļuvusi slavena. Neskatoties uz to, ka kari un laiks iznīcināja Ani, konjaks iemūžināja seno vārdu.

Interesanti ir arī tas, ka uz pilsētas ģerboņa plīvoja leopards. Arī konjaka pudeli rotā šis attēls, kas vēlreiz uzsver, ka nosaukums nav dots nejauši. Pilsēta ir slavena arī ar savu arhitektūru. Velkot paralēles starp tā nosaukumu un dzēriena garšu, varam secināt, ka arī "Ani" ir kļuvis par šedevru.

Konjaka atšķirīgās iezīmes

Bkāds ir dzēriena "Ani" galvenais šarms? Konjaks tiek izturēts sešus gadus, kas pats par sevi ir svarīgs faktors. Tās stiprums ir 40 grādi. Iespējams, tāpēc konjaks tiek uzskatīts par vīriešu dzērienu. Tomēr daudzas dāmas izvēlas šo stipro dzērienu konjaka garšas dēļ.

Šī dzēriena krāsa ir diezgan daudzšķautņaina. Tas apvieno medus nokrāsas un īstas tumšās šokolādes toņus. Tam ir arī interesants, bet sarežģīts aromāts. Atverot pudeli, uzreiz parādās izteiktas oranžas notis. Tad jūs varat dzirdēt kautrīgu vaniļas aromātu un dažas īslaicīgas mandeļu piezīmes. Arī patiesi konjaka cienītāji saka, ka jūtams vīģes aromāts.

Arī šī dzēriena garša ir diezgan oriģināla. Konjakam tas ir pietiekami salds. Protams, kamēr viņš nav bez sava veida savilkšanās. Patīkama pēcgarša atspoguļo citrona nokrāsu. Konjaku "Ani" ieteicams dzert arī pēc ēdienreizes, lai pilnībā izjustu viskozu, nedaudz ķircinošu pēcgaršu. Konjaks "Ani", kura cena atbilst kvalitātei (un tas ir no 1700 rubļiem un vairāk), būs lieliska dāvana.

Kā dzert brendiju?

Sākotnēji ir vērts izlaist no pudeles konjaku. Īsti estēti saka, ka vislabāk par dzērienu var uzzināt tikai tad, kad tas stāv gaisā. Tāpēc vislabāk to ieliet īpašā karafe. Vajadzīgo daudzumu var ieliet arī īpašās glāzēs – snifteros. Viņiem ir plata maliņakas ļauj gaisam cirkulēt. Dažas minūtes dos dzērienam iespēju atklāt pilnu tā garšu.

Dzēriens jādzer lēni, garšojot. Tomēr daudzi labprātāk to izdzer kā degvīnu, vienā rāvienā. Tas dedzina kaklu, bet nedod priekšstatu par dzēriena patieso garšu. Saskaņā ar noteikumiem konjaks tiek dzerts zem nesteidzīgas sarunas, iedzerot malku. Tajā pašā laikā glāze tiek turēta rokā, sasildot to, lai aromāts kļūtu biezāks un spilgtāks.

Tomēr būtu kļūda sildīt konjaku uz jebkuriem degļiem. Lai gan ir tādi, kas to uzskata par skaistu žestu. Faktiski, sasildot, kā arī atdzesējot, konjaks nav tā vērts. Tam jābūt tādai pašai temperatūrai kā telpā, kurā to lieto. Izņēmums, kā jau minēts, ir roku siltums.

Tāpat eksperti uzskata, ka pirmais dzēriena malks nespēj atklāt tā garšu. Visus smalkumus pa īstam var sajust tikai no trešās vai ceturtās, kad visa dzēriena buķete jau ir atvērusies.