Šokolāde "Hershey": sastāvs, sastāvdaļas, garšu un piedevu daudzveidība, ražotāju un klientu atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Noteikti visiem šokolādes cienītājiem ir savs "mīļāko" ražotāju saraksts. Ja Hershey tajā nav iekļauts, ar saviem brīnišķīgajiem produktiem, iespējams, šokolādes gardēdis vienkārši vēl nav pazīstams ar slaveno zīmolu. Vēl 40. gados šī garša iekaroja visus ASV štatus. Kā tieši tas notika un kāpēc cilvēki tik ļoti iemīlēja Hershey šokolādes konfektes, mēs uzzināsim tālāk.

Ražošanas vēsture

The Hershey Company dibināja Miltons Heršijs 1886. gadā. Sākotnēji uzņēmums nodarbojās ar piena karameles ražošanu, bet jau pēc dažiem gadiem sāka ražot šokolādi pati. Miltons Heršijs vēlējās, lai visi baudītu viņa saldo našķi, tāpēc viņš sāka tradīciju izmantot vienkāršas, gardas sastāvdaļas. Tieši viņš izmantoja unikālu tehnoloģiju, pievienojot pienu, lai mīkstinātu šokolādi.

Ražošanas process sākās ar kakao pākstīm. Kakao koki nes augļus divas reizes gadā. Ražas novākšanas laikā kakao augļus vai pāksti pārgriež,lai atklātu sēklas un celulozi. Sēklas žāvēja un raudzēja divas nedēļas, lai padarītu tās par kakao pupiņām. Cepšana vēl vairāk izceļ aromātus. Grauzdēšana pabeidza šokolādes garšas attīstību. Tāpat kā ar kafiju, laiks un temperatūra bija svarīgi, lai iegūtu vislabāko garšu.

Tā radās garšīgs produkts Hersheys, kas drīz vien kļuva par pasaules delikatesi.

Popularitātes virsotne

Jau 1915. gadā uzņēmums dienā saražoja 45 tūkstošus tonnu šokolādes. Darba apjoms bija tik liels, ka mazā Hershey pilsēta tika pievienota rūpnīcas strādnieku ražošanas ceham. Līdz 1945. gadam Hershey Company kontrolēja 90% piena šokolādes tirgus visā Amerikā. Kara laikā Hershey šokolādes tāfelīte bija daļa no amerikāņu karavīru obligātā uztura. Viņš tika iekļauts militārajā devā. Tādējādi Milton Hershey produkts kļuva par populārāko. 60. gadu pirmajā pusē uzņēmums konkurēja ar citiem pazīstamiem ražotājiem. Viens no galvenajiem konkurentiem bija lielākais uzņēmums Mars.

Īstas amerikāņu šokolādes pagatavošanas tehnoloģija joprojām tiek ievērota. Šim nolūkam izmanto svaigu lauku pienu. HERSHEY'S piena šokolāde tiek pagatavota no tūkstošiem galonu svaiga piena, kas katru dienu tiek piegādāts no fermām 100 jūdžu attālumā no rūpnīcas. Pienu sajauc ar cukuru un kondensē, lai izveidotu konsistenci, pirms tas savienojas ar nesaldināto šokolādi. Pēc tam sākas sabiezēšanas process, kurā m altās drupatas sajauc ar kakao sviestu.

Sausais maisījumspulveris pārvēršas biezā pastā un visbeidzot par gludu piena šokolādes plūsmu, kam ir garšīga sajūta mutē. Šī procesa laikā visas nevēlamās skābās aromāta notis iztvaiko, atstājot HERSHEY spēcīgo, taču patīkamo šokolādes garšu.

Pēc kāda laika daudzas valstis sāka ražot Hershey šokolādi, tāpēc mūsdienās uz daudzām pakām var redzēt dažādus ražošanas datus. Tagad šokolādes konfektes ražo pat Ķīnā, kas tās izplata visā pasaulē.

Pašreizējais birojs atrodas Hēršijā, Pensilvānijas štatā.

Hershey's sastāvs un sastāvdaļas

Slavenākie batoniņi ir amerikāņu šokolāde Hershey's ar riekstiem.

Uz iepakojuma norādīts šāds sastāvs: cukurs, kakao sviests, vājpiena pulveris, kakao masa, piena tauki, demineralizēts sūkalu pulveris, laktoze, emulgatori, vanilīns, garša identiska dabīgai, lazdu rieksts, sauss beztauku kakao atlikumi, piena tauki.

Nav pārsteidzoši, ka drīz sāka ražot arī citus slavenās Hershey šokolādes veidus. Šobrīd ir pieejami vairāk nekā 10 veidi ar visdažādākajiem pildījumiem.

Chocolate Hershey's Cookies'n'Creme

Garšīgajai b altās šokolādes tāfelītei ir patīkama krējuma garša.

Sastāv no cukura, augu eļļas, piena pulvera, kukurūzas melases pulvera, piena taukiem, emulgatoriem, mākslīgās garšas, vanilīna un E vitamīna.hidrogenēta augu eļļa, kakao šķidrums, sūkalas, kukurūzas sīrups, cepamais pulveris, sāls, vaniļas aromatizētāji, krāsviela E150.

Svarīgi pieminēt šī kāruma lietderību: tas nesatur kofeīnu, kā arī teobromīnu, kas var izraisīt alerģiju.

Hershey's Special Dark

"Hershey" tiek piedāvāts dažādos iepakojumos. To var atrast šokolādes bumbiņu veidā. Papildus tradicionālajam iepakojumam parastas flīzes veidā to var atrast maisos vai metāla plakanā kastē. Tumšās šokolādes cienītāji būs sajūsmā, kā norādīts reklāmā.

Sastāvs: cukurs, kakao sviests, kakao masa, kakao pulveris, piena tauki, emulgatori, vanilīns, garša identiska dabiskajam, pilnpiena pulveris.

Īpaša tumšā mandele + dzērvene

Arī pārsteidza mīļotājus ar izsmalcinātu sastāvdaļu kombināciju.

Satur cukuru, kakao masu, kakao sviestu, kakao pulveri, piena taukus, sārmainu kakao. Ir arī vanilīns, garšas identiskas dabiskajam; sauss pilnpiens; mandeles; saldinātas dzērvenes; emulgatori.

Šokolādes sastāvā ir dabīgas dzērvenes, kas ir ļoti valdzinošas mīļotājiem. Tas ir parādīts parastas flīzes formā.

Atsauksmes

Atsauksmes par Hershey šokolādi no Krievijas pircējiem ir pozitīvas.

Daudzi šokolādes cienītāji Hershey vērtē kā "cieņas vērtu šokolādi".

Tumšais Hershey it nemaz navrūgta, bet garša šķiet kaut kas starp rūgtumu un saldumu, kas daudziem der kā deserts pie tējas tases.

Šokolāde ar dzērvenēm un mandelēm. Šāda veida degustētāji ir vienkārši sajūsmā par šādu sastāvdaļu kombināciju vienā pildījumā. Viņi apgalvo, ka šokolādē sastopami īsti dzērveņu gabaliņi ar patīkamu skābumu un daudz veselu riekstu. Un kombinācijā viņi to sauc par sprādzienbīstamu garšu, kuru vēlaties izmēģināt atkal un atkal. Fani to salīdzina ar populārajiem Snickers un Mars, bet iecienītākajai Hershey piešķir visaugstāko novērtējumu.

Piena šokolādes oriģinālā garša ir pelnījusi ne mazāk entuziasma pilnus komentārus.

Neskatoties uz ne visai ideālo sastāvu, viņš tiek uzskatīts par cienīgu. Un visvairāk valdzina pildījumā atrodamie kraukšķīgie cepumu gabaliņi, kas atstāj svētlaimīgu pēcgaršu. Šokolāde vienkārši kūst mutē.

Atsauksmēs par Hershey's šokolādi ar riekstiem pircēji ir vienisprātis: šī ir ļoti maiga šokolāde, to ir prieks baudīt!

Atsauksmes par b alto Hershey's arī ir ne mazāk pozitīvas. Raksturojot garšu, cilvēki atceras eklēru krēmīgo garšu, kam pievienoti labi zināmie Oreo cepumi. Biskvīta gabaliņi ir liela izmēra, kas ļauj pilnībā izgaršot visu konsistenci. Ne visās šokolādēs ir tik daudz pārsteigumu!

Mums jābrīdina ikviens, kurš vēlas nogaršot unikālu gardumu, ka ķīniešu viltojumi bieži sastopami Krievijas plauktos, nevis patīkbagāta ar garšu. Daudzi, uzdūrušies uz šokolādi, kas nav ražota Amerikā, apgalvo, ka tā neizskatās pēc bezgaršīga ieraksta. Tāpēc, lai uzzinātu īstā amerikāņu Hershey's saldumu, labāk ir pasūtīt produktu Amerikas tiešsaistes veikalā vai oficiālajā vietnē. Tikai daži cilvēki vēlas gaidīt piegādi nedēļu, taču, ja domājat uzdāvināt neparastu dāvanu šokolādes cienītājam, jūs nevarat kļūdīties šeit.

Citas sugas

Tirgū ir arī citi Hershey produkti, piemēram:

• Zelts. Jaunums b altā, tumšā un piena krāsā.
• Klasisks pienains.
• Klasisks tumšs.
• Mandeļu un karameļu saldumi.
• Piena šokolāde ar mandelēm.
• Tumšā šokolāde ar mandelēm.
• Tumšā šokolāde ar lazdu riekstiem.
• Tumšā šokolāde ar dzērvenēm, mellenēm un mandelēm.
• Hersijas skūpsti.
• Plašs desertu sīrupu klāsts.
• Dabīgs klasisks 100% kakao pulveris.