Diētas ar paaugstinātu kreatinīna līmeni asinīs pamatprincipi, ēdienkartes paraugs

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Visbiežāk pacienti nāk veikt bioķīmisko asins analīzi ar pilnu pārliecību, ka viņiem nav nopietnu veselības problēmu. Un pat pēc tam, kad ārsts paziņo ziņu par ievērojami paaugstinātu kreatinīna līmeni asinīs, reti kurš sāk nopietni saukt trauksmi. Tikmēr tas ir viens no nopietnākajiem bioķīmiskās asins analīzes rādītājiem, kas liecina par nopietnām nieru problēmām. Dažos gadījumos tas ir galvenais simptoms hroniskas nieru mazspējas attīstībai. Pacientam būs vienreiz par visām reizēm jāmaina dzīvesveids, lai nekļūtu par invalīdu. Diēta ar paaugstinātu kreatinīna saturu asinīs ir viens no galvenajiem nosacījumiem darbspēju un normālas pašsajūtas saglabāšanai.

Kas ir kreatinīns un urīnviela

Kreatinīns ir viela, kas rodas kreatīna fosfāta sadalīšanās rezultātā. Šīs vielas līmeni asinīs ir iespējams noteikt, izmantojot bioķīmisko asins analīzi. Lai iegūtu pilnīgākuklīniskā aina bieži prasa arī urīna analīzi. Kreatinīns ir galvenais rādītājs, kas ziņo par nieru stāvokli.

Urīnviela izdalās slāpekļa savienojumu sadalīšanās laikā organismā. Urīnvielas līmeņa paaugstināšanās bieži iet roku rokā ar kreatinīna līmeni, kas neatbilst mērogā. Šis ir otrs svarīgākais rādītājs, kura palielināšanās liecina par nopietnu urīnceļu sistēmas orgānu problēmu.

Ko saka šie rādītāji asins analīzē

Paaugstināts kreatinīna un urīnvielas līmenis visbiežāk norāda vai nu uz smagu olb altumvielu intoksikāciju, vai arī par hroniskas nieru mazspējas attīstību. Dažreiz šāda klīniskā aina attīstās ar akūtu pielonefrītu vai glomerulonefrītu.

Paaugstināts kreatinīna līmenis var norādīt arī uz šādām slimībām un stāvokļiem:

• radiācijas slimība;
• hipertireoze;
• miokarda infarkts;
• saindēšanās ar amonjaku;
• fizisks pārmērīgs darbs asins nodošanas brīdī.

Jūs nevarat atlikt hospitalizāciju, ja kreatinīna līmenis ir paaugstinājies virs simts vienībām. Adekvātas ārstēšanas trūkums var maksāt pacienta dzīvību.

Kas ir hroniska nieru mazspēja

Šis ir stāvoklis, kad nieres zaudē savu funkcionalitāti. Tā rezultātā organisms nonāk smagas intoksikācijas apstākļos. Šo stāvokli nevajadzētu novērtēt par zemu: ja netiks veikti nekādi ārstēšanas pasākumi, pēc dažām dienām pacients mirs.

Paralēli kreatinīna un urīnvielas līmeņa paaugstināšanās notiek sekojošais. Pacients jūt asinsspiediena lēcienus, smagu muskuļu vājumu, normālas urinēšanas trūkumu, reiboni. Cilvēks nevar strādāt un dzīvot normālu dzīvi. Viņam nekavējoties jādodas uz uronefroloģijas nodaļu, lai noteiktu precīzu diagnozi.

Hroniskas nieru mazspējas terapijas metodes

Mūsdienu medicīna piedāvā tikai divus problēmas risināšanas veidus: nieres transplantāciju vai hemodialīzi (mākslīgās asins attīrīšanas procesu).

Abas šīs metodes paredz arī pacientam ievērot diētu. Ar paaugstinātu kreatinīna līmeni tas ir nepieciešams nosacījums. Ievērojiet visus medicīniskās uztura noteikumus, lai saglabātu pietiekamu efektivitāti un neciestu no pastāvīga vājuma, spiediena lēcieniem un reiboņiem.

Tātad, ja kreatinīns ir paaugstināts, kura diēta palīdzēs normalizēt stāvokli? Ir vērts atzīmēt, ka pareiza uztura shēma šai slimībai ir izstrādāta jau ilgu laiku.

Diētas pamatprincipi nieru mazspējas un paaugstināta kreatinīna gadījumā saskaņā ar Pevznera teikto ir izklāstīti tabulā ar numuru 7. Jebkurš nefrologs informēs savu pacientu par nepieciešamību stingri ievērot šīs diētas noteikumus visu atlikušo mūžu. Pat ja tiek pārstādīta niere un slimā cilvēka stāvoklis stabilizējas, jums tik un tā būs vienreiz jāpārtrauc ēst dažus ēdienus un dzērienus.

Ārstnieciskās diētas pamatprincipi

Diētas ar paaugstinātu kreatinīna līmeni asinīs ievērošana jābalsta uz vairākiem pamatprincipiem:

1. Galvenais nosacījums ir dzīvnieku un augu izcelsmes olb altumvielu ierobežojums. Ikdienas uzturā jābūt ne vairāk kā 60 gramiem barības vielas. Uztura pamatā jābūt ogļhidrātiem. Olb altumvielas ir ļoti toksiskas nierēm un rada nevajadzīgu slodzi urīnceļu sistēmai.
2. Ja pacients iepriekš ir nodarbojies ar svarcelšanu un lietojis uztura bagātinātājus ar augstu olb altumvielu saturu, tad jums būs jāatsakās no sava hobija. Proteīna kokteiļu uzņemšana, ievērojot diētu ar paaugstinātu kreatinīna līmeni, ir aizliegta.
3. Atbilstošs dzeršanas režīms ir svarīgs labas veselības nosacījums ar paaugstinātu kreatinīna līmeni. Šķidruma (tīra ūdens) daudzumam dienā ideālā gadījumā vajadzētu būt 30 ml uz 1 kg ķermeņa svara. Tajā pašā laikā netiek ņemts vērā šķidrums no pirmajiem ēdieniem, boršča, zupām, piena, kefīra, kafijas un tējas. Ja ir grūti izdzert šādu daudzumu, tad jāizdzer vismaz pusotrs litrs tīra ūdens.
4. Ja kreatinīna līmeņa paaugstināšanos pavada asinsspiediena lēcieni, reibonis, no sāls ir gandrīz pilnībā jāatsakās. Ja šādu problēmu nav, tad vienkārši jāizvairās no sāļiem un pikantiem ēdieniem un ēdieniem. Protams, aizliegts ēst čipsus, sāļos krekerus un zivis un citus līdzīgus produktus.
5. Izplatīta kļūda ir pilnībā samazināt olb altumvielu daudzumu uzturā. Tas ir īsts trieciens ķermenim. Jums vajadzētu iegādāties virtuves svarus un nosvērt katru gaļas vai zivs gabalu. Tagad jums ir pastāvīgi jāskaita skaitlisuzturvielas uzturā. Šis noteikums palīdzēs jums justies lieliski un atgriezties pie iepriekšējā snieguma.

Nedēļas ēdienkartes paraugs

Zemāk esošās ēdienkartes piemērs ir neitrāls, ja vēlaties, varat pārkārtot ēdienus un mainīt ēdienreizes laiku. Tas ir tikai sava veida diētas modelis paaugstinātam kreatinīna un urīnvielas līmenim asinīs sievietēm un vīriešiem.

1. Pirmdiena: dārzeņu sautējums, viens olas b altums, paciņa zema tauku satura biezpiena, liess borščs bez gaļas, paka diētiskas pilngraudu vai rudzu miltu kraukšķmaizes, pilngraudu miltu pankūkas bez taukiem, a pāris apelsīnu vai citu citrusaugļu, auzu pārslas ar žāvētiem augļiem.
2. Otrdiena: Griķu biezputra ar vājpienu, divi āboli, dārzeņu salāti ar augu eļļu, dārzeņu zupa, biezpiena kastrolis ar pilngraudu kviešu miltiem.
3. Trešdiena: auzu pārslas ar žāvētiem augļiem, paciņa beztauku biezpiena, plovs ar vistas fileju, glāze kefīra, cepeškrāsnī cepts ābols ar kanēli, jūras velšu salāti ar augu eļļu.
4. Ceturtdiena: Diētiskā omlete ar tomātu un zaļumiem, liess borščs, dārzeņu sautējums, selerijas smūtijs, glāze kefīra, grilēta skumbrija.
5. Piektdiena: griķu biezputra ar vājpienu, diētiskās pilngraudu vai rupjmaizes iepakojums, salāti ar augu eļļu, dārzeņu zupa, rīsu biezputra ar žāvētiem augļiem; gabals grilētas zivs filejas.
6. Sestdiena: sauja jūsu iecienītāko riekstu (ne vairāk kā 50grami), dārzeņu zupa, biezpiena kastrolis ar pilngraudu miltiem, viena vārīta vistas ola, dārzeņu sautējums, glāze kefīra.
7. Svētdiena: diētiskā omlete ar ziedkāpostiem un brokoļiem, liess borščs, gurķu salāti ar augu eļļu, augļu smūtijs, krāsnī cepts ābols ar kanēli, glāze raudzēta cepta piena.

Diēta ar paaugstinātu kreatinīna līmeni asinīs vīriešiem un sievietēm

Pārtikā nav nopietnu atšķirību dzimuma dēļ. Vīriešiem parasti ir lielāka muskuļu masa, tāpēc viņiem ir pieļaujams palielināt olb altumvielu līmeni uzturā līdz 70 gramiem. Tā ir maksimālā summa sportistiem, kuru kopējais ķermeņa svars pārsniedz simts kilogramus. protams, slimības dēļ ar laiku samazināsies muskuļu masa.

Sievietēm ar zemu ķermeņa masu – aptuveni 45–55 kg – jāierobežo olb altumvielu uzņemšana līdz 50 gramiem dienā. Ja stāvoklis ir akūts, var būt nepieciešams samazināt svaru līdz 30-35 gramiem.

Nav svarīgi, kurš proteīns tiek uzskatīts – dzīvnieku vai augu izcelsmes. Abi veidi ir toksiski nieru bojājumu gadījumā un stimulē slodzi, kas galu galā neizbēgami novedīs pie kreatinīna un urīnvielas līmeņa paaugstināšanās.

Apstiprināto produktu saraksts

Pārtikas produkti, kurus atļauts lietot uzturā nieru mazspējas un augsta kreatinīna dēļ:

• augļi ar zemu kālija saturu;
• dārzeņi;
• liesa gaļa (ne vairāksimts gramu dienā);
• vistas olu proteīns (ne vairāk kā viens dienā);
• piena produkti ar zemu tauku saturu;
• ogas;
• zivju ar zemu tauku saturu - ne vairāk kā simts gramus dienā;
• rieksti - ne vairāk kā piecdesmit grami dienā un ne biežāk kā reizi nedēļā;
• putra no griķiem, auzām, rīsiem;
• veģetāras graudaugu un dārzeņu zupas, tostarp kāpostu zupa, borščs un bietes.

Aizliegto pārtikas produktu saraksts

Pārtikas produkti, kurus aizliegts lietot uzturā ar nieru mazspēju un augstu kreatinīna līmeni:

• trekna gaļa;
• diētiskā gaļa vairāk nekā simts gramu dienā;
• cepti un trekni ēdieni;
• ātrā ēdināšana;
• jebkuri konservi;
• asas garšvielas, mononātrija glutamāts, mārrutki.

Jāpiebilst, ka olb altumvielas un kreatīns dažādos daudzumos ir atrodami dažādos gaļas veidos. Pamatojoties uz šo informāciju, jums vajadzētu izveidot diētu ar diētu ar paaugstinātu kreatinīna līmeni:

• augstākais kreatīna saturs brieža, aļņa un kuiļa gaļā;
• otrajā vietā ir zaķa, baložu un savvaļas pīļu gaļa.
• trešajā vietā diētiskā gaļa ir tītara, vistas, truša gaļa;
• zemākais saturs zivīs ar zemu tauku saturu - heks, pollaks, skumbrija. Siļķēm un lašiem ir diezgan augsts kreatīna līmenis.

Kādi dzērieni ir aizliegti?

Diēta ar paaugstinātu kreatinīna un urīnvielas saturu nozīmē ierobežojumus ne tikaipārtiku, bet arī dzērienus. Ja jūs neievērosiet šos noteikumus, labklājības pasliktināšanās ir neizbēgama. Lūk, kas attiecas uz diētu ar augstu kreatinīna līmeni:

• jebkuri alkoholiskie dzērieni vienreiz un uz visiem laikiem jāizslēdz no uztura;
• melno kafiju vajadzētu aizstāt ar cigoriņiem (ne vairāk kā vienu tasi dienā);
• stipra melnā tēja;
• augsta tauku satura piena dzērieni un smūtiji;
• saldie gāzētie dzērieni;
• dzirkstošais minerālūdens.

Atļauto dzērienu saraksts

Tas ietver:

• pašu gatavoti augļu un žāvētu augļu kompoti;
• augļu dzērieni ar pievienotu cukuru no ogām, augļiem;
• dārzeņu buljoni;
• dārzeņu un augļu smūtiji;
• rūgušpiena dzērieni ar zemu tauku saturu.

Diēta ar paaugstinātu nieru kreatinīna līmeni ietver pastāvīgu olb altumvielu un kreatīna daudzuma uzraudzību uzturā. Ja nepieciešamais olb altumvielu daudzums no gaļas jau šodien ir uzņemts, jāatsakās no kefīra un piena, jo arī tajos ir olb altumvielas.

Pacientam patstāvīgi jāapgūst diētas principi. Paaugstināts kreatinīna līmenis, hroniska nieru mazspēja, urīnvielas izkrišana, asinsspiediena lēcieni - tas ir tikai īss veselības problēmu saraksts, kas sagaida tos, kuri pārkāpj klīniskās uztura noteikumus. Pat veicot hemodialīzi, jums jāievēro vienkārši diētas noteikumi.

Garšvielu izmantošanas iezīmes

Pacienti ar pavājinātu nieru darbību bieži vēlas sevi iepriecināt ar gardām m altītēm. Parastacilvēki ir pieraduši pie garšas pastiprinātājiem un daudzām garšvielām ēdienos. Tāpēc ēdiena vienkāršā garša viņiem šķiet neķītra un neinteresanta.

Parasta liesa ēdiena garšu vari dažādot ar zaļumiem, kariju, koriandru. Šīs garšvielas ar šķipsniņu droši var pievienot gatavām zupām, dārzeņu sautējumiem, gaļas gulašam.

Kas attiecas uz sāls ierobežošanu, to nevajadzētu pilnībā izņemt. Tikai tad, ja stāvoklis ir smags, un ārstējošais ārsts ir ieteicis kādu laiku no tā pilnībā atteikties, ir jāievēro padoms. Normālā stāvoklī un bez asinsspiediena lēcieniem pārtiku var mēreni sālīt. Protams, kā jau minēts, ir aizliegts ēst čipsus, sāļos krekerus un zivis un citus līdzīgus produktus.