Garneļu un avokado salāti: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kas ir avokado garneļu salāti? Kā to pagatavot? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Avokado lieliski saskan ar garnelēm, tāpēc tos bieži kombinē salātos. Šādi ēdieni ir ne tikai ļoti apmierinoši, bet arī izdevīgi. Garneļu salātiem ar avokado ir augsta enerģētiskā vērtība, tos var izmantot kā patstāvīgu ēdienu. Viņi apēda pusi no šķīvja – bija pilni. Tālāk apsveriet dažas interesantas šī ēdiena receptes.

Jūras salāti

Vai vēlaties pagatavot gardus salātus ar garnelēm un avokado? Veikt:

• 250g saldētu garneļu;
• 50g priežu riekstu;
• viens avokado;
• 50 ml olīveļļas;
• svaigu pētersīļu ķekars;
• 200g ķiršu tomātu;
• ceturtdaļa citrona;
• melnie pipari;
• sāls;
• divas ķiploka daiviņas.

Pagatavojiet šos garneļu un avokado salātus šādi:

1. Nomazgājiet pētersīļus un smalki sasmalciniet.
2. Notīriet saldētas garneles, apcepiet ar sauju pētersīļu pannā olīveļļā (2 ēdamkarotes).
3. Cepšanas beigās pievienojiet m alto ķiploku.
4. Sagrieziet nomizoto avokado kubiņos.
5. Sagrieziet ķiršu tomātus ceturtdaļās.
6. Cepiet priežu riekstus sausā pannā, atdzesējiet, sasmalciniet ar blenderi.
7. Tagad pagatavojiet mērci salātiem. Lai to izdarītu, sajauciet detalizētos priežu riekstus, piparus, citronu sulu, sāli, olīveļļu un atlikušos pētersīļus. Varat arī vienkārši ietērpt salātus ar majonēzi.
8. Salātu bļodā apvienojiet tomātus, avokado un garneles. Pārlej ar mērci un pasniedz.

Šo ēdienu varat saldināt arī ar sasmalcinātiem konservētiem ananāsiem. Dažas mājsaimnieces šeit liek salātus un saldos piparus. Lai iegūtu svētku ēdienu, nomainiet zaļumus un tomātus ar sarkano ikru burciņu.

Garšīgi salāti

Apsveriet šo gardu garneļu un avokado salātu recepti. Veikt:

• pāris ķiploka daiviņas;
• divi avokado;
• melnie pipari;
• 3 ēd.k. l. olīveļļa;
• 25 karaliskās garneles;
• viens citrons;
• 100 g frillice salātu (var aizstāt ar aisbergu).

Pagatavojiet šos garneļu un avokado salātus šādi:

1. Nomazgājiet avokado, citronu un salātus.
2. Vāra saldētas garneles piecas minūtes. tu arīvar izmantot saldētas garneles, bet tad tās jāvāra desmit minūtes.
3. Ķiplokus nomizo un sagriež. Uzkarsē pannu ar olīveļļu, apcep ķiplokus. Uzmanieties, lai to nesadedzinātu.
4. Pēc pāris minūtēm nosūtiet vārītās garneles uz pannas. Cepiet divas minūtes. Pēc tam ievietojiet garneles bļodā.
5. Eļļu ar ķiplokiem noteciniet citā bļodā, izspiediet no citrona sulu un pievienojiet to tur. Sajauc iegūto mērci.
6. Izklājiet uz šķīvjiem vairākos gabalos saplēstas frīļa lapas.
7. Tagad nomizojiet avokado. Izgrieziet mīkstumu pa visu augļa apkārtmēru, saliekot ap kaulu. Sadaliet avokado divās daļās, ar nazi izvelciet kauliņu. Noņemiet mizu no augļa ar nazi. Varat arī izmantot ēdamkaroti, lai atdalītu mīkstumu no ādas. Sagrieziet avokado kubiņos.
8. Avokado izklāj uz frīļa lapām, virsū liek apceptās garneles un apkaisa tās ar m altiem melnajiem pipariem. Tagad pārlejiet trauku ar mērci.

Gatavo ēdienu izrotājiet ar citrona šķēli un cienājiet viesus.

Eleganti avokado salāti

Kā tad pagatavot gardus salātus ar garnelēm un avokado? Mēs piedāvājam jums iespaidīgu iespēju, kas piemērota romantiskām vakariņām. Jums būs nepieciešams:

• divi gatavi avokado;
• 350 g vārītu garneļu bez astēm;
• 2 ēd.k. l. majonēze vai tartāra mērce;
• sāls;
• melnie pipari;
• zaļais sīpols - 3 gab.;
• 2 ēd.k. l. citronu sula.

Šie garšīgie salāti ar avokado un garnelēmgatavot šādi:

1. Sagrieziet avokado gareniski divās daļās un izņemiet kauliņus. Ar ēdamkaroti uzmanīgi noņemiet mīkstumu, virzoties pa apli tuvu mizai. Strādājiet ar karoti, lai no augļa mizas izņemtu veselas laivas.
2. Sagrieziet avokado biezos gabaliņos vārītu garneļu lielumā.
3. Apvienojiet mērci, sagrieztus augļus un jūras veltes, samaisiet.
4. Izklāj maisījumu paštaisītās bļodiņās, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Šim ēdienam majonēzei varat pievienot 1 tējk. jebkura asā mērce (sinepes, tkemali, mārrutki, tabasko) vai pāris ķiploka daiviņas, kas izspiestas caur presi.

Ķiršu tomātu salāti

Kā pagatavot salātus ar ķiršu tomātiem, garnelēm un avokado? Lai pagatavotu 6 porcijas, izmantojiet:

• 2 ēd.k. l. govs sviests;
• 2 ķiploka daiviņas;
• viens paprika;
• 450g garneļu bez astēm;
• olīveļļa - trīs karotes;
• divas karotes universālas sojas mērces;
• divi avokado;
• 200 g konservētas vai saldētas kukurūzas;
• 1/4 tējk sāls;
• 7 ķiršu tomāti;
• 2 ēd.k. l. sasmalcināti pētersīļi;
• 3 tējk balzamiko etiķis;
• puse salātu lapu ķekara.

Šie salāti ar garnelēm, avokado un ķiršu tomātiem tiek gatavoti šādi:

1. Saldētas garneles parasti jau ir pagatavotas. Īsi pirms gatavošanas iemērciet tos sālītā siltā ūdenī vaiatkausēt no vakara ledusskapja apakšējā plauktā.
2. Dziļā pannā izkausē govs sviestu ar tādu pašu daudzumu liesa sviesta. Pievieno garneles, apkaisa ar sāli un pipariem, maisot vāra 3 minūtes, līdz jūras veltes kļūst sārtas.
3. Otrajā cepšanas minūtē garnelēm pievieno sojas mērci, beigās pievieno pētersīļus. Atdzesējiet apstrādājamo priekšmetu.
4. Avokado nomizo un sagriež 2 cm gabaliņos.
5. Plēš salātus.
6. Sagrieziet tomātus katrā divās daļās, saldos piparus sasmalciniet mazos gabaliņos.
7. Lielā bļodā sajauciet kukurūzu un dārzeņus ar vārītām garnelēm, aplejiet ar balzamiko etiķi un olīveļļu un samaisiet.

Pavasara garneles ar gurķiem

Vai esat kādreiz ēdis garneļu un avokado salātus ar gurķi? Mēs jums pateiksim, kā to pagatavot. Jums būs nepieciešams:

• liela karote govs sviesta;
• divi avokado;
• divi gurķi;
• 250g garneļu bez astēm;
• 2 tējk m alti ķiploki;
• sauja zemesriekstu;
• ½ ķekars salātu vai lapu kāpostu;
• 4 ēd.k. l. sasmalcinātu zaļo cilantro vai pētersīļus.

Mērcei jāņem:

• šķipsniņa cukura;
• 3 ēd.k. l. sojas mērce;
• 1 tējk m alti ķiploki;
• 3 ēd.k. l. augu eļļa;
• pipari;
• sāls;
• 3 ēd.k. l. citronu sula;
• ciete (ja nepieciešams, lai sabiezinātu).

Gatavošanas process:

1. Nomizo gurķi un avokado, sagriež vidējos gabaliņos.
2. Nosūtiet liesu un govs sviestu dziļā pannā, uzkarsējiet. Pievienojiet garneles, apkaisa ar sāli un pipariem un, nepārtraukti maisot, vāra 3 minūtes.
3. Apvienojiet ceptas garneles ar sasmalcinātiem garšaugiem un sasmalcinātiem salātiem.
4. Tagad pagatavo mērci. Lai to izdarītu, sakuļ visas sastāvdaļas, mazās porcijās pievieno cieti (ja nepieciešams), lai mērce kļūtu bieza.
5. Pārlej griezumu un samaisa.

Ar avokado un apelsīnu

Pagatavojiet šos brīnišķīgos salātus, un jūsu ģimenei tie patiks! Veikt:

• pāris apelsīnu (vai mandarīnu);
• 500g atkausētu, mizotu garneļu;
• viens avokado;
• puse sīpola;
• zhmenku rukolas lapas (dekorēšanai);
• 10 salātu lapas.

Mērcei būs nepieciešams:

• 3 ēd.k. l. citronu sula;
• 1 ēd.k l. sasmalcināts sīpols;
• melnie pipari;
• 4 ēd.k. l. apelsīnu sula;
• 1 ēd.k l. olīveļļa;
• sāls (pēc garšas).

Pagatavojiet šo ēdienu šādi:

1. Cepiet garneles, kā aprakstīts iepriekšējā receptē.
2. Nomizojiet apelsīnus un sagrieziet veselos apļos.
3. Nomizojiet avokado un smalki sagrieziet pusmēness formas šķēlēs.
4. Sīpolu sagriež pusgredzenos un aplej ar verdošu ūdeni. Atdzesē, nokāš caurdurī.
5. Uz šķīvja izklājiet salātu lapas, uzlieciet virsū 4 rukolas lapas,kam seko apelsīni un sīpolu strēmelītes. Gleznainā putrā virsū apkaisa garneles un avokado.
6. Izsmidziniet porcijas ar plānu mērces strūklu un sāciet m altīti.

Karaliski salāti ar suluguni un pupiņām

Garneļu kodināšanai:

• citronu sula - 1 ēd.k. l.;
• 500g vārītu garneļu;
• šķipsniņa sāls.

Salātiem ir nepieciešams:

• 2 ēd.k. l. smalki sagriezts zils sīpols;
• viens liels gurķis sagriezts mazos kubiņos;
• 2 lielas saujas salātu lapu (sagrieztas pirkstu platās strēmelītēs);
• 400g konservētu tumšo pupiņu;
• 2 ēd.k. l. pētersīļi (smalki sagriezti);
• 300g konservētas kukurūzas;
• divi tomāti (mazi kubiņi);
• suluguni siers (īsas šķiedras);
• viens avokado (mazi kubiņi).

Ja jūs mulsina siera sāļā garša, varat to iepriekš izmērcēt vai aizstāt ar rupji rīvētu holandiešu sieru. Mērcei vajadzēs:

• divas ķiploka daiviņas;
• trīs ēdamkarotes majonēzes;
• 5 ēd.k. l. skābs krējums;
• jebkuri zaļumi (pēc garšas).

Pagatavojiet šo ēdienu šādi:

• Kā sasmalcināt sastāvdaļas ir norādīts produktu sarakstā. Vispirms marinējiet garneles. Lai to izdarītu, pusstundu ielej tos ar sālītu citronu sulu. Varat pievienot nedaudz zemesriekstu sviesta.
• Tagad pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, sajauciet visas sastāvdaļas ar blenderi.
• Apgulietieskārtojiet salātus caurspīdīgā bļodā šādi: vispirms salātu lapas sloksnes, tad kukurūza, pupiņas, zilie sīpoli un pētersīļi, tad gurķi, tad tomāti un avokado. Nākamajam plānajam slānim vajadzētu sastāvēt no sasmalcinātām suluguni šķiedrām. Augšā ar marinētām garnelēm.

Pasniedz salātus ar mērci, ko liek atsevišķā traukā. Mērci var liet arī šotu glāzēs katram. Rezultātā m altītes dalībnieki varēs garšot savu porciju atbilstoši personīgajām vēlmēm.

Vienkārši salāti

Apskatīsim citu recepti ar salātu ar avokado, garnelēm un ķiršu tomātiem fotogrāfiju. Jums būs nepieciešams:

• puskilogramu garneļu;
• citronu sula (pēc garšas);
• divi avokado;
• liela karote olīveļļas;
• 12 ķiršu tomāti.

Pagatavojiet šo vienkāršo ēdienu šādi:

1. Pagatavojiet un notīriet garneles.
2. Avokado nomizo, sagriež šķēlēs, liek uz šķīvja.
3. Ieliec tur arī tomātus.
4. Pievieno garneles, olīveļļu, apslaka ar citrona sulu un samaisa.

Mazliet par avokado

Ir zināms, ka šī lauksaimniecības kultūra mūsdienās ir viena no senākajām: pirmie avokado augļi ir datēti ar 3. gadu tūkstoti pirms mūsu ēras. e. ēd Dienvidamerikas indiāņi. Galu galā šis auglis satur milzīgu daudzumu monopiesātināto tauku, minerālvielu un dažādu cilvēka organismam nepieciešamo vitamīnu.

Avokado salāti ikdienā jālieto tiem, kas sporto, slimo ar cukura diabētu. Šis auglis spēj arī uzlabot kuņģa-zarnu trakta, sirds un asinsvadu darbību.

Ziemassvētku salāti

Aicinām izpētīt recepti salātiem ar rukolu un garnelēm un, protams, avokado. Lai to izveidotu, jums ir jābūt:

• viena rukolas paka;
• viens citrons;
• 1 kg karalisko garneļu (vārītas-saldētas);
• pāris ķiploka daiviņas;
• 350g ķiršu tomātu;
• divi gatavi avokado;
• sojas mērce (pēc garšas);
• olīveļļa - četras karotes.

Šis ēdiens ir jāsagatavo šādi:

1. Garneles aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz piecām minūtēm. Pēc tam noteciniet ūdeni, noņemiet garnelēm čaumalas, zarnu vēnas un galviņas.
2. Cepšanas traukā sakarsē olīveļļu un apcep izspiestu ķiploku brūnus. Ielieciet to uz šķīvja.
3. Nosūtiet garneles uz pannas, apcepiet 4 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pārlej bļodā un atdzesē.
4. Sagrieziet ķiršu tomātus ceturtdaļās. Avokado nomizo, izņem kauliņus, pārslaka ar citronu un sagriež daiviņās.
5. Ielieciet visas sagatavotās sastāvdaļas salātu bļodā, pievienojiet rukolu, garšojiet ar sojas mērci un citronu sulu, samaisiet.

Ja vēlaties, varat pārkaisīt trauku ar rīvētu parmezānu.

Ar rukolu, avokado un tīģergarnelēm

Ņemt:

• 10g priežu riekstu;
• 35 ml olīveļļas;
• 10 tīģergarneles;
• 80g ķiršu tomātu;
• 80g rukolas;
• 20g ziedu medus;
• 200g avokado;
• viena laima;
• siersparmezāns - 60 g;
• 10 g balzamiko krēma;
• sāls (pēc garšas);
• 10 ml sojas mērces;
• melnie pipari.

Šī recepte paredz šādu darbību veikšanu:

1. Nomazgājiet un nosusiniet rukolu.
2. Noņemiet miziņu no puslaima un izspiediet sulu.
3. Sajauc olīveļļu, medu, laima sulu un miziņu, balzamiko krējumu un sojas mērci, sajauc ar slotiņu.
4. Avokado miza, sagriezta vidējos kubiņos.
5. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm, parmezānu sagriež plānās ziedlapiņās.
6. Uzkarsē pannu ar olīveļļu, uzliek garneles un cep trīs minūtes. Apkaisa ar sāli un pipariem.
7. Novietojiet rukolas lapas šķīvja centrā. Pamīšus ap salātiem kārto parmezānu, garneles un tomātus, pārlej ar mērci, pārkaisa ar priežu riekstiem un pasniedz.

Īpašie salāti

Kas ir labs šajos apbrīnojamajos salātos? Avokado, garneles, ķiršu tomāti un citas sastāvdaļas tā sastāvā sniegs enerģiju visai dienai. Tāpēc ņemiet:

• piecas paipalu olas;
• viens avokado;
• 100g salātu lapu;
• viens tomāts;
• puse saldo piparu;
• 2 ēd.k. l. majonēze;
• sāls.

Pagatavojiet šo ēdienu šādi:

1. Garneles vāra sālsūdenī trīs minūtes. Pēc tam atdzesējiet un nomizojiet tos.
2. Vāra olas.
3. Sagrieziet mazos gabaliņos tomātu, olas, piparus un nomizoto avokado.
4. Plēš salātu lapas ar rokām.
5. Apkaisiet trauku ar majonēzi un izrotājiet ar garnelēm.

Ar grieķu mērci

Lai izveidotu šo ēdienu, ņemiet:

• divi avokado;
• viens gurķis;
• 500 g svaigu vai saldētu garneļu;
• divi saldie pipari;
• 10 ķiršu tomāti;
• zaļumi (pētersīļi, cilantro vai rukola);
• pāris salātu lapas (dekorēšanai).

Salātu mērcei būs nepieciešams:

• maurloks;
• 2 tējk ābolu sidra etiķis;
• pusglāze dabīgā jogurta;
• pipari;
• sāls.

Pagatavojiet šo ēdienu šādi:

1. Avokado nomizo un sagriež kubiņos. Nosūtiet uz traukiem.
2. Nelielā katliņā ielej ūdeni, sāli un uzvāra. Ielejiet garneles un vāriet desmit minūtes. Pēc tam noņemiet tos no čaumalas. Atdzesē un pārliek bļodā ar avokado.
3. Saldos piparus un gurķi sagrieziet mazos kubiņos. Katru ķiršu tomātu sagriež divās daļās. Liek bļodā ar jau sagatavotajām sastāvdaļām.
4. Pagatavo mērci. Lai to izdarītu, nosūtiet bļodā piparus, ābolu sidra etiķi, jogurtu, sasmalcinātu ķiploku un sāli, samaisiet.
5. Savienojiet mērci ar ēdienu, samaisiet un sāciet apkalpot savus mīļotos.

Ēd ar prieku!