2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Īpaši populāri ir mucu tomāti. Šī ir ne tikai laba uzkoda un galda dekorēšana. Sālījums no šādas sālīšanas ir arī ļoti noderīgs un dažreiz nepieciešams. Tomātu sālīšana šādā veidā ir ļoti vienkārša. Pats process neprasa īpašu skrupulozitāti, sterilizāciju, jo ir nepieciešams, lai tomāti nedaudz rūgst. Apsveriet vairākus sālīšanas veidus lielos traukos un burkās.
Garšīgi tomāti - garšīgs marinēts gurķis
Tomātu kodināšana mucā neprasa lielas prasmes. Galvenais ir pievienot garšvielas un garšvielas, lai sālījums un paši tomāti būtu īpaši smaržīgi. Paņemiet dārzeņus un rūpīgi nomazgājiet. Tad katru tomātu saduram ar dakšiņu vai zobu bakstāmo pie kāta. Sālīšanai vajadzēs arī dilles, jāņogu lapas, ķiršus un mārrutkus. Mēs ieliekam garšvielas konteinera apakšā. Lai ēdienam piešķirtu vieglu garšu, varat pievienot ķiplokus. Nolieciet tomātus virs šī spilvena. Tālāk jums ir jāsagatavo sālījums. Uz 2 litriem ūdensņem 4 lielas karotes sāls un divas ēdamkarotes cukura. Uzvāra pildījumu un nedaudz atdzesē. Tomātus pārlej nevis ar verdošu ūdeni, bet ar ļoti karstu sālījumu. Nosedziet augšpusi ar vāku. Ja tomāti peld, tad varat likt vieglu apspiešanu. Mucu tomātus trīs dienas turam siltus, un tad izvedam ārā aukstumā. Mēs ēdam kā sālīšanu.
Zaļi tomāti, kā no mucas
Ēdienu gatavošanai ir piemēroti ne tikai sarkanie, bet arī brūnie un zaļie tomāti. To sagatavošana vienkārši prasa ilgāku laiku. Ņem zaļos tomātus, vēlams vidēja izmēra apaļus. Vajadzēs arī lietussargus un dilles, jāņogu lapas, mārrutku saknes, 3 asās paprikas pākstis, sinepju sēklas, vairākas ķiploku galviņas, saldos piparus un ozola mizu. Vispirms veidojam pildījumu. Smalki sagriež ķiplokus, zaļumus, rūgtos piparus un visu samaisa. Var pievienot arī svaigus pētersīļus. Ņemam tomātus un katru pārgriežam šķērsām uz pusēm. Tad liekam iekšā pildījumu. Ņemam trauku sālīšanai un apakšā liekam visas garšvielas un garšvielas. Virsū liek tomātus. Sālījumam litru ūdens atšķaida ar vienu ēdamkaroti sāls un nelielu karoti cukura. Tas ir jāuzvāra un nedaudz jāatdzesē. Mucu tomātus ielej ar sālījumu un, aizverot, atstāj uz mēnesi vēsā vietā. Šī ir ļoti garšīga uzkoda svētku galdam.
Sāls burciņās
Kā marinēt mucu tomātus? Iepriekš sagatavojam burkas: mazgājam un sterilizējam. Katra trauka apakšā liekam mārrutku lapas, jāņogas, ķiršus, lapaslīcis un piparu graudi. Rūpīgi nomazgājiet tomātus un ievietojiet tos burkās. Tagad mums ir jāsagatavo marināde. Vienam litram ūdens (trīs litru burciņai) vajadzēs lielu karoti sāls, 4 ēdamkarotes cukura, karoti sausu sinepju, 2 tabletes sasmalcināta aspirīna. Ielejiet auksto sālījumu burkā un pievienojiet nelielu karoti 70% etiķa. Bankas jāaizver ar neilona vākiem un jānovieto aukstā vietā. Mucu tomāti būs gatavi pēc mēneša. Tos var uzglabāt aukstā vietā visu ziemu. Šī ēdiena sālījums ir vienkārši pārsteidzošs, mēreni sāļš. Pagatavojiet tomātus saskaņā ar šīm receptēm. Viņi sacentīsies ar marinētiem dārzeņiem.
Ieteicams:
Kā mājās pagatavot mucu tomātus burkās?
Sālīšana ir vairums cilvēku iecienīts gardums, īpaši tomāti. Sālīti mucu tomāti burkās tiek apēsti daudz ātrāk, salīdzinot ar svaigiem tomātiem
Mucu tomāti: sāļo uzkodu recepte
Šajā rakstā ir sniegti vairāki veidi, kā ziemai novākt mucu tomātus. Recepte, kuras pamatā ir sālījuma un dažādu garšvielu izmantošana, atšķiras atkarībā no ņemto sastāvdaļu attiecības un to pieejamības
Turku baklava: vai to ir iespējams pagatavot mājās?
Austrumos viņi uzskata, ka baklava ir pazīstama jau gadsimtiem ilgi. Deserta dzimtene ir Persija. Bet turku baklava dzima 15. gadsimta vidū. Sultāna Bajezīda galma pavāram mīklu izdevās izrullēt tik plānu, ka caur to varēja lasīt grāmatu. Kulinārijas speciāliste izdomāja arī autorsīrupu un oriģinālu pildījumu. Visu pasauļu padišam patika deserts, pavāri tika apbalvoti, par ko tika izdarīts attiecīgs ieraksts
Vai ievārījumu burkās lej karstu vai aukstu? Un kā pareizi?
Iestājoties vasarai, katra mājsaimniece cenšas uzkrāt vairāk ievārījumu ziemai. Tas ir ne tikai salds, bet arī vitamīnu un minerālvielu avots, kā arī aizsardzība pret infekcijām un vīrusiem. Un cik smaržīgu pīrāgu, bageļu un cepumu ziemas vakaros no šādām sagatavēm taps
Kas? Vai nav iespējams pagatavot ātras un garšīgas vakariņas? Neiespējamais ir iespējams
Un šodien apspriedīsim ātro recepšu tēmu! Šī tēma ir domāta tikai tiem cilvēkiem, kurus bieži mulsina jautājums: "Ko ātri un garšīgi pagatavot savai mājai vai draugiem?"
