Restorāns "Sova" (Čeļabinska): adrese, darba laiks, ēdienkarte, atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Restorāns "Sova" Čeļabinskā ir iestāde, kas ir unikāla savā būtībā. Kādas ir tā funkcijas - mēs apsvērsim tālāk, kā arī ņemsim vērā dažas atsauksmes, ko atstājuši regulāri apmeklētāji.

Vispārīga informācija

Restorāns "Sova" (Čeļabinska) ir vieta, kur cilvēki nāk ne tikai garšīgi paēst, bet arī pēc satriecoša noskaņojuma. Iestāde ir lieliski piemērota patīkamai laika pavadīšanai jebkurā uzņēmumā: ar ģimeni, ar darba kolēģiem, ar draugiem un pat ar mīļoto.

Šai iestādei, kas atrodas Čeļabinskas centrā, ir diezgan augsts vērtējums, pamatojoties uz klientu atsauksmēm, ar vērtējumu 4, 5 no 5 saskaņā ar pasaulslaveno portālu Tripadvisor, kas ir cienīgs rādītājs klientu apkalpošanas līmenis.

Atrašanās vieta

Restorāns Owl atrodas Čeļabinskā, pilsētāpilsētas centrālā daļa. Pastaigas attālumā no tā atrodas tādi orientieri kā dekoratīvā ainavu kompozīcija "Sfēra", kā arī Čeļabinskas Valsts akadēmiskais teātris, savukārt iepretim restorānam atrodas pilsētas laukums "Scarlet Field".

Uz restorānu var nokļūt ar sabiedrisko transportu. Konkrēti, pie tā pietur tādi autobusu maršruti kā 2. un 4., 2., 10., 19., 8. un 26. trolejbusi, kā arī fiksētā maršruta taksometru numuri 123., 128., 86., 78. un 50.

Restorāns Owl atrodas pēc adreses: Čeļabinska, Ļeņina prospekts, 59 (ēkas pirmajā stāvā).

Šefpavārs

Attiecīgās iestādes virtuvi vada talantīgs šefpavārs Azamats Abdrahmanovs. Vīrietim ir koledžas grāds šajā jomā, un viņam ir arī neparastas molekulārās kulinārijas prasmes, ar kurām uzņēmums ir pazīstams.

Azamat ir šefpavārs, kurš regulāri ienes jaunu elpu ierastajā ēdienkartē, piesātinot tradicionālos Eiropas un Krievijas virtuves ēdienus ar īpašu garšu.

Izvēlne

Restorāns "Sova" piedāvā izcilu ēdienkarti, kuras lapās ir patiess Eiropas virtuves ēdienu pārpilnība. Pieejama plašā saldumu izvēle, tai skaitā mājas ievārījumi (aveņu, ķirbju, brūkleņu, sparģeļu, jāņogu, kazeņu, ķiršu), kā arī zīmolu saldumi, kūkas, pankūkas ar dažādiem pildījumiem un pēc autorreceptēm gatavots saldējums.

Restorāna "Sova" ēdienkartē(Čeļabinska) piedāvā plašu uzkodu klāstu (zivju asorti, mazsālīts lasis, pikanta vārīta cūkgaļa ar ķiploku, uzkoda uz glāzi vīna, k altēta cūkgaļas stroganīna) un salātus ("Nicoise" ar lasi, "Caprese", siļķe zem kažoks, "Cēzars" ar vistas fileju).

Īpašu apmeklētāju uzmanību piesaista patiesa zupu pārpilnība, kas tiek pasniegta iestādē (mājas nūdeles ar vistas gaļu, suši ar pīrāgu, Stavropoļskas borščs ar sēnēm, gaļas putraimi), kā arī piedevu saraksts (mājas kartupeļi, dārzeņi -grils, rīsi ar dārzeņiem vai sēnēm, grilētas sēnes).

Attiecīgās iestādes ēdienkartē piedāvāto Eiropas virtuves ēdienu vidū ir plaša karsto ēdienu izvēle no gaļas un zivīm. Populārākie gaļas ēdieni šajā restorānā ir steiki, kas tiek gatavoti gan no liellopa, gan cūkgaļas filejas. Tāpat iestādes apmeklētāji ļoti iecienījuši pēc īpašām receptēm ceptu putnu gaļu, lauku cūkgaļu, m altās liellopa gaļas steiku un firmas ēdienu - jēra seglu. Atsauksmēs par restorānu var atrast arī ievērojamu skaitu komentāru, kas vērsti uz pelmeņiem.

Kas attiecas uz karstajiem zivju ēdieniem, starp tiem populārākie bija un paliek: zandarts ar skvošu, Āzijas stila menca, grilēta menca un laša steiks.

Darba dienās no pulksten 11 līdz 16 iestādes apmeklētājiem ir iespēja izmantot īpašo piedāvājumu - biznesa pusdienas. Tas nodrošina pasūtījumuatsevišķa ēdienkarte, kuras ēdieni tiek pasniegti diezgan saprātīgā cenu diapazonā.

Molekulārā virtuve

Restorāns Owl, kas atrodas pilsētas centrā, daudzu apmeklētāju uzmanību piesaista ar molekulārās virtuves ēdieniem, kas pieejami restorāna ēdienkartē. Kā stāsta restorāna šefpavārs, visu šāda veida ēdienu pagatavošanai tiek izmantotas unikālas ārzemēs izgudrotas tehnoloģijas. Tajos ietilpst: emulgācija, želēšana, sasaldēšana ar šķidro slāpekli, sferifikācija, teksturēšana, kūpināšana un ekstrakcija. Visi gatavošanas procesi tiek veikti ar unikālām iekārtām, kas arī atvestas no ārzemēm (smēķēšanas pistole, Dior trauks, sous-vide, kaviāra pipetes, molekulmasas).

Iestādes viesi savās atsauksmēs bieži atzīmē, ka, ierodoties restorānā "Sova" (Čeļabinska), noteikti vajadzētu izmēģināt attiecīgā veida ēdienus. No kopējā ēdienu skaita, piemēram, kaviāra vīnzinis ar krēmīgu sniegu, borščs ar krējumu un kūpinātām sēnēm, pankūkas ar krēmīgu sniegu un jāņogu karameli, sous-vide stirnas, kā arī vinegrets ar siļķi un biešu bezē tiek apbalvoti ar daudz pozitīvu komentāru.

Jūras karte

Attiecīgās iestādes bāru saraksts ir slavens ar tajā piedāvāto kafijas un tējas dažādību. Apmeklējot šo restorānu, iestādes viesi var nobaudīt labākos kokteiļus, tostarp gan tos, kas pazīstami visā pasaulē, gan autora, ko izdomājuši vietējie bārmeņi. StarpMājas limonādes un augļu dzērieni, bezalkoholiskie mohito un piena kokteiļi ir diezgan iecienīti apmeklētāju vidū. Iestāde piedāvā arī lielu smūtiju izvēli, kas tiek gatavoti tikai vasarā un tikai no sezonas augļiem, dārzeņiem un ogām.

Attiecībā uz alkoholiskajiem dzērieniem īpaši pieprasīti ir no dažādiem pasaules reģioniem atvesti vīni, kā arī dārgais konjaks. Iestāde var piedāvāt lielu viskija izvēli (ir sablenderēts), rumu, tekilu, degvīnu, šampanieti un dažādus aperitīvus. Papildus tam, restorāns piedāvā lielisku alus izvēli.

Apkope

Atsauksmes par restorānu "Sova" (Čeļabinska) pastāvīgi saka, ka pakalpojums šajā iestādē ir vislabākajā līmenī. Šeit, pēc atpūtnieku domām, ir pieredzējušu viesmīļu komanda, kas spēj atrast kopīgu valodu ar jebkuras noliktavas klientiem. Turklāt viņi labi pārzina piedāvāto ēdienu sarakstu un spēj sniegt padomu viesim jebkurā laikā un palīdzēt izvēlēties piemērotāko ēdienu, pamatojoties uz viņa personīgajām vēlmēm.

Arī pavāru darbs vienmēr ir virsū. Kā stāsta iestādes viesi, restorānā "Sova" visi veiktie pasūtījumi tiek izpildīti ļoti ātri un efektīvi. Turklāt apmeklētāji savās atsauksmēs nereti stāsta, ka gandrīz visi ēdieni ēdienkartē tiek pasniegti lielās porcijās, kas ir restorāna pluss.

Banketu organizēšana

Vairākus gadusrestorāns "Sova" (Čeļabinska) ir lieliska platforma dažādu banketu un pasākumu organizēšanai. Šajā iestādē pastāvīgi strādā profesionālu pasākumu organizatoru komanda, kas jebkurus svētkus spēs padarīt gaišus un neaizmirstamus. Pēc klientu domām, katrs klients tiek ārstēts ar individuālu pieeju, pateicoties kam svētki ir unikāli, atšķirībā no visa cita.

"Sova" ir liels restorāns Čeļabinskā ar dzīvo mūziku. Šeit ikvienam ir iespēja pasūtīt skaistu skaņu celiņu saviem svētkiem. Turklāt restorāna administrācija var ieteikt izcilus svētku organizatorus, tostu meistarus, dekoratorus, kā arī profesionālu videogrāfu un fotogrāfu.

Masu mielasta pasūtīšanas gadījumā restorānam ir atsevišķa ēdienkarte, kuras lapās patiesi lērums vieglu uzkodu, ceptas gaļas, kā arī lieliem uzņēmumiem radītu ēdienu. Runājot par banketu izmaksu aprēķinu, ir vērts norādīt, ka tas ir balstīts uz kopējo uzaicināto viesu skaitu (minimālā pasūtījuma summa vienai personai ir 2000 rubļu).

Jāpiebilst, ka attiecīgais restorāns piedāvā ēdināšanas pakalpojumus – pasākumu ēdināšanu. Šī iespēja pēdējā laikā tiek izmantota arvien biežāk, taču šis pakalpojums tiek sniegts galvenokārt siltajā sezonā.

Notikumi

Restorānu sienās ļoti bieži notiek kulinārijas priekšnesumi, kas patiks ne tikai gatavošanas procesa cienītājiemēdieniem, bet arī visa skaistā un neparastā cienītājiem. Bieži vien restorāna šefpavārs rīko molekulārās virtuves izrādes, kuras šeit sauc par kulinārijas teātriem. Turklāt šādos priekšnesumos var piedalīties arī paši skatītāji, taču tam ir jākļūst par ielūguma uz meistarklasi īpašnieku.

Vakaros iestādē skan dzīvā mūzika talantīgas komandas izpildījumā. Daudzi pilsētas iedzīvotāji par savu spēli izsakās pozitīvi, atzīstot, ka katrs komandas dalībnieks ir talantīgs cilvēks.

Pasaulē slaveno sporta pasākumu norises laikā restorāns tos pārraida uz galvenās zāles sienām uzstādītajos plazmas TV. Turklāt katru gadu iestādē notiek veterānu sapulces - tas notiek Uzvaras dienas priekšvakarā vai tieši 9. maijā.

Cenu politika

Iestādes apmeklētāju atstātajās atsauksmēs nereti var atrast viedokli, ka "Pūcē" noteiktā cenu politika ir visai pieņemama. Turklāt viņi uzskata, ka ēdienu cena ir lieliski salīdzināma ar to garšu, kā arī dizaina un noformējuma īpatnībām. Tālāk apskatīsim dažas no populārākajām precēm, ko iestādes klienti pasūta visbiežāk, norādot to cenu par porciju:

• siļķe ar sīpoliem - 250 rubļi;
• Caprese salāti - 240 rubļi;
• "Cēzars" ar vistas fileju - 295 rubļi;
• karstie vistas salāti - 295 rubļi;
• mājas vistas nūdeles - 190 rubļi;
• jēra gaļas plaukts - 1230 rubļi;
• laša steiks - 370 rubļi;
• zandarts ar burkānu krēmu - 540 rubļi;
• burgers "Uralsky" ar liellopa steiku - 350 rubļi;
• rīsi ar sēnēm vai dārzeņiem - 100 rubļi;
• grilētas sēnes - 240 rubļi

Darba laiks

Restorāns Owl Čeļabinskā ver durvis saviem viesiem katru dienu, no pulksten 11 līdz 2 (no svētdienas līdz otrdienai), pārējās dienās uzņēmums ir atvērts līdz pulksten 2:00.

Iestādes administrācija iesaka viesiem iepriekš rezervēt galdiņus pirms tās apmeklējuma. Tas jo īpaši attiecas uz nedēļas nogalēm un vakariem. Varat jebkurā laikā veikt rezervāciju vēlamajam galdiņam pa tālruni.

Visā darba laikā restorāns piedāvā mērķtiecīgu ēdienu piegādi. Nepieciešamos traukus varat pasūtīt pa tālr.