Restorāns "Baklazhan" Ņižņijnovgorodā: adrese, darba laiks, ēdienkarte un klientu atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ikvienam ir brīži, kad gribas ne tikai paēst, bet nogaršot ko īpašu, izsmalcinātu un neparastu. Šajā gadījumā kaukāziešu virtuves ēdieni ir ideāli piemēroti. Viņa ir viena visu pārējo sarakstā. Tas izceļas ar garšas un sāta eleganci, īpašiem rituāliem ēšanā, fantastisku garšaugu un garšvielu buķeti un gardiem dzērieniem. To visu un daudz ko citu var atrast restorānā Baklazhan Ņižņijnovgorodā.

Darba iezīmes

Ja paskatās uz iestāžu klasifikāciju pēc viesu apkalpošanas principa, tad šis ir lielisks bārs. Šeit jūs varat labi pavadīt laiku, atpūsties pēc darba dienas. Šajā jautājumā jums palīdzēs pirmās klases bārmeņi un lieliska stipro alkoholisko dzērienu izvēle. Pastāstiet viņiem tikai vēlamo pakāpi un garšu (saldums, skābums) - un jūs paņemsiet tieši to, kas jums noteikti patiks. Turklāt restorāns"Baklazhan" Ņižņijnovgorodā saviem viesiem pagatavoja visdažādākos gardumus.

Ēdienkartē ir iekļauti kaukāziešu virtuves ēdieni. Karsts un barojošs, garšīgs un smaržīgs ēdiens dod spēku un enerģiju un atgādina par mājām. Tajā pašā laikā iestāde saglabā vidējās cenas, lai ikviens varētu baudīt lielisku vakaru.

Jauns piedāvājums pilsētas iedzīvotājiem

Restorāna Baklazhan atklāšana Ņižņijnovgorodā bija patīkams pārsteigums. Tas atrodas Rozhdestvenskaya ielā, blakus siļķei un kafijai. Šis ir restorānu grupas Love Food Restaurants jauns uzņēmums. Interjerā ir ķieģeļu sienas un krūzes. Viesiem būs interesanti aplūkot vīna ragus, kā arī austrumu rakstus uz flīzēm. Protams, zālē ir tradicionālie atpūtas krēsli un daudz spilvenu. Ņižņijnovgorodas restorāns Baklazhan jeb, pareizāk sakot - BaklaDzhan, piedāvā milzīgu skaitu ēdienu un uzkodu pēc jūsu izvēles.

Ko sagaidīt no izvēlnes

Uzkodu sadaļā dažādi pkhali, sujuks un siera plate. Ir pat matsonu sortiments. Pirmie ēdieni ir sildoši, smaržīgi un ļoti apmierinoši. Jums būs jāizdara izvēle starp pirmo un otro vai jāsadala uz pusēm. Noteikti izmēģiniet lagmana vai Sevan zivju zupu, un šurpa ar jēra gaļu vai klasiskais harčo būs lielisks risinājums.

Un tad acis vienkārši ieplešas. Vēlos pasūtīt vienu, otru un trešo. Ir pamats atgriezties vairākas reizes, lai nogaršotu kādu no otrajiem ēdieniem. Tā ir dolma vīnogāslapas, chanakhi, tzhvzhik, lielisks khachapuri. Atsevišķā sadaļā - ēdieni no malkas krāsns: zivis, gaļa un dārzeņi. Nesteidzieties pārāk daudz, šeit jums tiks piedāvāts baudīt uzkodas, kamēr tiek gatavota galvenā m altīte. Uzsvars tiek likts uz kvalitāti un garšu, nevis ātrumu.

Šis ir restorāns ar pozitīvu, draudzīgu viesmīlīgas mājas atmosfēru, gardiem mielastiem un sirsnīgiem tostiem. Sevanas forele, smaržīgais Megrelian ojakhuri, zelta hačapuri un, protams, sulīgs bārbekjū.

Darba laiks un adrese

Mēs atgriezīsimies pie izvēlnes. Līdz šim daži vārdi par to, kur tieši atrodas restorāns Baklazhan Ņižņijnovgorodā. Juridiskā un faktiskā adrese ir Rozhdestvenskaya, 19. To atrast nemaz nav grūti, tas atrodas tikai dažu soļu attālumā no upes stacijas. Un pēc vakariņām varat pastaigāties pa skaisto promenādi.

Pie restorāna ir liela, ērta autostāvvieta. Teritorijā ir Wi-Fi, ko var izmantot ikviens apmeklētājs. Tiek pieņemtas bankas kartes, kas ļauj ērti apmaksāt rēķinus. Banketi tiek rīkoti regulāri.

Nav piegādes, taču vienmēr varat izsaukt taksometru, kas aizvedīs jūs mājās. Restorāns nesniedz brokastis. Darba laiks - no pirmdienas līdz ceturtdienai no 12:00 līdz 0:00. Svētdien grafiks ir līdzīgs, un no piektdienas līdz sestdienai - no 12:00 līdz 02:00. Biznesa pusdienas notiek darba dienās no 12:00 līdz 18:00.

Kas vēl varētu interesēt klientus, kuri nolemj apmeklēt restorānu Baklazhan Ņižņijnovgorodā, Roždestvenskā? Cik daudz jūs varat sagaidītaicinot šurp radus vai draugus. Daudz kas ir atkarīgs no jūsu izvēles, bet vidējā pārbaude ir no 700 līdz 1500 rubļiem. Tātad restorāns nav pārāk dārgs.

Aukstās uzkodas

Izvēle ir milzīga, un gandrīz katram ēdienam ir savi piekritēji un lieliskas atsauksmes. Ņižņijnovgorodas restorāns Baklazhan pastāvīgi priecē viesus ar jauniem produktiem, taču standarta ēdienkarte ir pilnīgi pietiekama, lai pavadītu brīnišķīgu vakaru. Piedāvājam jūsu uzmanībai nelielu uzkodu izvēli:

• Pkhali asorti.
• Baklažānu rullīši ar riekstu pildījumu.
• Svaigi zaļumi ar mājas sieru.
• Gaļas gardumi.
• Dārzeņi ar smaržīgiem garšaugiem.
• Satsivi.
• Sasmalcināts teļa gaļas tartārs.
• Sālīts lasis.
• Sarkano pupiņu lobio.
• Dažādi salāti.

Šī vēl pat nav m altīte, bet tikai gatavošanās tai. Aukstās uzkodas ir arī galda rotājums, tāpēc, ja plānojat svinīgu pasākumu, bez tām neiztikt.

Karstās uzkodas

Šeit izvēle nav tik liela, taču tai arī nav jābūt. Karsta uzkoda ir aperitīvs pirms pamatēdienreizes, tāpēc pietiek ar vienu nosaukumu – un varam pieņemt, ka galds izdosies lielisks. Šodien viesiem tiek piedāvāts:

• Šampinjoni.
• Cepts Suluguni siers.
• Ar sieru un basturmu pildīti kartupeļi.

Restorāna Baklazhan (Ņižņijnovgoroda) ēdienkarti var raksturot ļoti ilgi. Tagad pāriesim uz galveno sadaļu. Tieši viņš ir pelnījis īpašu viesu uzmanību.

Pirmie kursi

Ja jūs domājat, ka zupas ir diezgan garlaicīgas, tad jūs nekad neesat mēģinājis kaukāziešu virtuvi. Sātīgi, mēreni pikanti un pikanti, tie noteikti iekaros tavu sirdi. Aicinām jūsu uzmanību uz:

• Armēņu hash. Liela bļoda ar smaržīgu, sildošu zupu.
• Buljons ar mini Khinkali.
• Šurpa ar jēru.
• Kharcho ar valriekstiem un tkemali.
• Borščs ar liellopa gaļu un virtuļiem.
• Lagmans ar liellopu gaļu.

Lieliska izvēle tiem, kas m altīti sāk ar pirmo ēdienu. Spriežot pēc atsauksmēm, ja vēlaties turpināt m altīti, labāk ir uzņemt 0,5 porcijas. Citādi ar to viss beigsies, jo nekas cits nederēs.

Otrie kursi

Pasniegšana karstā ir nozīmīgs brīdis pie svētku galda. Ēdienam jābūt estētiskam, interesantam, neparastam un, protams, ļoti garšīgam. Ir daudz, no kā izvēlēties:

• Vistas tabaka.
• Khingal. Dagestānas khingala pamatā ir kefīra mīkla un bagātīgs buljons ar gaļu.
• Dolma ar jogurta mērci.
• Čašušuli ar liellopa vaigiem.
• Pildīti kāposti.
• Khinkali.
• Chanakhi, kas ir gaļa, kas sautēta ar dārzeņiem. Tvaicētas, sulā mērcētas un garšīgas sastāvdaļas veido īstu gardumu, kas papildus nevainojamai garšai priecēs ar košu, svētku izskatu.

Ēdieni no malkas krāsns

Šeit dzimst izsmalcinātākie ēdieni, no kuriem katrs ir pelnījis ieņemt vietu uz svētku galda. Porcijas ir lielas, šie ēdieni tiek gatavoti lielam uzņēmumam.

• Uch-panja no teļa gaļas. Mīksto mīkstumu un ribiņas marinē ar garšvielām minerālūdenī un pēc tam grilē uz trim iesmiem.
• Iškhan ir foreļu ēdiens.
• Jēra jostasvieta.
• Laša steiks.
• Kebabs.
• Lula-kebabs.

Papildiniet šo greznību ar dārzeņiem, kas pagatavoti cepeškrāsnī. Šeit ir cukini un tomāti, paprika, baklažāni, sēnes. Kā sānu ēdienus pasniedz kartupeļu biezeni un bulguru. Un, protams, kur bez mērcēm. Pēc jūsu izvēles gaļu pasniedz ar satsebeli, tkemali, naršaradu, matsoni, adžiku, mārrutkiem. Visu šo krāšņumu atliek vien papildināt tikai ar glāzi sarkanvīna – un viss, vakariņas noteikti izdevās. Restorāns "Baklazhan" (N. Novogorod) ir īsts kulinārijas mākslas templis.

Apmeklētāju atsauksmes

Neatkarīgs novērtējums sniedz svarīgu informāciju, jo ļauj uzzināt daudz jauna par iestādi nevis reklāmas veidā, bet gan reālu cilvēku iespaidu veidā. Analizējot atsauksmes, jūs varat redzēt, ka starp tiem praktiski nav negatīvu. Ir neapmierinātība ar konkrētā viesmīļa darbu, kādam nepatika pasūtītais ēdiens, bet kopumā vērtējumi ir pozitīvi.

Viesi atzīmē viesmīļu pieklājību un korektumu. Servisu nevar nosaukt par ātru, bet nemitīgi nāk pie galda, informē par ēdienu gatavošanas laiku un piedāvā uzkodas vai dzērienus, lai ir ko paspētlaiks. Porcijas lielas, lielākā daļa ēdienu ļoti garšīgi, lai arī pikanti. Bet tā ir virtuves specifika.

Interjers ir atsevišķa tēma, kurai jāpieskaras. Šī vieta tika veidota tā kāda iemesla dēļ. Detaļas nepiesaista uzmanību, bet rada pareizo atmosfēru. Lielākā daļa interjera priekšmetu tika atvesti tieši no Kaukāza. Gatavojoties restorāna atklāšanai, eksperti pētīja virtuvi, tradīcijas, atmosfēru, tāpēc atveda kaudzi paštaisītu recepšu, pāris desmitus vāzes un ragu, asās garšvielas. Tas viss ļāva izveidot pārsteidzošu stūrīti, ko sauc par Baklazhan kafejnīcu. Ņižņijnovgorods sirsnīgi sagaidīja jauno restorānu, daudziem tas ir kļuvis par iecienītu ģimenes svinību vietu.

Secinājuma vietā

Ja šajā nedēļas nogalē tev ir brīvs laiks un vēlme kaut kur aizbraukt, tad uzaicini ģimeni uz kafejnīcu. Šeit jūs gaida pārsteidzoša atmosfēra, siltums un komforts. Pavārs pagatavos gardus ēdienus, un profesionāls bārmenis pagatavos kokteili, kas viņam patiks pat nedzērājam.