Restorāns "MaxiMych" (Tjumeņa): apraksts, ēdienkarte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

MaxiMych Tjumeņā ir pazīstams kā krievu ģimenes restorāns ar mājīgām zālēm un bagātīgu ēdienkarti ar oriģināliem krievu ēdieniem, tostarp Sibīrijas ēdieniem no pagājušā gadsimta.

Bērniem šeit tiek rīkotas brīvdienas ar īstiem priekšnesumiem un īpašu bērnu ēdienkarti.

Par restorānu

Restorāns MaksiMych Tjumeņā tika atvērts pavisam nesen - 2008. gadā. Tas atrodas neparastā ēkā, kas ir krievu tornis ar augstu lieveni un ir īsts pilsētas orientieris.

Iestādē ir divas zāles. Viens paredzēts banketiem un paredzēts 70 personām. Otrajā ir sešas kabīnes, no kurām katrā var izmitināt 8 cilvēkus.

Ģimenes restorāns MaxiMych (Tjumeņa) ir dārgs, un vidējā čeka šeit būs aptuveni 2000–2500 rubļu.

Pakalpojumi

MaxiMych piedāvā brokastis, pa dienu gaida biznesa pusdienas.

Restorāns piedāvā piegādi mājās.

Iestāde organizē kāzasbanketi, korporatīvās ballītes, bērnu svētki. Viesus gaida izklaidējoši šovi ar māksliniekiem.

Restorānam ir sava maiznīca, kurā var pasūtīt svaigas mājas kūkas.

MaxiMych piedāvā goda viesu atlaides. Tie neattiecas uz biznesa pusdienām, izklaides programmām, bērnu ēdienkarti, alu un tabaku, kā arī konditorejas izstrādājumiem no mūsu pašu maiznīcas.

Izvēlne

Iestāde piedāvā krievu un Eiropas virtuves ēdienus. Restorāna "MaxiMych" (Tjumeņa) ēdienkartē tiek piedāvāti gan pazīstami, gan aizmirsti krievu ēdieni. Cenas norādītas kapeikās, savukārt vecā krievu kapeika ir vienāda ar 21. gadsimta rubli. Starp interesantākajām pozīcijām ir šādas:

1. Delikatešu gaļas un medījumu gaļas asorti (medņa krūtiņa, brieža gaļa, kūpināta pīle, mežacūkas gaļa, liellopa fileja) – 1050.
2. Lauku iedzīvotāju lasītās sēnes (sālītas piena sēnes, gailenes un baravikas ar krējumu un dillēm) – 470.
3. Želeja no cūkas nagiem, liellopa astēm, vesela vista – 320.
4. Sālīts un kūpināts bekons ar Borodino grauzdiņiem, ķiploku un sīpolu spalvām – 350.
5. Sibīrijas sīga ar kartupeļiem, rudzu grauzdiņiem, zaļajiem sīpoliem un paštaisītu sviestu – 650.
6. Stroganina no jūras zivīm – 360.
7. Skābēti kāposti mucās ar veselām bietēm, ķiplokiem, burkāniem, marinētiem gurķiem un tomātiem – 400.
8. Teļa mēle mīklā, kas sautēta ar mērci – 290.
9. Cukīni maisi ar meža sēnēm – 350.
10. Mīklas grozs ar sēnēm un b altumiemskābs krējums – 270.
11. Kraukšķīgas pankūkas ar vārītu cūkgaļu, kāpostiem, olu – 250.
12. Kraukšķīgas kartupeļu pankūkas - 350.
13. Krievu Olivjē ar vistu un lazdu rubeņiem - 460.
14. Siļķe zem kažoka - 300.
15. Teļa gaļas salāti ar dārzeņiem, sieru un gurķiem - 420.
16. Silti salāti ar vārītu cūkgaļu, jaunajiem kartupeļiem, medus sēnēm, meža papardēm, mērcētām brūklenēm, mārrutkiem, marinētiem gurķiem - 350.
17. Borščs ar liellopa krūtiņu - 230.
18. Kulešs, kas pagatavots uz ugunskura ar muksunu, dzeltenknābja zilganu, kūpinātu pīli - 390.
19. Sēņu zupa - 190.
20. Viņu dižciltīgo zivju auss - 350.

Papildus var pasūtīt teļa gaļu krējumā, liellopa kakla steikus, sasmalcinātu teļa gaļas kotleti, smadzeņu kaulus, vārītu cūkgaļu ar m altiem kāpostiem, cūkas ribiņas ar kartupeļiem, pīles kāju ar putru un zaļajiem zirnīšiem, teļa vaigus, jēra fileju, zaķa kāja, marmora teļa gaļa.

No Sibīrijas upēs un jūrā sastopamajām zivīm ir muksuns, p altuss, lasis, lasis, zandarts, līdaka, sterlete, asari, karūsa, butes.

Ēdienkartē liela pelmeņu izvēle: ar jēra gaļu, ar skābētiem kāpostiem, ar lasi, ar līdaku, ar medījumu, katlā ar teļa aknām, Sibīrijas pelmeņi ar sēņu mērci, kā arī pelmeņi ar ķiršiem, kotedžas siers un kartupeļi.

Pasūtīt "MaxiMych" sagatavo:

• Cūkgaļas šķiņķis - 1500.
• Pildīts muksuns - 3000.
• piena cūka ar sēnēm un griķiem - 12 000.
• Pildīta līdaka - 1600.
• Pīle iekšzemes krievu valodākrāsnis - 3000.
• Cūkgaļas puse ar skābētiem kāpostiem - 5500.
• Jēra kāja - 6000.

Krievu restorānu nevar iedomāties bez pankūkām - te tās ar biezpienu un ābolu, meža ogām, gaļu, krējumu, kausētu sviestu.

Atsevišķs vārds par konditorejas izstrādājumiem - pīrāgiem un karstajām šangajām:

• Mazie pīrādziņi ar kāpostiem, piena sēnēm, subproduktiem, olām - 35.
• Kartupeļi, burkāni, bietes Shangi - 55.
• Mazie pīrādziņi ar lasi un muksunu - 90.
• Siera kūkas ar brūklenēm, dzērvenēm, biezpienu - 65.
• Kuļebjaka - 700.
• Daudzslāņu pīrāgs - kurnik - 2200.

Biznesa ēdienkartē - trīs veidi, no kuriem izvēlēties salātus, zupu un otro. Var paņemt zupu ar sēnēm, marinētu gurķi vai svaigu kāpostu zupu. No salātiem - ar šķiņķi un sēnēm, krabju nūjiņām vai vārītām bietēm. Otrajā - vistas stilbiņš ar makaroniem, gaļas siera kūka ar vārītiem rīsiem un štovētiem kāpostiem, zivju fileja ar kartupeļiem un sēnēm. Desertā - ķiršu pīrāgs.

Plašs ēdienu klāsts piegādes ēdienkartē:

• Brokastis: syrniki, kartupeļu pankūkas, pankūkas, virtuļi.
• Salāti: Cēzars, vinegrete, siļķe zem kažoka un citi.
• Zupas.
• Uzkodas: hačapuri, siera plate, maizītes, vistas spārniņi un daudz kas cits.
• Gaļas un zivju siltie ēdieni.
• Makaroni.
• Burgeri un sviestmaizes.
• Pica.
• Gruzīnu virtuve.
• Cepšana.
• Pīrāgi: ar biezpienu, vistu, ogām, rozā lasi, gaļu, kāpostiem, magoņu sēklām, āboliem un citiem.

Noderīga informācija

Restorāna "MaksiMych" Tjumeņā adrese: oktobris 50 gadi, 52. māja.

Iestādi var apmeklēt jebkurā nedēļas dienā no 12.00 līdz 02.00.

Atsauksmes

Tjumeņas restorāna MaxiMych viesiem patīk iestādījuma krievu garša, krievu sarafāni uz viesmīlēm, neparasts interjers un mēbeles, laipni darbinieki, ēdienkartes dažādība, ēdienu kvalitāte, mājīga atmosfēra, svētku atmosfēra, paštaisītu kūku aromāts. Pilsētnieki ir gandarīti, ka šeit var doties kopā ar bērniem, un šeit viņiem ir daudz gardumu. Vēl viena priekšrocība ir iespēja ņemt līdzi savu alkoholu, kura daudzumam jābūt vienādam ar šeit pasūtīto. Administrators palīdz izveidot svētku ēdienkarti.

Pie trūkumiem apmeklētāji atzīmē pārāk skaļu mūziku, aizkavēšanos ar ēdienu pasniegšanu, ēdienkarti senkrievu valodā, 2. stāvā pilnīgi nepiemērotu paklāju, neērtu galdu izvietojumu.