Ko var pagatavot no rīsiem un krabju nūjiņām: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ko var pagatavot ar rīsiem un krabju nūjiņām? Uzzināsim par to tūlīt. Šodienas recepšu izlase tika izveidota šo divu produktu cienītājiem jebkurā formā un tandēmā. Pāriesim no sarežģīta uz vienkāršu. Un mēs pieliksim visas pūles, lai izveidotu interesantas pusdienas vai svinīgās vakariņas.

Rīsu rullīši ar krabju nūjiņām

Tie rotās jūsu galdu ne tikai darba dienās, bet arī svētkos. Ķersimies pie praktiskiem vingrinājumiem un mācīsimies veidot glītus ruļļus. Bet vispirms pārbaudīsim krājumus, iegūstiet to:

• rīsi - 250 grami. Ruļļiem var paņemt speciālo, bet principā tie sanāks ar apaļajiem rīsiem;
• rīsu etiķis - 2 ēdamkarotes;
• cukurs - 1 tējkarote;
• ņem tādu pašu daudzumu sāls;
• ūdens - 450 mililitri;
• nori palags - 4 gab.;
• svaigs gurķis - 100 grami;
• krabju nūjiņas - 50 grami;
• mīkstais krēmsiers - 70-90 grami;
• papildini recepti ar teriyaki un vasabi mērci - 50 un 10 grami.

Gatavošanas process

Lai pagatavotu rīsu rullīšus ar krabju nūjiņām, vispirms jāpagatavo galvenais produkts – rīsi. Mēs no tā vārīsim biezu viskozu putru uz ūdens. Jāgatavo bez sāls un citām piedevām. Atdzesējiet to.

Atsevišķā krūzē sajauciet cukuru, sāli un rīsu etiķi. Maisījumu var nedaudz uzsildīt, lai paātrinātu sāls un cukura kristālu šķīšanas procesu.

Gatavos rīsus pārlej ar iegūto mērci un cītīgi samaisa sastāvdaļas.

Gurķi labi nomazgā. Jaunie zaļumi nav jānomizo. Bet, ja gurķis nav pārāk maigs, noņemam mizu. Drukājam kociņus. Sagrieziet šīs sastāvdaļas garās sloksnēs ar 4-7 milimetru malu. Uz virsmas izklājiet sieru.

Izklājiet nori loksni uz bambusa substrāta. Pēc tam uz tā izklājam rīsus ar krabju nūjiņām un gurķiem, kas izklāti uz lapas malas. Nori jābūt raupjai pusei uz augšu. Kur loģiski pieņemts ruļļa beigas, 2 centimetrus atstājam bez rīsiem, lai produkts neizkristu.

Rullīšus savīt, sākot no pildījuma malas. Tādējādi tas atradīsies gatavā produkta vidū. Brīvo malu nedaudz samitriniet ar tīru ūdeni – tas atvieglo ruļļa nostiprināšanu. Garo rulli sagriezīsim apļos, kuru biezums ir 2,5-3 centimetri.

Pasniedziet rīsu rullīšus ar krabju nūjiņām kopā ar vasabi un teriyaki mērci.

Salāti "Vienkārši"

Lai to sagatavotu, nepieciešami vienkāršākie produkti. Un šādas uzkodas garša nepaliek nepamanīta. Sastāvdaļas salātiem ar krabju nūjiņām un rīsiem:

• rīsi - 9 ēdamkarotes gatavā produkta;
• krabju nūjiņas - 9-10 gab.;
• vārīta vistas ola;
• zaļais sīpols - 1 ķekars, to var aizstāt ar sīpolu - 1 maza diametra galva;
• sāls - pēc garšas;
• majonēze - pēc garšas;
• ja vēlas, var pievienot konservētu kukurūzu 50-150 gramu apjomā.

Rīsu izvēle

Pirms sākat veidot ēdienu, jāsagatavo rīsi salātiem ar krabju nūjiņām. Kuru labāk ņemt? Dodiet priekšroku garengraudiem un, vēlams, tvaicētiem. Šāds produkts būs drupans un nesabojās jūsu salātus. Pagatavojiet to līdz vārīšanai, nedaudz sālītam. Pirms visu sastāvdaļu sajaukšanas rīsiem jābūt pilnībā atdzesētiem.

Kā pagatavot salātus

Tagad paņemiet 9 ēdamkarotes rīsu un ielieciet tos salātu bļodā. Izdrukājiet nūjas un sagrieziet vidējos kubiņos. Pārlej tos pāri rīsiem. Olu sakapājam pēc saviem ieskatiem. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu. Ja nolemjat pievienot kukurūzu, atveriet burku un, notecinot šķidrumu, izklājiet nepieciešamo daudzumu pārējām sastāvdaļām. Salātu gatavošanu pabeidzam ar šķipsniņu sāls un majonēzes. Visu samaisa, dekorē pēc vēlēšanās un pasniedz.

Krabju čipsu salāti

Ļoti populārs, jo ātri pagatavojas un patīk daudziem. Nepieciešamo sarakstssastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 200 grami (1 iepakojums);
• vārītas olas - 2-3 gab.;
• glāze vārītu rīsu;
• majonēze - atbilstoši apstākļiem;
• krabju čipsi - pēc garšas. Kāds tos paņem daudz, bet kādam vajag sauju "krūzītei";
• ja vēlas, var ņemt sīpolu (mazo), zaļo sīpolu spalvu vai svaigas dilles - 1 ķekars.
• kukurūzas konservi - maza burciņa;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas soļi

Olas notīrām, noskalojam vēsā ūdenī, lai atbrīvotos no iespējamiem čaumalas fragmentiem. Mēs sagriežam atbilstoši savām vēlmēm.

Ja jūsu salātos ir sīpoli, nomizojiet tos un smalki sagrieziet kubiņos. Ja sīpols ir zaļš, tad ķekaru noskalo un zaļumus sakapā. Mēs darām to pašu ar dillēm.

Krabju nūjiņas sagriež mazos kubiņos. Nedaudz salaužiet čipsus un pagaidām atstājiet tos atsevišķā traukā.

Ievietojiet rīsus, olas un sīpolus salātu bļodā. Sūtām šurp krabju nūjiņas un kukurūzu. Salātus sajauc ar majonēzi. Sāls, ja nepieciešams. Pabeidz gatavošanas procesu, pievienojot čipsus. Tos pievieno salātiem tieši pirms pasniegšanas, lai tie nepaspētu samirkt un zaudēt savu trauslumu.

Krabju nūjiņu pildīšana

Interesantu uzkodu iegūst no krabju nūjiņām, kas pildītas ar rīsiem. To ir viegli pagatavot un ātri apēd. Ikviens prasīs jūsu recepti, lai atkārtotu šo uzkodu šedevru. Bet pirms tas notiek, jums jāiemācāsPavārs. Produktu saraksts krabju nūjiņu vārīšanai ar rīsiem:

• olas - 2 gab.;
• rīsi - 100 grami sausās sastāvdaļas;
• krabju nūjiņas - 200 grami;
• svaigs gurķis - 1 vidēja izmēra gabals;
• Jums vajadzēs arī majonēzi, lai sabiezinātu pildījumu;

Soli pa solim gatavot uzkodas

1. Vispirms tiksim galā ar pildījumu. Nomazgājiet rīsus un vāriet sālītā ūdenī, līdz tie kļūst mīksti. Atdzesējiet to.
2. Olas vārīsim arī cieti novārītas un smalki sagriežam, pēc atdzesēšanas un mizošanas.
3. Nomazgājiet gurķi. Noņemiet no tā mizu un sagrieziet dārzeņu plānās, garās šķēlēs. To garumam jābūt vienādam ar krabju nūjiņu garumu.
4. Atsevišķā bļodā sajauciet vārītos rīsus, olas un majonēzi.
5. Atritiniet katru nūju, lai iegūtu nelielu taisnstūri.
6. Plāni ieeļļojiet ar rīsu-olu masu.
7. Uz katra taisnstūra malas novieto gurķa gabalu un sarullē. Ļaujiet pildītajām caurulēm atstāt ledusskapī trīsdesmit minūtes. Pirms pasniegšanas katru kociņu sagriež 2-2,5 centimetrus biezos apļos. Izrādās uzkoda, kas ir ļoti līdzīga rullīšiem, kuru recepte ir dota iepriekš.

Ielīp mīklā

Karsta uzkoda var apmierināt jūsu apetīti dažu minūšu laikā. Trauka sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas - 400 grami;
• 1 kausētais siers;
• vārīti rīsi - 2-3 ēdamkarotes;
• majonēze - 2-3 ēdamkarotes;
• ķiploki - 2-5 daiviņas. Šeit viss ir tīri individuāls. Ja vēlaties, varatpievienojiet vairāk ķiploku vai ignorējiet to pavisam;
• 1 neapstrādāta ola;
• 100 mililitri piena;
• milti - 80-90 grami;
• augu eļļa cepšanai;
• sāls un citas garšvielas - pēc garšas.

Mīklai sakuļ olu, pievieno pienu, sāli, garšvielas un miltus. Jums vajadzētu iegūt diezgan biezu konsistenci.

Pildījums

Kausēto sieru sarīvē uz smalkās rīves. Pievienojiet tam izspiestas ķiploka daiviņas un vārītus rīsus. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Ievietojam majonēzi, bet sekojam, lai masa nav pārāk šķidra. Ērtāk būs strādāt ar pastas konsistenci.

Pildīšana un cepšana

Atbrīvojiet kociņus no iepakojuma. Katru iztiniet un piepildiet ar rīsu maisījumu ar sieru un ķiploku. Mēs atkal griežamies. Kamēr gatavojam pusfabrikātus, liekam tos uz lēzena trauka.

Kad visi kociņi ir pildīti, pārejiet uz nākamo gatavošanas posmu. Ja sagataves šķiet pārāk lielas, sagrieziet katru divās daļās.

Cepšanas pannā ar biezu dibenu uzkarsē augu eļļu bez smaržas. Katru pildīto kociņu iemērciet mīklā un nekavējoties ievietojiet verdošos taukos. Plāksnes temperatūrai jābūt nedaudz virs vidējās. Bet esiet uzmanīgi, lai nesadedzinātu ēdienu. Cepiet, gatavošanas laikā apgriežot sagataves.

Ielieciet gatavās krabju nūjiņas mīklā uz plakana trauka. Vispirms uzklājiet vairākus papīra dvieļu slāņus. Lieko eļļu uzsūks ar dvieli. Tagad varat piezvanīt degustētājiem.