Degvīns "Belvedere": garša, cenu kategorija, degustētāju viedoklis

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

"Belvedere" no Polijas firmas "Zhirarduv" ir degvīns ar pīrāgu, atmiņā paliekošu garšu ar mandeļu notīm, kas pamazām atveras uz mēles ar smalkiem krēmīgiem toņiem. Augstas kvalitātes rudzi, daudzpakāpju ūdens attīrīšanas sistēma un stingra komponentu kontrole nodrošina šī produkta luksusa klasi. Turklāt ražotājs ņem vērā īpaši prasīgas auditorijas prasības un papildus klasiskajai versijai ražo degvīnu ar neparastām citrusaugļu variācijām. Tāpēc "Belvedere" atbilst pat visprasīgāko kritiķu vajadzībām.

Ražotājs

Belvedere degvīnu ražo uzņēmums Zhirarduv (importētājs Krievijā ir Moet Hennessy Rus). Tirdzniecības namam ar tādu pašu nosaukumu ir pusgadsimta vēsture, un tas nav saņēmis vairākmaz par godu 17. gadsimtā celtajai Polijas karaļu rezidencei, kas tagad ir prezidenta mājvieta. 2000. gadu sākumā zīmolu iegādājās franču koncerns Moet Hennessy Louis Vuitton. Tagad Belvedere degvīns tiek ražots Zirardovas pilsētā Polijas galvaspilsētas rietumos.

Ražošanas tehnoloģija

Degvīns "Belvedere" tiek gatavots uz īpašas rudzu šķirnes "Dankovskiy" bāzes. Tas nodrošina minimālu piemaisījumu līmeni attīrīšanas un destilācijas procesā, kas ļauj sasniegt augstāko iespējamo gludo garšu ar saldajām vaniļas notīm. Kvalitātes kontroli nodrošina ne tikai zemais produkcijas apgrozījums, bet arī roku darbs ražošanas procesā.

Ūdens "Belvederei" arī ir īpašs - tikai artēzisks un iziets cauri 11 attīrīšanas pakāpēm. Šī degvīna ekskluzivitāte tiek skaidrota arī ar četrkārtīgu destilāciju. Pēc sagatavošanas procesa pabeigšanas produkts tiek pakļauts stingrai degustācijas kontrolei. Ja tiek atklāts mazākais pārkāpums, visa partija tiek iznīcināta.

Kontroli izturējušos paraugus lej speciāli tam paredzētos traukos (0,7-1,75 l) un aizzīmogo ar dabīgiem materiāliem izgatavotiem aizbāžņiem. Starp citu, ražotājs savos pētījumos nolēma iet tālāk un izlaida Belvedere degvīnu ar apgaismojumu, pamatojoties uz jau esošu ekskluzīvu pudeli. Sistēma darbojas pēc LED principa. Plastmasas apvalks nodrošina nepieciešamo aizsardzības līmeni, un zili zilo nokrāsu mainīgais mirdzums var tikai apburt ar maigumu unmuižniecība.

Belvederes variācijas

Publikai, kas dod priekšroku vēl izsmalcinātākām garšas notīm, ražotājs piedāvā divas klasiskā Belvedere degvīna variācijas. Tie ir "Belvedere Citrus" un "Belvedere Orange". Plašāka informācija zemāk.

"Citrus" tiek ražots, macerējot "Belvedere" uz svaiga citrona un laima. Augļi ir rūpīgi atlasīti plantācijās Spānijas dienvidos.

Orange Belvedere pieprasa laimus, mandarīnus un apelsīnus, kas novākti Spānijā un Marokā.

Šo "Belvedere" variāciju ražošanu stingrā kontrolē franču blenderi, kas a priori nozīmē labāku kvalitāti, salīdzinot ar parastajiem aromatizētajiem degvīniem.

Garšas īpašības

"Belvedere":

• vaniļa, krējums, valrieksts un garšvielas;
• bagāta, samtaina ar krēmīgu pēcgaršu.

"Belvedere Citrus":

• citrons un laims;
• bagātīgas notis atstāj maigu pēcgaršu.

"Orange Belvedere":

• apelsīna un citu citrusaugļu piegarša;
• intensīva garša pamazām pārvēršas maigā un atstāj vieglas notis uz mēles.

Degustētāja viedoklis

Atsauksmes par degvīnu "Belvedere" pilnībā apstiprina tā greznībustatusu. Pēc degustētāju domām, tam nav specifiskas alkohola smakas un to ir viegli dzert. Pēc lietošanas mutē nav nepatīkamas pēcgaršas vai dedzinoša sajūtas. "Belvedere" ir tik mīksta, ka saglabā savas garšas īpašības pat tad, kad tā vairs nav atdzesēta. Turklāt ir labi gan bez uzkodām, gan ar to.

"Belvedere" der kā piedeva pie karstajiem ēdieniem un izmantojama kokteiļos. Starp citu, bārmeņa apgaismoto pudeļu izmantošana aptumšotā klubā ir estētisks skats. Kas attiecas uz "Belvedere" kokteiļos, kā jebkurš luksusa degvīns, tas neatstāj alkohola pēcgaršu. Arī šī produkta lietošanas rezultāts nākamajā dienā ir apmierinošs, pilnībā nav paģiru un sausa mute, vienlaikus saglabājot apziņas skaidrību.

Cena

Belvedere degvīna cena atšķiras atkarībā no pudeles tilpuma un tirdzniecības uzcenojumiem pa reģioniem.

Klasiskā degvīna vidējās izmaksas Maskavā ir 1300 rubļu par 0,5 litriem, 1700 rubļi. par 0,7 l un 5000 rubļiem. par 1,75 l.

"Belvedere Citrus" pieejams tikai 0,7 litru pudelēs. Cena par to ir aptuveni 1300 rubļu.

"Belvedere Orange" tiek ražots arī 0,7 litru pudelēs. Tomēr tā izmaksas var būt atkarīgas no iepakojuma veida. Standarta "Apelsīns" maksās vidēji 1300 rubļu, dāvanu versija - 1200 rubļu.

Uzkrītošā "Belvedere" izgaismotā pudelē (1,75 l) maksā aptuveni 5000 rubļu.