Vistas gaļa ar ķiploku: populāras receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vistas gaļa ar ķiplokiem ir ēstgribu rosinošs un smaržīgs ēdiens. Tas ir lieliski piemērots ikdienas m altītēm, kā arī svētku vakariņām. Pirmajā gadījumā labāk ir pagatavot spārnus vai kājas. Un svinīgam cienastu vajadzētu izvēlēties veselu putna liemeni. Ēdienu sastāvā ir dažāda veida garšvielas, mērces.

Vienkārša gatavošanas iespēja

Lai pagatavotu vistu ar ķiploku pēc šīs receptes, nepieciešami šādi produkti:

1. Trešdaļa tasi saulespuķu eļļas.
2. Trīs lielas karotes miltu.
3. Cāļa liemenis pusotru kilogramu smags.
4. Divas lielas ķiploku galviņas.
5. Ūdens 300 mililitru apjomā.
6. Liela karote sāls.

Lai pagatavotu ēdienu, vistas liemeni vajadzētu sagriezt mazos gabaliņos. Ķiplokus jānomizo, jāsadala šķēlēs, jāieliek blendera traukā. Apvienojiet produktu ar lielu karoti sāls, saulespuķu eļļas. Sastāvdaļas labi sajaucas. Iegūtajai masai jābūt viendabīgai struktūrai. Atsevišķā šķīvī jāievieto karote maisījuma. Vistas gabaliņus liek bļodā.pārlej ar ķiploku mērci un atstāj uz trīsdesmit minūtēm. Pēc tam gabaliņus apcep uz pannas ar augu eļļu. Viena karote mērces jāapvieno ar kviešu miltiem un ūdeni. Iegūtajā masā nedrīkst būt kunkuļi. Uz trauka virsmas jāliek mērce. Vistas gaļu ar ķiploku sautē uz pannas zem vāka apmēram divdesmit minūtes.

Ēdienu gatavošana ar b altvīna mērci

Tam būs nepieciešams:

1. Milti trīs lielu karotīšu daudzumā.
2. Olīveļļa (tāds pats daudzums).
3. 400 ml vistas buljona.
4. Lauru lapa.
5. Piecpadsmit ķiploka daiviņas.
6. Vistas kājas (700 grami).
7. Trīs lielas karotes sausa b altvīna.
8. Nedaudz sāls.
9. Garšvielas.

Šī ir viena no oriģinālajām ķiploku vistas receptēm.

Lai pagatavotu šādu ēdienu, nepieciešams nolobīt kājas no ādas. Ādas vāra ūdenī, pievienojot sāli. Buljonu izmanto ēdiena gatavošanā. Ķiploku daiviņas ir sadalītas divās daļās. Cepiet uz pannas, pievienojot saulespuķu eļļu. Kviešu milti un garšvielas jāievieto nelielā maisiņā. Ielieciet tur vistas kājas. Labi sakratiet maisu. Gaļu apcep eļļā, kurā cepās ķiploki. Šis produkts tiek pievienots arī ēdienam. Visas sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā. Apvieno ar buljonu, lauru lapu un vīnu. Vistas gaļu ar ķiploku saskaņā ar šo recepti sautē zem vāka apmēram trīsdesmit minūtes.

Ēdienu gatavošana cepeškrāsnī

Iekļautsiekļauts ēdiens:

• Apmēram 150 grami majonēzes.
• Nedaudz sāls.
• Vistas liemenis.

• Sešas ķiploka daiviņas.
• Garšvielas.

Liemenis jānomazgā, jānoņem liekie tauki. Pārklājiet gaļu ar sāli un garšvielām. Majonēzi apvieno ar sasmalcinātām ķiploka daiviņām. Ieeļļojiet putnu ar iegūto mērci un atstājiet uz laiku. Dziļa bļoda jāpārklāj ar saulespuķu eļļas slāni. Ievietojiet tajā liemeni. Vistas gaļu majonēzē ar ķiploku cep cepeškrāsnī apmēram pusotru stundu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots svinīgam pasākumam.

Ēdiens medus un citrona mērcē

To izmanto tā pagatavošanai:

1. Četri vistas ciskas.
2. Ķiploki - 1 galva.
3. Liela karote šķidra medus.
4. Tāds pats daudzums saulespuķu eļļas.
5. Puse citrona.
6. Garšvielas.

Lai pagatavotu vistu ar ķiploku pēc šīs receptes, augšstilbi jānoskalo, jāpārklāj ar sāli un garšvielām. Cepiet uz pannas ar saulespuķu eļļu. Uz gaļas virsmas vajadzētu parādīties zeltainai garozai. Ķiplokus vajadzētu nomizot, sagriezt vidēja izmēra apļos. Liek pannā kopā ar augšstilbiem. Medu izklāj pa gaļas virsmu. Pievienojiet traukam nedaudz ūdens. Saskaņā ar šo recepti vistu ar ķiploku pannā gatavo četrdesmit minūtes.

Gaļa ik pa laikam jāapgriež. Pirms ēdiena izņemšanas no plīts,tai jāpievieno nedaudz citrona sulas.

Ēdiens kefīra mērcē

Lai pagatavotu vistu pēc šīs receptes, nepieciešams:

1. Četras ķiploka daiviņas.
2. Mairāns 5 gramu daudzumā.
3. Rozmarīns (tas pats).
4. 8 g paprikas.
5. Litrs jogurta.
6. Vistas liemenis, kas sver 1 kilogramu.
7. 5g žāvēta bazilika.

Vistu vajag izskalot. Pagatavo marinādi.

Šim nolūkam tiek izmantots majorāns, sāls, baziliks, rozmarīns, kefīrs. Liemeni ievieto iegūtajā masā un atstāj uz 1 dienu. Tad vistu izņem un gaida, kad no tās iztecēs šķidrums. Sasmalcinātus ķiplokus vajadzētu sajaukt ar papriku. Iegūto masu ievieto liemeņa iekšpusē un uz tā virsmas. Ēdienu gatavošana cepeškrāsnī.