Pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī: recepte, foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ir pietiekami grūti atrast cilvēkus, kuri atteiktos no mājas cepšanas. Kas ir vienas smaržas vērts! Ir daudz recepšu ēdieniem, kuru pagatavošana neaizņem daudz laika un lieliski palīdz negaidītu viesu ierašanās gadījumā. Šodien vēlamies parunāt par to, kā pagatavot ievārījuma pīrāgu cepeškrāsnī.

Ciets pīrāgs ar ievārījumu

Ja nepieciešama ātra pīrāga recepte, tad šis ir labākais risinājums. Tas vienmēr noderēs, ja nepieciešams pēc iespējas īsākā laikā pagatavot kaut ko garšīgu. Kā pagatavot ievārījuma pīrāgu cepeškrāsnī?

Sastāvdaļas:

1. Margarīns - 250 g
2. Milti - līdz trim tasītēm.
3. Cukurs - viena glāze.
4. Viena ola.
5. Soda.
6. Glāze ievārījuma.

Izsijāt miltus un ielejiet bļodā. Tālāk pievienojiet rīvētu margarīnu. Visu samaisa, līdz veidojas drupačas. Pievienojam sodu. Atsevišķi sakuļ cukuru ar olu un ielej masu miltos. Tālāk sajauciet visas sastāvdaļas. Tagad varat mīcīt mīklu.

Gatavo mīklu var sadalītpiecas daļas, veidojot bumbiņas, kuras jāieliek saldētavā uz desmit minūtēm. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā uzsiltu.

Trīs mīklas daļas sarīvē tieši cepamajā traukā, pēc tam izklāj biezo ievārījumu vai ievārījumu. Un tad pa virsu berzējiet atlikušās divas mīklas daļas, vienmērīgi sadalot pa virsmu. Šeit ir mūsu kūka gandrīz gatava. Atliek tikai ielikt cepeškrāsnī un cept divsimt grādu temperatūrā līdz zeltaini brūnai. Tas prasīs apmēram divdesmit minūtes. Pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī pagatavojas pietiekami ātri.

Vecmāmiņas slepenais pīrāgs

"Vecmāmiņas noslēpums" - kārtējais pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī. Tās pagatavošanas recepte ir vienkārša, un garša ir jūsu ziņā.

Sastāvdaļas:

1. Viena glāze ievārījuma.
2. Viena glāze jogurta.
3. Viena ola.
4. Līdz divām glāzēm miltu.
5. Cukurs - 4 ēd.k. l.
6. Soda, etiķis dzēšanai.

Tātad, sāksim cepeškrāsnī gatavot saldo kūku ar ievārījumu. Mēs ņemam ievārījumu, piemēram, ābolu, lai gan tas var būt pilnīgi jebkas. Tam pievienojam ar etiķi apslāpētu sodu, visu samaisām un atstājam dažas minūtes nostāvēties. Un tad tur ielej kefīru un vēlreiz samaisa. Pēc tam pievieno cukuru un olu pēc garšas, sajauc sastāvdaļas. Visbeidzot pievienojiet miltus. Rezultātā mīkla nedrīkst būt pārāk bieza. Tālāk lej ietaukotā formā (var izmantot pergamentu) un cep līdz viegli sārtumamstāvoklī simts astoņdesmit grādu temperatūrā. Tādējādi, lai cepeškrāsnī pagatavotu kūku ar ievārījumu, jums būs nepieciešama ne vairāk kā pusstunda.

Tējas pīrāgs ar ievārījumu

Un te ir vēl viens ievārījuma pīrāgs cepeškrāsnī. Arī recepte ir diezgan vienkārša.

Sastāvdaļas:

1. Glāze jogurta.
2. Glāze ievārījuma.
3. Viena ola.
4. Eļļa formēšanai.
5. Milti - 350g
6. Cukurs - 100 g
7. Soda.

Milti jāsajauc ar soda, bet olu jāsakuļ ar cukuru. Tālāk jums jātiek galā ar ievārījumu, ja tajā ir ogas, tad labāk tās sasmalcināt ar blenderi. Tālāk iegūto masu apvieno ar kefīru un kausētu sviestu un tad visu lej miltos. Mīklu mīcam ar rokām. Tam vajadzētu būt skābā krējuma konsistencei. Tagad var liet ietaukotā formā un cept labi sakarsētā cepeškrāsnī. Mēs pārbaudām gatavību ar lāpu.

Rauga kūka ar ievārījumu cepeškrāsnī: sastāvdaļas

Lai pagatavotu šādu konditorejas izstrādājumu, ņemiet šādas sastāvdaļas:

1. 0,5 glāzes piena.
2. Divas olas.
3. Raugs - divas ēd.k. l.
4. Cukurs - divas ēd.k. l.
5. Augu eļļa - divas ēd.k. l.
6. Soda.
7. Glāze ievārījuma.
8. Glāze miltu.

Rauga kūkas gatavošana

Paņemiet pusglāzi piena un uzsildiet to. Tam jābūt nedaudz siltam, lai mīkla labi uzrūgtu. Ielejiet raugu siltā pienā un visu samaisiet līdz gludai. Tai pašā masā pievieno cukuru un sāli. Un atstāsim viņukāpt.

Pēc kāda laika pievienojiet glāzi miltu un kārtīgi samaisiet, un tad pievienojiet otro. Liek mīklu uz galda un mīca līdz gludai. Tas prasīs apmēram desmit minūtes.

Tagad, kad mūsu mīkla ir gatava, ielejiet tajā augu eļļu un mīciet vēlreiz. Eļļu pievieno, lai mīkla būtu mīksta un plastiska. Mīcīšana šajā posmā prasīs apmēram piecas minūtes. Tas noteiks, cik tas beigās būs pūkains un mīksts un cik labi iederēsies.

Pēc tam atstājiet mīklu četrdesmit minūtes, pārklātu ar dvieli. Šajā laikā tam vajadzētu nākt uz augšu, pēc tam to vēlreiz jāmīca. Gatavo mīklu sadalām daļās. Ceturtdaļu atstājam siksnām, un lielāko daļu sadalām pannā (tas nav jāieeļļo). Turklāt jums ir jāizklāj mīkla tā, lai būtu malas. Tālāk mēs uzliekam ābolu ievārījumu vai kādu citu. Un no atlikušās mīklas veidojam flagellas un izklājam tos divos slāņos - vienu perpendikulāri otram. Pīrāga virspusi vēlams ieziest ar olu. Tagad jūs varat cept kūku. To gatavo apmēram divdesmit līdz trīsdesmit minūtes, līdz parādās zelta garoza. Šādi cepeškrāsnī uz rauga mīklas pagatavo pīrāgu ar ievārījumu.

Ātrais pīrāgs ar ievārījumu cepeškrāsnī

Recepte (foto ir dota rakstā) ir ļoti vienkārša, kūka tiek pagatavota minūtēs, tāpēc pilnībā attaisno savu nosaukumu.

Sastāvdaļas:

1. Sviests – 100g
2. Olas - 3 gab.
3. Cukurs -120 g.
4. Cepamais pulveris.
5. Piens - 100g
6. Milti - 1,5 ēd.k.
7. Ievārījums vai ievārījums.

Vispirms izkausējiet sviestu un ļaujiet tam nedaudz atdzist. Tad pievieno cukuru un sakuļ ar blenderi vai mikseri. Tālāk, turpinot kult, pakāpeniski pievienojiet olas, miltus, cepamo pulveri un pienu. Mīklu lej eļļotā veidnē. Un tad cepam. Gatavā stāvoklī ātro pīrāgu varat ieziest ar ievārījumu. Un var arī sagriezt gareniski divās daļās un iegūt divas kūkas kārtas kādai kūkai. Atliek tikai tos iesmērēt ar krējumu. Šeit ir tik brīnišķīga recepte saldajam pīrāgam cepeškrāsnī. Tas būs ar ievārījumu vai krējumu - tas ir jūsu ziņā.

Pīrāgu pīrāgs

Piparkūku pīrāgs ir ātri un vienkārši pagatavojams, un tā garša atgādina veikalā pirktas piparkūkas. Ēdienu gatavošanai ņemiet:

1. Ievārījums - jābūt šķidram - viena glāze.
2. Milti - divas glāzes.
3. Cukuru pievieno pēc garšas. Piemēram, avenēm vai zemenēm var nelikt vispār, bet jāņogās jāliek.
4. Viena glāze piena.
5. Soda.

Pīrāgs noteikti jāgatavo no šķidrā ievārījuma. Ja jums ir biezs ievārījums, jums tas vienkārši jāatšķaida ar ūdeni un nedaudz uzvāra. Lai pagatavotu pīrāgu ar ievārījumu cepeškrāsnī, jums jāsajauc visas sastāvdaļas. Jums vajadzētu iegūt nedaudz mīklas (piemēram, šarlotei). Mēs cepsim kūku ne vairāk kā trīsdesmit minūtes. Gatavo pīrāgu var arī pārliet ar iebiezināto pienu, skābo krējumuvai medus.

Šokolādes ievārījuma kūka

Šokolādes kūkai ņemiet:

1. Cukurs - 4 ēd.k. karotes.
2. Olas - 2 gab.
3. Piens - 120g
4. Vanilīns.
5. Dzidrināts sviests.
6. Kakao.
7. Soda.
8. Etiķis.
9. Milti - 200g

Impregnēšanai:

Glāze ievārījuma un kakao

Glazūras impregnēšanai sajauciet kakao un ievārījumu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj maisījumam atdzist.

Tālāk pāriesim pie pašas mīklas gatavošanas. Sakuļ olas ar cukuru līdz ļoti biezām putām. Pievieno sviestu, pienu, visu samaisa. Mēs ieviešam vaniļu, kakao, muskatriekstu un kanēli un pēc tam miltus. Neaizmirstiet par dzēstu soda. Ja vēlaties, varat pievienot arī riekstus.

Gatavo mīklu lej noņemamā cepamtraukā un vāra apmēram piecdesmit minūtes. Pīrāgs jāsagriež divās kūkās un jāieeļļo ar iepriekš sagatavotu kakao un ievārījuma maisījumu.

Lincas kūka

Protams, šis konditorejas izstrādājums, mūsuprāt, ir vairāk kā pīrāgs, taču šai klasiskajai austriešu receptei ir tieši tāds nosaukums.

Sastāvdaļas:

1. Milti - 200g
2. Sviests – 100g
3. Valrieksti.
4. Viena ola.
5. Soda.
6. Cukurs - 100 g
7. Viena glāze jebkura ievārījuma.

Eļļai jābūt istabas temperatūrā, tāpēc labāk to iegādāties iepriekš.

Pēc tam bļodā iesijā miltus un pievieno riekstus. Pārmaiņus pievienojiet sodu, kanēli un cukuru. sviestu sagriež gabaliņos unpievienojiet to sausajam maisījumam. Nedaudz saspaida ar dakšiņu, pievieno olu un tad ar rokām samīca mīklu, pēc kā liekam ledusskapī.

Pārklājiet cepšanas trauku ar pergamentu. Izņem mīklu no ledusskapja un sadali divās daļās. No lielākās taisīsim pīrāga pamatu, liekot veidnes apakšā un nedrīkst aizmirst arī par malām, tās arī veidojam. Tad smērējam ievārījumu un virsū veidojam flagellas no mazāka mīklas gabala. Šeit kūka ir gatava. Tālāk tas jācep simt astoņdesmit grādu temperatūrā.

Pīrāgs ar ievārījumu "King of Beasts"

Vārīšanai nepieciešamās sastāvdaļas:

1. Piens ar ūdeni (attiecībā 1:1) - viena glāze.
2. Divas vistu olas.
3. Cukurs - 0,5 glāzes.
4. Sāls.
5. Raugs - 3 tējk
6. Milti - 3,5–4 glāzes.
7. Mac.
8. Kanēlis.
9. Sviests.
10. Plūmju ievārījums (vai kāds cits).

Mīklai sajauciet pienu, ūdeni un miltus. Pievieno cukuru, olu, raugu, olu, augu eļļu. Liksim visu ievilkties, pēc kā kārtīgi un ilgi mīcam. Tad gatavo mīklu sadalām trīs daļās, no kurām vēlāk veidosim pīrāga detaļas (būsim lauvas formā).

Pīrāgā ielieciet plūmju ievārījumu. Viņiem ir jāaizpilda lauvas rumpis. Visas pārējās detaļas var pagatavot bez pildījuma, tikai pievienojot kanēli un magoņu sēklas. Kad kūka pilnībā izveidojusies, tā jāatstāj ievilkties. Un tad, apsmērējusies ar dzeltenumu, liku cept. Gatavais pīrāgs arī var būtpa virsu uzsmērē arī kādu ievārījumu.

Pēcvārda vietā

Stāstījām, kā cepeškrāsnī pagatavot pīrāgus ar ievārījumu. Izmantojot rakstā sniegtos fotoattēlus, gatavošanas process jums nedrīkst radīt nekādas grūtības. Visas šīs receptes ir ļoti vienkāršas, un tas ir to pievilcība.