Kas ir koncentrēts piens?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Piena produkti tiek plaši izmantoti kulinārijas biznesā, un tos var izmantot to sākotnējā formā. Piemēram, kefīrs ir viens no visvairāk patērētajiem raudzētajiem piena produktiem. Tas var kļūt par galveno sastāvdaļu cepšanā. Ir ļoti daudz dažādu piena un skābpiena produktu. Ņemiet, piemēram, koncentrētu pienu, ko var atrast gandrīz jebkurā veikalā. Šāda veida produkts tiek pārdots konservētā veidā, kas pagarina tā glabāšanas laiku.

Funkcijas

Koncentrēts piens ir pazīstams govs dzēriens, kas tiek sabiezināts īpašā veidā, nepievienojot cukuru. Šī īpašība to būtiski atšķir no parastā iebiezinātā piena, kam raksturīga salda garša un lielāks blīvums. Būtībā šis produkts ir koncentrāts, kam ir dažas atšķirīgas īpašības. Piemēram, krāsa, kas atšķir sterilizētu koncentrētu pienu, nav parasta b alta, bet tai ir gaiša krēmveida nokrāsa. Pievērsiet uzmanību arī produkta garšai, tajā ir nedaudz sāļas notis, nemazraksturīga jebkurai citai piena sugai. Konsistence, kas atšķir koncentrētu pienu skārdenēs, ir viskoza, tomēr ne tik blīva kā visu iecienītā kondensētā piena gadījumā.

Pieteikums

Šis dzēriens ir patiešām daudzpusīgs, tāpēc to varēs izmantot dažādiem mērķiem. Piemēram, iebiezināts piens ir viegli atšķaidāms ar ūdeni, kas padara to piemērotu patēriņam, kā saņemts. Turklāt oriģinālajā versijā tas uzlabo tējas un kafijas garšu, savukārt tauku saturs nebūs tik augsts, kā tiem pašiem mērķiem lietojot krējumu. Iebiezinātais piens ir lieliska bāze dažāda veida ēdienu pagatavošanai, jo ar tā līdzdalību tiek iegūti ne tikai izcili konditorejas izstrādājumi un kokteiļi, bet arī zupas un mērces dažādiem ēdieniem. Pateicoties ērtajam iepakojumam, jūs varat ņemt skārdu līdzi ceļojumā vai kempingā, neuztraucoties par uzglabāšanas apstākļiem - jums nav nepieciešams ledusskapis.

Ieguvums

Koncentrēts piens satur dažādas noderīgas vielas, piemēram, olb altumvielas. Šī viela uzsūcas labāk nekā gaļā vai jebkurā citā produktā esošais proteīns. Tajā pašā laikā piens ir lielisks palīgs cīņā pret saaukstēšanos, jo piena proteīns var palielināt imunitāti. Ja jūs moka grēmas, noteikti iekļaujiet šo dzērienu savā uzturā, jo tas samazina kuņģa skābumu. Maksājietuzmanību arī lielajam B2 vitamīna procentam, kas ir atbildīgs par enerģijas metabolismu. Tas ne tikai veicina ātru tauku un ogļhidrātu pārtapšanu vajadzīgajā enerģijā, bet arī uzlabo ādas stāvokli, atjaunojot tās veselīgo krāsu un izlīdzinot virsmu. Pienu var izmantot kā anabolisku līdzekli tiem, kas vēlas iegūt muskuļu masu.