2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ling ir ļoti garšīga gaļa, tāpēc no šīs zivs var pagatavot daudz brīnišķīgu ēdienu. To lieto vārītā, kūpinātā un ceptā veidā. Ļoti garšīgu iegūst no līņa vārpas: bieza, bagāta. Labi der arī skābā krējumā cepti līņi. Recepte var atšķirties, taču rezultāts ir tikpat lielisks. Daži uzskata, ka šīs zivs gaļa ir ļoti noderīga un pat ārstnieciska.
Cepti līņi
Ņemam divus zivju liemeņus, vienu sīpolu, pa vienam cukini, baklažānu, tomātu un saldo piparu, citronu sulu, garšvielas pēc garšas, miltus un augu eļļu. Nomazgājiet zivis un apkaisa ar citronu sulu. Atstājiet to malā uz 15 minūtēm. Mēs notīra visus dārzeņus un sagriež kubiņos. Pēc tam apcep tos augu eļļā un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Nosusiniet zivis un berzējiet ar garšvielām, un pēc tam apviļājiet miltos. Pannā sakarsē eļļu un apcep zivis no katras puses. Pēc tam samaziniet uguni un vāriet līni zem vāka 20 minūtes. Neaizmirstiet to apgriezt. Noslēgumā mēs publicējamzivju dārzeņus un vāra uz lēnas uguns vēl 5-10 minūtes. Izrādās pārsteidzoša līnija. Recepte ir vienkārša, un zivs ir garšīga.
Ling skābā krējumā
Recepte ir ideāli piemērota šai zivij. Skābais krējums padara gaļu vēl maigāku un garšīgāku. Ņemsim puskilogramu šīs zivs, 200 gramus laba krējuma (tauku saturs atkarīgs no personīgajām vēlmēm), dažus vārītus kartupeļus, krekerus, garšvielas, zaļumus un cepamo eļļu. Sākumā mēs apstrādājam zivis, noņemot iekšpusi, žaunas un gļotas. Pēc tam kārtīgi nomazgājam un nosusinām. Vispirms jums ir nepieciešams pagatavot līnis ceptu. Recepte neparedz konkrētas garšvielas, tāpēc var ņemt kādas vien vēlies. Zivi ierīvē ar garšvielām un apviļā rīvmaizē.
Tad apcep to no abām pusēm. Ņemam cepamtrauku un liekam tajā zivis, neaizmirstot traukus ieziest ar eļļu. Apkārt liek sasmalcinātus vārītus kartupeļus. Piepildiet mūsu trauku ar skābo krējumu (varat pievienot piparus). Pa virsu uzkaisa rīvmaizi un liek cepeškrāsnī tikai uz 10 minūtēm. Šādi līnis tiek pagatavots cepeškrāsnī. Recepte ir vienkārša, bet rezultāts ir pilnīgs ēdiens, sulīgs un ēstgribu.
Sautīts līnis
Šī zivs ir laba arī sautēta. Lai to izdarītu, ņem 10 vidējus šampinjonus, 1 kg zivju, divus sīpolus, divus dzeltenumus, pustējkaroti miltu, nedaudz augu eļļas, pusotru glāzes vīna un garšvielas. Mēs sākam ar sagatavošanās darbiem. Notīrām zivis, nomazgājam un nosusinām. Sēnes nomazgā un sagriež plānās šķēlēs. Smalki sagrieziet sīpolu. Sakārtojiet dārzeņussautējums un viegli ļaujiet tiem. Tad pievienojam tiem gabaliņos sagrieztas zivis, kuras vispirms jāsālī un jāpipari. Šīm sastāvdaļām pievienojiet rīvētu citrona miziņu un sasmalcinātus zaļumus. Visu piepildām ar sausu vīnu. Jūs varat sautēt zivis uz plīts vai cepeškrāsnī. Dažas minūtes pirms gatavības jums jāpievieno milti, kas saberzti ar sviestu un atšķaidīti ar ūdeni. Pēc tam gatavo līni liek uz šķīvja. Recepte prasa mērci. Tāpēc atlikušajam šķidrumam pievienojam neapstrādātus dzeltenumus, nepārtraukti tos putojot. Pārlej zivi ar mērci. Izrādās ļoti maigs līnis. Recepti var papildināt ar jebkuriem dārzeņiem un garšvielām.
Ieteicams:
Gedzes recepte. Gyoza pelmeņi, recepte
Šajā rakstā lasiet, kā tiek gatavoti japāņu gedzes pelmeņi. Recepte ir ļoti vienkārša un pieejama. Šādus pelmeņus var pagatavot katra saimniece, kas pārsteigs ne tikai savus mājiniekus, bet arī viesus
Mimozas salāti kārtās: recepte un kārtu secība. Mimozas salāti ar sieru: recepte
Mimozas salāti tiek gatavoti kārtās. Savu nosaukumu tas ieguvis no olas dzeltenuma spilgti dzeltenās virsotnes. Galu galā tieši šādi izskatās pirmie pavasara ziedi, kas parādās plašajā izpārdošanā pirms Sieviešu dienas
Boloņas recepte: klasiska soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Bolognese ir tradicionāla itāļu mērce, kas gatavota no dārzeņiem un m altas gaļas. Ēdiens izrādās sātīgs, smaržīgs un bagātīgs. Parasti to pasniedz ar makaroniem vai spageti. Šajā rakstā ir atrodamas klasiskās Boloņas receptes. Soli pa solim receptes palīdzēs iepriecināt savus mīļos ar jaunu gardu ēdienu
Dažādu kartupeļu pankūku gatavošana - recepte, recepte, recepte
B altkrievijas draniki - tās pašas kartupeļu pankūkas. Katrai mājsaimniecei var būt sava recepte to pagatavošanai. Klasiskais izskatās šādi: nomizo un sarīvē jēlus kartupeļus, var arī lielus. Vienkārši mēģiniet to izdarīt ātri, jo dārzenis kļūst tumšs, brūns, ne pārāk ēstgribu
Konservēšana mājās: kā pagatavot zemeņu ievārījumu - recepte, recepte, recepte
Ir daudzi veidi, kā pagatavot zemeņu ievārījumu. Recepte, lai ko jūs ņemtu, ir laba savā veidā. Piemēram, šī: nomazgājiet ogas, notīriet tās no krūzēm un zariem, citiem gružiem un izšķirojiet. Lej bļodā un pievieno pusi no vārīšanai sagatavotā cukura. Aprēķins ir 1:1, t.i., uz katru kilogramu zemeņu ir vienāds daudzums smilšu
