2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Iesaku izveidot jaunu nodaļu jūsu pavārgrāmatā, ko varētu nosaukt šādi: "Kā garšīgi izcept zivi!". Šeit ir nedaudz nožēlojams un svinīgs nosaukums. Kā gan citādi! Ēdienu gatavošana ir nopietns bizness! Uzreiz jāsaka, ka es neizvēlos sarežģītas receptes. Manuprāt, ēdienam jābūt ne tikai garšīgam, bet arī viegli pagatavojamam.
Zandas cepts ar dārzeņiem
Atver mūsu zivju maratonā ceptos zandartus folijā. Var izmantot veselu zivi vai fileju. Nepieciešamās sastāvdaļas:
– 1 zandarts;
– 100 grami burkānu;
– 100 grami sīpolu;
– 6 ķiploka daiviņas;
– 100 grami cukini;
– 1 citrons;
– 70 ml sojas mērces;
– 100 ml olīveļļas.
Sasmalciniet burkānus, sīpolus un cukīni plānās nūjiņās. Sajauc. Citronu sagriež vienāda biezuma apļos (apmēram 10 mm) un uzkarsētā pannā, nepievienojot eļļu, apcep no abām pusēm. Katra puse jācep 1,5-2 minūtes. Mēs pārklājam cepešpannu ar foliju un izklājam pirmo kārtu - ceptiem citroniem. Virsū uzklājiet dārzeņu kārtu un apkaisiet ar eļļu un 0,5 daļu mērces. Trauku dekorē ar zivīm un pārlej ar atlikušo mērci. Pabeigsim kulinārijas radīšanu, pievienojot saspiestu ķiploku. Noslēdzam foliju un ieliekam cepešpannu cepeškrāsnī, uzkarsētā līdz 200 grādiem. Pēc 20-30 minūtēm zandarts ar dārzeņiem būs gatavs. Šādā veidā zivis var cept gan svinīgam pasākumam, gan piknikam.
Zivis ar siera garozu
Lai ceptu zivis skābā krējumā zem siera garozas, sagrieziet zivs fileju gabalos. Sajauc nedaudz miltu ar sāli, sarullē tajā zivju gaļu un liek uz cepešpannas, kas ietaukota ar saulespuķu eļļu. Sasmalciniet sīpolu un viegli apcepiet. Šīs receptes viltība: jo vairāk sīpolu, jo labāk! Tīrā glāzē sakuliet olas un sāciet ieviest skābo krējumu (uz 2 kg zivju ņemam 400 ml skābā krējuma un 2 olas). Šo maisījumu lej ceptajā sīpolā un pievieno sinepes un nedaudz sāli. Ar šo mērci pārlej zivi un pa virsu uzklāj rīvētu sieru. Ēdienu gatavo cepeškrāsnī 200 grādos līdz zeltaini brūnai.
Zivis ar sēnēm
Pārejam pie nākamās receptes, kuru novērtēs sēņu mīļotāji. Zivju cepšana šādā veidā ir arī ļoti vienkārša. Zivi, kas atbrīvota no kauliem, sagriež lielos gabalos. Apkaisa ar sāli un pipariem un liek uz ietaukotas cepešpannas. Pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un apcep tajā sagrieztus burkānus un sīpolus. Tālāk nosūtiet lielās šķēlēs sagrieztas sēnes. Cep 3-4minūtes sastāvdaļas uz vidējas uguns, neaizmirstot maisīt. Apcepto kompozīciju liec virsū zivij un liek cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm. Gatavošanas temperatūra - 220 grādi.
Zivju ēdiens ar apelsīniem
Pēdējais zivju cepšanas veids tiek uzskatīts par pikantāku un izsmalcinātāku. Šī zivju gatavošanas ideja ir lieliski piemērota romantiskām vakariņām. Zivju fileju vajadzētu sagriezt un ielej nedaudz citrona sulas. Sasmalciniet seleriju un pētersīļus un apcepiet eļļā. Ielejiet zaļumus ar eļļu uz cepešpannas. Tālāk ielieciet zivis un pievienojiet nelielu daudzumu sojas mērces, majonēzi un melnos piparus. Izklājam apelsīna mīkstumu un trauku “aizveram” ar rīvētu cieto sieru. Cepeškrāsns temperatūra ir 200 grādi. Gatavošanas laiks - 20-25 minūtes. Šis ēdiens lieliski sader ar vārītiem pūkainiem rīsiem.
Ieteicams:
Kā pārspēt b altumus. Vairāki gatavošanas veidi un veidi
Šajā rakstā lasītājs uzzinās, kā pārspēt b altumus, kas tam nepieciešams. Un arī iemācās vairākus veidus, kā tos pārspēt
Zivis ar burkāniem un sīpoliem cepeškrāsnī: recepte. Kā cepeškrāsnī cept zivis ar burkāniem un sīpoliem?
Zivis ar burkāniem un sīpoliem cepeškrāsnī. Kas var būt garšīgāks? Šo ēdienu var pasniegt pie galda kopā ar kartupeļu vai dārzeņu piedevu, vai arī to var lietot kā neatkarīgu ēdienu. Šajā rakstā mēs esam apkopojuši visinteresantākās receptes šī ēdiena pagatavošanai
Ūdens svara zaudēšanai. Vairāki veidi, kā zaudēt svaru ar šķidrumu
Ūdens svara zaudēšanai ir pieņemams veids, kā labi samazināt svaru. Rakstā ir ieteiktas vairākas metodes, kā zaudēt svaru ar šo šķidrumu. Jūs varat izvēlēties sev piemērotāko
Kuras zivis labāk cept cepeškrāsnī? Kādā temperatūrā zivis jācep? Receptes, fotogrāfijas
Cepšana ir viens no veiksmīgākajiem un līdz ar to arī populārākajiem zivju pagatavošanas veidiem. Ir diezgan grūti to sabojāt, izmantojot cepeškrāsni, izņemot to, ka to var nepamanīt un pārvērst par oglēm. Tomēr dažām zivju šķirnēm citas gatavošanas metodes tiek uzskatītas par vēlamākām, tāpēc jautājums par to, kuras zivis labāk cept cepeškrāsnī, pavāru vidū rodas diezgan bieži
Kuras zivis labāk cept cepeškrāsnī? Ceptas zivis: labākās receptes
Vai vēlaties cepeškrāsnī izcept gardas zivis? Šī ir lieliska ideja. Piedāvājam vairākas receptes, kas piemērotas gan parastai ikdienai, gan svētkiem. Izvēlieties kādu no iespējām un sāciet veidot kulinārijas šedevru
