2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Jods ir cilvēkiem būtisks mikroelements. Tā trūkums organismā var izraisīt sliktu veselību un atmiņu, nogurumu, vairogdziedzera slimības un aptaukošanos. Joda deficīts bērniem un pusaudžiem var izraisīt fiziskās un garīgās attīstības aizkavēšanos. Tāpēc savā uzturā noteikti iekļaujiet pārtiku ar augstu joda saturu.
Bet cik daudz organismam nepieciešams, lai tā funkcionētu pareizi? Bērnam būs nepieciešami tikai 50 mkg, parasti viņš saņem jodu no mātes piena vai pielāgota maisījuma. Pirmsskolas vecuma bērniem jau vajag 90 mikrogramus, bet skolēniem vēl vairāk - 120 mikrogramus. Pieaugušam cilvēkam dienā ar pārtiku jāsaņem 150 mikrogrami. Bet visvairāk tas ir vajadzīgs grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, viņām norma jau ir 200 mcg.
Bet kādi pārtikas produkti satur jodu? Pirmkārt, tās visas ir jūras veltes. Un visvairāk joda ir jūraszālēs. Jau 100 g šī produkta satur dienas devu. Turklāttas ir arī bagāts ar olb altumvielām. No jūraszālēm varat pagatavot dažādus salātus, pievienojot dārzeņus un jūras veltes. Tikai jums ir ļoti rūpīgi jāizvēlas brūnaļģes veikalā. Konservantus un etiķi bieži pievieno, lai palielinātu glabāšanas laiku.
Lielākā daļa joda ir atrodama jebkurā jūras zivīs. Un, ja ne visiem garšo brūnaļģes, tad daudzi cilvēki ēd zivis. Turklāt no tā varat pagatavot dažādus ēdienus. Lielākais joda daudzums ir atrodams mencās, siļķēs, jūras asaros, p altusā un tunzivī. Jums tikai jāatceras, ka zivis spēj uzkrāt ne tikai noderīgo jodu, bet arī radioaktīvo. Tāpēc pirms pirkšanas ir vērts noskaidrot tā izcelsmi. Bet ne tikai šie produkti satur jodu. Tā joprojām ir daudz garnelēs, mīdijās, ķemmītēs, austerēs un citās jūras veltēs. Pusdienās varat pagatavot, piemēram, jūras kokteili, lai aizpildītu ikdienas vajadzību pēc joda.
Visi piena produkti satur jodu, lai gan šeit tā ir nedaudz mazāk. Piens, kefīrs un biezpiens var daļēji aizpildīt vajadzību pēc šī mikroelementa. Jods ir atrodams arī olās, dažos dārzeņos un augļos. No dārzeņiem ar tiem bagāti ir kartupeļi, spināti, skābenes, baklažāni un rāceņi, bet no augļiem un ogām - zemenes, feijoa, hurma un apelsīns.
Bet, neskatoties uz to, ka daudzi produkti satur jodu, Krievijas centrālo reģionu iedzīvotāji joprojām to patērē 3-4 reizes mazāk nekā parasti. Lai no tā izvairītos, varat iegādāties jodētu sāli. Tas ir mākslīgi bagātināts ar šo mikroelementu. Šo sāli var uzglabāt līdz 2 gadiem. Tikaijāatceras, ka jods ir gaistošs savienojums un ar laiku tā daudzums sāļos samazinās. Turklāt karsējot tas tiek pilnībā iznīcināts, tāpēc ēdienu vajadzētu sālīt tikai gatavošanas pašās beigās vai pirms pasniegšanas.
Tā kā dabīgie pārtikas produkti satur jodu dažādos daudzumos, jums rūpīgi jāuzrauga, cik daudz jūs ēdat. Galu galā šī mikroelementa pārpalikums ir ne mazāk bīstams kā tā trūkums. Un nekādā gadījumā nedrīkst lietot zāles, kas satur jodu bez ārsta receptes. Bet ikvienam vidējās joslas iedzīvotājam savā ēdienkartē jāiekļauj jodētā sāls un jūras veltes.
Ieteicams:
Kalcija daudzums pārtikas produktos. Kādi pārtikas produkti satur kalciju
Kalcijs ir nepieciešams daudzu bioķīmisko procesu pareizai norisei, no tā atkarīga kaulu, zobu, sirds un muskuļu veselība. Un viņa ķermenim vajag daudz - apmēram 1000 mg dienā. Bet ne visi pārtikas produkti satur kalciju pietiekamā daudzumā. Tāpēc bieži vien pietrūkst
Kas satur proteīnus: produktu saraksts. Uzziniet, kuri pārtikas produkti satur olb altumvielas
Kopš skolas laikiem mēs esam stingri iemācījušies, ka olb altumvielas ir labas veselības un izcilas fiziskās formas atslēga. Tomēr, kad rodas jautājums, kur šo nepieciešamo un noderīgo komponentu atrast un kāds ir tā patiesais labums, daudzi cilvēki rausta plecus un ir neizpratnē
Kādi pārtikas produkti satur kāliju? Žāvētas aprikozes, kviešu klijas, dzeltenie burkāni un citi kāliju saturoši pārtikas produkti
Vai pastāvīgi gribas gulēt, katra kustība ir grūta un to pavada krampji? Vai, gluži otrādi, sirds pukst ar pārtraukumiem, dusmas nerimst, sviedri līst krusā? Varbūt šie apstākļi ir saistīti ar tāda elementa kā kālija trūkumu organismā
Kādi pārtikas produkti satur nātriju: pārtikas produktu saraksts
Kādi pārtikas produkti satur nātriju? Praktiski visās. Bet šī elementa daudzums katrā pārtikas produktā ir atšķirīgs. Mūsu rakstā mēs īsi runāsim par nātrija īpašībām, par to, kas notiek, ja organismā ir tā pārpalikums un trūkums. Apsveriet arī pārtikas produktus, kas satur nātriju
Kādi pārtikas produkti satur sēru un kādi ir tā ieguvumi organismam
Mūsu organismam nepieciešamo mikroelementu vidū sērs ir gandrīz pirmajā vietā. Tā ir daļa no aminoskābēm un hormoniem un visbiežāk lokalizējas matos, ādā, locītavās un nagos. Nepieciešamā sēra dienas norma cilvēkam ir 500-1200 mg. Šī mikroelementa trūkumu organismā var viegli novērst ar to saturošu produktu palīdzību. Kādi produkti satur sēru, un mēs šodien vēlamies runāt par tā priekšrocībām cilvēkiem
